Хлоя сделала долгий, глубокий вдох. Она завязала волосы белой банданой с цветами, а когда надела белый фартук, то выглядела довольно грубо. Это чувство стало еще более странным, когда она стояла рядом с Джоанной, так как Джоан придерживалась моды 20-х годов.они сказали, что мода того времени была довольно хорошей, но в конце концов она возвращалась назад во времени.
Полосатая белая рубашка, коричневый кардиган и коричневая меховая мягкая шляпа. Она чувствовала себя так, словно была американской принцессой того времени. Если бы они отправились в миссию таким образом, это была бы довольно забавная сцена, но, к сожалению, этого не произошло. Персонал одолжил им форму для приготовления пищи, и они оба опустили головы, как будто были разочарованы.
“Я хотел показать свои чувства моды, потому что это был последний раз.”
“И я тоже.”
“А как насчет того, чтобы попозже пойти на прослушивание моделей?”
“Я даже не смогу подать заявление из-за моего низкого роста.”
На шутку Джо Минджуна Хлоя ответила серьезным голосом: Неужели она действительно мечтала стать моделью? Кайя довольно долго смотрела на униформу, а потом открыла рот.
— Наши лучше, чем их.”
Униформа Кайи была черного цвета. С другой стороны, команда Андерсона была белой. На самом деле яркий цвет было бы лучше заметить, если бы на нем было пятно, но если это было только для внешнего вида, черный был лучше. Во-первых, это заставило тебя выглядеть немного стройнее.
Когда все переоделись и собрались, Кайя открыла рот. Вы не могли почувствовать ее мятежную и беспокойную сторону. Ее голос был спокойным, тихим и теплым.
«Спасибо всем, что усердно работали в течение последних 6 дней и следовали моим методам, ничего не говоря. Я обязательно выиграю. НЕТ.”
Кайя сделала глубокий вдох и заговорила так, как будто он ругался.
— Давай победим.”
Все ответили ему улыбками. Они задавались вопросом, не Кайя ли стала самой взрослой в этом соревновании.
И речь шла не о кулинарных навыках. Она выросла как личность. Но, конечно, будут и некоторые различия, потому что все выросли. Это было соревнование, которое они могли только сделать. В течение короткого времени они должны были готовить и продолжать готовить, ставя их все. Они также должны были сотрудничать с кем-то, с кем они даже не разговаривали вообще, и иногда они делали вещи, которые они готовили в первый раз. Если бы они не могли расти в такой экстремальной ситуации, это было бы скорее странно.
Все успокоились и направились на кухню. Вы бы спросили, нужно ли было нервничать, если это даже не было их конкуренцией, но они не могли. это было место, где известные повара со всей страны смотрели на них. Если бы кто-то положил на них глаз, то это означало бы, что вся Америка будет смотреть на них.
Больше всего они хотели сделать Кайю победителем. Потому что, что бы они ни делали, сейчас они были командой. Не было никого, кто имел бы дурные намерения, потому что она делала все лучше, чем они. По крайней мере, так было между ними.
Когда они вошли в кухню, там был один момент, который отличался от того, что было раньше. Занавеска, отделявшая прихожую от кухни, исчезла. Это означало, что повара будут проверять, как они будут готовить. Хлоя сжала кулаки. Ладони у нее не вспотели, но вот сердце было. Он также пульсировал так сильно, что каждый раз, когда она дышала, ее грудь болела.
Однако это была хорошая нервозность. Возможно, было бы уместно выразить это как прилив адреналина. И это касалось не только Хлои. Это была структура, которая заставляла вас чувствовать себя так. Это была не просто обычная открытая кухня. Они будут демонстрировать не только свое мастерство лучшим поварам, признанным на национальном уровне, но и свои усилия и плоды своего труда.
Они будут демонстрировать не только свое мастерство лучшим поварам, признанным на национальном уровне, но и свои усилия и плоды своего труда.
Джо Минджун глубоко вздохнул. Внутри громоздкой груди закрутилось множество эмоций-нервозность, ожидание, возбуждение, — однако когда он выдохнул, все это исчезло вместе с дыханием. Оставалось только одно: решимость. И это было не решение о победе, даже не решение о желании сделать Кайю победителем. Это было действительно простое решение.
— Давай приготовим что-нибудь вкусненькое.’
Это было просто, но очень трудно сделать. Даже если бы он пошел с корейцем, китайцем или западным, в конце концов то, что он должен был преследовать, было тем же самым. В рот, куда даже кулак не влезет, он должен был вложить всю свою жизнь.
— Нет, то, что я должен сказать на этот раз, — это не моя жизнь.’
Это был рецепт Кайи, ее мысли и ее идеология. Тогда то, что он на самом деле вкладывал, было бы в основном цветом Кайи. Так что же ему теперь делать? Неужели ему нужно было только скопировать рецепт, как машину? Это было то, что Джо Минджун думал в течение последних 6 дней. Что я могу сделать, чтобы сделать еще лучшее блюдо? Когда он делал еду, которая была не его, а чужой, какое отношение он должен был занимать?
Ответ пришел не от кого иного, как от музыки. Точнее говоря, это была классическая музыка. Когда он слушал Скрипичный концерт № 3 Моцарта, он вдохновлялся, как лампочка Эдисона.
Шанс был очень прост. Это была короткая мысль.
— Конечно, для Моцарта Концерт Хиллари-самый лучший.’
В случае с классикой, даже если это одна и та же пьеса, она полностью изменится в зависимости от того, кто был режиссером и исполнителями. И он не просто говорил об интерпретации с тем, что он чувствовал. Движение смычка, свирепость поклона, резкость и дальность, которая идет между временами. Все эти мелочи были растворены в личности исполнителя, и результат имел большое значение.
Но именно поэтому никто не мог сказать, что он не Моцарт. Потому что в конце концов мелодия была та же самая.
Рецепт Кая был разделением для него. Затем, то, что он должен был сделать в основном, чтобы понять партитуру и композитора. И вот почему он подумал, что же Кайя хотела выразить этим лангустином? Что она хочет лечить? Какой аромат она хочет произвести?
Он исследовал и анализировал, а потом понял. Аромат, который Кая хотела показать, но с трудом могла выразить словами. Он точно знал, какого рода чувства она хочет.
Теперь же он идеально воссоздавал его там, где он мог. Следующая оценка была работой Кая. Оценка также изменится в зависимости от того, насколько хорошо она его приготовила. Джо Минджун доверял рецепту Кайи, но это было не из-за высокого балла, который показывала система. Потому что до сих пор он все видел. До сих пор он ничего не ел.
Судьи стояли перед прилавком. — Спокойно спросил Джозеф.
— Сегодня вечером этот стол будет заполнен поварами со всей страны. Готовы ли вы удовлетворить их всех?”
“Утвердительный ответ. Я.”
— Ответила Кайя, не колеблясь ни секунды. Джозеф посмотрел на нее так, словно это было удивительно.
“Вы более уверены в себе, чем обычно. Даже если это ты, я думал, что ты будешь больше нервничать на этой стадии.”
“Я не хочу быть дурой на кухне, потому что нервничала.”
“Хороший. Сохраняйте это самообладание. Андерсон, Ты в порядке?”
“Я уверена, что я спокойнее, чем Кая.”
— Может быть, он не хотел проигрывать ей, — жестко ответил Андерсон. Но по сравнению с Кайей, у него было лицо, которое явно нервничало. — Спросил Алан с небрежным выражением лица.
“Помнить. Ты сейчас не один такой. У вас есть союзники, и вы должны возглавить их. Даже не думайте о вещах, связанных с конкуренцией. Клиенты скоро придут. Я верю, что вы покажете им хорошую сторону.”
Андерсон закрыл рот. Он не хотел совершать глупую ошибку в решающий момент. И прямо сейчас этот момент был одним из самых важных в его жизни.
Миссия началась.
–
Для каждого стола было установлено по три стула. Некоторые могут сказать, что иметь четное число стульев было лучшим, но на самом деле размещение стульев в треугольнике было идеальной вещью, чтобы иметь возможность сосредоточиться на еде и вести разговор. Было легко сосредоточиться на еде, а также удобно смотреть на людей по сторонам.
Однако была только одна таблица, которая соответствует этому. Это был стол Нью-Йорка и Калифорнии. В Америке было 50 штатов, и был один из Вашингтона, округ Колумбия. Если бы они разделили себя на 3, было бы нормально иметь возможность разделить его совершенно, но на их столе было только два человека. Нью-Йорк высокомерно коснулся своей бороды и проворчал:
“А как парень, который живет в Иллинойсе, да еще и в Чикаго, узнает последние новости?”
«Изначально люди, которые призывают людей в свой регион, получают самое последнее. Это должно быть похоже.”
— Опоздание-это вторичная проблема. Я приехал в Чикаго, но даже не мог съесть Чикагскую пиццу. Что же это за глупость такая?”
Услышав ворчание Нью-Йорка, Калифорния тихо рассмеялась. Ее учительница, с которой она познакомилась очень давно, все еще имела этот некрасивый вкус.
“Даже если это так хорошо, в конце концов, это всего лишь кусок сыра. Ты действительно хочешь засунуть эту штуку себе в рот?”
— Продолжай есть достойные блюда в Нью-Йорке. Есть моменты, когда вы начинаете скучать по этим взрывным ароматам. Вы можете так говорить, потому что живете как житель рая в Калифорнии.”
“Вы сами готовите эти достойные блюда.”
— Первоначально то, что вы делаете сами, как правило, не очень вкусно. Вы должны съесть что-то, что другие сделали или взять вещи от других, чтобы это было вкусно.”
“…….Я не хочу, чтобы меня забрали.”
Услышав бдительный Голос Калифорнии, Нью-Йорк скривил нос с » ХМ » и медленно оглядел кухню.
“Он сын Фабио и Амелии, верно?”
“Утвердительный ответ.”
“Он выглядит просто отвратительно, я уверен, что это сын Фабио.”
— И все-таки он неплохо выглядит? Его тело кажется сильным, и он мужественный.”
“…….Он для тебя как сын. Не смотри на него так.”
— Сын-это уже слишком! Скажем так, он мне как племянник. У нас даже не должно быть разницы в возрасте 20 лет. И во-первых, я даже не смотрела на него такими глазами! А мой сын уже ходит в начальную школу. Он же не такой большой!”
«Он выглядит отвратительно, это точно, что он сын Фабио.”
— Сказала Калифорния, принимая чопорный вид. Нью-Йорк просто посмотрел на остальных, вместо того чтобы ответить.
— Верно, она и есть Майя.”
“……..Ты ведь не о Кайе говоришь, верно?”
— А, понятно. Кая. Вы тоже получите мой возраст. Имена начинают казаться похожими.”
“Почему бы тебе не называть ее Инка … ладно, оставь это. Во-первых, как вы видите администрацию кухни?”
“Это кажется небрежным.”
“В каком смысле?”
— Во-первых, они подают гаспачо этому уродливому техасцу вместо меня.”
“……Штраф. А второй?”
— Во-вторых, эти крики не причиняют вреда твоему уху. Сможете ли вы вообще что-нибудь слушать, когда сконцентрируетесь?”
Во-первых, это было обычным делом, что люди могли показать эту концентрацию. Калифорния сделала странное выражение лица, как будто это было неубедительно, и посмотрела на них.
“Ты кого-нибудь хочешь взять с собой?”
“Андерсон. Во-первых, если я его возьму, он сможет хотя бы исполнить роль су-шефа. И если я буду учить его еще несколько лет, он сможет без проблем взять на себя роль шеф-повара в огромном ресторане. И……”
Слова Нью-Йорка были отрезаны. Кайя тянула тележку и подавала гаспачо на их тарелках. Нью-Йорк все еще смотрел на Кайю и спрашивал.
“Вы сказали, что приехали из Нью-Йорка, верно? А что это за рынок?”
— Южный свободный рынок.”
«Ах, цена там прекрасная, но гигиена Плохая.”
— Тогда иди куда-нибудь с хорошей гигиеной, но с плохими ценами.”
«Могу ли я поверить, что гигиена этого гаспачо в порядке?”
“Он мог немного испачкаться из-за того, что ты на него плюнул.”
Кайя закончила подавать гаспачо и ухмыльнулась, когда посмотрела на Нью-Йорк, рассеянно уставившийся на нее.
— Желаю хорошо поесть.”
Кайя подошла к другому столу. — Сказал Нью-Йорк подавленным голосом.
— В наши дни у молодых людей нет хороших манер по отношению к пожилым.”
“Это тоже так, но проблема еще и в том, что ты стал не обычным старейшиной, а отвратительным. Раньше ты не был … Нет, тогда ты тоже был таким.”
Нью-Йорк не ответил. Он взял ложку гаспачо и поднес ее ко рту. В этот момент его взгляд резко изменился.
“Это очень чистый вкус.”
— Мм, вот именно. Это очень вкусно. Хотя для гаспачо трудно не быть вкусным, это все равно хорошо. Аромат арбуза плотнее, чем у обычного гаспачо……”
“Если начало так сильно, то это совсем не плохо.”
Блюда команды Андерсона еще не вышли. Там было 50 клиентов. Даже если они сформировали команду из 5 человек с помощниками, было трудно сделать качественную еду. И это не было бы иначе, даже если бы это были они. Нормальные кухни старались не потерять аромат, и количество людей, с которыми они могли справиться, было не более 30. Но даже так, это было возможно при повторном труде, командной работе и привычном рецепте.
Именно поэтому повара разделились надвое и ели еду разных команд. И в их случае, они должны были сначала съесть блюдо Кайи.
А потом приехал шеф-повар из Иллинойса. Человек с белыми волосами улыбнулся и сел на свое место.
“Я немного опоздал.”
— Для тебя ничего не осталось.”
“Это было уже слишком.”
Иллинойс ухмыльнулся и поднял ложку. — Сказал Нью-Йорк с неприязнью на лице.
“Это немного драгоценно, чтобы отдать его опоздавшему.”
— Глядя на то, что ты так говоришь, кажется, что это было сделано хорошо.”
— Ингредиенты хорошие. Они не использовали ингредиенты, которые стали небрежно хромать. Как я видел, ферментация также была довольно хорошо сделана.”
“У них было время забродить на миссии?”
“Как я слышал, было несколько случаев, когда они готовили вещи, которые нуждались в брожении вчера. И тесто для хлеба тоже таково. Хороший для нас. Мы будем есть более вкусные вещи.”
Гаспачо вскоре показался на полу. Кая подошла и достала блюда,а затем подала приготовленный лангустин Джо Минджун. Кроме достопримечательностей поваров, Кайя начала спокойно объяснять про лангостино.
— Он украшен пюре из пахты и моркови. Пена на верхней части-это пена из пахты. Лангостино был обжарен один раз и еще раз обжарен с одной стороны. Если вам понравится разница между обожженной частью и противоположной частью, это будет более вкусно.”
— Это прекрасно.”
— Сказал Иллинойс с восхищенным выражением лица. На самом деле, глядя на внешность этого было идеально. Однако он имел в виду совсем не это. Это было сочетание пюре и состояния приготовления лангостино. Иллинойс запачкал лангостен в пюре и, откусив кусочек, радостно улыбнулся.
— Ваш рецепт превосходен, и ваш товарищ, который воспроизвел его без каких-либо изъянов, тоже превосходен.”
“Благодаря. Кроме того, Джо Минджун был тем, кто сделал этот лангостино.”
— Ну и что? Oh…….It-это тот человек, который обладает абсолютным чувством вкуса. Разве я не прав?”
— Да, и еще.”
Кайя улыбнулась, как будто это было немного неловко.
— Это шеф-повар, которым я восхищаюсь больше всего.”
конец
Примечание переводчика: Спасибо за чтение!
PR Примечание: Если вам нравится эта история, пожалуйста, дайте свою поддержку автору, переводчику и редактору. Благодаря♥~
Переводчик: Субак
Корректор: Сайикава
