Глава 340: вы не можете прикоснуться к питчу, не будучи оскверненным (1)
После того, как участники были глубоко впечатлены блюдами мин-Чжуна, Мин-Чжун и победители предыдущих конкурсов Гранд-шеф-поваров были приглашены судьями в свой номер. Эмили улыбнулась им, подарив домашний шоколад, который купила в Сан-Франциско.
“Я и не думал, что встречу тебя здесь в таком виде. Приятно видеть вас всех здесь.”
— Ты здесь с первого сезона, Эмили?”
— Да, я и Джозеф. Такэси пришел сюда в первый раз.”
Говоря это, она почему-то казалась немного мрачной. Догадавшись, что сейчас она думает об Алане, Мин Чжун повернулась к Такэси.
“Могу я задать вам один вопрос, мистер Такэси?”
“Конечно. Что это такое?”
— Что побудило вас принять участие в конкурсе шеф-поваров?”
Мин-Чжун перешел к делу, вместо того чтобы ходить вокруг да около. Такэси улыбнулся, как будто он был смущен на мгновение. Хотя он прожил в Соединенных Штатах вдвое дольше, чем в Японии, он все еще не совсем избавился от привычки ходить вокруг да около вместо того, чтобы прийти к сути, что было типичным способом японцев, выражающих свои чувства к другим.
Мин Чжун очень интересовался мотивами Такеши. Насколько он знал, он ожидал, что Такэси не сильно изменится с этого момента даже в будущем. Он еще несколько раз приедет на конкурс шеф-поваров, но это не значит, что он расширит свой суши-ресторан, а также не появится в других программах телевизионной кухни.
Если так, то зачем Такэси пришел сюда? Очевидно, он приехал сюда не для того, чтобы завоевать славу, потому что у него уже было довольно хорошее имя в ресторанном бизнесе, хотя он и не был широко известен публике.
“Ну, я не знаю, как вы думаете, но я чувствовал, что мне нужно, чтобы меня стимулировали другие.”
“Ты уверена?”
“Разве ты еще не видел? Разве вы не знаете, что заставляет шеф-поваров мучиться больше всего?”
— Недостаток вдохновения … — тихо пробормотала Лора, стоявшая рядом с ним.
Такэси улыбнулся, слегка кивнул и сказал: Мне нужно было немного вдохновения. Когда я вижу одну и ту же семейную кухню в одном и том же ресторане все время, я чувствую, что нахожусь в колее. Поэтому, когда мне предложили приглашение к Гранд-шеф-повару, Я подумал, что это будет хорошим приключением для меня.”
“Ну что, вдохновение пришло?”
“Конечно. Я получил много вдохновения. На самом деле, видеть, как ты готовишь сегодня, было частью этого.”
Когда он сказал это, Кайя отпила пива, как будто ей было неловко.
Улыбнувшись ему, Мин Чжун указала на Кайю и сказала: «похоже, она смущена больше, чем я.”
“О чем ты говоришь? Я нисколько не смущен.”
“Тогда почему ты так краснеешь?”
— Потому что я пьян. Разве ты не видишь этого?”
Она снова искоса взглянула на него и снова поднесла кружку ко рту.
Такэси спросил мин Чжуна: «тогда могу я задать тебе один вопрос сейчас?”
“Конечно. Что тебя интересует?”
“Каковы ваши планы на будущее?”
“Похоже, вы спрашиваете меня как приглашенный консультант.”
— Мне очень жаль. Я не умею разговаривать с людьми о таких вещах.”
Такэси смущенно улыбнулся. Мин Чжун на мгновение задумался над своим вопросом. Даже если бы кто-то наметил какой-то план на будущее, он не воплотил бы его в действие точно так, как они планировали. Если у человека был сон, это было немного по-другому, но его или ее сон иногда был таким же расплывчатым, как и их план. Глядя На мин Чжуна, который не мог ответить, Такэси тихо сказал, пробормотав осторожным голосом: “самая впечатляющая часть вашей сегодняшней стряпни-это оригинальность. Конечно, все блюда в основном творческие, и я не хочу этого отрицать. Но после того, как я попробовал ваши блюда сегодня, я мог бы получить представление о том, какие блюда вы в основном преследуете. Это означает, что у вас есть один отличительный стиль приготовления пищи. Так что, о, извините меня на минутку…”
Такэси взял чашку воды с кусочком лимона, как будто ему очень хотелось пить. Он посмотрел на Мин Чжуна с любопытством и интересом, которые не мог полностью скрыть.
Он продолжил: «Итак, я подумал, что человек, который так изобретателен, как вы, никогда не будет удовлетворен тем, чтобы быть чьим-то заместителем. Поэтому мне очень любопытно, станете ли вы шеф-поваром местного филиала Рэйчел, как это делали многие ее ученики, или откроете ресторан под своим именем. Вас устраивает мой вопрос?”
— Можно спросить, но я не уверен, смогу ли ответить на твой вопрос.”
— Ответила Мин Чжун, слегка смутившись. На самом деле, в последнее время он довольно часто мучился над этим вопросом, потому что когда-нибудь наступит момент, когда он вырастет как шеф-повар. Настанет момент, когда он захочет сам управлять рестораном. Поэтому ему было также любопытно, какое имя он будет иметь в качестве вывески своего ресторана.
“В последнее время многие спрашивают меня об этом,-горько усмехнулся Мин Чжун.
На самом деле, недавно Джун также спросила его о своем будущем. Конечно, она больше беспокоилась о том, сможет Ли Мин Чжун помешать ей взять на себя обязанности главного управляющего «острова роз», чем о своей стряпне.
Вот почему Мин-Чжун был еще больше благодарен Такэси за его искренний интерес. Возможно, он действительно хотел спросить об этом. На самом деле, любой человек в ресторанном бизнесе интересовался этим, потому что все они слышали о слухах, что Рейчел уже положила свое сердце на него как на своего преемника.
Но Такэси не стал задавать этот вопрос. Даже если бы он спросил, Мин Чжун не смог бы рассказать Такэси о том, что у него на уме. Как бы то ни было, Мин Чжун была благодарна Такэси за то, что он проявил достаточно внимания и не спросил об этом напрямую.
-Честно говоря, я не знаю, что мне теперь делать, — сказала Мин Чжун, глядя на него с более дружелюбным выражением. Иногда я мечтаю о собственном ресторане, но в то же время мне кажется, что я хочу продолжить традиции острова роз. Даже если я решусь сейчас, я не знаю, когда и как изменюсь. Так что сейчас я просто хочу сосредоточиться на том, что я могу сделать. Я имею в виду приготовление пищи.”
“Я думаю, что твое отношение к этому хорошо. Простите, что задал щекотливый вопрос. Мне вдруг стало любопытно, как повара-новички относятся к кулинарии. В его случае он стал шеф-поваром так давно, что даже не мог вспомнить, что он чувствовал в качестве начинающего шеф-повара, — сказал Такеши с улыбкой.
Эмили положила в рот кусочек шоколада с едва уловимым солоноватым привкусом и сказала: Я совсем не ожидал, что ты так поправишься. Я думаю, что шеф-повар Рейчел отлично вас тренирует.”
— Нет нужды говорить, что шеф-повар Рейчел-лучший учитель в мире. Это так очевидно,-с улыбкой сказала Мин Чжун.
Спокойно наблюдая за ним, Кайя начала перебирать пальцами под столом, потом сжала кулаки. Вместо того чтобы чувствовать себя неполноценной, она чувствовала, что не может сдержать желание готовить, которое было сильнее, чем желание есть, спать и заниматься любовью. Она хотела приготовить что-нибудь прямо сейчас. Поэтому ей хотелось сказать мин Чжуну и самой себе, что она умеет готовить не хуже него.
Кайя полагала, что подобное желание сильно мотивирует шеф-повара развивать свой талант. Например, при приготовлении вкусных блюд казалось, что то, может ли шеф-повар испытывать удовольствие от самой готовки, может повлиять на его решение использовать свой талант.
“Я думаю, что если вы хотите судить, достаточно ли хорош шеф-повар или все еще недостаточно квалифицирован, все, что вам нужно сделать, это услышать, что говорят о нем другие повара, которые пробуют ваше блюдо. Когда вы можете заслужить уважение других поваров, я думаю, что вы уже стали хорошим поваром. В этом смысле, я думаю, сегодня все участники не только проявили уважение к мин Чжуну, но и подсели на его блюда. И, по крайней мере, сегодня я хочу сказать, что тоже уважаю мин Чжуна. Хотя шеф-повар Рейчел помогла вам достичь такого успеха, я хотел бы похвалить вас за то, что вы проделали весь этот путь в одиночку,-сказал Джозеф, глядя На мин Чжуна с гордым выражением, как будто он смотрел на своего внука. Пока Мин Чжун улыбался ему, Брайан с недовольным видом допил крепкое виски.
— Все слишком благоволят к нему.’
Когда его попросили служить руководителем команды в Grand Chef в этом сезоне, Брайан не выразил своего ликования, но он был так счастлив, что он много хихикал под одеялом после того, как потянул его. Он так гордился тем, что его выбрали в качестве руководителя команды для этого соревнования, где он когда-то был одним из участников. Он чувствовал, что их выбор его в качестве руководителя команды доказал его успех.
Он впервые видел здесь Такеши, но когда снова увидел Эмили и Джозефа, то ожидал, что они будут приветствовать и хвалить его за успехи, достигнутые после последнего посещения Гранд-шеф-повара. Мишленовскую звезду он еще не заработал, но уже успешно управлял большим рестораном.
Восторженных отзывов гурманов он еще не получил, но считал, что достиг многого в своем возрасте и за свою короткую карьеру. Кроме того, еще одна победительница, Лора, сейчас мало чем отличалась от него.
На самом деле Джозеф и Эмили похвалили его, как он и ожидал, сказав, что он много работает.
Но так оно и было. Вот и все. В то время он не воспринимал это всерьез, и ему не было жаль их любезностей, потому что он не достиг какого-либо большого блюда, которое привлекло бы их внимание.
Однако Мин Чжун отличался от него во многих отношениях. Он даже не управлял рестораном, но с помощью всего лишь одной кулинарии он не только интересовал, но и удовлетворял судей, а также других.
Конечно, Брайан мог понять их ошеломляющую реакцию, учитывая его необыкновенную стряпню. Будучи шеф-поваром, он также признавал, что Мин Чжун готовит действительно великолепно.
То, что его возмущало, было реальностью. Он считал само существование мин-Чжуна, который получил все, включая даже Кайю в этом юном возрасте, очень несправедливым. Казалось, что он был центром мира здесь, в конкурсе Гранд-шеф-повара всего несколько дней назад, но теперь он чувствовал, что был понижен с главного актера до дополнительного за одну ночь.
Джозеф посмотрел на Брайана, который в этот момент был в агонии, а затем отвернулся от него. Теперь он ясно видел, о чем думает Брайан, потому что с самого начала ему и в голову не приходило скрывать свое разочарование.
