— …Что это было?”
Хавьер тупо посмотрел на Минджуна. — Глаза минджуна лукаво скривились. Майя, глядя на это, просто глубоко вздохнула.
“Ты серьезно шутишь об этом прямо сейчас? В конце концов, я сделал твою работу за тебя сегодня.”
“Ты хорошо справилась. Хорошая работа, Майя.”
“И это все, что ты можешь мне сказать после всего этого?”
“ … Сегодня ты говоришь как настоящий бунтарь, не так ли?”
“Смотреть.”
Майя протянула ему руку. Ее маленькая рука дрожала, как будто она держала что-то тяжелое.
“Теперь ты видишь, как я устал?”
— О боже, вы, должно быть, очень устали. Может ты попробуешь сходить в больницу? Тебе не нужно беспокоиться о кухне. Мы всегда можем набрать новых рекрутов.”
“Ух, ты действительно так реагируешь?”
“Знаешь, я действительно хорошо умею спорить с людьми. Так что перестаньте пытаться затеять драку и просто вернитесь к желе.”
“А не слишком ли много у нас здесь желе? Я почти чувствую себя так, как будто нахожусь на желейной фабрике.”
— Это как раз то, на что похожа молекулярная гастрономия. Что, тебе скучно?”
“…Ты собираешься произнести еще одну речь, если я скажу «да», не так ли? Ладно, я вернусь на работу.”
Майя надулась и вернулась на свое место. Андерсон наблюдал за всем этим с несколько раздраженным выражением лица.
“А ты не слишком ли легкомысленно к ней относишься?”
— Ну и что же? Что ты имеешь в виду?”
“Она слишком расслаблена рядом с тобой.”
“Мы всей семьей сидим на кухне. Лучше быть расслабленным рядом друг с другом.”
“А я-то думал, что азиатские семьи очень строгие.”
“Это уже дело за делом, кашель, кейс. Наша семья не очень строгая.”
Говоря это, минджун несколько раз кашлянул. Андерсон с беспокойством оглядел его с головы до ног.
“С тобой действительно все в порядке? Ты уверен, что тебе не нужно немного отдохнуть?”
“Я в порядке. Я и так уже слишком много работаю для бедняжки, будучи больной. Не беспокойся обо мне.”
“А как же иначе? Кая тоже попытается ухаживать за тобой, как только ты вернешься. Подумать только, что ты заболеешь сразу после Кая… Боже милостивый, вы двое родились друг для друга.”
“А я-то думал, что ты хоть раз будешь милой.…”
Минджун раздраженно покачал головой. Хавьер протянул ему крабовый пирог.
— Говорят, крабы хорошо переносят холод.”
— Неужели?”
“Нет. Вообще-то, я понятия не имею. Но еда всегда хороша от холода, понимаешь?”
Минджун оторвал свой рот, чтобы откусить кусочек крабового пирога. Он тут же покачал головой. Это было 6 баллов. Явный провал.
— Сам крабовый пирог хорошо сделан, но сальса слишком слабая. Это же помидор и гранат, верно?”
“Да. Разве это странно?”
— Прямо сейчас, да. Я почти не чувствую вкуса граната. Это вроде как бессмысленно, как соус.”
— Попался. Спасибо. Я подумаю об этом еще раз.”
Хавьер вернулся на свое рабочее место. Перерывы были единственным временем, когда повара могли потратить некоторое время на свои рецепты. Минджун медленно начал думать о том, в каком направлении ему следует идти с едой.
— У семьи Кайи очень много ран. Но у них даже нет никаких воспоминаний, которые действительно связывали бы их вместе. Что я должен сделать, чтобы заполнить пробел между ними всеми?’
Первое, о чем он подумал, было что-то домашнее. Но с мастерством Минджуна ему было трудно создать что-то подходящее для высококлассного ресторана с домашней едой. Кроме того, ему никогда не везло с этим даже во время соревнований. Даже Хлоя потерпела неудачу в конкурсе, пытаясь это сделать. Не было ничего удивительного в том, что он чувствовал себя немного неуверенно.
‘А еще там было такое странное блюдо из индейки.’
Турдукен. Это было блюдо, сделанное из индейки, утки и курицы. Можно было бы положить утку в индейку, курицу в утку и приготовить ее в духовке. Это было блюдо, достойное любви американцев к мясу.
— В первый раз семья собирается на Рождество…
Другие повара Деми просто должны были сделать еду, которая соответствовала бы теме праздника, но Mindjoon должен был сделать семью Кайи счастливой поверх этого. Это только усложнило работу Минджуна, но он не обращал на это особого внимания.
Тема. Это был практически первый раз после конкурса, когда он должен был работать вокруг темы. Вся другая еда, которую он сделал после конкурса, на самом деле не имела никакой темы, кроме «сделать клиентов счастливыми». В этот момент к нему подошла Дженет.
— Йоу, попробуй это.”
— …Вы, ребята, думаете, что я какой-то инструмент для измерения уровня мощности пищи?”
“А ты нет?”
Джанет выглядела так, словно Минджун сказал что-то невероятно странное. Минджун вздохнул и посмотрел на тарелку Дженет. На нем было довольно много вещей. Кусочек индейки, кожа которой была покрыта медом. Каннеллони с креветками и немного тушеной говядины. Кому придет в голову положить все эти три вещи в одно блюдо? Единственная проблема была…
[Жареная спаржа, жареная индейка, креветочные каннеллони и тушеная говядина оценка гармонии составляет 10.]
Он получил довольно счет, несмотря на такую странную комбинацию. Пищевая оценка также получила 9 баллов. Пожалуй, это было лучшее, что Дженет могла сейчас сделать. — Минджун взял вилку.
“Есть ли какой-то порядок, в котором я должен его съесть?”
— Сначала попробуй каннеллони. Я положил туда креветок. Это должно помочь заставить слюну течь. Затем попробуйте говядину, затем спаржу, и закончите все это с индейкой. Это оставит приятное послевкусие на вашем языке таким образом.”
— Попался.”
Минджун положил каннеллони в рот. Каннеллони был разновидностью трубчатой пасты. Судя по хрустящей текстуре, он был испечен в духовке. Креветки внутри прекрасно дополняли его. А еще этот аромат…
“Ты использовал шафран, да. Планируете привлечь внимание клиентов с его помощью?”
“Ты можешь сказать?”
“Конечно. Ты слишком откровенничаешь по этому поводу. Мне это нравится. Это действительно хорошо.”
Он кивнул и положил остальные ингредиенты в рот. Нежность говядины и аромат ванили тщательно скрывали послевкусие креветок. Он запил все это кусочком спаржи и положил индейку в рот. Минджун неосознанно кивнул, когда сделал это.
“Я думал, что мед на коже не будет делать слишком много, но это действительно добавляет много. Это заставляет вас слюноотделение немного больше, и заставляет вас чувствовать себя немного сыто, а также. Это потрясающе. …Почему ты работаешь в качестве шеф-повара Деми? Вы также можете стать су-шеф-поваром с вашим мастерством.”
— Хм, прекрати эти бессмысленные комплименты.”
“Нет, серьезно.”
Начнем с того, что минджун был не из тех, кто лжет о подобных вещах. Джанет тоже это знала. Из-за этого на ее лице появилась легкая улыбка. Эквивалент очень, очень большой улыбки на любом другом нормальном человеке. Джанет слегка кашлянула, прежде чем продолжить разговор.
— И что же, по-твоему, скажет Рейчел?”
“Я не она, но … если бы я был судьей, я бы не знал этого.…”
— Минджун широко улыбнулся.
“Я бы его провалил.”
“…Ты знаешь, что твое лицо совершенно не похоже на то, что ты говоришь?”
— Но люди улыбаются, когда едят что-то вкусное.”
— Это вкусно, но не достойно меню?”
“Ты ведь тоже это знаешь, не так ли? Это было бы удивительно в любом другом ресторане. В конце концов, это вкусно, и это новое. Но как я могу сказать… у него нет такого умфа. Это просто заставляет меня думать ‘ Вау, что комбо работает?’ и больше ничего. И…”
Минджун на секунду остановился. Он приложил руку ко лбу и снова надел маску. Он тут же закашлялся.
“Огорченный. Я почти забрал тебя с собой.”
“Все нормально. Продолжай говорить.”
“В этом нет ничего особенного. Я просто хотел, чтобы ты помнил, что еда на Розовом острове-это еда Рейчел. Если вы собираетесь что-то сделать, это должно быть что-то настолько же хорошее, как то, что сделала бы Рейчел. Так Что … Покашливай. У меня болит голова.”
“Хорошо. Я все понял, так что иди отдыхай. Ты выглядишь так, будто вот-вот упадешь в обморок.”
— Болеть очень приятно, да? Я вижу, что Джанет действительно волнуется о ком-то.”
— Минджун слегка поддразнил женщину. Ему было немного странно видеть, как она волнуется о ком-то подобном. Это было почти так же, как увидеть, как Кая изменилась давным-давно. Но Джанет была совсем другой. Кая бы разозлилась, но Джанет просто заговорила тихим голосом.
“Я знаю одного такого человека. Человек, который в конечном итоге много страдал, потому что он продолжал так много работать.”
— Страдание?”
“Ничего страшного. В любом случае, тебе нужно позаботиться о себе. Иначе твоя жизнь может пойти ко всем чертям в одно мгновение. Спасибо, что попробовал мою еду.”
Джанет сразу же покинула станцию Минджуна. Минджун тоже решил его покинуть. Он повернулся к Майе, чтобы попросить ее об одолжении.
— Майя, мне очень жаль, но я думаю, что мне нужно вздремнуть минут тридцать. Ты можешь разбудить меня позже, если я не вернусь? Я буду в комнате отдыха.”
“Да, конечно. Надеюсь, ты потом почувствуешь себя лучше.”
Майя ответила встревоженным голосом. Минджун повернулся и с усталым лицом направился в комнату отдыха. Но к тому времени, когда он уже собирался лечь на кровать, он все же остановился. Там кто-то был до него.
— Дядя Минджун!”
Элла с улыбкой махала ему рукой. Рядом с ней на кровати крепко спала Лиза. Когда Минджун сел на диван, Элла попыталась сесть рядом с ним. Минджун быстро отмахнулся от нее тихим голосом.
— Не надо, ты сейчас заболеешь. ”
— Я болею только раз в год. Я уже заболел в этом году, так что все хорошо!“
“Когда ты в последний раз болел?”
“МММ … Январь?”
“Но ведь это почти целый год. Не.”
«ААА … …”
Элла с грустным лицом легла рядом с Минджуном. Минджун взглянул на Лизу. Судя по тому, что она даже не проснулась, когда они разговаривали, она, должно быть, действительно крепко спала.
Лиза была единственным человеком, который страдал больше всех на этой кухне. В конце концов, она не только должна была управлять своей собственной пекарней, она также должна была работать в Роуз-Айленде полный рабочий день в качестве пекаря, а также. Это было единственное время за весь день, когда она могла отдохнуть… и Минджун почувствовал к ней жалость.
“Я могла бы играть с мамой давным-давно, но сейчас она просто спит.”
“Хорошо, что ты ее не разбудил.”
“Она очень устала. Я не хочу ее беспокоить.”
— Элла, чего ты хочешь от Санты на это Рождество?”
На какую-то горячую секунду Элла задумалась. Она счастливо улыбнулась, когда придумала свой ответ.
“Я хочу видеть, как мама улыбается.”
— …Мм?”
Это был, мягко говоря, неожиданный ответ. Минджун ожидал чего-то более… детского. Что-то вроде еды, куклы или даже платья.
— Мама просто больше не смеется. Но по телевизору сказали, что смех позволяет людям жить дольше. Я хочу жить с мамой вечно.”
“Так ты хочешь, чтобы она смеялась?”
“Да.”
— Надеюсь, Санта тебе поможет.”
— …А может, и нет. В этом году я много плакала.”
— Все в порядке, Элла. Я могу поговорить с Сантой. Я скажу ему, что ты был хорошим ребенком.”
— Неужели?”
— Да, действительно.”
— Спасибо, дядя. Ты самый лучший.”
Элла посмотрела на Минджуна горящими глазами и легла к нему на колени. Минджун поднял руки с испуганным лицом. Он беспокоился, что она может заболеть, но, может быть, это и хорошо? Минджун медленно закрыл глаза.
‘Рождество’…
— Элла, у тебя есть что-нибудь поесть на Рождество?”
— Мм … Конфеты! И Желе!”
“Это больше для Хэллоуина, чем для меня.…”
Тут взгляд минджуна потерял фокус. Он уже придумал рецепт. Он видел, куда ему следует идти с тарелкой.
— Ладно, с этим…!’
Конец.
