“А ты сдал экзамен?”
— Нервно спросила Дженет, как только Минджун вышел из кабинета. Минджун решил ответить ему улыбкой. Джанет вздохнула.
“Так ты и сделал.”
“Упорно работать. Я действительно думал, что ты уже давно сдашь экзамен.”
— …Я и сам скоро собираюсь получить от нее «о’кей».”
У Джанет все еще горел огонь в глазах после того, как ее отправили обратно уже в пятый раз.
— Надеюсь, что так и будет. На втором месте.”
“Закрыть его.”
Джанет направилась к своему посту с яростным взглядом. Минджун слегка ухмыльнулся, прежде чем повернуться к столу Хлои и Мартина. Андерсон посмотрел на Минджуна, подняв брови.
“Значит, ты сдал экзамен, а?”
— Да, это так.”
— Ух ты, поздравляю! Так ваше блюдо теперь будет в меню?
— Спросила Хлоя с почти сияющими глазами. Минджун улыбнулся.
— Это будет там на Рождество. Может быть, даже еще один сезон после этого.”
“Удивительный. Подумать только, вы бы уже сделали блюдо в меню … на трехзвездочном ресторане.”
— Рэйчел предоставила тебе отличную возможность. Слава богу, все прошло хорошо. Андерсон, Ты тоже готовишься?”
Мартин с любопытством посмотрел на Андерсона. Андерсон, потрясенный неожиданным вопросом, нервно кашлянул и отвернулся.
— Э-э … медленно, да.”
“Так ты в конце концов проиграл Минджуну, да?”
“И ты называешь это потерей? Скорость-это еще не все в этой игре.”
— Андерсон резко отпрянул назад, заставив Мартина улыбнуться еще шире.
“Это просто шутка, всего лишь шутка.”
“…Почему бы тебе все-таки не рассказать нам, зачем ты сюда пришел?”
“ТСК-ТСК, неужели ты действительно думаешь, что я из тех, кто никогда не придет сюда без официального дела? Так жестоко.”
“Ну, кто знает? Так у тебя есть такой или нет?”
Минджун спокойно посмотрел на Мартина. Было только одно, что Мартин хотел бы от них получить. Мартин с беспокойством потер пальцы.
“Ну, вообще-то есть один.”
€
— «Приятно слышать, что у тебя все идет хорошо, Минджун.]
“Я бы с удовольствием пригласил тебя на некоторое время. Если бы только фабрика не была так занята все это время … Ах, это хорошо, да.”
— «Ха-ха, быть занятым в это время-настоящее благословение.]
“С твоей семьей все в порядке?”
-» Мы немного разошлись в прошлом, но… теперь все хорошо. Возможно, они просто хорошо себя ведут, потому что беспокоятся за меня, но… мы продолжим делать лучше.]
“У тебя все получится. Ты же хороший человек. Джесси и Джейн тоже хорошие люди.”
[Благодаря.]
Минджун почти физически ощутил, как Лукас горько улыбается с другой стороны. Минджун тоже почувствовал, что улыбается.
— Лукас, я тебе не говорила? Я просто застрял, делая желе здесь в течение нескольких недель.”
[Фантастический. Как вам это нравится?]
«Сначала это было немного утомительно, но я мог сказать, насколько глубок мир желе, как только я действительно попал в него.”
— «Я вижу, ты многому научился. Видишь ли, желе…]
Лукас продолжал говорить о желе еще довольно долго. Большинство из них были не очень полезны, но некоторые из информации были на самом деле весьма полезны. Когда звонок закончился, Элла высунула голову из-за спины Лизы.
— Дядя, а это кто?”
“Это всего лишь друг дяди.”
— Друг дяди Джесси?”
“Нет, это его дочь… Вы все это слышали?”
Вместо ответа Элла решила спрятаться за голову Лизы. Минджун тихо рассмеялся, глядя на крошечные ручки, торчащие из плеча Лизы. Глядя на эти руки, массирующие плечи со всей силой, на которую они были способны, было почти восхитительно.
— Лиза, тебе хорошо?”
“Конечно, это так. Элла все это делает для меня.”
Несмотря на ответ, Лиза выглядела скорее усталой, чем счастливой. Хотя он предположил, что она позаимствовала руки у дочери, потому что очень устала с самого начала. Минджун встревоженно посмотрел на нее.
“По крайней мере, вы должны оставить замешивание своим помощникам. Делать все это должно быть невероятно утомительно.”
— В пекарне руки булочника играют немалую роль. Мы могли бы сделать это с помощью машины, но я думаю, что мои руки всегда могут сделать лучше.”
“Я действительно немного уважаю это мышление. Но в конечном итоге ты сама себе навредишь.”
— Она будет в порядке с помощью Эллы. — Не волнуйтесь, дядя.”
Элла заговорила с улыбкой на лице: Она была прекрасным ребенком. Возможно, именно это и заставило Минджуна забеспокоиться еще больше. Лиза улыбнулась, положив свои руки на руки Эллы.
“Я благодарен тебе за заботу обо мне, Минджун. Но тебе действительно не стоит волноваться. Матери ведь сильные, понимаешь?”
“Что…”
Минджун чуть было не сказал, что вместо того, чтобы быть сильным, матери должны быть такими же. Что титул матери-это не то, что дает силу, но ответственность. Что это было нечто такое, что заставляло человека идти по каменистой тропе босиком…
— …Кто я такой, чтобы судить?’
Минджун был всего лишь коллегой. Конечно, Элла относилась к нему как к настоящему дяде, но это не давало ему права совать нос в дела Лизы подобным образом. Особенно в присутствии Эллы. В конце концов, родители должны были выглядеть безупречно перед своими детьми.
“Да. Ты действительно сильная, Лиза. Но есть ли еще какой-нибудь способ помочь вам?”
— Помогите … я не знаю. Как я уже сказал, Руки булочника очень важны. Было бы неплохо, если бы ты познакомил меня с очень хорошим пекарем, которому я могла бы доверить замес теста. Но так как большинство квалифицированных людей уже трудоустроены где-то…”
“Да. Я действительно думал о ком-то, но этот человек, вероятно, уже управляет своей собственной пекарней.”
“Ну что ж, это сработает.”
— Мам, ты хочешь, чтобы я это сделал? Я хорошо умею печь хлеб.”
Элла высунула голову из окна рядом с Лизой. Лиза игриво схватила Эллу за щеку.
“Я в порядке. Элле просто нужно послушать маму, хорошо?”
“Ладно.”
— Ну вот, вы, должно быть, устали. Иди и ложись к маме на колени.”
Элла быстро спрыгнула вниз и положила голову на колени Лизы. Тогда она тоже попыталась помахать Минджуну рукой.
— Ты тоже хочешь прилечь, дядя?”
— …Было бы очень плохо, если бы я это сделал.”
Минджун неловко рассмеялся и покачал головой. Ему захотелось ущипнуть Эллу за надутые щеки, но он сдержался.
“Я пойду на кухню. Многие люди просили меня о помощи. Хорошо отдохнуть.”
— Ах, да. Я немного посплю здесь. Получайте удовольствие от преподавания.”
Лиза улыбнулась: Обучение. Это слово было обращено не к помощникам шеф-повара. Вместо этого они были направлены на Деми-поваров. Минджуну было поручено обучать их. Едва войдя в кухню, Минджун услышал чей-то раздраженный голос.
— Эй, Минджун, почему ты так долго?”
— Что-то еще, кроме телефонного звонка. А как твоя работа прошла? С порошковым соусом все в порядке?”
“Ну, я могу сделать это сейчас, но… это не очень вкусно.”
— Хавьер никуда не годится, когда речь заходит о молекулярной гастрономии. Вот, посмотри лучше на мою. Это абрикосовое желе. Я хочу положить его поверх индейки. А ты как думаешь?”
Джанет протянула ему блюдо. Это было то же самое, что и раньше. Каннелони из креветок, тушеная говядина и индейка. Единственное, что изменилось, — это абрикосовое желе.
Джанет и Хавьер, которые оба были довольно заносчивы в отношении традиционной кухни, в конечном итоге повернули свои головы в сторону молекулярной гастрономии. Им было интересно, не это ли отсутствовало в их тарелках.
Рэйчел не сказала им точно, что было не так с их посудой, и единственный намек, который они могли получить, был от Минджуна. Самое большое различие между блюдом Минджуна и их было использование молекулярной гастрономии.
Можно было бы спросить, почему они искали совета у Минджуна, а не у Рафаэля, но ответ был совершенно очевиден. Минджун был просто хорош в преподавании. Кроме того, Рафаэль был довольно странным человеком.
— …И Рейчел тоже очень трудно читать.’
Но после приготовления десерта Минджун понял, как Рейчел относится к еде. Минджун, благодаря ей, смог кое-что узнать о кулинарии. Понимание местоположения, а также клиентов.
Точно так же, как еда холодного блюда в холодном месте вообще не была бы вкусной, Джанет и Хавьер должны были понять, в каком ресторане они готовили. Они также нуждались в понимании того, что будет происходить до и после их блюда во время еды.
Но он не мог сказать им об этом прямо. Он знал, что Рейчел хотела бы, чтобы они узнали это сами. Если бы он просто сказал им прямо, они бы вообще ничего не узнали.
“Я не думал, что молекулярная гастрономия будет так важна.”
Хавьер выдал жалобу. Большинство ресторанов также использовали пену в наши дни, но не так много мест выходили с ней, как на острове розы. Может быть, несколько ресторанов, которые были чувствительны к тому времени? Минджун улыбнулся, глядя на Хавьера страдальца.
“Что, ты хочешь поменяться ролями со мной?”
“…Нет, не совсем так. Твоя работа кажется очень скучной.”
“Знаешь, это довольно забавно. Тебе просто нужно привыкнуть к этому.”
«Это только весело, когда вы добиваетесь успеха. Мои порошковые соусы всегда терпят неудачу, а твои-нет. А в чем твой секрет?”
— Кто его знает. Сосредоточенность?”
— Тьфу, опять эти сосредоточенные разговоры.”
Хавьер покачал головой. Его уже тошнило от сосредоточенных разговоров Минджуна. Ведь мужчина отвечал с «сосредоточенностью» даже тогда, когда ему задавали вопрос о его вкусе. Минджун улыбнулся, глядя на Джанет и Хавьера.
“Я имею в виду, зачем вам вообще пытаться получить от меня помощь? Вы оба отлично готовите. Я честно думала, что вы двое были лучше меня на прослушивании. Единственная причина, по которой Рэйчел отправляет тебя обратно-это не молекулярная гастрономия. Молекулярная гастрономия-это … Ну, я вообще-то не знаю. Может быть, она думает, что это важно, потому что это новая тенденция. Но.”
— Минджун указал на Андерсона. Человек был занят на своем посту, делая что-то.
— Ты только посмотри на Андерсона. Он проталкивается вперед, никого не прося о помощи. Он, наверное, ушел к Рейчел больше всех из нас? Но он никогда не просил меня учить его. Может быть, вам двоим просто нужно это упрямство?”
Все это время Андерсон был сосредоточен на традиционном способе приготовления пищи. Не то чтобы он не любил молекулярную гастрономию. Возможно, потому, что он не хотел, чтобы его сравнивали с Минджуном. В любом случае важно было то, что Андерсон шел своим собственным одиноким путем.
Но в этот момент взгляд Джанет и Хавьера скользнул за спину Минджуна. То есть туда, где только что был Андерсон. Минджун нервно оглянулся. Андерсон стоял прямо за ним с миской, полной пены.
“Я думал сделать пармезан пену, но… это держит семью. Справка.”
Минджун вздохнул.
— Андерсон, даже ты!…”
Конец.
