Глава 255: не обычный (2)
Мин Чжун схватила тарелку и вышла из кухни. Они знали, кого он хочет видеть в данный момент. Майя сглотнула и поднесла ко рту немного соуса, оставшегося в Термомиксе. И в этот момент счастье залило ее лицо. Наблюдая за ней, все остальные столпились у Термомикса, и Мин Чжун медленно постучала в дверь кабинета Рейчел.
“Войти.”
— Послышался голос Рейчел. Он напрягся, как и в прошлый раз, когда принес ей гранатовый десерт. Но на этот раз он был уверен, что пройдет мимо. На его лице было написано много уверенности.
Рейчел улыбнулась ему, как будто это было весело.
“Похоже, вы убеждены, что я собираюсь сказать что-то хорошее. Я вижу много предвкушения в твоих глазах.”
“Да, я уверен. Любой, кто попробовал это блюдо, наверняка полюбит его.”
— Раз уж ты так говоришь, Я думаю, что могу ждать этого с нетерпением. Кстати, вы знаете, что ни один из моих студентов не получил мой знак «хорошо» с первой попытки, хотя они принесли мне свой собственный рецепт?”
“Думаю, я буду первым. Это большая честь для меня.”
“Ну, ты поймешь это только после того, как попробуешь.”
Рейчел подняла ложку. Воздух и пена, Галетт и суфле, ложка, которой она зачерпывала соус, сверкали на свету, как драгоценные камни. По крайней мере, в данный момент это был драгоценный камень, прекрасный драгоценный камень, который исчезнет в одно мгновение.
Она положила его в рот. Глядя, как она пробует его ложкой, Мин Чжун закрыл глаза. В темном мире одна-единственная фраза сияла ярче, чем когда-либо.
[Пять вкусов и текстур кулинарной оценки Пармиджано Реджано — это 10 баллов!]
10 баллов. Отличный результат.
Влияние идеального счета было весьма значимым для него. Он достиг наивысшей точки, которую шеф-повар может достичь в плане приготовления пищи. Это означало, что теперь он мог приготовить такое блюдо. Это означало, что он стал настоящим шеф-поваром, причем довольно хорошим шеф-поваром, а не поздним цветущим и самым молодым шеф-поваром, который неуклюже работал на кухне в конце года.
Мин Чжун медленно поднял веки. И в этот момент он был действительно удивлен, потому что Рейчел сделала выражение, о котором он никогда не думал, чего он не мог ожидать не только в этой ситуации, но и в любой другой ситуации.
В этот момент Рейчел проливала слезы.
— Мастер, с вами все в порядке?”
Хотя Мин Чжун подошел к ней, смущенный, она не ответила.
Она не переставала плакать, хотя знала, что оператор снимает ее.
Хотя он еще не осознавал этого, классифицировать вкус сыра в соответствии с периодом его созревания было не то, что мог придумать повар-Деми в его возрасте. Даже профессиональному повару было бы трудно так думать.
— Это все из-за вкуса Дэниела. Да, это точно!’
Дэниел обычно сравнивал тонкие ароматы старения, а затем выявлял их различие в трех измерениях. Блюдо Мин Чжун не было точно таким же, как у Дэниела, но Дэниел показывал ей его несколько раз. Поведение Мин Чжун и ее манера готовить напоминали Дэниела, которого она так страстно желала.
Наконец, после долгого молчания, она открыла рот, как будто устала, но с ее груди свалился груз. “Я чувствую, что мое решение выбрать тебя было правильным.”
Он не стал спрашивать о причине. Он не спрашивал ее, какой выбор был правильным или неправильным. Прежде чем он спросил ее об этом, первое, что пришло ему в голову, была причина ее выбора.
Его идеальное небо. Возможно, именно это и заставило ее обратить на него внимание в первую очередь, потому что она иногда говорила, что по мере развития вкуса он будет смотреть на мир иначе. Конечно, она начала возлагать на него большие надежды. Но ее предубеждение во имя «ожиданий» часто выводило его из себя.
Но в то же время такой стресс стал для него возможностью. Из-за ожиданий Рейчел и из-за ожиданий окружающих Мин Чжун должен был быть более одержим своим идеальным вкусом.
Это было своего рода отчаянное усилие с его стороны. Он не хотел никого разочаровывать. Когда другие не видели его, он должен был противостоять своей тревоге в одиночку. На самом деле, у него не было ничего похожего на идеальный вкус. У него не было того, что они хотели и о чем думали.
Обычный человек мог бы сдаться в тот момент. Он мог бы бросить все и попытаться отвернуться. Но Мин Чжун не мог,он просто любил готовить, настолько любил, что считал себя рожденным для этого. Никакая стряпня не значила для него никакой жизни.
Поэтому он бросил вызов самому себе и жаждал этого. Даже если у него не было идеального вкуса, он всегда старался развивать вкус, близкий к нему. Он задумался над тем, как подойти к приготовлению пищи, если у него идеальный вкус. Таким образом, Ожидания и похвалы людей были для него не пряником, а палкой.
— Не плачь, хозяин.”
— Тогда почему ты плачешь, Мин Чжун?- Сказала она с улыбкой, вытирая мокрые глаза.
Он тоже улыбнулся, вытирая слезы тыльной стороной ладони. Он чувствовал, что наконец-то сбросил с себя большую нагрузку.
‘Она сказала, что выбрала меня правильно…
Причина, по которой она так сказала, заключалась в том, что она нашла то, что ожидала В его тарелке, независимо от того, сколько она сделала. Другими словами, он так или иначе оправдал ее ожидания относительно своего идеального вкуса.
Как бы Рэйчел ни была к нему благосклонна, Мин Чжун всегда испытывал стресс, потому что считал, что завоевал ее расположение просто так. Итак, после прибытия на остров роз ему приснился еще один сон. Его мечтой было воплотить ее мечту в реальность.
Конечно, он не мог понять, что это было. Но что бы это ни было, он хотел, чтобы это сбылось. Даже если он не был достаточно компетентен, чтобы сделать это, он все еще хотел понять это, компенсируя свои недостатки, потому что это было то, что он мог сделать для нее.
— О боже… она так растрогана, что проливает слезы на его тарелку…
Наблюдая за записанным видео, оператор погрузился в раздумья. Был ли кто-нибудь, кто когда-либо передавал ее плач в эфир? Ему действительно не терпелось узнать, что же это за блюдо так взволновало ее, что она чуть не расплакалась. Он хотел попробовать его прямо сейчас.
К сожалению, у него не было возможности попробовать его, потому что Рейчел съела все, что было на тарелке, включая оставшийся соус. Она дрожала, потому что была так взволнована. Если не считать восхищения блюдом, она уже давно не испытывала такого трепета, отведав чье-то блюдо.
— Мин Чжун, не будет преувеличением сказать, что это настоящее искусство. Я чувствую, что буду растроган до слез из-за его нежного вкуса. Я думаю, что любой, кто оценит этот вкус, будет растроган до слез.”
“Спасибо.”
“Я тебе об этом рассказывал? Пока я был студентом, никто не получил от меня доброго знака с первой попытки.”
“Да, вы это уже говорили.”
-Тогда ты первая получишь мой знак «хорошо», Мин Чжун.”
Рейчел мягко улыбнулась ему. Ее улыбка была полна надежды, счастья и предвкушения.
Если бы он видел, как она улыбается ему в прошлом, то почувствовал бы сильное давление. Конечно, это не означало, что он был полностью свободен от такого давления.
Но теперь он мог улыбаться ей с гордостью и уверенностью. Он был убежден, что не обманет ее ожиданий.
Когда он вышел из ее кабинета, другие повара и повара были сосредоточены на нем. Он молча показал им пустую тарелку. Обычно он не делал этого из страха, что соус на тарелке упадет, но ему не нужно было беспокоиться, потому что у нее даже было все это.
— Она вымыла твою тарелку? — безучастно спросила Джанет.”
“Да, это так.”
“Какое блюдо ты приготовила? Дай мне попробовать.”
“Ну, это совсем не трудно. Но я думаю, что должен получить 40 долларов за блюдо…”
Конечно, он шутил, но Джанет тут же достала бумажник, как будто ей было очень любопытно.
Она определенно хотела попробовать его блюдо, потому что никто не получил ее знак «хорошо» с первой попытки.
— Ладно, держи, 40 долларов.”
“Нет-нет. Я пошутил. Подожди, дай мне сделать это прямо сейчас.”
Мин Чжун оттолкнула ее руку и направилась к кухонному столу. Это не заняло слишком много времени для него, чтобы сделать это, потому что у него были некоторые ингредиенты, которые он сохранил ранее. Чуть позже Джанет и остальные, кто попробовал его, тупо уставились на него.
— По-моему, это ничуть не хуже картофельного супа с беконной пеной, который мастер Рэчел готовила в то время, — восхищенно пробормотал Хавьер.”
“Я думала, что он соленый, потому что это был всего лишь сыр, но это было не так. Вы добавили много сахара?-Спросила Джанет, глядя На мин Чжуна.
Но он спокойно покачал головой и сказал: Я просто прикрыл соленый вкус ароматом самого сыра, потому что сосредоточился на том, чтобы показать вкус самого сыра.”
«Честно говоря, мне было интересно, насколько разница между периодами созревания повлияет на него, но я также был удивлен этим. Хотя вы сказали, что ваш метод приготовления пищи был другим, я чувствую, что вы максимально увеличили тонкую разницу между ними.”
Мин Чжун молча улыбнулся ее замечанию. Андерсон сосредоточился на том, чтобы попробовать его без каких-либо комментариев. Затем он посмотрел на Мин Чжуна с немного сердитым выражением лица.
Немного удивленный, Мин Чжун отступил немного назад и сказал: “Эй, почему ты так смотришь на меня?”
— Боже, как вкусно!”
“Тогда почему ты говоришь это таким сердитым голосом?”
— Потому что ты меня злишь. Кто ты такой, черт возьми? Как получилось, что вы можете приготовить такое вкусное блюдо? Скажите мне.”
— Успокойся, чувак. Иногда вы можете сорвать куш, не так ли?”
Хотя Мин Чжун и пытался успокоить его, Андерсон все еще выглядел обиженным.
Это было понятно. Андерсон думал, что его кулинарный уровень был похож на его собственный, но блюдо, которое он предлагал сейчас, было намного выше его уровня. Он никак не мог взять в толк, как Мин Чжун могла развить и приготовить такое блюдо.
Андерсон протянул ему тарелку.
Глядя ему прямо в глаза, Андерсон резко сказал:”
“Ты ведь на диете, не так ли?”
— Помимо моей диеты, я хочу сначала проанализировать ее. Кстати, как вам пришла в голову идея приготовить такое блюдо с сыром? Я знаю, что ты не ешь сыр.”
— Ну, если ты не ешь сыр, это не значит, что он тебе не нравится. И…”
Усмехнувшись, Мин Чжун взял с тарелки сырное суфле и отправил его в рот.
“Если ты сдаешься только потому, что тебе это не нравится, это значит, что ты отказываешься от этой части кулинарии. Мне это не нравится. Если вам не нравится определенное блюдо, вы должны сделать его похожим на себя.”
— Ну и скотина!”
