“Просыпаться. Минджун, Джо Минджун!”
Джо Минджун открыл глаза и нахмурился, услышав громкий голос. Он был уверен, что спит в ресторане, так почему же он был дома? Пока он был ошеломлен и смущен своей ситуацией, ли Хесун снова открыла рот.
“А зачем ты отключаешься? Поторопись и проснись. Сейчас уже 10.”
“……. 10? Это 10? Боже мой. Почему ты не разбудил меня раньше?”
“О чем ты там болтаешь? У тебя есть перерыв в школе?”
— Ну и что же? Там нет никакого перерыва в ресторане! Мне нужно идти на работу!”
— В ресторан? А ты забавный. У тебя была мечта стать шеф-поваром или что-то в этом роде? Возьми себя в руки Джо Минджун! Ты же студентка колледжа!”
“……. — а что?”
Мечта о том, чтобы быть шеф-поваром? Наверное, она так сказала, потому что я работал в ресторане. Но студент колледжа? Джо Минджун вдруг почувствовал себя странно.
Джо Минджун машинально оглядел свой дом. Стул, который сломался три года назад, стоял у стола, как ни в чем не бывало. Телевизор, который они бросили из-за плохого качества, сидел там в гостиной, как будто это было его место. — Ошеломленно спросил Джо Минджун.
— Мама, какой… это был год?”
— Ну и что же? — о чем ты говоришь? — Ты в порядке? Просыпайся уже.”
“А какой сейчас год?
— Это же 2010 год! Поторопись, умойся и приходи поесть. Еда скоро остынет.”
2010. А в этом году его уволили из армии. Джо Минджун небрежно вымыл посуду, все еще растерянный и растерянный. По настоянию ли Хесуна он сел за стол. В этот момент что-то вроде компьютерного экрана выскочило перед Джо Минджуном
[белый рис]
Свежесть: 73%
Происхождение: Go Ryung, Южная Корея
Качество: Высокий
Кулинарный счет: 5/10
“……. — а?”
Джо Минджун потер глаза и тупо уставился на рис. На что это я смотрю? Неужели я сошел с ума? Или я все еще во сне? Он мог думать только о таких вещах.
Но экран не исчез даже после того, как он закрыл глаза. В замешательстве Джо Минджун повернулся и уставился на дунянг джигэ. На этот раз экран тоже появился.
[doenjang jjigae]
Свежесть: 90%
Происхождение: (скрыто. Он содержит слишком много ингредиентов)
Качество: средний (средний ингредиент)
Кулинарная Оценка; 4/10
“Может быть, я в последнее время слишком много читаю фантастических романов? .. ”
— Ну и что же? Может ты читаешь такие вещи вместо того, чтобы учиться в наши дни?”
— А, нет. Мамочка. Это не то, что я говорю….”
“Разве ты не знаешь, как усердно работает твой отец? Используйте свое время мудро для вашего отца и мамы!”
Так много нытья за чтение какого-то романа. Это то, что он не испытал много после окончания колледжа. Но иногда он скучал по этим придиркам.
— Неужели Я … вернуться на 7 лет назад?”
Он вспомнил свой разговор с Кукинггуру. Он не хотел в это верить, но учитывая эту нелепую ситуацию, он смог прийти только к одному выводу.
— И он отправил меня обратно в прошлое.’
Когда он задумался об этом выводе, то сразу же понял, в чем дело. Кухаргуру спросил, Если бы он вернулся в свои молодые дни, он бы прыгнул в мир кулинарии без каких-либо колебаний. И на это Джо Минджун ответил утвердительно. Он в том, что кулинария — это его путь.
Честно говоря, вместо того, чтобы быть счастливым, он был более расстроен и смущен. Но даже если бы он продолжал думать об этом, не было ничего логического, что он мог бы придумать. Джо Мин Чжун поднял ложку и поднес ко рту кусочек дунцзян-цзыгае. Именно в этот момент появился еще один экран.
[Вы освоили рецепт doenjang jjigae ли Хесуна]
Смешайте сильный дунжанг с обычным дунжангом в соотношении 2: 1, затем добавьте воду в три раза больше количества дунжанга. Сначала добавьте картофель и кипятите, пока уровень воды немного не снизится, затем добавьте половину лука и один блок тофу. А затем добавьте одну чайную ложку сухой анчоусной приправы (в основном MSG), перемешайте и кипятите, пока тушеное мясо не будет готово.
‘……… Она сказала, что не кладет туда MSG.’
Теперь больше, чем таинственный экран, который появляется, эти маленькие детали привлекли его внимание. Он сказал, что вы не сможете получить этот вкус без добавления MSG несколько раз, его мама всегда отрицала такое использование. Когда он посмотрел на Ли Хесун ‘конечно же это было», она щелкнула языком на него. (*TL Примечание: корейские родители делают это много, когда их ребенок делает что-то плохое)
“Почему ты ничего не ешь? Ты уже жалуешься на еду? Вот я и подумал, что тебе станет лучше после службы в армии….”
Когда она сказала это, ужасная мысль пришла ей в голову. Если он вернется еще немного раньше. Когда ему было 21, 22, когда он еще служил в армии……
Большое тебе спасибо, Куинггуру.
То, что я сказал о кулинарии, я заставлю их сбыться.
****
.
Время обеда подходило к концу. Может быть, это было потому, что он ел около 10, он не был действительно голоден. Итак, он смог глубже погрузиться в свои мысли. Ему было 30 лет. Он был учителем английского языка в средней школе и мечтал стать шеф-поваром. А теперь ему исполнилось 23 года. Он был студентом колледжа и готовился вернуться в школу.
“….. что же мне делать?”
В тот момент, когда он вернулся в прошлое, его ум уже был настроен. Это был его последний шанс. На этот раз он не хотел колебаться и прыгать в мир кулинарии поздно. Но его родители не позволили бы ему бросить школу и вести жизнь повара вслепую. Сначала он должен был показать родителям, на что способен.
Джо Минджун вышел в гостиную. Ли Хесун складывал белье, пока она смотрела телевизор. Тут заговорил Джо Мин Чжун:
— Мам, ты хочешь, чтобы я приготовила тебе простую закуску?”
“Ты собираешься готовить?”
“Я приготовила тебе еду раньше. Есть кое-что, что я практиковал”
— Хорошо, давайте посмотрим, насколько хорошо готовит мой сын.”
Как только она это сказала, Джо Минджун направился прямо к холодильнику. Хотя Ли Хесун не очень любила готовить, у нее все еще было 3 холодильника, один из которых был специальным холодильником для кимчи. Из-за этого было много ингредиентов, которые уже давно сидели в холодильнике. Его отец, Джо Суеоп, всегда жаловался, что ли Хесун позволяет всей этой еде пропадать впустую.
— Давай посмотрим … ”
[крупное яйцо]
Свежесть: 85%
Происхождение: Нам Янг, Южная Корея
Качество: Средний
Эти экраны, которые внезапно выскакивают без предупреждения, иногда сбивали его с толку. Сначала Джо Минджун положил яйцо в миску. А потом он схватил лимон, сахар и крахмал. Там было блюдо, которое выскочило у него в голове, когда он увидел яйцо. Это было блюдо, которое было довольно простым, но все еще требовало совсем немного работы. Суфле. Хлеб, который выглядит как булочка, но мягче заварного крема.
Качество суфле сильно зависело от мастерства шеф-повара. Так много, что есть поговорка, что все другие блюда в ресторане, которые делают хорошее суфле все хорошо.
Был такой период, когда он действительно увлекался суфле. Если он не съедал суфле на десерт после всех трех приемов пищи в день, он думал, что умрет. Конечно, после приготовления суфле, как будто не было завтра, он устал от него. Но все же, это то, что он делал по крайней мере раз в неделю.
Он был уверен в себе. Сначала Джо Минджун разогрел духовку и отделил яичные белки в миску. Это были яичные белки от общего количества двух яиц. Затем он добавил большую ложку сахара и хорошо перемешал. Дальше все было просто, как будто от этого зависела его жизнь.
Звук, доносившийся из кухни, заинтриговал ли Хесуна. Она повысила голос и спросила:
“Что это ты так шумишь?”
“А я хлеб пеку.”
— Хлеб? ты можешь сделать что-нибудь подобное?”
“Просто ждать. Это будет хорошо.”
Джо Минджун продолжал вертеть рукой. Если вы продолжаете взбивать яичные белки, форма пузыря. Если вы взбиваете больше, и эти пузырьки затвердевают в настоящий крем, это была меренга.
Можно было бы спросить, что такого сложного в том, чтобы взбить яйцо, но приготовление меренги довольно сильно сказалось на мышцах рук. Это то, что вы должны были вращать правой рукой, а затем левой рукой, когда рука устает. Конечно, вы можете вращаться только в одном направлении. Если вы повернете его в другую сторону, пузырьки, которые вы так старались сделать, исчезнут.
Ему потребовалось почти 4 минуты, чтобы сделать меренгу. Джо Минджун глубоко вздохнул и посмотрел на безе.
[Меренга]
Свежесть: 85%
Происхождение: (Скрыто. Слишком много ингредиентов)
Качество: средний (средний ингредиент)
Кулинарный Счет: 5/10
Он приложил много усилий, чтобы сделать это, но кулинарный счет был только 5/10. Но он понимал почему. Он добавил сахар прямо с самого начала, Вместо того, чтобы смешивать его в середине. Это не стандартный способ его изготовления.
Джо Минджун облизнул губы и разрезал лимон пополам. Затем он процеживал лимонный сок через сито, а затем размешивал его в меренге. Постепенно цвет меренги сменился на светло-желтый, и она начала издавать свежий кислый запах. В этот момент блюдо было наполовину готово.
Джо Минджун натерла кружку маслом и сахаром и осторожно высыпала в нее приготовленную меренгу. Он подумал, что двух кружек было бы достаточно, но там было немного больше, и он положил их в кофейную чашку. Следующий шаг был прост. Джо минджун поставил кружки на противень для печенья и поставил их в предварительно разогретую духовку.
Следующий шаг был прост. Положите сахар и крахмал в миксер и создайте сахарную пудру. Через некоторое время, услышав гудок духовки, Джо Минджун достал суфле и посыпал сахарной пудрой, отфильтрованной через ситечко.
На этом все и закончилось. Суфле светло-лимонного цвета, с белой сахарной пудрой, лежащей на нем, как снежинки. Джо Минджун посмотрел на экран, который выскочил на вершине суфле.
[Лимонное Суфле]
Свежесть: 98%
Происхождение: (Скрыто. Содержит несколько ингредиентов)
Качество: Средний (Средний Ингредиент)
Кулинарный Счет: 6/10
6 баллов. Джо Минджун приготовил свои танцевальные вкусовые рецепты и съел ложку суфле в самой маленькой чашечке. Он был мягким, но все еще имел грубую текстуру, как яичница-болтунья. Она была мягкой, как свежий снег, шуршащий под ботинком, что добавило стимуляции его языку. Услуга, как всегда, была самой лучшей частью. Смесь кислого и сладкого вкуса, была одним из его любимых ароматов.
Джо Минджун открыл рот.
— Мама, все кончено.”
“Окей. Принесите его сюда.”
“…. Ладно.”
Никакой искренности, хотя он приложил столько усилий. Джо Минджун принес ей суфле. Он был уверен, что она удивится уже после одного укуса.
И его ожидания не пошли наперекосяк. Глаза Ли Ха Сан широко распахнулись и посмотрели туда-сюда на суфле и Джо Минджун.
“Вы.. сделал это?”
“Тогда ты думаешь, что это сделала невеста-улитка или что?”
(*TL Примечание: улитка невесты.우렁각시. Она происходит из одной корейской народной сказки. Где улитка превращается в женщину, а невестой становится добросердечный фермер, который ее спас)
Ли Хесун взял ложку, когда она сказала это. И после того, как она потыкала лимонное суфле, у нее вырвался вздох облегчения.
“Поразить.…. это так мягко!”
А потом один укус. Таков был финал. Ли Хесун прожевал суфле и быстро откусил еще кусочек. А потом с благоговейным трепетом уставился на Джо Минджуна.
“…….Эй.. вы принимаете кулинарные курсы в тайне?”
Джо Минджун ухмыльнулся, но ничего не сказал. Это было именно в тот момент.
[Ли Хесун поражен вашим «лимонным суфле»!]
[Exp быстро растет из-за навыка приготовления пищи, который превышает текущий уровень!]
[Уровень выпечки увеличился!]
[Уровень приготовления пищи увеличился!]
Примечание переводчика
Все корейские граждане мужского пола обязаны служить около 22 месяцев в армии в зависимости от их MOS, в основном морские пехотинцы делают меньше с 18, а пехотинцы-22. Это то, что каждый парень должен делать, и то, что не многие парни с нетерпением ждут.
Переводчик :Pumba
Проверка TL: Кобаточандаисуки
