Глава 438: вес выбора (1)
«Ладно, хорошая работа.»
Джун положила телефон на стол с включенной громкой связью. По сравнению с его обычным стилем, голос мужчины по телефону был далек от игривого и самоуверенного.
«Простите, шеф Джун. Я хотел во что бы то ни стало добиться хороших результатов…»
«Ты не должен жалеть, Добби. Никто не скажет, что второе место-это плохой результат.»
Сказав это, Джун почувствовала себя странно, как будто она с самого начала ожидала, что он скажет ей об этом. Она никогда не думала, что вероятность его победы в парижском кулинарном конкурсе была низкой. И она все еще будет так себя чувствовать. На самом деле, если рассматривать сам выигрышный коэффициент, шансы Добби и Евы на победу были подавляющими, учитывая их долгий опыт.
Но их результаты не оправдали ее ожиданий. Но результаты ее не удивили.
Почему? Если бы она предсказала, что Мин-Джун и Кайя победят, она бы не удивилась, но она так не думала. Интересно, почему?
— А я ожидал, что они победят?
Может быть, подсознательно или инстинктивно она чувствовала, что не должна судить мин-Джуна и Кайю с точки зрения вероятности.
Тихо спросила Джун Добби, «- Ты злишься?»
«…»
Добби долго не отвечал. Джун наполовину развернула свое кресло. Ослепительные огни Нью-Йорка лились в ее глаза через стеклянную стену прямо за ней-огни такси на улицах, неоновые вывески в форме открытых дверей перед пиццериями, фары автомобилей, флуоресцентные лампы в офисах и экраны смартфонов людей, идущих по улице.
И еще она услышала голос Добби, доносившийся сквозь свет фар. Услышав его ответ, она на мгновение улыбнулась, потому что никак не ожидала услышать его от Добби.
«А, понятно.»
Мин-Джун и Кайя изменили Добби. Они сделали ее незрелой и напыщенной студенткой зрелой. Внезапно она подумала, что ее соревнование с Мин-Джуном было просто бессмысленным, так же как и проверка вероятности победы между Добби и мин-Джуном была бессмысленной. Она волновалась и даже боялась думать об этом.
Но вскоре глаза Джун резко сверкнули. Даже если позже ее соперничество с ним окажется бессмысленным, она не сможет отказаться от него. На самом деле, ее обдуманные действия до сих пор были ее лучшим оружием выживания. Прогнозирование, корректировка и приведение ситуации в свою пользу сыграло решающую роль в достижении ею своего нынешнего статуса. Благодаря ее постоянным расчетам и размышлениям, она могла наслаждаться таким фантастическим ночным видом Нью-Йорка на своей спине.
— Сказал Добби., «Извините. Я чувствую, что заставил тебя чувствовать себя побежденным, потому что я проиграл в этом конкурсе.»
«Добби, я всегда говорил тебе, что не важно, сколько голов ты пропустил. Пока вы уверены в том, что забьете гол, я уверен. Вы так не думаете?»
«Честно говоря, на этот раз я много думал о себе. Я задумался, не было ли то, что я называю уверенностью, всего лишь моим блефом. Я чувствую себя высокомерным, если скажу вам, что я уверен.»
«Если вы пришли, чтобы потерять уверенность в себе, вы должны быть довольно высокомерны,» — резко и тихо сказала она.
Добби растерялся, не зная, что ответить.
Но она медленно продолжала: «Когда никто не признает вашу ценность, вы закончите, если вы сами сомневаетесь в этом. Это не то же самое, что иметь хотя бы одного человека, который тебя узнает, а ты сам себя не узнаешь. Это нормально, даже если у вас есть беспочвенная гордость. Если тебе кто-нибудь скажет, «О, тебе предстоит пройти долгий путь,» или что-то вроде этого вздора, вспомните его или ее лицо, а также то, что они говорят. А потом поквитайся с ними.»
«Но, шеф Джун, разве вам не тяжело так жить?» — с тревогой спросил он.
Причина, по которой он попросил ее об этом, была не в том, что ему было трудно принять такую жизнь. Он знал, что она прошла через такую жизнь, и она будет продолжать это делать.
Конечно, она заметила, почему он задал такой вопрос, поэтому ответила более твердо: «Как вы думаете, есть ли что-то более трудное или ужасное, чем жить как обычный повар?»
«…»
«Запомните это. В тот момент, когда вы не верите, что вы лучший, другие начнут верить, что вы действительно не лучший. Пока вы не можете убедить себя, что вы лучший повар, вы не можете им быть. И я буду работать только с лучшим шеф-поваром. Если вы хотите быть моим человеком, перестаньте беспокоиться о том, считаете ли вы себя слишком самодовольным. Я не хочу разделять твои жалкие тревоги.»
«Понял, шеф Джун.»
«Сейчас я положу трубку. Приходите в ресторан, как только приедете в Нью-Йорк. Давай поговорим о других вещах позже.»
«Конечно. Скоро увидимся, шеф.»
Она повесила трубку и, откинувшись на спинку стула, молча наблюдала за Нью-Йоркским пейзажем. Она всегда чувствовала себя странно, когда смотрела вниз из своего ресторана на верхнем этаже здания. Люди, шедшие по улице, казались такими маленькими, что невозможно было понять, мужчины это или женщины. Если эти люди живут со своими собственными мыслями, мечтами и целями, и если она тоже одна из них? Она вдруг почувствовала, что ее охватывает ярость. Если она добьется всего, чего хотела, сможет ли она подавить свой гнев? Сможет ли она тогда подняться на вершину?
На мгновение она горько улыбнулась. Она вспомнила, что говорила Добби. Она сказала, что если бы он не считал себя лучшим поваром, то никто бы так не думал.
«Да, именно поэтому я не стал лучшим в своей области, Добби.»
Вот так она сделала себе тайное признание.
***
Победа мин-Джуна и Кайи в Парижском международном кулинарном конкурсе вызвала гораздо больше последствий, чем они думали. Они не только сняли документальные фильмы для рекламы Парижского конкурса, но и сделали множество интервью с этими двумя участниками.
На улице было много французов, которые разговаривали с ними, и когда они остановились у ресторана, шеф-повар вышел, чтобы поздороваться с ними без исключения.
Но сегодня они собирались уехать из Парижа после завершения всех своих конкурсных расписаний.
В аэропорту Мин Чжун взял Брэндона за руку и с улыбкой сказал: «- Спасибо, Брэндон.»
«Пожалуйста. Я разрешаю тебе пользоваться только моей кухней.»
«Ну, я знаю, что ты, возможно, чувствовала себя неловко из-за того, что мы так долго были вместе. Спасибо за ваше внимание.»
«Перестань так говорить. Во всяком случае, благодаря вам, ребята, мы наблюдаем резкое увеличение наших резерваций.»
«Спасибо, что вы так сказали.»
«Не благодари меня, парень.»
Словно смутившись, Брэндон покачал головой.
Затем он сказал тяжелым голосом: «Теперь тебе придется хорошенько подумать, когда ты вернешься.»
«Что ты имеешь в виду?»
«Ты же знаешь, что я имею в виду.»
«Вы говорите о должности су-шеф в Rose Island?»
Брэндон кивнул в ответ. Но Мин Чжун только со вздохом почесал затылок. По правде говоря, он никак не мог сообразить, каков же правильный ответ.
— Сказал Брэндон необычно спокойным голосом., «Вам лучше убедиться, чего вы действительно хотите, когда вернетесь. Если вы останетесь в главном магазине острова Роуз и продолжите работать с ней, вы можете стать ее преемником, как думают многие шеф-повара.»
«Неужели ты думаешь, что я сижу с шеф-поваром Рейчел, потому что хочу стать ее преемницей?»
«Конечно, у вас может быть и другая цель. Я знаю, что ты чувствуешь. Рейчел великолепна. Даже если вы не зарабатываете много денег, вы можете чувствовать, что готовка с ней каждый день-это награда. Но давайте будем честными. Тебе ведь не противно быть ее преемником, верно? Если это так, то вы не должны чувствовать себя несправедливо, если другие повара говорят, что они жаждут вашего положения.»
Мин Чжун молча вздохнул. Он хотел отрицать это, но также чувствовал, что Брэндон не совсем прав.
— Спросил Брэндон., «Просто выберите путь, который лучше всего подходит для вас. Шеф-повара, такие как Джун, очень хотят занять должность генерального менеджера Rose Island, но есть также повара, такие как я, которые не заботятся об этом. Они думают, что такое название просто раздражает. На чьей ты стороне ?»
«- Я?»
«Вы, должно быть, узнали от Рейчел все, что могли. Конечно, вы можете научиться у нее и другим вещам, но на данный момент вам лучше работать у другого шеф-повара или открыть свой собственный ресторан. Вы начали готовить с другим шеф-поваром, но вы начали свою профессиональную карьеру с шеф-поваром Рейчел. Но если вы продолжите оставаться с ней до того момента, как станете почти идеальным шеф-поваром…»
«Может быть, в конце концов он станет еще одной Рейчел, а не самим мин Чжуном?»
Это сказала Кайя, а не Мин Чжун. Мин-Джун посмотрел на нее.
Брэндон кивнул и сказал: «Забавно говорить что-то подобное, когда ты учился у нее всего один год. Но вы впитали много поварских навыков шеф-повара Рэйчел в течение одного года. Вот почему я говорю вам сейчас, что вы должны хорошо подумать о своем будущем.» Не принимайте мои слова слишком серьезно, конечно. Это просто мой совет.
«Я знаю.»
«Чувак, ты опять принимаешь мои слова всерьез,» Брэндон недовольно хмыкнул. Мин-Чжун ответил с улыбкой: «Я знаю, что тебе было бы неудобно говорить об этом со мной. Я не собираюсь благодарить тебя, потому что тебе это не нравится. Увидимся в следующий раз.»
«До свидания.»
Садясь в самолет, Кайя тихо спросила мин Чжуна, «Итак, вы подумали о своем следующем шаге?»
«Честно говоря, я не хочу покидать остров роз, но я не знаю. Я просто хочу следовать тому, что решит шеф-повар Рейчел, но если я не скажу ей, что я думаю, она меня не отпустит.»
«Старик, ты слишком уверен в себе или слишком полагаешься на нее?»
«Оба. Что ты хочешь, чтобы я сделал?»
«Что бы вы ни делали, было бы хорошо, если бы вы не расстались с ней. Если у вас есть выбор, я хочу, чтобы вы работали со мной в одном ресторане. На данный момент это кажется вам трудным выбором.»
«Ну, я не знаю когда, но я хочу сделать это с тобой.»
«Что ты имеешь в виду? Работать со мной в одном ресторане?»
«Да, я мечтаю работать с тобой в одном ресторане.»
«Когда тебе приснился твой сон?» — спросила она, как будто была ошеломлена.
Мин Чжун мягко улыбнулся. Если он скажет, что видел этот сон с того самого момента, как впервые увидел ее по телевизору, поверит ли она?
Во время поездки в Лос-Анджелес они постоянно обсуждали одну и ту же тему, а именно, в каком ресторане хотели бы работать. Но они не могли найти ответ до того момента, как прибыли в Лос-Анджелес.
Мин Чжун увидел Рейчел, свою очаровательную учительницу, которая приехала в аэропорт, чтобы поприветствовать его.
«С возвращением.»
Рейчел улыбалась ему, но он не мог этого сделать.
Он думал, что расслабится, как только увидит ее, но этого не произошло. Он с трудом мог сделать свой первый шаг, потому что в голове у него было полно беспокойства.
