Когда завтрак уже подходил к концу, Мартин открыл рот.
— Мартин, Я думаю, что самое время спросить, но могу ли я спросить?”
“Ты имеешь в виду рецепт?”
“Утвердительный ответ. Я даже не надеюсь на рецепт. Вы можете угадать все ингредиенты правильно?”
Джо Минджун на мгновение прикрыл глаза. Он медленно увидел ингредиенты поверх системного окна. Даже небольшие различия, которые Кайя, которая была ближе к настоящему абсолютному вкусу, не могла прочитать, были написаны там. Если бы они спросили его о том, в каком штате и из каких бобов они используют, он мог бы это сделать.
— До тех пор, пока не станет ясно, где его можно контролировать.’
Было важно показать свои способности на линии, где люди могли бы убедиться. Джо Минджун медленно открыл рот.
“Если бы мне и пришлось сказать тебе что-то, так это то, что все это бразильское.”
“…Что ты сказал?”
“Все они являются ингредиентами, выращенными в Бразилии.”
Джо Минджун заговорил там и указал на меню, ухмыляясь. — Мы используем только домашние ингредиенты. Глядя на фразу, написанную по-португальски и ниже по-английски, Мартин вздохнул. Он задался вопросом,Может ли этот юноша теперь даже догадываться о национальности ингредиентов.
‘В этот момент это уже не язык человека.’
Он успокоил свое сердце, которое ничему не удивлялось, и снова открыл рот.
“Не надо нас дразнить. А как же ингредиенты? — А ты не знаешь? Это, конечно, трудно, не так ли? Поскольку он был сварен в течение нескольких дней, текстура должна быть перезревшей, а аромат рассеянным…..”
Джо Минджун съел еще один кусочек фейхоады вместо того, чтобы ответить. А потом он подсчитал, сколько ингредиентов он мог угадать прямо своим языком. Все было не так уж и плохо. Если он получил 4, 5 ингредиентов прямо из 10…….Теперь он был уверен, что сможет получить по крайней мере 7 правильных ответов.
Возможно, если бы он вернулся в тот день, когда столкнулся с уничтожающей миссией, он был бы в состоянии прекрасно выжить без силы системы. Это было так много. Но все же, по сравнению с Кайей, основная чувствительность его языка отпадала, но он определенно был более натренирован. Это было более чувствительно. Джо Минджун улыбнулся с уверенным лицом.
— Вот уж не знаю. Аромат не так уж сильно разлетелся. Я могу чувствовать черные бобы, и кроме черных бобов, фасоль почки……Ах, я также могу чувствовать немного чечевицы. Это место немного необычное? В том месте, куда мы ходили вчера, были только черные бобы и фасоль, но здесь они также положили чечевицу. Для свинины они использовали заднюю часть ребра…..Ах, кроме того, это было не то, что они нарезали мясо и положили его. Они сварили заднее ребро, и когда мясо стало мягким до такой степени, что оно таяло, они сорвали его. Я определенно чувствую вкус костного сырья.”
“…Ты это чувствуешь? .. ”
“Это чувствуется. Если запас был чем-то таким же бессмысленным, как его аромат, который даже не может быть почувствован, почему люди страдают, чтобы сделать этот запас?”
Он не просто лгал, полагаясь на систему. Когда он съел его, зная, какие ингредиенты он имел, аромат, безусловно, чувствовался. Но, конечно, если бы у него не было силы системы, он не смог бы чувствовать ее до такой степени…..
Есть поговорка, которая говорит: «знай, когда ешь.»На самом деле, когда повара из высококлассных ресторанов объясняют клиентам, как они использовали ингредиенты и готовили, это не просто заставляет их чувствовать, что они обслуживаются.
— Кроме того, есть чеснок, лавровый лист, бекон с черным перцем, лук с оливковым маслом и еще кое-что……”
Джо Минджун говорил медленно, а потом ухмыльнулся и пожал плечами.
— Это вкус, о котором я ничего не знаю. Это первый раз, когда я его пробую.”
“ … Ах, да. Право. Даже если ваше чувство чувствительно, вы не сможете угадать название ингредиента, который вы не знаете. А что это за аромат?”
— Вот уж не знаю. Оно чувствует как горький вкус и сладкий вкус mixed…..It похоже на фрукт, а также как лекарство, это неопределенно. Также кажется, что там не так уж и много денег.”
На самом деле он мог ясно видеть имя в системном окне. Но если бы он произнес это слово, то почувствовал бы себя слишком странно. Потому что это было слишком непривычно. В этот момент Рейчел открыла рот.
— Каканы Из Анноны.”
“………- Да.”
— Аромат, который ты говоришь, что не знаешь. Это Аннонские Каканы. Это фрукт, который растет только в Бразилии и Парагвае. Это фруктовое мясо животных под названием pacarana, но если люди едят его слишком много, вы можете получить тяжелую диарею, поэтому это фрукт, который вы едите только в небольшом количестве. На самом деле, в зависимости от того, насколько она спелая, горечь слишком сильна, и вы не можете ее съесть.”
“Так ты говоришь, что эта штука была внутри фейхоады?”
— Я же сказал Тебе, Мартин, что был знаком с владельцем магазина.”
Мартин кивнул с удивленным выражением лица. Мартин, казалось, хотел спросить что-то еще, но, возможно, потому, что он больше не мог позволить своему голосу идти в эфир, он закрыл рот. Но можно ли было почувствовать его умоляющее чувство? В следующий момент Андерсон спросил то, что он хотел спросить.
“Но почему они кладут туда что-то столь опасное, что может вызвать у вас сильный понос? И вкус не так уж и удивителен.”
“Если вы шеф-повар, то должны это знать. Одна капля уксуса. Что от чего-то, что не особенно удивительно, он может полностью перевернуть баланс блюда. Дуглас, то есть я имею в виду человека, который разработал это меню, верил, что он сможет сделать фейхоаду более вкусной с этими каканами annona.”
— Интересно, есть ли такая разница?”
Джо Минджун на мгновение заколебался и открыл рот. Казалось, что он урезал друга Рэйчел, поэтому он украсил свои слова, но даже так можно было почувствовать, что это не комплимент.
«Страсть к использованию незнакомых ингредиентов, конечно, удивительна. Но у меня есть свои сомнения относительно того, что результаты вышли в соответствии с этой страстью. Честно говоря, этот неопределенный горький вкус, который бродил по моему рту, скорее всего, не давал ему легко рассыпаться, но он также заставил меня не хотеть так сильно класть его на рот.”
Это было то же самое, что положить лекарственные травы при варке свиных рысаков или боссам(보쌈). Он отличался от использования лекарственных трав или специальных специй на фарфоре, чтобы сделать запас. Уникальная горечь фруктов и вкус, который является даже вяжущим, а не стимулирующим слабо это сделало ваш язык и рот устали ни за что. Лицо Джо Минджуна вскоре застыло. Он ничего не знал о других вещах, но никогда не уступал, когда дело доходило до готовки.
— От хождения вокруг да около У меня просто устает во рту. Я просто скажу это просто так. Это не очень вкусно. Честно говоря, это до такой степени, что он возвращается к другим блюдам. И причина тому тоже понятна. Только зачем он поставил эту штуку?”
“Я тебя понимаю.”
— Коротко ответила Рэчел. Глядя на то, как она кивает, словно его комментарий был чем-то очевидным, он только растерялся.
“Если бы вы придирались к вкусу, у вас было бы много моментов, о которых можно поговорить. И на самом деле, если вы хотите сделать оправдание для этого, вы можете это сделать. Минджун. Может ты знаешь историю фейхоады?”
“Нет. Я даже не слышал об этом раньше.”
“Ты ведь знаешь, что Бразилия изначально была местом, где чернокожие были рабами, верно? Фейхоада получила свое название, когда голодные рабы, которым нечего было есть, хватали такие вещи, как свиное ухо, хвост и свиные рысаки, которые их владельцы выбрасывали и варили их вместе с Бобом под названием фейхоа. Говоря это легко, это блюдо, сделанное через истощение.”
Это было что-то, о чем он не знал. Так или иначе, вы могли видеть его как корейское тушеное мясо свиньи (이이죽).
— И то же самое было в Бразилии 50 лет назад. Бразилия из тех времен и Бразилия, у которой были рабы, споря о том, кто из них был более бедным, было смешно делать…… но одно несомненно. Дуглас, нет, люди из эпохи Дугласа и те из его времени голодали до такой степени, что им пришлось сделать фейхоаду с добавлением в нее каканов анноны. Даже зная, что за этим последует диарея.”
Атмосфера стала тяжелой. — Сказала Эмили влажным голосом, как будто она была немного тронута.
— Это блюдо имеет больше истории, чем я думал.”
“Право. Но, конечно, даже если это так, недостатки, о которых сказал Джо Минджун, не могут быть свободными вообще. Как бы то ни было, невкусное блюдо-самое худшее именно с этим. Но я заговорил об этом не потому, что вы всего лишь эпикурейцы. Андерсон, Минджун. Вы же повара. Шеф-повар, который фокусируется на приготовлении чего-то вкусного, и чувство поиска клиентов, которые ищут для своих блюд. Я верю, что вы сможете почувствовать что-то помимо вкуса.”
Джо Минджун и Андерсон молча смотрели по сторонам. Теперь, когда они увидели, что клиенты, которые заказали фейхоаду, были довольно старыми. Он подумал о дедушках и бабушках, работающих на рынке, которые едят кимчи джигае с некоторыми кимчи, немного свинины и используют чистую воду и даже не запасают. В глубине души он почувствовал, что ему становится грустно.
“Это не очень хорошее блюдо. И рецепт действительно безнадежен. Но даже так, он имеет свою собственную ценность. — Доказательства есть? Все очень просто. Есть люди, которые его ищут, это значит, что блюдо имеет какую-то ценность.”
Оператор медленно перевел взгляд на другие столики. Так оно и было. Густой, грубый и надтреснутый голос показался ему похожим на черепаху, медленно высовывающую голову наружу.
“Я не знаю, похвала это или ругань. — Камила. — Это ты мне скажи. Должен ли я сердиться или я должен выразить благодарность?”
— Главное, что ты не можешь сердиться. Это не очень хорошо для вашего здоровья. Что вы будете делать, если упадете из-за высокого давления?”
— Ри. Я понимаю. Я должен держать это в себе. Только почему эта старая карга с ее грязным темпераментом, которая даже ругала мои тарелки, что это было похоже на коровье дерьмо, снова пришла есть мои тарелки?”
“Это было уже давно. Дуглас. Как давно это было?”
“Как мы не видели после смерти Даниэля, это должно быть 10 лет.”
“Это уже стало таковым. А еще ты очень постарел.”
“Просто глядя на наши лица, я думаю, может быть, мы одного возраста. Вы не получали лечение кожи с теми большими деньгами, которые вы накопили? У тебя все лицо в морщинах. Тц-тц.”
Поначалу может показаться, что он смеется над ней, но сожаление было скрыто в его глазах и голосе. Возможно, в этом грубом голосе и глубоких глазах таились случаи и годы, о которых они не знали. Но они не могли спросить их сейчас, да и не было необходимости.
Так оно и было. У Джо Минджуна зазвонил смартфон. Он думал, что поставил его на тишину, но разве он поставил его на вибрацию? В тот момент, когда он бессознательно уже собирался нажать кнопку отбоя, его пальцы замерли. Андерсон, который смотрел на этого Джо Минджуна, посмотрел на имя, которое появилось на экране, и нахмурился. Потом поговорил с Мартином.
“Мы можем немного отдохнуть?”
— Ну и что? Почему так внезапно?”
«Учительница Рэйчел кажется, что ей нужно некоторое время, чтобы догнать своего старого друга…..”
Андерсон взглянул на Джо Минджуна.
“Похоже, ему тоже не терпится сходить в туалет.”
–
Из-за рассмотрения Андерсона, которое было наполнено хорошей и плохой волей, Джо Минджун мог в конце концов поместить смартфон на свое ухо, стоя на унитазе. На мгновение он услышал какие-то помехи, а затем послышался слабый голос.
— «Минджун? ]
Он подумал, что голос был слабым из-за помех, но так как он хорошо слушал, это было не так. Это было просто потому, что тот человек был истощен и не мог вложить силу в этот голос.
“Да. Это же я.”
— «Мне очень жаль. Я только что проверил твое сообщение. У меня даже не было времени зарядить свой мобильный телефон. Тем не менее, среди множества накопившихся сообщений, я позвонил вам первым. Так что ты не можешь грустить, понятно? ]
“А по какой причине мне должно быть плохо? Если вы заняты, я ничего не могу с этим поделать.”
[………..Право. — Ты бы не стал, я знаю. Я просто так сказал. ]
Разговор на мгновение прервался. Джо Минджун просто держал свой смартфон на ухе. Слабое дыхание Кайи, казалось, звенело прямо рядом с ним.
— Ты что, устал?”
— «Неужели это так заметно? ]
“Просто из-за твоей манеры говорить, у тебя нет никакой энергии. Что-то случилось?”
[ Утвердительный ответ. ]
Когда она ответила действительно спокойным голосом, Джо Минджун несколько удивилась. Послышался ухмыляющийся звук Кайи, и вскоре она сказала своим обычным голосом:
— «Но не волнуйся. Даже если что-то случалось, я всегда решал эту проблему. Но, конечно, вы мне очень помогли, но теперь я могу сделать это сама. Нет, я должен сделать это сам. Поэтому я и позвонил тебе. Что если позже что-то появится в новостях…….Здесь не о чем беспокоиться. Я хотел тебе это сказать. ]
“……..- Новости? Что же это за подлинник? Случился ли такой большой скандал?”
— «Нет, это не что-то большое … в любом случае, я не хочу тебе говорить. Если я объясню тебе это, то мне захочется положиться на тебя. Просто скажи мне, как там все прошло. Мне любопытно, как вы играете. ]
— Мне очень жаль. Я хочу сделать это, но так как я вышел немного в середине трансляции, я не могу этого сделать. Если бы это была ночь, я мог бы … где ты сейчас находишься?”
[ Австралия. Брисбон. ]
“Часовой пояс.…….Черт, пока я искал, прошло уже 12 часов. Вы находитесь точно на другой стороне Земли.”
— Он натянуто рассмеялся. До сих пор она жила рядом с ним, готовила и ела вместе. — Спросила Кайя.
— «Я буду ждать. Если наступит ночь, позвони мне. Если я смогу это сделать, то обязательно сделаю. Я хочу с кем-нибудь поговорить. Я не могу показать себя должным образом перед этими people……..It-это немного удушает. ]
“Право. Я буду. Но даже в этом случае не ждите слишком долго.”
— «Если это ночь для тебя, то это утро или день для меня в любом случае. Не волнуйся. ]
“Право. А я не буду.”
— «…… Нет необходимости также говорить это. ]
Услышав этот подавленный голос, он зря рассмеялся. История, которую он услышал от Рейчел о фейхоаде и ее друге Дугласе, плечи которого стали довольно тяжелыми, стала на шаг легче.
“Я позвоню тебе.”
Звонок закончился. Джо Минджун, который с улыбкой смотрел на экран, вскоре склонил голову в знак сомнения.
И о чем же тогда будет говорить Кайя?
конец
Примечание переводчика: Спасибо за чтение!
PR Примечание: этот эпизод дал мне фильм ужасов воспоминания.
Если вам нравится этот роман, Пожалуйста, поддержите автора, переводчика и редактора~ ♥
Переводчик: Субак
Корректор: Сайикава
