Глава 379-вкус пустоты (3)

Глава 379: вкус пустоты (3)

«Эй, может ты сначала прекратишь игру с гамбургерами, а потом скажешь, что занят?”»

«Эта игра также готовит для меня!”»

— Ответила Хлоя, смеясь, как ребенок. В данный момент он не мог сказать ничего серьезного.

Поэтому он сменил тему, сказав: «К моему удивлению, Джанет и Хавьер отлично ладят друг с другом.”»

«Ты хочешь сказать, что в прошлом они не были хорошей парой?”»

«Ну, не обязательно. Как вы знаете, у Джанет вспыльчивый характер, но Хавьер-парень покладистый. Поэтому у меня сложилось впечатление, что он всегда старается удовлетворить ее требования. Когда я наблюдал за ними в этот раз, они, казалось, хорошо объединились на поверхности, но не глубоко в своих умах. Если она будет доминировать, работая с ним в этом конкурсе, я думаю, что она никуда не уйдет в конце дня.”»

Однако Хавьер неожиданно не был подтолкнут Джанет в этом соревновании. Когда она попыталась добиться своего, он усомнился в этом по вполне логичным причинам. Даже если он не мог подавить ее и повести за собой, было хорошо, что он, по крайней мере, смог поговорить с ней об их способе приготовления пищи.

«Может быть, Джанет придется изменить свое отношение, чтобы получить квалификацию на должность су-шеф-повара острова роз.”»

В этот момент кто-то ворвался в комнату, издав гнусавый звук, как будто пчела жужжала. Он был Добби. Присев на корточки, он ухмылялся за диваном, на котором они сидели.

— Нахмурившись, спросил Андерсон, «Она должна это изменить?”»

«Я не думаю, что упрямство-это плохая личность. На самом деле, есть много поваров, которые упрямы. Но я могу понять, что она упряма как шеф-повар, но как су-шеф, она не будет играть роль моста между главным шеф-поваром и Деми-шеф-поварами гладко. Если она хочет добиться успеха в качестве су-шеф-повара, она должна быть готова стать мостом между главным шеф-поваром и другими шеф-поварами.”»

«А как насчет тебя, Добби? Вы хороший су-шеф?”»

«Да, я так думаю, но если я смогу добиться хороших результатов в этом соревновании…”»

Добби хихикнул, прикрывая рот рукой, как будто он был в хорошем настроении только потому, что думал об этом. Андерсону было неприятно видеть, как он весело смеется, поэтому он с беспокойством отвернулся.

Неловко улыбнувшись Добби, Хлоя сказала: «Вы сказали, что если у вас будут хорошие результаты в конкурсе, то вам будет разрешено открыть свой собственный филиал, верно?”»

«Ха-ха, если я это сделаю, шеф-повар Джун может быть достаточно горд, чтобы сделать требования к шеф-повару Рэйчел за это от моего имени.”»

«Вы уверены, что сможете победить?”»

Добби улыбнулся при этих словах Хлои. Это была та же самая улыбка, что и раньше, но почему-то она была несколько серьезной.

«Как ты думаешь, кто выиграет этот конкурс, Хлоя?”»

«Ну, разве вы не думаете, что шеф-повар с лучшими навыками будет победителем?”»

«Не думаю, что навыки имеют значение.”»

«Простите?” В этот момент глаза Хлои были широко открыты от слов Добби.»

Он медленно ответил, «Если это ресторан, то совсем другое дело. Ресторан-это место, где мастерство шеф-повара важнее вдохновения. Большинство людей просто хотят чего-то вкусного, а не чего-то нового. Но это соревнование другое. Вы должны сделать оригинальное блюдо вкусным, причем за короткое время. Сила повторяющегося обучения здесь не работает, потому что это не соревнование, которое показывает только то, что вы можете сделать хорошо.”»

«Что же тогда важно?”»

«Ты уже знаешь ответ, Хлоя.”»

Добби улыбнулся ей. Честно говоря, он понимал, что Хлоя не ответит, потому что ответ может показаться ей жестоким. Так что она, вероятно, не хотела признаваться в этом прямо. Но сам он об этом не упоминал. Когда он посмотрел на нее, она отвела взгляд.

В конце концов, именно Андерсон дал ей ответ.

«Вы говорите о кулинарном таланте?”»

«Правильно! В конце концов, кулинарные конкурсы-это все о таланте. Если вы достигли определенного уровня приготовления пищи, ваши навыки не имеют большого значения. Единственное, что может изменить ситуацию, — это ваш талант.”»

«Я думаю, что в какой-то степени понимаю вашу точку зрения.”»

«Вы не только поймете это, но и согласитесь с этим позже.”»

«Итак, вы считаете себя талантливым, шеф Добби?”»

«Что касается таланта, то он есть у всех. Мне уже за 30, но ты прошел отборочный тур в 20 лет, опередив даже тех поваров, у которых десятилетний опыт работы больше, чем у тебя.”»

«Тогда, как вы думаете, кто самый талантливый?”»

Когда он спросил об этом, Добби не сразу смог ответить. Больше не улыбаясь, он на мгновение погрузился в раздумья, затем кивнул.

«Это определенно хороший вопрос. Я никогда не думал об этом всерьез. Но даже если я подумаю об этом, мне трудно получить ответ, потому что сначала мы должны соревноваться здесь. Но я собираюсь победить, и если я выиграю…”»

Добби поднял обе ладони и сказал с улыбкой: «Если я выиграю, то буду свободен!”»

Хлоя расхохоталась над его неожиданной шуткой. Андерсон оглянулся на Хлою, словно удивляясь, как она может смеяться над его шуткой. Она смущенно почесала щеку.

В этот момент к ним подошел Мин Чжун и сказал: «Шеф-повар Джун будет одинок.”»

«Привет, Мин Чжун.”»

«О чем вы говорили? Вы, ребята, кажется, в хорошем настроении.”»

«Как бы. В чем дело?”»

«Поскольку ты не хочешь отвечать, я полагаю, ты говоришь обо мне за моей спиной, верно?”»

«Я думаю, мы могли бы похвалить вас, но я не уверен.”»

Мин Чжун горько улыбнулся и покачал головой. Андерсон бросил на него быстрый взгляд.

Слова Добби звенели у него в ушах. Добби сказал, что на этот раз конкурс может выиграть только талантливый повар.

Исходя из этого критерия, Мин Чжун и Кайя были наиболее вероятными победителями этого конкурса. Без должной кулинарной подготовки Мин Чжун и Кайя дожили до самого последнего момента конкурса Гранд-шеф-поваров. Кроме того, Кайя даже выиграла конкурс.

Честно говоря, это был не только этот конкурс, где талант поваров определял их результаты. Если бы это было так, Андерсон не отстал бы от мин Чжуна так быстро. Конечно, Мин Чжун может и не согласиться с ним. На самом деле именно Андерсон чаще всего побеждал мин Чжуна в различных мелких состязаниях.

Возможно, кулинарные способности Андерсона были лучше, чем у Мин Чжуна. В некотором смысле это было естественно, потому что Андерсон проводил больше времени на кухне, но он не готовил свое оригинальное блюдо, которое могло бы потрясти мир, как Чо Реджано мин Чжуна.

— Могу я когда-нибудь сделать что-нибудь вроде Чо Реджано?

Андерсон был уверен, что сможет превзойти его в других областях, но он не осмеливался превзойти Чо Реджано. Вообще-то десерт мин Чжуна—Чо Реджано—был в меню всех американских кафе. Даже Рейчел еще не придумала такого меню.

Если бы Андерсон рассказал другим шеф-поварам о своем беспокойстве подобным образом, они бы сказали ему, что это просто бесполезно. Чо Реджано определенно был отличным блюдом. Это была совершенная кухня с коммерческим успехом и творческим подходом. Однако уровень шеф-повара определялся не одним рецептом.

Лучший шеф-повар должен быть в состоянии вывести тот же самый вкус блюда, когда клиент хотел его, и в то же время, он должен быть в состоянии изменить блюдо с течением времени. В результате, будучи одержимым созданием чего-то вроде Чо Реджано, шеф-повар должен был бы заполнить свою жадность к тщеславию.

«Блин, я и не подозревал, что полон желания быть таким, как ты, а это полное тщеславие…”»

Андерсон глубоко вздохнул. Мин Чжун-его друг, но в какой-то момент он почувствовал это.

Может быть, потому, что он во многом был похож на Мин Чжуна. Возможно, у него была иная личность, чем у Мин-Чжуна, но у него было много общего с Мин-Чжуном с точки зрения кулинарной среды или мыслей о кулинарии

На самом деле, было не так-то легко найти такого человека, как Андерсон, который был бы так хорош в кулинарии в его возрасте. Как бы ни был велик мир, он не мог знать всех на свете. Так как он с детства привык работать на кухне ресторана, то слово «друг» показалось ему довольно пустым.

Итак, он познакомился с Мин Чжуном на конкурсе шеф-поваров, который родился и вырос в мире, совершенно отличном от его собственного. Мин Чжун был из другой страны. Он вырос в другой среде, чем Андерсон, и кулинарные навыки мин Чжуна также отличались от его собственных. И его чувство срочности тоже отличалось от чувства мин Чжуна. Андерсон был недоволен тем, что его родители все время обращались с ним как с ребенком, поэтому он участвовал в конкурсе Гранд-шеф-поваров, чтобы опровергнуть это. Но Мин Чжун участвовал в конкурсе, чтобы доказать свою ценность как шеф-повара. Андерсон не мог не почувствовать себя счастливым, когда узнал, что Мин Чжун счастлив только потому, что умеет готовить.

Поэтому он решил помочь мин Чжуну. Когда Мин Чжун, казалось, немного отвлекался от своего пути, Андерсон давал ему совет, и он чувствовал себя хорошо, когда исправлял его. Поэтому он, естественно, подумал, что неплохо бы подружиться с кем-нибудь вроде мин Чжуна.

А потом, когда он начал нервничать из-за Мин Чжун? Не тогда ли он обнаружил, что у Мин Чжун прекрасный вкус? Или это случилось, когда Рэйчел с острова роз начала проявлять интерес только к мин Чжуну?

Андерсон сжал кулак и пробормотал, «На этот раз я должен победить.”»

Его нельзя было бы назвать соперником мин Чжуна, если бы он все время проигрывал. Он также не хотел, чтобы французский повар Тео заменил его в качестве соперника мин Чжуна. Как и сказал Добби, он хотел доказать, что может победить мин-Чжуна в этом состязании. Выиграв конкурс, он хотел опровергнуть замечания Добби о том, что кулинарный талант шеф-повара, а не навыки, будут определять результаты конкурса.

«Где ты пропадал?”»

Пока Андерсон был погружен в свои мысли, Добби спросил мин-Чжуна и Кайю, и глаза его заблестели от любопытства.

Кайя открыла рот, роняя сыр на стол перед ними.

«Я купил немного сыра. Я думаю, что французский сыр здесь будет очень особенным на вкус.”»

«Ух ты, ты много чего купил. Сыр бри, сыр Конта и даже Камамбер.”»

«Не кажется ли вам, что если вы хотите удовлетворить вкус французов, вы должны сначала узнать вкус их сыра?”»

Добби улыбнулся в ответ. Сыр часто называли сутью французской кухни. Добби находил весьма впечатляющим, что у нее было такое типичное предубеждение.

«Это правда, что сыр является неотъемлемой частью французской диеты, но вам, возможно, придется найти где-то еще настоящий вкус французской кухни, который вам нужно знать в первую очередь.”»

«Действительно? Что это?”»

«Ты это прекрасно знаешь. Какая французская кухня известна в Америке?”»

«Он известен тем, что дорог и труден. О, вы имеете в виду это?”»

— Многозначительно ответил Добби., «Осознайте вкус пустоты, потому что это будет наиболее полезно для вашего выживания здесь.”»