Размещение их собственный рецепт в меню ресторана. Это была мечта каждого полу-повара в мире, но это было трудно осуществить. И вовсе не потому, что шансов было немного, нет. Это было потому, что даже опытному шеф-повару было очень трудно создать что-то, что удовлетворило бы шеф-повара.
Это было нормально, чтобы отклонить даже рецепты, разработанные су шеф-поварами здесь. Не было никаких сомнений в том, насколько трудной была здесь задача Минджуна.
Но еще больше осложняло ситуацию то, что Рейчел предоставила этот шанс и всем остальным поварам. Впрочем, этого и следовало ожидать. Рэйчел была не из тех, кто любит кого-то другого.
“У меня есть очень хорошая возможность благодаря тебе.”
“А ты что-нибудь придумал?”
“Все время. Но я понятия не имею, сработает ли это.”
Хавьер пожал плечами. Рейчел часто выбрасывала свои собственные рецепты, говоря, что они не будут работать с меню. Неважно, насколько удивительным был этот рецепт.
“Она отказалась включить рецепт в меню, несмотря на то, что однажды он получил десять баллов, сказав, что он действительно не соответствует меню.”
Если бы Минджун был на ее месте, он приложил бы все усилия, чтобы попытаться использовать это блюдо так или иначе. Но Рейчел даже не моргнула и тут же выбросила рецепт. В конце концов, несмотря на то, что блюдо было чем-то таким, что Минджун никогда не сможет достичь с его нынешним навыком, Рэйчел могла бы просто сделать еще один такой же в мгновение ока.
Минджун повернулся и посмотрел на входную дверь. Сотни окон для каждого ингредиента выскочили в его поле зрения. Минджун, глядя на эту массивную стену еды, пробормотал что-то себе под нос.
— Интересно, что отличает меня от Рейчел?”
“Это что, настоящий вопрос?”
“Я имею в виду, конечно, у нас были бы свои разногласия. Мне было интересно, что это вызвало. Возможность найти гармонию между ингредиентами? Творчество? Уравнения, которые мы используем, чтобы выявить вкус? Интересно. Интересно, что позволило мне приблизиться к ее уровню мастерства… тебе не любопытно?”
“Да, но это не значит, что я добьюсь чего-то, просто думая. Ты просто должен оставаться спокойным и учиться.”
— Неужели ты действительно думаешь, что к Рождеству приготовишь такой рецепт, который ее удовлетворит?”
— Ну, это ты хочешь сделать, а не я.”
— Верно, верно.”
Минджун устало уставился в пол. Джанет бросила на него взгляд со спины, прежде чем заговорить.
“А ты не слишком жадничаешь?”
— Это я?”
“У тебя есть все. Рейчел любит тебя, все смотрят на тебя, и у тебя даже есть талант. Но вы совсем не удовлетворены. Может ты просто немного успокоишься?”
— …Джанет, я никогда не думал, что услышу это от тебя.”
“Я тоже жадный. Иногда даже немного нетерпеливый. Но я вовсе не считаю себя плохим поваром. Я хорошо поработал. Я много работала, чтобы приехать сюда. Просто потому, что есть больше шагов, которые мне нужно сделать, прежде чем я стану отличным шеф-поваром, не означает, что шаги, которые я предпринял, чтобы попасть сюда, ничего не значат. Так…”
— Голос Джанет стал резче, чем когда-либо.
— Перестань болтать, как будто ты столкнулся с железной стеной, через которую не можешь пройти. Это удручает.”
“…Огорченный.”
“Ну, если ты не против.”
Джанет раздраженно отвернулась. Ее голос звучал так, словно она затеяла драку, но в конце концов она просто дала ему совет. Тот, который действительно помог.
— Те шаги, по которым я ходил, а не те, по которым должен идти…
Что же это за путешествие он проделал все это время?
€
Было много случаев, когда Минджун должен был придумать блюдо за определенное количество времени. На соревнованиях ему приходилось делать это всего за несколько десятков минут. На Розовом острове у него было больше времени, чтобы обдумать собственные блюда, будучи в состоянии создать что-то захватывающее.
Хотя, без сомнения, ему никогда не давали так много времени в прошлом. У него уже почти месяц прошел. Но в то же время это была самая тяжелая работа, которую он когда-либо получал. Ведь он должен был создать рецепт еще во время работы. У него и так было слишком много вещей, чтобы жонглировать ими.
— «Кайя чувствует себя лучше?]
— Да, мам. Я собираюсь вернуться на работу, начиная с завтрашнего дня.”
-«Ты так много работаешь, несмотря на свою молодость. Пожалуйста, позаботьтесь и о ней тоже. Как я уже говорил, вы двое практически женаты, если живете вместе. Думай о ней как о семье.]
“Не волнуйся, я уже это делаю.”
— «В последнее время тоже ничего особенного не происходит?]
“Ну…”
Минджун на секунду заколебался. Ему не нужно было скрывать это, но он задавался вопросом, хочет ли он поговорить о ситуации с рецептом со своей матерью. В конце концов, кулинарное мастерство этой женщины было далеко не велико. Но он все равно открыл рот, чтобы поговорить об этом, несмотря ни на что.
“Мне нужно сделать домашнее задание. В это Рождество, семья Кайи… Ах, я же говорил тебе, не так ли? О семье Кая.”
[Право. Продолжать.]
— Да, поэтому они решили прийти в наш ресторан, и Рэйчел предложила включить один из моих рецептов в меню, если я смогу сделать что-то настолько же хорошее.”
— «О, так это все будет твоими блюдами в меню?]
— Нет, я была бы счастлива, если бы мне вообще удалось туда попасть. Ну, теперь эта тема высечена в камне. Мы используем крабов, кальмаров и устриц для морепродуктов. Для фруктов мы будем использовать гранат. Похоже, это лучшее, что мы можем сделать для Калифорнии в декабре. Мы можем использовать любой вид птиц или наземных животных, которые мы хотим.”
[Право. Но я не думаю, что у меня есть что-то, что я мог бы дать вам совет по таким вещам, как это.]
“Все нормально. Я вообще ничего не ожидал.”
Минджун услышал, как кто-то вздохнул с другой стороны. — Пробормотал хесун подавленным голосом.
[И вот они говорят, что нет такого ребенка, который не ценил бы стряпню своей мамы…]
“Ну, я думаю, что эти мамы действительно умеют готовить.”
[Замолчать. В любом случае, я просто хочу сказать одну вещь. Помнишь, как я ходил на это соревнование в прошлый раз с Ахрой?]
“Право. Я проиграл.”
— «А как же ты тогда готовила? А вы хотели победить? Может ты хочешь показать нам свою еду? Или ты хочешь сделать что-то, что мы хотели бы съесть?]
— …Кто знает? Это немного сложно.”
— «Ты можешь не слушать, потому что я не умею готовить, но я просто скажу это. Ты же профессионал. Люди платят за то, чтобы есть вашу еду. Единственное различие между профессионалом и любителем заключается в том, готовите ли вы то, что хотите, или вы готовите то, что хотят клиенты.]
Минджун сразу понял, что она пытается ему сказать. Его рот расширился от удивления.
— Сделать что-то, что Кайя и ее семья хотели бы… это все?”
— «Вот именно. Я рад, что ты так быстро все понял.]
“Получить его. — Спасибо, мам. Я подумаю об этом.”
[Конечно. Хорошо, давайте закончим разговор здесь. Я очень устал.]
— Ладно, я позвоню тебе в следующий раз.”
Минджун выключил телефон и повернулся, чтобы посмотреть на кухню. В холодильнике было немного еды, так как он был в доме. Там было только … немного мяса, гранат и несколько замороженных кальмаров в морозилке. Он услышал голос, доносившийся из глубины комнаты.
“Ты только что разговаривал со своей матерью?”
“Да. Она беспокоилась о тебе.”
— Неужели?”
“Значит, ты думаешь, что я лгу?”
— …Это очень мило. Тот факт, что кто-то беспокоится за меня.”
“Ты хочешь сказать, что никто никогда не беспокоился за тебя?”
“Не очень много.”
Кайя улыбнулась: Минджун заговорил спокойным голосом:
— С этого момента тысячи людей будут беспокоиться о тебе. Теперь ты именно такой человек.”
“А теперь ты серьезно, да?
“Я не могу вечно обращаться с тобой как с ребенком.”
— Спокойно ответил минджун. Он достал из холодильника продукты и медленно задал вопрос.
“У твоей семьи нет ничего, что они не едят?”
— Только не моя мама и не Джемма. Но…”
— Да, я полагаю, что ты ничего не знаешь о своем отце.”
“…Да.”
Кая говорила с тяжелым тоном в ее голосе. Она обняла Минджуна за грудь и положила подбородок ему на плечо. Это не было похоже на любовь или что-то еще. Она чувствовала себя скорее маленькой кошкой, которую нужно обнять. Кайя заговорила обиженным тоном:
“Это просто смешно. Я не знаю, что ему нравится, да и вообще, какой он. Просто потому, что он мой родственник, я называю его отцом. Только потому, что он мой родственник, он занимает большую часть моей жизни.”
“Тебе это не нравится?”
— Даже не знаю. Это не очень хорошо. Неважно, что он за человек… он все равно бросил свою семью на двадцать лет. Даже если мы скажем, что у него не было выбора… я все равно ненавижу его. Но.”
Ее объятия вокруг Минджуна стали еще крепче. Он чувствовал, как Кайя дрожит. Минджун ничего не ответил. Его молчание помогло пробудить истинные чувства в ее сердце.
“Я собираюсь простить его.”
— Но почему же?”
— Потому что внутри я действительно хочу этого. Потому что я хочу, чтобы отец любил меня в моей жизни. Неважно, как сильно я это ненавижу… я ничего не могу с этим поделать.”
Минджун медленно убрал руки Кайи от себя. Он повернулся, чтобы обнять ее.
“Все нормально. Я знаю, что ты действительно хороший человек, несмотря на то, как ты себя ведешь. Некоторые люди могут сказать, что вы просите слишком много, но что с того?”
“ … А я все думал, почему ты мне нравишься. Это потому, что ты всегда берешь те части меня, которые я ненавижу, и говоришь мне, что они хороши.”
“Их вообще нельзя ненавидеть. Много людей в мире, много различных способов, которыми они думают. Но все равно, спасибо. Теперь я знаю, что я хочу сделать для рецепта.”
— Рецепт есть? И что ты собираешься делать?”
Вместо ответа Минджун поцеловал Кайю. Он усмехнулся, увидев, как расширились глаза девушки.
— Блюдо, которое еще больше сблизит неловкую семью. Еда с сердцем Кайи Лотос в нем. Я хочу добавить историю вашей семьи в свою еду.”
€
Возможность была предоставлена самим Минджуном, но идея о том, чтобы поместить рецепт в меню на Рождество, была заманчивым предложением даже для других поваров-Деми. Судя по голосу Рейчел, в будущем у нее будет гораздо больше шансов, но они не могли представить рецепт, над которым работали долгое время. Ведь меню ресторана всегда следовало тому, что было в сезон.
В связи с этим, все другие повара Деми были заняты на работе со своими рецептами, а также. Они даже зашли так далеко, что работали в перерыве. Они всегда могли подождать до следующего раза, но пыл Минджуна заставлял их почти нервничать из-за того, что они отступили.
— Минджун просто…
Хавьер тяжело вздохнул. Честно говоря, Минджун был шеф-поваром с самым ярким будущим во всей группе. В конце концов, он не только был искусен, но и имел ауру звезды вокруг себя.
Как будто он был рожден, чтобы стать звездой. У него был язык, который мог пробовать на вкус почти все, у него был титул ученика Рэйчел и тот факт, что он был в первой тройке в Grand Chef. Если только не случится что-нибудь безумное, то почти невозможно будет сбросить этого человека с трона.
Но этот человек всегда был готов идти самым трудным путем. Это могло только возбудить таких людей, как Хавьер. То же самое было с Джанет и Андерсоном. Андерсон был шеф-поваром, выросшим в элите. Его мастерство было одним из лучших среди всех поваров, и… настойчивость Джанет была почти отвратительна на вид.
Среди таких людей даже Хавьер не мог не быть мотивирован сам. Он взял свой крабовый пирог, покрытый гранатовой сальсой, и подошел к Минджуну. Минджун не спеша избавлялся от всех присосков на ногах кальмара. Хавьер осторожно открыл рот.
— Минджун, извините, что прерываю вас. Но не могли бы вы попробовать это очень быстро?”
“А, да … крабовый пирог.…”
В его голосе не было особой силы. Его лицо тоже выглядело смертельно усталым. Его глаза были немного опухшими, а щеки тоже покраснели. Он выглядел невероятно больным и усталым.
“С тобой все в порядке? Ты выглядишь больным. Я же говорил тебе быть осторожным зимой.”
— Зима здесь такая же, как и весной в Корее… я думал, это будет пустяк. Кроме того, я не получил его от погоды.”
“А как ты его раздобыл?”
Минджун пожал плечами.
— От одного поцелуя.”
Конец.
