“Что же мне делать? Я не могу отказаться от такого рода предложений.”
Джо Минджун уверенно посмотрел на Андерсона. Вы не знаете, был ли это обычный день, но сегодня он казался более уверенным, чем когда-либо. Причина была проста. Вчера он съел яичный суши Ямамото. 8 баллов. Это означало, что Джо Минджун тоже прекрасно усвоил этот рецепт.
Если бы это было не суши и только яичный ролл, он не получил бы 8 баллов. Но и этого было достаточно. Яичный ролл Андерсона составил 6 баллов. 7 баллов. Это было возможно. Джо Минджун так считал.
“Штраф. Тогда давайте сделаем это одновременно. Мы должны конкурировать на тех же условиях.”
“Право. Давайте так и сделаем.”
Улыбка исчезла с лица Джо Минджуна. Он стоял перед кухонным столом со спокойными глазами. Он все еще не забыл рецепт Ямамото. Нет, он сам все это организовал. Проблема заключалась в ингредиентах.
‘У меня есть Каштановое масло и масло кедрового ореха. Но для запаса … среди ингредиентов, которые входят в рецепт, у меня есть только клубнелуковица, анчоусы и Бонито.’
Было трудно материализовать половину вкуса рецепта, Если вы не копировали его должным образом. Но даже так, он не мог пойти и купить недостающие ингредиенты. Так оно и было.
“Ждать. А вы двое подождите.”
Сэра подошла с игривым выражением лица. Она подняла смартфон и спросила:
«Хорошо, если на таких соревнованиях будет много зрителей. Было бы также хорошо использовать его для продвижения в прямом эфире. Как насчет съемок этого и загрузки в интернете?”
“…….Вы об этом говорите?”
“Причина. Разве это ребячество?”
“Это не то … ну, ладно. Давайте сделаем это.”
Андерсон пожал плечами, как будто ничего не мог с этим поделать. Но Джо Минджун даже не обратил внимания на их разговор. Он направил все свое внимание на проблему, которая у него была. Глядя только на яичный рулет без риса, Ямамото яичный рулет был 7 баллов. Но прямо в этот момент, яичный рулет, который он мог сделать с ограниченными ингредиентами, имел счет 6.
Отсутствие ингредиентов для бульона. Это очень воодушевило Джо Минджуна. Он должен был подумать. И он начал это делать. Смысл этого рецепта. Значение каждого из этих ингредиентов было очень велико.
— Зачем ему понадобилось все это смешивать? Используя путаницу, анчоусы, katsuobushi не даст мне тот же аромат? Давайте вспомним вкус яичного рулета, который я тогда ел … ’
Джо Минджун закрыл глаза. Точно так же, как бесконечно выскакивали окна системы, которые сообщали ему расчетный счет приготовления пищи, его мысли также продолжались бесконечно. Одна проблема породила другую проблему, и ответ также породил другую проблему. И через некоторое время глаза Джо Минджуна медленно и резко открылись. Он повернулся и посмотрел на Андерсона.
“Ну что, начнем?”
“Пошли отсюда.”
Вдвоем они начали кипятить воду, чтобы использовать ее для бульона, а затем начали разбивать яйца. И методы этих двух людей изменились оттуда. Джо Минджун разбил яйца двумя руками в спокойной атмосфере до такой степени, что это выглядело так, как будто он был предан ей. И то же самое было, когда он взбивал яйца. Андерсон принес хлыстовую машину и быстро ударил ее, но в случае Джо Минджуна он поднял палочки для еды и спокойно и медленно ударил ее, как будто он ласкал ее.
После этого Джо Минджун начал класть ингредиенты в кипящий бульон. Он положил анчоусы и косточку в тряпочку и положил ее в воду, которая кипела в клубнях травы, а затем смешал ее со взбитыми яйцами. Приправа была проста. Юзу Кошо (유즈코쇼). Приправа, получившая любовь в Японии, была сделана после того, как он положил конфуцианский перцовый соус в достаточном количестве. Свернутое яйцо Ямамото было идеальным из-за уксуса и васаби в рисе. Юзу Кошо был способен наполнить этот пустой аромат.
Однако юзу Кошо была не единственной вещью, добавленной во взбитые яйца. Соленую икру минтая, которую он достал из холодильника, положили на взбитые яйца. Это будет в состоянии дать акции пряный и сладкий вкус, если он положил его сейчас.
Поскольку сами ингредиенты были другими, количество запаса, которое войдет в свернутое яйцо, также будет отличаться. На самом деле, это было уже совсем другое блюдо. Если бы вам нужно было назвать вещи, которые Ямамото использовал непосредственно, это было бы Каштановое масло и масло кедрового ореха.
По сравнению с Андерсоном, который положил ручку на газовую горелку, Джо Минджун включил индукционный огонь на низком уровне и нагрел сковороду. Ямамото сделал яичный рулет в кастрюле, которая была сбалансированно нагрета над соломенным огнем. Он сказал, что это сделало гладкую внешность без дисбалансов. Он думал, что индукционный огонь будет в состоянии догнать этот баланс.
‘……..Эти двое слишком серьезны.’
Сэра посмотрела на них обоих и приняла измученный вид. Они не играли в какую-то легкую игру. Это было до такой степени, что даже сера, которая схватила камеру с игривым чувством, стала серьезной.
В случае с Джо Минджуном он сделал очень тонкий и тонкий яичный рулет. И в случае с Андерсоном, он делал сравнительно толстый. Вы не можете знать, какой из них был бы еще лучше. Только вот их руки, ударявшиеся о сковородку и катавшие яйцо, были очень нежными. Точно так же, как у мастера.
Даже если скатанное яйцо было закончено, блюдо все еще не закончило. В случае с Джо Минджуном он натер редиску на терке и положил ее поверх нее, затем он налил чесночный сок. В случае с Андерсоном он поджарил лук-шалот и положил его сверху. Джереми увидел это и вздохнул. Он просто заговорил, чтобы посмотреть, как они умеют катать яйца, так как они делали это экстравагантно.
‘Говорят, что если вы хотите съесть что-то вкусное, то лучше всего было заставить шеф-поваров конкурировать друг с другом.’
— Съешь это. А также выбрать, какой из них был самым вкусным.”
“Есть ли в этом необходимость? Я обязательно выиграю. Сколько же времени я вылил на свое свернутое яйцо.”
Андерсон резко открыл глаза, как будто никогда не мог проиграть в скрученных яйцах. Джо Минджун ухмыльнулся и сказал:
“Я тоже в этом уверен. Это одна из вещей, которые я часто делал, прежде чем начать учиться правильно готовить.”
— Сначала съешь мою.”
При этих словах Андерсона все протянули свои палочки для еды. И Джо Минджун тоже не был исключением. Это потому, что он был просто сделан или потому, что рецепт был немного изменен. По сравнению с предыдущим, вкус был немного другим. Слои все еще были там, но сами текстуры были действительно толстыми.
Но это не означало, что все было плохо. Каждый раз, когда вы жевали, это давало вам обильное чувство, и из-за сладкого вкуса в целом это также давало вам ощущение, что вы едите булочку торт в небольшом размере. В целом, это было японское скатанное яйцо, лояльное к основам.
С другой стороны, свернутое яйцо Джо Минджуна было особенным. То, что я посолил икру минтая, не было такой уж особенной комбинацией. Потому что эта комбинация была довольно известной. Тем не менее, Yuzu kosho с кедровым орехом и ореховым маслом груди был особенным. Рейчел кивнула и сказала:
— Ты переделал свернутое яйцо, которое Ямамото использовал в своем яйце-суши.”
“Утвердительный ответ. У меня не было всех ингредиентов, поэтому я сделал его умеренно.”
— Трудно сказать, что лучше, а что хуже….но это очень вкусно. Действительно.”
При этих словах Рейчел Джо Минджун широко улыбнулась. Его свернутое яйцо имело счет 7. Учитывая, что он был сделан в дефицитных условиях, это был действительно хороший результат. Хотя в случае с Андерсоном это было 6, но даже так это не означало, что скатанное яйцо Джо Минджуна было лучше. Свернутое яйцо Андерсона было верным основам. Для людей, которые хотели простой вкус они будут чувствовать себя Андерсон ролл яйцо, чтобы быть более вкусным.
И на самом деле результаты также вышли такими. Рейчел и Эмили выбрали Джо Минджуна, Джереми и сера-Андерсона. Это был галстук. Джереми открыл рот.
“Если вы становитесь старше, то вместо того, чтобы стимулировать вещи, вы предпочитаете удобную еду, как это. Это было бы по-другому, будь то главный или подменный, но помимо этого я предпочитаю больше Андерсона. Поскольку у него есть хорошие технические навыки, он не действует так высоко. Мне это нравится.”
— И все же я предпочел «Джо Минджун» больше. Когда еда становится приключением, это становится самым смешным временем. Юзу Кошо и Поллак, это сочетание было довольно свежим.”
“Спасибо тебе.”
— Сказала сера, закрывая свой смартфон.
— Послушайте, это еще не решено. Если вам интересно узнать о результатах двух из них, вы должны проверить на сегодняшней прямой трансляции!”
С последними словами сэры ее короткая работа в качестве оператора закончилась. Джо Минджун посмотрел на нее странными глазами.
«Конкуренция продолжится?”
— Ну и что? Uh……..It чувствовал, что он должен был иметь 2-ю часть этого, поэтому я закончил говорить так.”
“Ну и что тут такого? Люди, вероятно, даже не будут заботиться.”
Что……
Они так и сделали.
–
Фрэнк Бонд: я не знал, что буду потеть, глядя на конкурс яичного рулета. Почему они так свирепы?
Ann Аннабель Монтгомери: я вроде как понимаю. Поскольку он мой друг, я хочу потерять еще меньше. Мне нравятся такие соперничающие отношения.
Айла Элиас: я думаю, что могу узнать вкус яйца Андерсона в одно мгновение. Но я даже не могу себе представить, как будет выглядеть Минджун. Он, конечно, чувствует, что Андерсон предан В основе и Mindjoon в творчестве.
Как активный шеф-повар, я согласен с вашими словами. Андерсон более опытен в обращении с ручными блюдами, но в случае Mindjoon он заполняет это творчеством и пониманием по отношению к ингредиентам.
@Peter Downard Ah, you really are a chef? У меня есть кое-что, что мне интересно, часто ли такие навыки есть в возрасте Минджуна или Андерсона?
Александр Даунард: @Isla Elias there is no way. Опыт, усилия. Это не так легко для тех вещей, чтобы накопить в этом возрасте. Особенно в случае с Минджуном, есть ли еще что сказать? У него абсолютное чувство вкуса.
Тиган Холдкрофт: но даже в этом случае, в чем они будут конкурировать? Приготовление пищи? Думая о последней трансляции, кажется, что это может быть связано с едой.
ㄴ Олив Джеррам: кто будет бить Mindjoon с едой? Сейчас он самый лучший в мире.
ㄴ Teagan Holdcroft: @Olive Jerram Uh…. Он самый лучший На иметь чувствительный язык, но он будет им для дегустации? Он еще очень молод. Даже если знания о вкусах широки, я думаю, что будет предел из-за его возраста.
ㄴ Qamar Putthoff: @Teagan Holdcroft но из-за его вкуса, разве он не сможет преодолеть предел возраста намного быстрее? Поскольку само оборудование слишком хорошо, скорость, с которой программное обеспечение загружается, также будет намного быстрее.
ㄴ Deka Khela: @Teagan Holdcroft Ну, отложив свой абсолютный вкус, я думаю, что было бы весело, если бы они это сделали. Кто ест больше.
Это не была взрывная реакция, но сразу после того, как 10 минут видео было загружено, зрители говорили о том, какое соревнование будет у Джо Минджуна и Андерсона следующим. Джо Минджун посмотрел на Андерсона с суровым выражением лица.
“Я думаю, что это было через некоторое время после Кайи, что я был смешан с кем-то и стал темой.”
“ … Так почему же этим человеком должен быть именно я?”
“А что я могу сделать? Это неизбежно, так как мы вместе, как лучшие друзья.”
“Не употребляй таких слов. Не то чтобы мы были девочками.”
Андерсон покраснел. Сэра с неловким выражением лица открыла рот.
— Мне очень жаль. Благодаря мне.……”
“Ну и что с того? Теперь, когда все так обернулось, нам остается только посоревноваться. Но в чем же мы соревнуемся?”
— Даже не знаю. — Это ты так думаешь.”
“…….Угадай ингредиенты?”
Андерсон повернулся и холодно посмотрел на Джо Минджуна. Джо Минджун с неловким выражением лица почесал затылок. “Если ты не хочешь, предложи что-нибудь.- При этих словах Андерсон погрузился в свои мысли. Через некоторое время Андерсон взглянул на Мартина.
“А куда мы едем?”
— Ну и что?”
“А куда мы пойдем?”
“…Это же секрет.”
“Ты должен сказать нам, чтобы мы хотя бы подумали, в чем соревноваться. А ты не можешь просто сказать нам?”
Мартин с озабоченным видом закатил глаза. В конце концов он открыл рот, как будто ничего не мог с этим поделать.
“Мы собираемся пойти в ресторан.”
“……..Ресторан, так что вы говорите о том, где мы можем сделать прекрасный ужин, как это делают западные люди, верно?”
— Ну и что? Uh…….It-похоже на то. Одна определенная вещь заключается в том, что если кто-то пойдет, все будут поражены.”
“Это же три звезды.”
— Сказал Джо Минджун. Все повернулись и посмотрели на Джо Минджуна с выражением лица, которое говорило: «а?’ А потом снова повернулся к Мартину. Мартин сохранял спокойное выражение лица, но Джо Минджун не упустил того, что Мартин сжал свои руки еще сильнее. Мартин открыл рот.
“Эй, неужели три звезды так часто встречаются?”
“Это в Японии. Это также время для нас, чтобы пойти на один. Это немного разочаровывает, если мы не можем даже пойти на один до конца сезона. Спасибо. Это мои вторые три звезды в моей жизни, я смогу пойти благодаря вам.”
“Нет, я же сказал тебе, что это не три звезды.”
“Мартин. У меня очень чувствительный вкус. По крайней мере, я могу различить вкус лжи.”
Мартин закрыл рот. Он не мог увлечься Джо Минджуном. Однако Джо Минджун уже искал в своем смартфоне. Мартин несколько раз облизнул язык, чувствуя, как пересыхают его губы. Через некоторое время Джо Минджун ухмыльнулся и сказал:
“А вот и он. Трехзвездочный ресторан, который находится недалеко отсюда и имеет систему курсов.”
“Я … верила, что ты моя фея.”
Конец
Переводчик: Субак
Корректор: Сайикава
