Глава 250: жизнь других людей через окно (3)
Марко смутился. Внезапно переезжаешь в Лос-Анджелес? Перемещение из одного места в другое было легко и просто для кого-то, но это было очень трудно для человека с робкой личностью, как Марко.
В этот момент к нему подошла Лиза и спросила, глядя на него: Тебе нравится мой хлеб?”
— Да, очень много. На самом деле, я был немного тронут вкусом хлеба. На самом деле, я испытываю разочарование, потому что не могу понять, как сделать хлеб с богатым вкусом. Мне даже стало интересно, что такое качественный хлеб. Но…”
На этот раз Марко оторвал только немного чиабатты без всякой начинки и положил ее в рот.
Поскольку он был сделан без масла, у него не было никакого глубокого аромата, но ему понравилась его пикантная текстура и вкус зерна.
“Похоже, этот хлеб-тот самый, который я искал. Не слишком ли много я требую, если спрошу вас, как приготовить такой вкусный хлеб?”
“Если хочешь, я могу рассказать тебе, как я делаю здесь чиабатту. Конечно, вы должны прийти на мою кухню и помочь мне лично. Вы бы хотели это сделать?”
Лиза неожиданно предложила ему работу.
Марко на мгновение задумался. Честно говоря, для него это была странная ситуация.
Мин Чжун, купивший ему билет на самолет, теперь пытался задержать его в Лос-Анджелесе. Он хотел, чтобы Марко остался здесь не временно, а навсегда, чтобы он мог обосноваться в этом городе.
Обычно он отвергал уговоры мин Чжуна. Он определенно отшутился бы, сказав ему, чтобы он перестал шутить. Но на этот раз он не смог.
И не потому, что он был робок, и не потому, что Мин Чжун был таким милым и внимательным.
На самом деле, он был тронут вкусом хлеба Лизы.
— Хлеб был очень вкусный.’
Как пекарь, Марко лучше, чем кто-либо другой, знал, как трудно сделать такой вкусный хлеб. Ни один пекарь не смог бы сделать это с его или ее талантом и творчеством в одиночку. Точно так же они не могли сделать это, вложив много времени и усилий.
Это был не что иное, как вкус хлеба, который мог испечь только такой человек, как Лиза с многолетним опытом. В некоторых отношениях это можно было бы назвать «вкусом через лестницы».
Это был вкус хлеба, приготовленного в поте лица пекаря и упорным трудом в течение многих лет.
Марко снова позавидовал мин Чжуну. Его рабочая обстановка была самой лучшей, что было естественно, потому что его рабочее место—Остров роз—был лучшим рестораном в мире. Соответственно, повара, работающие там, могли бы, естественно, взять их реплику из него.
Марко на мгновение задержал взгляд на руках Лизы. Как и у него, у нее были мозоли на руках, и руки распухли, так как ей приходилось постоянно погружать их в холодную и горячую воду. Ее руки заставляли его доверять ей так же, как и ее восхитительному хлебу.
— Да, я попробую.”
— Ты знаешь, что значит принять мое предложение?”
“Да. Я знаю, — сказал Марко, улыбаясь ей.
Он был готов принять ее предложение о работе и просьбу Мин Чжун. Он был благодарен им еще до того, как почувствовал давление от их предложения, потому что до сих пор мало кто обращался к нему.
Конечно, когда он стал популярным сразу после окончания конкурса шеф-поваров, было много людей, которые обращались к нему. Но именно Мин Чжун первым пришел ему на помощь, когда он оказался в худшем положении, как сейчас.
‘По крайней мере, я должен бросить вызов самому себе.’
Помимо теплых мыслей мин Чжуна и Лизы, Марко чувствовал, что они могут продолжать помогать ему, пока он с ними в этом городе. Он чувствовал, что его жизнь была бы более приятной и приятной, если бы он был здесь.
‘У меня очень хорошие друзья.’
Марко лучезарно улыбнулся. Величайшим подарком, который преподнес ему конкурс шеф-поваров, была вовсе не слава. Это был своего рода человеческий контакт, отношения с такими людьми, как Мин Чжун и Лиза, и их дружба.
Итак, Марко хотел быть рядом с ними. Он не хотел быть с ними, потому что они были в лучшей рабочей обстановке в мире. Это было потому, что он любил и ценил их больше всего, не говоря уже о том, чтобы подражать им.
Теперь Марко должен был принять решение о переезде в Лос-Анджелес. В один прекрасный день они станут самыми знаменитыми и замечательными поварами в мире. Поэтому он должен был улучшить свои навыки, чтобы остаться с ними и выжить.
Марко открыл рот.
“Я хочу быть лучшим пекарем в мире.”
В этот момент Лиза чуть не расхохоталась, не в силах совладать с выражением своего лица. Лучший пекарь в мире? Это было идеальное желание, которое мог выразить только ребенок. Минуту назад она спросила его, не хочет ли он присоединиться к ее пекарне, а не хочет ли он стать лучшим пекарем в мире.
Лиза посмотрела на Мин Чжуна и сказала: “Он во многом похож на тебя.”
“В каком смысле?”
Лиза усмехнулась и сказала: «Ну, он Слишком рьяный!”
Не обращая внимания на смущенный взгляд мин Чжуна, Лиза поманила Марко.
— Кажется, я проговорился, да? — спросил Марко с несколько озабоченным выражением лица.”
“Нет, ты этого не сделал, Не обращай внимания.”
“Я не был таким ревностным, как вы сказали.”
“Я пошутил, так что не принимай это всерьез.”
— А, понятно. Ты просто пошутил.”
Только тогда Марко с облегчением вздохнул и расслабился. Хотя он был крупным мужчиной с тяжелым телосложением, он был робок, как девушка. Улыбнувшись ему, она вошла в булочную. Марко с нетерпеливым выражением лица последовал за ней, и Мин Чжун тоже вошла в пекарню.
Она озадаченно посмотрела на Мин Чжуна.
— Мин Чжун, зачем ты нас преследуешь?”
— Ну, я посредник в этой сделке. Может быть, я обязан следить за тем, что происходит, верно?”
— А, понятно. Понял. Марко, покажи мне, как ты месишь тесто.”
“А что это за бабки?”
“Ну, а как насчет основного теста? Ты помнишь чиабатту, которую съел совсем недавно. Ты сможешь это сделать?”
“Ты имеешь в виду чиабатту?”
Марко выглядел немного смущенным ее неожиданной просьбой. На самом деле он работал не в пекарне для домашнего хлеба, а в ресторане, где подавали блюда, которые можно было назвать отличной едой или закуской как таковой. Например, он делал что-то вроде панини, слоеных булочек или круассанов, запеченных с маслом, приправленным трюфельной солью. Из-за этого он чувствовал себя довольно неловко из-за просьбы Лизы приготовить простую чиабатту без каких-либо других ингредиентов.
Но он понимал, что она имела в виду хорошее. Он вспомнил вкусную текстуру чиабатты, которую только что съел. На вкус он был мягким и жевательным, приготовленным с исключительным мастерством Лизы, чего нельзя было найти в типичной чиабатте.
“Как я могу сделать такую чиабатту?”
— Позвольте мне дать вам рецепт.”
— Простите? Это нормально? Это всего лишь испытание для меня. Вы уверены, что хотите раскрыть такой ценный рецепт?”
— Да, это очень ценный рецепт, потому что один из наших главных пунктов меню-Чиабатта. Но вы, естественно, будете знакомы с ним, когда присоединитесь ко мне здесь. И вы должны делать это каждый день.”
— Каждый день?”
“Я слышал, что вы пострадали из-за мошеннического контракта в вашей предыдущей пекарне. Я не хочу, чтобы меня потом обвиняли, поэтому позвольте мне честно рассказать вам все с самого начала. Даже здесь вам будет нелегко поместить свой собственный рецепт в наши основные пункты меню. Конечно, я такой же пекарь, как и ваш предыдущий работодатель, который против всего, что вы предлагаете. Но здесь будет не так уж легко пройти наши собственные стандарты. Конечно, наша пекарня имеет некоторые сильные достоинства. У нас есть одна сильная сторона, которая очень привлекательна по сравнению с другими пекарнями.”
“А что это за сильная сторона?”
Затаив дыхание, он посмотрел на Лизу, и глаза его блеснули.
— Ты говорил, что хочешь стать лучшим пекарем в мире, — сказала Лиза, сдерживая улыбку. Если Лучший пекарь работает в определенной пекарне, это лучшая пекарня в мире, верно? Ну, тогда это самое лучшее место, — уверенно сказала она.
Конечно, ее уверенность не была беспочвенной. Она знала, сколько времени она потратила на разработку чиабатты и что произошло в процессе. Она знала, как это ценно. Поэтому неудивительно, что ее голос звучал так же уверенно, как у генерала.
“Ты хочешь быть лучшим пекарем?”
— Да, — решительно ответил Марко.
Лиза спокойно кивнула и сказала: “тогда тебе придется пройти этот тест.”
< человеческие ресурсы /<
‘Мне кажется, что я хотела бы серьезно заняться выпечкой. А ты как думаешь?”
Наблюдая за тем, как Марко месит тесто, Мин Чжун на некоторое время погрузилась в свои мысли.
То, как Марко смешивал, раскатывал и месил тесто перед его глазами, было настолько впечатляюще, что Мин Чжун больше не мог вспомнить о своей обычной неуклюжести в прошлом.
‘Если бы я знала больше о выпечке, то могла бы узнать, насколько хорошо он это делает прямо сейчас.’
Для такого неопытного человека, как он, все выглядело бы одинаково, кто бы ни месил тесто.
Но в глазах Лизы этого не произошло. Она заметила, что Марко равномерно месит тесто.
— Он очень умело налил в нее воды.’
На самом деле, Марко даже контролировал, как наливать воду, чтобы предотвратить образование слоя воды в тесте, что ни один обычный пекарь не мог сделать без большого опыта.
“У него все хорошо?”
— Эй, ты меня удивляешь!”
Пораженный тем, что он внезапно услышал сзади, Мин Чжун почувствовал облегчение, узнав, что это были Кайя и Андерсон, которые стояли позади, высунув головы.
Мин Чжун ответил тихим голосом, как будто шепотом: «Я думаю, что у него все хорошо, но я не знаю. Лиза и Марко еще ничего не сказали.”
“Если Лиза ничего не сказала, то ей, по-моему, и указывать не на что. Возможно, она ничего не сказала, потому что мастерство Марко в выпечке не стоит комментировать”, — сказала Кайя.
— Ну, кроме навыков Марко, она могла ничего не говорить, потому что не хотела влиять на то, как он месил тесто прямо сейчас. Я не знаю. Какой смысл разговаривать между нами?- Угрюмо ответил Андерсон. Она уставилась на него, как будто ей не понравился его ответ.
-Андерсон, будь осторожен, — с улыбкой сказал Мин Чжун. Если ты будешь сражаться с Кайей, ты проиграешь.”
“О, пожалуйста, пожалуйста, не говори со мной так. Возможно, она действительно думает, что может победить меня.”
— Подожди минутку, Андерсон. Ты действительно хочешь поговорить со мной? Почему бы нам не спарринговать на ринге?”
Кайя сжала кулаки и приняла боевую стойку.
Андерсон со вздохом покачал головой и сказал: “Чувак, я хотел бы не быть здесь с вами, ребята.”
— Этого достаточно. Эй, похоже, Марко понадобится несколько часов, чтобы закончить замес теста. Кроме того, ему нужно его заквасить.”
“Может, мне попрощаться с Марко?”
“Не мешай ему сосредоточиться. Давай просто уйдем сейчас. Нам пора на работу.”
Мин Чжун на мгновение задумался, потом повернулся.
