“То, что ты готовишь для своей семьи, вовсе не означает, что ты должен забыть о нас. Вы должны представить не только блюдо, которое для вашей семьи, но и тот, который может быть дан объективно высокий балл, чтобы выжить в этой миссии.”
Джо Минджун мысленно вздохнул. Эта миссия была для него самой невыгодной. В случае с Кайей и Андерсоном им нужно было только сделать знакомую еду, но в случае Джо Минджуна он должен был сделать корейскую знакомую еду.
Для удовлетворения вкусовых предпочтений от judges……In вывод: это была нелегкая миссия. Но, конечно, так же, как они являются эпикурейцами, они смогут игнорировать симпатии и антипатии в таких ингредиентах, как тофу и рисовые пироги до определенного момента……
Это была миссия, о которой он даже не думал. Потому что изначально этой миссии даже не существовало. Может, это называется Эффект бабочки? Его единственное существование изменило течение миссии….. Это заставляло его гордиться собой, но это не было таким уж приятным ощущением.
— Кя, чи-АП!”
Когда он повернулся, чтобы посмотреть на заикающийся голос, то увидел, что Джемма наполовину сжала кулак. К сожалению, когда ее кулак был наполовину сжат, ее средний палец был вытянут больше, чем другие……Но Кайя широко улыбнулась. Ярче, чем когда-либо. На ее лице не было даже намека на смущение, когда она смотрела на свою больную сестру.
“Я сделаю тебе очень вкусную вещь. Просто поверь в меня.”
— Унг, билив!”
Когда Джемма сделала это, все остальные семьи почувствовали, что они также должны были развеселиться. Это было, когда Джо Ара закричал: «оппа, ты можешь это сделать!”. Родители Андерсона, Фабио и Амелия тупо уставились друг на друга. — Сказала Амелия голосом, полным высокомерия.
“Что ты делаешь, а не радуешься?”
— Разве крики матери не будут сильнее, чем крики отца?”
“Этот твой взгляд был действительно жалким, поэтому я женился на тебе, но это трудно, если ты и здесь ведешь себя так же.”
— Ну и что же? Ты признался мне первым. Искажение правды, как это на трансляции трудно.”
“……..Я в порядке с аплодисментами, так что просто успокойся.”
— Внизу усталым голосом произнес Андерсон. Он думал, что освободится от борьбы этой пары, пока находится в доме Гранд-повара.
Джозеф ухмыльнулся:
“Ты все тот же самый. Фабио, Амелия. Ваш сын поднялся в топ-3 на этом конкурсе. Что вы об этом думаете?”
“Я планирую сделать его независимым, если он не сможет победить.”
— А если он выиграет?”
“Я все равно сделаю его независимым, потому что он сможет ходить самостоятельно. Это от меня зависит, выберу ли я, Будет ли это хорошая независимость или нет.”
“А ты как думаешь? Андерсон.”
“Если обе стороны делают меня независимым, разве мои слова имеют значение? Потому что я уже стала независимой.”
Глаза Амелии стали острыми. Андерсон испугался и отвернулся, чтобы посмотреть вдаль. А потом продолжал говорить довольно тихим голосом.
— И независимо от того, что думают мои родители, я собираюсь проявить себя на этом конкурсе. Это не только для того, чтобы получить хорошую независимость, это потому, что я хочу стоять на своем.”
“…….Разве это не означает, что вы хотите стать независимым в конце концов?”
Глаза Андерсона на мгновение затряслись. ‘…Это одно и то же?- Андерсон покраснел, как будто ему было стыдно. Потом закашлялся и отвернулся.
“Я должен разработать рецепт. — Не беспокойте меня.”
— Мне очень жаль, Джозеф. Наш ребенок все еще ребенок.”
При слове «малыш» брови Андерсона дернулись, но он никак не отреагировал. Потому что было очевидно, что если он скажет что-то только то, что он устанет. В каком-то смысле Амелия была более трудным противником, чем Кайя. Потому что она была матерью, которая заставляла тебя уставать больше, чем кто-то, с кем у тебя есть вражда. Насколько же крутая была эта жизнь.
“Какую еду ты хочешь, чтобы Джо Минджун приготовил для тебя?”
Эмили подошла к ли Хесону и Джо Ара и спросила: Переводчик прошептал эти слова им на ухо, и тогда Джо Ара открыла рот. То, что она произнесла, было английским языком, но ее акцент был настолько неряшливым, что вы задались вопросом, действительно ли была необходимость говорить по-английски.
— Честно говоря, я не возражаю. ЭМ, МММ…… И что же это было? Поле на еде….. Ах, это не поле, но уважая разнообразие, что возможно для моего oppa и, МММ…….”
— Просто скажи это по-корейски.”
Джо Минджун ухмыльнулся и сказал: Глядя на мягкие, но без смеха, стандартные корейские глаза ли Хесона, которые смотрели на Джо ара, он подумал, что она, возможно, захочет поменять своего внеклассного учителя английского языка, когда они вернутся домой. — Сказал Джо Ара унылым голосом. И на этот раз по-корейски.
“В нашем доме нет границы относительно еды,поэтому мы прекрасно справляемся с любым блюдом, которое выходит. Даже если это не знакомая еда, мы прекрасно с ней справимся. Но, конечно, я думаю, что французские блюда, которые кажутся блефом, это немного слишком много……”
“Так она говорит. Минджун. Что вы об этом думаете?”
“Я буду иметь это в виду.”
— Коротко ответил Джо Минджун. Оставшиеся были семьей Кайи. Алан хотел что-то сказать и на мгновение задержал взгляд на Джемме. Она двигала подбородком, как будто просто стоять на месте было трудно, и она двигала верхнюю часть своего тела в стороны, как будто это был метроном. Алан приблизился и открыл рот с мягким голосом.
“Тебе нравится стряпня Кайи?”
— Да, я лайк унни готовлю больше всех.………”
Грейс медленно погладила Джемму по голове, которая так ответила. Может быть, потому, что она слишком часто изображала на лице печаль и сожаление? Казалось, что лицо Грейс было наполнено болью и страданиями, и это отражалось на ее коже. Потому что даже ее улыбка казалась жесткой и печальной.
«Кая очень хорошо относится к Джемме. Ну и, конечно же, для меня. Даже если она выглядит злобно, она действительно теплый и нежный ребенок. Все…… я бы хотел, чтобы вы поняли Кайю правильно.”
— Мы вас правильно поняли. Здесь не будет никого, кто не знал бы, что у Кайи глубокое сердце.”
Андерсон сделал такое лицо, как будто говорил: «я вообще ничего не знаю.- Джо Минджун ухмыльнулся и ткнул его в бок. Андерсон посмотрел на него так, словно спрашивал, зачем он его тычет, но Джо Минджун Вместо ответа ткнул пальцем вверх. Амелия и Фабио строго смотрели на Андерсона. — Устало спросил Андерсон.
“……..Я хочу убежать из дома.”
“Но это же не твой дом.”
— Подальше от моих родителей. Как там Корея? Разве это хорошо жить?”
— Вот уж не знаю. Разве не везде будет хорошо жить, если у вас просто есть навыки? Исключая Африку или места из Ближнего Востока. Давайте перестанем болтать и сделаем рецепт.”
“Право.”
Андерсон сделал подавленное лицо и продолжал записывать что-то в свою записку. Джо Минджун закрыл глаза и сосредоточился. Голоса судей и членов их семей постепенно стихали, и вскоре он уже ничего не слышал. Его концентрация, безусловно, была на один уровень выше даже по сравнению с его друзьями в школе. Это было не так часто, но он запомнил 100 английских слов за 5 минут. Но, конечно, после теста он почти все забыл.
— Сначала я должен решить, какой стиль выбрать.’
Честно говоря, это было немного неудобно, чтобы сделать курс приготовления пищи. Сколько еще корейских семей будут так питаться? Даже не нужно было ехать в Корею,даже в американских семьях они ставили мак-н-сыр, блины и т. д. в середине стола и разделил его.
Но именно из-за этого, чтобы приготовить знакомую азиатскую еду, он вспомнил последнюю вегетарианскую миссию. Даже если судьи изо всех сил старались быть объективными, в конце концов они люди, привыкшие к западной кухне. Они могли только чувствовать некоторую дистанцию бессознательно относительно азиатской кухни.
Но в конце концов, то, что больше всего подходило в этой ситуации, был азиатский официальный ужин. Но было бы немного неразумно делать огромную еду, потому что вам дали два часа…..
— Нет, разве это так уж неразумно?’
Джо Минджун посмотрел на свои руки. Он тоже вырос. В первый раз, когда он пришел в Grand Chef, он частично полагался на силу системы, но теперь он был уверен, что сможет утверждать, что он не будет отступать, давая ей аромат. Как бы то ни было, он был в топ-3. Просто потому, что вы знали ответ, не каждый был бы в состоянии решить его.
Он старался не думать об этом, но все равно чувствовал себя неполноценным. По сравнению с другими, путь того, чтобы быть в состоянии пройти его, уже зная ответ. Поскольку эта сила уже была дана ему, он старался не обращать на нее внимания. Но каждый раз, когда люди хвалили его абсолютное чувство вкуса или его способность создавать рецепты, вместо того, чтобы чувствовать себя счастливым, он чувствовал себя тяжелее.
И теперь он хотел избавиться от этого веса. Он хотел получить признание, что он был шеф-поваром с навыками. Он не нуждался в признании системы или судей. Он нуждался в признании своей семьи. Признание, которое он не мог получить даже один раз после того, как ему исполнилось 30.
‘Если я собираюсь с корейской кухней, я пойду с самой роскошной из них.’
Если люди говорят, что это была корейская кухня, некоторые могут подумать, что это было просто и неискушенно. Но если вы пошли с кухней королевского двора, история изменилась. Но, конечно, если он пойдет по этому пути, чувство служения своей семье уменьшится, но он планировал исправить этот момент, найдя общую точку в обычном блюде и королевском придворном блюде.
Джо Минджун смешивал и ломал рецепты в своей голове. Именно в этот момент он подумал, что его мастерство возросло. Они система была одна, которая оценила рецепт, но Джо Минджун был один на проектирование его. И именно тогда он почувствовал, что все больше привыкает к этому. Во-первых, почти не было случаев, когда рецепт становился неудачным, потому что самый низкий балл среди тех, которые он думал, был 6.
И даже придумать рецепт из 8 пунктов было не так уж сложно. Только вот на это дело он потратил очень много времени. Потому что стандарт для счета был на комбинации времени, посвящения, техники и творчества. Так как время становится все длиннее, было также очевидно, что он получил хороший результат.
Но было не так много блюд, которые он мог сделать, а также сделать другие вещи и получить 8 баллов всего за два часа. Первое, о чем подумал Джо Минджун, был королевский обеденный стол. Королевская трапеза. Если вы хотите дать корейское чувство, разве это не идеальная вещь? Однако он не мог этого сделать. Реально говоря, для одного человека приготовить 12 блюд за 2 часа было просто невозможно.
Нет,просто приготовление гарниров было бы возможно. Но число 12 в 12 блюдах исключало рис, суп и блюда на пару. Если подумать обо всем этом, то это было действительно трудно, если у вас не было двух тел. Вы бы не знали, Если бы ингредиенты уже были prepared……In во-первых, у вас было только 4 горелки.
Вот почему то, о чем думал Джо Минджун, было столовое блюдо из 5 блюд. В случае с сортами трав, это не занимает столько времени сравнительно, поэтому он подумал, что он может быть в состоянии выполнить это. Он не думал только о том, чтобы сделать гарниры корейскими. Как и сказал Джо Ара, только потому, что они были корейцами, это не означало, что они всегда ели корейскую еду в своем доме. Самым главным было это ощущение. Ощущение, что это была корейская еда. Если бы он сосредоточился на этом, он подумал, что не имеет значения, были ли там японские или китайские блюда.
Обычно он мог бы организовать рецепт быстрее, чем кто-либо другой, но сегодня он не мог этого сделать. Это было неизбежно, потому что если бы процесс проектирования стола из 5 блюд, принимая во внимание оценку приготовления и композиции, был легким, он пришел бы не как участник, а как судья.
Ли Хесон посмотрел на Джо Минджуна. Хотя он был ее сыном, она впервые смотрела на него так сосредоточенно. Вместо того чтобы не замечать, что он занят чем-то другим, кроме стряпни, она не могла быть рядом с ним. Но даже так, она чувствовала себя странно.
‘……….Тебе действительно это нравится? Этот путь.’
Ей стало горько. И вовсе не потому, что ее сын выбрал путь шеф-повара, а потому, что это был один из самых трудных путей. Дело было в том, что даже принимая это решение, Джо Минджун был внимателен и осторожен со своими родителями, а не опирался на них. Возможно, это могло означать, что он вырос … Но родители всегда мечтают о том дне, когда их ребенок вырастет, но когда этот день приходит, они проливают слезы, и никто об этом не знает.
Поскольку она продолжала смотреть на Джо Минджуна с нервным сердцем, миссия началась с голоса судей. Ли Хесон и Джо Ара продолжали смотреть на стряпню Джо Минджуна. Они даже были поражены быстрой скоростью, с которой он принес ингредиенты по сравнению с другими, но вскоре они были действительно удивлены, когда он начал использовать нож.
Он явно отличался от тех, кто был в Корее. Он обладал стабильностью и был быстрее. Когда они наблюдали за тем, как он обращается с ножом в эфире, они сомневались, что они не повернули скорость экрана быстрее, но это было не так. Точно так же, как наблюдение за поножовщиной-это самая простая вещь для измерения мастерства кого-то, они были действительно удивлены мастерством Джо Минджуна.
— Мама, когда это оппа мог так тренироваться?”
— Я … удивляюсь.”
Голос этих двоих не долетел до Джо Минджуна. Отчасти это было потому, что они не говорили высоким голосом, но большая часть этого была потому, что в основном Джо Минджун концентрировался больше всего, когда готовил.
Столовое блюдо из 5 блюд. Первоначально вы должны были взять сложную комбинацию риса, супа, тушеного мяса, кимчи, маринованных овощей, жареных овощей и т. д…. Но Джо Минджун не возражал против этого. Во-первых, он даже не помнил точное содержание для еды из 5 блюд. Ему это было не нужно, потому что не было никого, кто заставлял бы их делать еду из 5 блюд.
То, что приготовил Джо Минджун, было 8. Мелкий белый рис, суп из говяжьей редиски (소고기무국), сваренный по тайваньскому методу с японской петрушкой и другими специями, тушеное мясо гочуян, жареная необиани с соевым соусом, смешанным с медовым соусом, куриная ножка, сваренная в масале ручной работы с корнеплодами, жареный скомброид с соусом чили ручной работы, жареный бок чой и овощные джапчхи. На самом деле, можно было только сказать, что необиани было главным блюдом, но главное было в сочетании вкуса.
Композиционный счет был хорошим. 9 баллов. средний балл за приготовление пищи составил 7,3. Хотя это и не было идеально, он сделал все возможное и вложил все свое сердце. Поэтому, когда он услышал голос Джозефа, он смог стоять твердо, как никогда.
— Это было долгое путешествие. Возможно, это соревнование само по себе могло бы стать первым шагом в вашей жизни, но для того, кто выживает до конца, это будет не один шаг, а пять или, возможно, 10 шагов.”
— Продолжила Эмили.
«Независимо от результатов сегодняшнего дня, вы сможете стать отличными поварами. И причина этого проста. Вместо того, чтобы думать об оценке вашего блюда, моя голова наполнена мыслями о том, чтобы наслаждаться им и хотеть попробовать его. Шеф-повар, который заставляет эпикурейца ожидать. И шеф-повар, который заставляет меня ожидать, не так уж много.”
Джо Минджун некоторое время молча смотрел на него. Он увидел нервные улыбки своей матери и сестры. Последний лифт для конечного пункта назначения приближался. Раз, два, три.
“Мы приступим к оценке.”
А потом дверь открылась.
конец
Примечание переводчика: Спасибо за чтение
Переводчик: Субак
Корректор: Сайикава
