Глава 345: вы не можете прикоснуться к питчу, не будучи оскверненным (6)
Но Джозеф не мог сказать, что у него на уме, потому что Мин Чжун больше не была участницей конкурса шеф-поваров, приехавшей сюда в качестве гостя. Не в его характере было грубить этому великому гостю, который даже ответил на интервью, не получив гонорара.
Мартин быстро изменил вопрос, потому что чувствовал, что такой вопрос только подтвердит великую романтическую химию мин-Чжуна и Кайи. На самом деле, зрители обычно хотели увидеть часть их отношений больше, чем что-либо еще в этот момент.
“А что, если Мин Чжун примет участие? Как вы думаете, вы можете выиграть или Кая может победить вас?”
Как будто его вопрос был нелепым, Мин Чжун просто уставился на Мартина, который почувствовал какое-то странное удовольствие, видя, что он смущен этим вопросом, хотя и чувствовал себя немного виноватым.
— …Мне больше нечего сказать, даже после того, как меня назвали извращенцем.’
Мин Чжун посмотрел на Мартина с неприятным выражением лица и сказал: «Я сделаю все, что в моих силах, и Кайя сделает это. Я думаю, победит тот из нас, кто справится лучше.”
— Ух ты, какой красноречивый оратор!”
“Ну, я пришел, чтобы научиться ходить вокруг да около благодаря кое-кому.”
— Ой, извини … это все равно моя работа.”
— Можно мне остановиться здесь и войти? Я хочу посмотреть, как у них дела сейчас.”
“Конечно.”
Мартин, казалось, не хотел отпускать его, Но Мин Чжун больше не должна была быть с ним щедрой. На самом деле, Мин Чжун думал, что то, что он показал с тех пор, как попал сюда, например, приготовление пищи и интервью, вернуло все, что он был должен Мартину.
Когда Мин Чжун снова открыл дверь и вошел в кухню, он был приятно удивлен, увидев, что находится внутри.
— Блин, она сейчас такая же классная, как шеф-повар.’
Стряпня еще не началась. Итак, Кайя, скрестив руки на груди, холодно кричала на членов своей команды. Хотя он плохо слышал, микрофон, висевший у нее на шее, показывал, что она им говорит.
“Я прекрасно знаю, что вы, ребята, безнадежные повара. Я также знаю, что вы можете подражать шеф-повару, но вы не умеете хорошо готовить, — сказала она им.
Мин Чжун смущенно пробормотала: «Боже, почему она такая жесткая?”
-Пробормотал Чо Мин Чжун, немного смущенный. Прошел уже год с тех пор, как он проводил с ней время. Он знал, что за личность она имела, испытав это достаточно. Однако он уже давно не слышал, чтобы она с кем-то резко разговаривала.
На этот раз она сказала спокойным голосом: “я тоже была псевдо-поваром, и, возможно, я все еще им являюсь. Но я, наверное, лучший псевдо-повар здесь. Так что заткнись сегодня и слушай меня, если не хочешь проиграть. Понял?”
Участники все еще колебались, не в силах ответить. Казалось, они были ошеломлены ее прямым советом, а не пытались сопротивляться. На самом деле, они пытались отнестись к конкурсу шеф-поваров легкомысленно, но она не могла принять их беззаботное отношение. Она жила на рынке в Нью-Йорке. Когда-то она жила в Гарлеме. Поскольку у нее не было дома, она даже жила в палатке рядом с бездомными на дороге.
Тот факт, что она выжила в такой экстремальной обстановке, означал, что она была женщиной сильной решимости и стального сердца. И теперь она показывала им, как она тронута.
— Я знаю, о чем вы, ребята, думаете. Вы можете подумать, что можете согласиться на что-то менее совершенное, потому что вы любители. Вы можете льстить себе, отдавая должное тому, что вы сделали. И я уверен, что вы можете забыть себя за то, что не сделали все возможное.”
“Откуда ты знаешь? Кайя, ты когда-нибудь думала так раньше?”
Но я часто встречал парней, которые так думали. Тогда я делал все, что мог. И сегодня я сделаю все, что в моих силах. Так что делайте все, что в ваших силах. Я не позволю тебе отстать. Так что просто следуйте за мной, и тогда я могу обещать вам одну вещь, — сказала она твердым голосом. — Ты не можешь проиграть.”
Мин Чжун не был уверен, как сильно ее заверения повлияли на них, но он мог ясно подтвердить, что они смотрели на нее как на лидера.
— Я думаю, она хороший командир.’
Другие могли бы так не думать, Но Мин Чжун была уверена, что это так. На самом деле, до сих пор он видел так много шеф-поваров. В частности, следуя за Рейчел на грузовике с едой и останавливаясь в различных ресторанах, он встретил всевозможных шеф-поваров, которые достигли своей должности. И он знал, что у них общего.
— Основная добродетель шеф-поваров проста-заставить их повиноваться. Я думаю, что она очень хороша в этом.’
Это была интересная Ирония судьбы. Мин Чжун был просто поражен тем, что Кайя, которая когда-то прокладывала себе путь к самому низу кормильцев, обладала таким талантом лидера. Так что в данный момент он был немного подавлен и убежден, что когда-нибудь она достигнет верхней позиции головы.
Так же, как и он, члены команды также ясно понимали, что она была хорошим лидером.
‘Кайя тоже с самого начала хорошо управлялась со своим персоналом?’
Они чувствовали к ней что-то странное. На самом деле, они пробовали готовить с Кайей почти десять раз до сих пор, так что они точно знали, как она справляется с ними. Она была хороша в управлении ими, но не исключительна. У них сложилось впечатление, что она хороший повар.
На самом деле Кайя работала шеф-поваром в ресторане, но она не была полностью работоспособна, потому что ей не хватало навыков управления персоналом. Но то, как она управляла членами своей команды здесь, было настолько хорошо, что напоминало им о мин Чжуне, который произвел на них большое впечатление своим превосходным стилем управления. Даже она осознала это.
Теперь она действительно подражала ему, потому что знала, как он проверяет состояние кухни, когда и на что указывает членам своей команды, готовя вместе с ними.
— Нарежьте зеленый лук и замочите его в воде.”
— Уменьшите огонь. Масло слишком горячее!”
“Если ты будешь жарить мясо больше, оно перестанет обжигать. Его собираются сжечь.”
Когда бы она ни руководила ими, они, естественно, вспоминали, как руководил ими Мин Чжун. Хотя ее характер был холодным и относительно резким, то, как она управляла ими, безусловно, было похоже на стиль управления Мин Чжун, который они уже испытали.
И сам Мин Чжун понял это больше, чем кто-либо другой. Он был удивлен, но в то же время воспринял это спокойно. Он знал, что никто не может подражать его стилю управления, потому что он мог показать органичное и эффективное лидерство благодаря системному окну.
Однако, к его удивлению, теперь она подражала ему. Конечно, были некоторые отличия, но это не имело ничего общего с ее недостатками. Будучи шеф-поваром на конкурсе «Гранд шеф», она отлично справлялась со своей работой. По крайней мере, сейчас она так хорошо справлялась со своей работой. Настолько, что к ней едва ли можно было придраться.
‘Да, именно этого я всегда и ждал от тебя, Кайя. Ты отлично справляешься…
Он улыбнулся ей со смешанными чувствами. Он не чувствовал ничего странного в том, что ей удалось подражать ему. Конечно, у нее не было такого же системного окна, как у него, но она обладала превосходной интуицией, которая была ее сокровищем, которого никто никогда не мог желать, чем-то таким же хорошим, как его собственное системное окно.
Так что, даже если она компенсировала отсутствие системного окна своей интуицией, в этом не было ничего странного. На его губах снова появилась улыбка. И в этот момент судьи выглядели весьма смущенными. Немного смущенный, Такеши пробормотал спокойным голосом: «Ну, то, как Кайя управляет своим персоналом на кухне, мне не кажется странным…”
“Ничего странного. Это точная копия стиля руководства мин Чжуна.”
— В стиле мин-Чжуна?”
Эмили, которая не была шеф-поваром в отличие от других судей, не понимала, о чем они говорят. Такэси и Джозеф смущенно посмотрели на нее, но им было трудно объяснить ей, что она не повар.
— Она скопировала то, как Мин Чжун руководил своим кухонным персоналом, например, когда и что они должны делать или как они должны указывать. Она также помогала им готовить в нужное время, так что они не могли отклониться от того, что они готовили. По сравнению с Мин-Джун, ей все еще не хватало многих вещей, но, учитывая, что она преуспела в подражании мин-Джун, я думаю, что она была бы потрясающим шеф-поваром с отличными навыками управления.”
— О, такой стиль управления так важен?- Спросила Эмили.
“Да. Посмотрите на двух других поваров.”
Как и сказал Джозеф, Эмили повернулась к Лоре и Брайану. Она застонала, подтверждая такой контраст между ними и Кайей. Брайан шумел, а Лора молчала. Точнее говоря, Брайан постоянно кричал членам своей команды, в то время как Лаура почти ничего не говорила своим членам команды, вместо того чтобы кричать.
“Они ошибаются?”
— Ну, вы можете найти их стиль управления даже у шеф-поваров мирового класса. Таким образом, их стиль управления сам по себе не является проблемой. Но если вы видите разницу между Брайаном и таким профессиональным шеф-поваром, как он, то это его вопли.”
— Кричать?”
— Все дело в том, стоит он того или нет. Если шеф-повар кричит, каждый из поваров должен быть начеку. Другими словами, шеф-повар указывает на каждую мелочь, чтобы все было идеально. Но крики Брайана не действуют. Он даже задает вопросы и указывает на то, что не является проблемой. Естественно, повара, на которых накричали, не могли его починить. Такого рода вопли не заставляют младших поваров следовать за своим лидером, но сбивают их с толку.”
— Понимаю. А как насчет стиля управления Лоры? А это хорошо?”
— Ну, есть много хороших поваров с несколькими словами. Лора-одна из них. Вообще говоря, те шеф-повара, которые мало говорят, открывают рот только тогда, когда это необходимо. В принципе, такой стиль управления возможен, когда шеф-повар полностью доверяет своим младшим поварам. Что касается Лоры, я думаю, мы должны подождать и посмотреть, слишком ли она доверяет своим членам команды или нет.”
Сказав это, Джозеф посмотрел на Кайю, Эмили тоже. Теперь она могла понять, как хорошо Кайя управлялась со своим кухонным персоналом. Было удивительно видеть, как она проверяет состояние каждого блюда с инстинктивным чувством, которое касалось даже шеф-поваров мирового класса-Джозефа и Такеши.
“Когда я услышала, что Мин Чжун и Кайя встречаются, я подумала, что они хорошая пара. Но я должен дважды подумать об этом. Эти двое-не просто хорошая пара. Они поглощают сильные стороны друг друга, чтобы повысить свою ценность. Да, есть много замечательных поваров, но если вы спросите меня, Могу ли я найти поваров с более совершенной химией, боюсь, что не смогу.”
Как будто Джозефу надоело любоваться ими, он покачал головой и пробормотал:
Такэси тоже кивнул, соглашаясь, и сказал: “я хотел бы, чтобы они могли управлять рестораном вместе. Если этот день настанет … — он помолчал, потом пожал плечами. — Ну, они могут забыть легендарный брак Рэчел и Дэниела как старое воспоминание.”
