Все в мире теряет свою ценность, если становится слишком распространенным. Если бы на улицах повсюду валялись алмазы, кто вообще стал бы считать их драгоценным товаром? — А кто его знает? И я не думаю, что кто-то это сделает.
В этом смысле я хочу похвалить остров Роуз за то, что он есть. Это действительно что-то особенное, даже после того, как у него есть десятки филиалов ресторанов.
Причина этого, вероятно, заключается в том, что Рейчел Роуз приложила немало усилий для воспитания своих учеников. В конце концов, каждый шеф-повар каждого филиала был лично поднят ею. Она не только отличный повар, но и отличный учитель. Никто не сможет отрицать этого.
“ … Я имею в виду, все нормально?”
— Продолжай читать. Вот увидишь.”
Хавьер пожал плечами, и Минджун продолжил: Через несколько минут он добрался до проблемной секции.
Причина, по которой я отметил, что «не все блюда сделаны Рейчел» в названии на самом деле довольно проста. Вчера, в Сочельник, я ужинал на Розовом острове. Официант там сказал мне, что три блюда были созданы поварами Деми.
Честно говоря, эти блюда были прекрасны. Если бы мне никто не сказал, я бы подумал «как и ожидалось от Рейчел Роуз» в моей голове.
Я благодарен, что сервер остановил меня от таких глупых мыслей, но в то же время я немного сожалею. Мои воспоминания о том дне были бы прекрасны, если бы я не знала. Я должен был наслаждаться едой шеф-повара Деми с сомнением в моем уме, и это было совсем не приятно для меня. Кто-то может сказать мне, что это потому, что я просто слишком жду, каким должен быть ресторан, но… я ошибаюсь, думая, что еда здесь будет сделана самим шеф-поваром?
Конечно, я вовсе не собираюсь превращать это в большое дело. Если бы я это сделал, все очень быстро вышло бы из-под контроля. Я просто хочу задать вопрос шефу Рейчел. Если вы действительно думали о клиентах, разве вы не могли сделать все блюда самостоятельно? В конце концов, то, что мы хотим, — это не блюда ваших учеников, это блюда вас.
— Ха, я даже не знаю, что сказать.”
— Минджун нахмурился. Он не был бы так раздосадован, даже если бы это его оскорбили. Блогер нападал не на него, а на Рейчел. Глядя на него говорят, что Рейчел была почти безответственной, чтобы сделать это сделало его невероятно злым.
Пикси Гулдинг: я удивлен, что этот чувак Джаспер вообще имеет доверие в сети. Как может человек с кулинарным опытом всех вещей даже сказать что-то подобное? Неужели он думает, что все рестораны управляются с главным шеф-поваром, делающим буквально все блюда?
Абрахам Данкин : это ведь не так уж и непонятно, правда? Я не знаю о других ресторанах, но если бы человек приезжал на остров Роуз в Венеции… они бы искали, чтобы попробовать блюдо Рэйчел Роуз.
Pix Pixie Goulding: @Abraham Dunkin, просто потому, что клиенты хотят этого, вы можете полностью игнорировать, как обычно работают рестораны? Я думаю, что это b. s.
Abraham Abraham Dunkin: @Pixie Goulding это не так, как они пытаются обслуживать клиентов, чтобы они были тем, кто получает удовлетворение. Они обслуживают клиентов для удовлетворения клиента.
Daniel Daniel Hornes: @Abraham Dunkin ресторан-это страна. Шеф-повар-это король. Работа шеф-повара заключается не в том, чтобы выйти на поле боя, а в том, чтобы выбрать хороших генералов и помочь им стать лучше. Они не должны сами создавать все стратегии.
Джозеф Муди: я думаю, что он просто мочится на Роуз-Айленд, чтобы привлечь внимание. Это наверняка станет большим.
Ober Oberyn Martell: я тоже так думаю. В конце концов, даже старый Розовый остров не был похож на то, о чем он говорит. Это уже немного чересчур.
«Раздел комментариев также находится там.”
— К счастью, все, кажется, думают, что это довольно смешно.”
“Конечно, это так. Рейчел выставляет только те блюда, которые она считает идеальными. Ее помощь нам с посудой уже … Ах, черт возьми, это выводит меня из себя. Могу я это прокомментировать?”
“На ваше имя?”
Минджун не ответил, но по его глазам было совершенно ясно, что он хочет сделать. Минджун был не из тех, кто прячется за прозвищем. Хавьер вздохнул.
— Не надо, ты только все испортишь. Ты должен просто пропустить это мимо ушей.”
— …Кто знает, по моему опыту, подобные вещи становятся все хуже и хуже.”
— По крайней мере, получи разрешение от Рейчел. Вы же наемный работник, а не работодатель.”
Минджун ничего не мог на это ответить. Минджун отдал Хавьеру его телефон, прежде чем опуститься на свое место. Когда Хавьер снова вздохнул про себя, в комнату вошел кто-то еще.
“Какого черта ты возишься с этим ребенком? Этот стул выглядит так, как будто он вот-вот сломается, когда он вот так сидит на нем.”
— А, Джанет. Ты же… здесь?”
Хавьер состроил гримасу и повернулся, чтобы поздороваться. Минджун тоже нахмурился, когда взглянул на Джанет.
“Ты что, пил?”
“На рассвете, немного.”
“Я чувствую твой запах на всем пути сюда.”
— Это потому, что я легковес. Я только что выпил немного пива. Запах исчезнет всего через час. О, Андерсон, спасибо за вчерашний вечер.”
После приветствий Джанет направилась в гардеробную. Голова минджуна и Хавьера резко повернулась к Андерсону. — Голос минджуна дрожал.
— Андерсон, так эта штука вчера вечером … …”
— …С каких это пор?”
“Закрыть его. Все совсем не так.”
Андерсон нахмурился. Минджун все еще казался удивленным.
— Так вот что вы чувствовали, когда я отрицал свои отношения с Кайей.”
Ее бармен просто позвонил мне ночью и сказал, что она была пьяна.
“А почему ты?”
“Мое имя начинается на «А», так что я был первым в ее списке контактов.”
Справедливо. Но это не сделало Минджуна менее подозрительным.
“Но почему ты не сказал мне, кто это был?”
— Потому что твоя реакция будет совершенно очевидной? Ребята, вы уже закончили? Мы должны подготовиться.”
“Штраф.”
Минджун пожал плечами и направился к своему посту. Благодаря светской беседе, он смог забыть инцидент с блогером. — Пробормотал внутри себя минджун.
— Пищевые критики … я думал, они мои друзья.’
Все критики, которых Минджун встречал до сих пор, были добры к нему. В конце концов, у них не было никаких реальных причин быть против него. Но только не этот человек. Это не было похоже на то, что человек направлял свою ярость на Минджуна в частности, но это был первый раз, когда Минджон чувствовал что-то подобное.
-… Я могу стать багажом для моего учителя.’
€
— Шеф-повар Минджун, похоже, совсем спятил.”
— Пробормотал Антонио себе под нос. Андерсон снова посмотрел на Минджуна. Этот человек был похож на солдата, собирающегося на войну. Андерсон с сердитым видом достал бекон из духовки.
“Какого черта? Это уже перебор.”
“Так оно и есть? Я думал, что именно этого ты и хотел.”
“Кто тебе сказал делать эти чертовы чипсы? Есть их с чипсами — это просто все испортит. Сделать это снова.”
— …А что же тогда с этими?”
— Это ты ешь. Я убью тебя, если у тебя остались какие-нибудь объедки.”
Антонио с угрюмым видом убрал бекон. Андерсон со вздохом обернулся и удивленно отступил назад. Рейчел смотрела на него с усмешкой на лице.
“Теперь ты настоящий повар, не так ли?”
“ … Ты пытаешься сказать мне, чтобы я успокоилась?”
“Нет-нет. Ты же знаешь, что я не такая. Я буду честен с тобой. У каждого хорошего повара очень плохой характер.”
“Я ничего не понимаю. В конце концов, у тебя удивительно хороший характер.”
— Ха-ха, я вижу, ты стал лучше с комплиментами. Но между прочим…”
Рейчел взглянула на Минджуна. Она выглядела немного смущенной.
— Что-то случилось прошлой ночью? Он выглядит сердитым.”
“Только что кое-что произошло. Какой-то чувак-критик оскорбил Роуз Айленд и все. Ты же знаешь, как он плохо относится к критике.”
Минджун был единственным шеф-поваром даже в Grand Chef, который не получил так много плохих комментариев о нем. На него действительно напали несколько расистов, но эти оскорбления всегда было легко игнорировать.
А вот это, наверное, было больно. Ведь раньше над его едой никто не смеялся. Нападение тех, кого он считал друзьями, должно быть, причинило ему боль.
“Этот пост в блоге… Можно мне посмотреть?”
“ … Я думаю, тебе лучше этого не видеть.”
— Ха-ха, за кого ты меня принимаешь? Я десятилетиями прислушивался к жалобам и критике. Я могу это принять.”
У Андерсона не было причин скрывать это от нее. Он дал ей телефон, и она начала читать. После нескольких минут чтения поста и комментариев, Рейчел издала короткий смешок.
— Какая чушь собачья.”
“Это действительно так.”
“Он вообще не понимает динамики развития кухни. Нет, он что, специально это игнорирует? Я не знаю. Я думаю, что он просто пытается создать проблемы.”
“Его мотивы не так уж велики. Не обращай на него внимания.”
“Не беспокоиться. Я вовсе не злюсь. Я не настолько слаб, чтобы страдать от подобных вещей.”
Андерсон облегченно вздохнул про себя. Как и следовало ожидать от опытного шеф-повара, ее это нисколько не смутило.
И тут Андерсон понял, что Рейчел что-то печатает.
— Учитель…?”
“Хм? — Что случилось?”
“Что ты там делаешь?”
“А, ничего страшного. Я просто кое-что писал. А вот и ты.”
Рейчел вернула ему телефон. У Андерсона отвисла челюсть.
“Что ты … только что сделал?”
“Я не злюсь из-за таких вещей. Я встречал много сумасшедших парней за эти годы.”
“Так зачем…”
Рейчел улыбнулась:
“Я не могу смотреть, как мой ребенок страдает из-за этого.”
Рейчел перевела взгляд на Минджуна. Андерсону было нечего сказать. Почему сейчас Рейчел так похожа на Кайю?
— …Ну, она сказала, что была похожа на Кайю в прошлом.’
Андерсон снова посмотрел на свой телефон. На сайте появился новый комментарий.
Рэйчел Роуз: похоже, ты считаешь себя достаточно хорошим критиком, чтобы судить, как я управляю своей кухней. Тогда почему бы тебе не прийти сюда снова? Попробуй и посмотри, сможешь ли ты отличить мои блюда от блюд моих учеников.
