Глава 454: во власти кого-то (4)
— А что это за вкус?
Пессе мин-Джуна оказался на удивление вкусным. Но Амила не обращала никакого внимания на то, был ли он вкусным или нет, потому что не могла понять, какой вкус он был сейчас у нее на языке.
«Что, черт возьми, ты туда положил? Что же это за вкус такой?»
«Вы уже знаете его вкус.»
«- Ты серьезно? Знаю ли я это? Да, я должен это сделать, потому что наблюдал, как ты готовишь от А до Я. Но я до сих пор не могу понять откуда берется этот неповторимый вкус…»
Глядя на Амилу, которая еще не открыла секрет вкуса, мин-Джун сделал озадаченное выражение. Он подумал, что вкус огня не был так уж странен для Амилы, но она казалась очень смущенной. В этот момент он хотел рассказать ей об этом, но не сделал этого, потому что было так забавно видеть, как она мучается над правдой таинственного вкуса на своем языке.
«Мин-Чжун, ты можешь дать мне немного?» — спросила Джун.
«- О, конечно.»
Он тут же положил ей на тарелку немного пасты.
Джун сказала: «О, ты принесла с собой огненный вкус!»
«Огненный вкус?» — Сказала Амила, широко раскрыв глаза.
Мин-Чжун был удивлен, увидев ее такую реакцию, но в то же время он понимал ее чувства. Огненный вкус, некоторые люди, которые не были хороши в английском языке, использовали выражение «огненный вкус», когда они выражали огненный вкус, но это означало не жаркость огня, а жаркость пряного вкуса.
Одним словом, Джун и амила теперь чувствовали запах «Уока» от чего-то, чего они никогда не ожидали. Он не использовал вок, потому что то, что он сделал, было суповой пастой, в отличие от обычных блюд, которые часто встречаются в западной китайской кухне.
— Да, он довольно долго нагревал масло. Он также сделал фламбе. Но может ли он одним этим вызвать такой сильный огненный вкус?’ Амила не могла в это поверить.
Конечно, это было возможно только в теории. Однако вкус огня было очень трудно выявить теоретически. Более того, как он мог вызвать такой огненный вкус в обычном доме без горячего гриля? Возможно, те, кто не знал кулинарии, могли бы подумать, что это возможно, но кто-то вроде Амилы, который хорошо знал кулинарию, не мог не восхищаться им.
Кроме того, то, что готовила Мин Чжун, было не просто для того, чтобы вызвать вкус огня, потому что наполовину испеченный вкус огня не мог заставить ингредиенты хорошо перемешаться или сделать Pesce настолько острым, что она не могла бы сосредоточиться на других вкусах.
Однако вкус огня, который он принес, не был чрезмерным. Сладость лука, пряный аромат зеленого лука, томатный соус и лапша, а также Огненный привкус, просачивающийся сквозь морепродукты, возбуждали ее язык.
‘Ему было бы очень трудно пробудить этот огненный вкус в обычном доме, а не на кухне ресторана. Я не могу в это поверить … ’
Пробуя его Pesce, Амила на мгновение расплылся в улыбке. Это было не потому, что она чувствовала, что это смешно, а потому, что это было нереально. Собственно говоря, это были типичные навыки талантливых гениальных поваров. Теперь она, казалось, понимала, почему Джун сделала такого молодого повара своим су-шефом. У него было кое-что, что могло компенсировать отсутствие долгого кулинарного опыта. Она не была уверена, можно ли назвать это его умением или талантом. Несомненно было только то, что он был шеф-поваром, обладающим тем, чего не было у других.
Джун и Мин-Чжун не спешили спрашивать ее мнение, пока она не опустошила тарелку с песком. Амила была уже сыта, но продолжала есть суп, чтобы почувствовать вкус огня, а потом наконец отложила ложку и посмотрела на него.
«Ну, как производитель лапши, я не хочу указывать на какие-либо проблемы с этой пастой Pesce. Для него было довольно сложно приготовить лапшу больше, чем аль денте, но я думаю, что он сделал правильное суждение как шеф-повар. На самом деле, даже в обычном доме, было трудно сделать правильный аль денте в любом случае.»
Мин-Чжун ответил: «Ну, я хотел приготовить пасту в аль-денте в прошлом, но в настоящее время, я склонен думать, что я должен сделать блюдо как можно вкуснее, потому что если я готовлю по стандартному рецепту, я не думаю, что я могу принести какие-либо изменения в блюдо, которое я собираюсь сделать.»
«Я думаю, что Джун наняла хорошего су-шефа.»
Сказав это, она уставилась на Джун так, словно считала, что ей очень повезло нанять его.
«Амила, знаешь что? Этот великий су-шеф узнает меня. Он говорит, что я хороший повар. А теперь не пора ли тебе подумать и о своих навыках тоже?»
«Джун, мне все еще не нравится, как ты живешь.»
«Только потому, что тебе не нравится мой образ жизни, это не значит, что я неправ. Попытайтесь изменить свой образ мышления, основанный на ваших собственных стандартах.»
«- О чем ты говоришь? Как вы думаете, вы достаточно квалифицированы, чтобы сказать мне это?»
«Боже, тебе уже за 40, но ты все еще любишь проводить время, ссорясь со мной вот так?»
«Мне очень жаль, но я не жила в уединении, как ты, и у меня нет времени, как у тебя. Перестань пытаться спасти свое лицо и послушай меня!»
Когда Джун повисла в напряжении, Амила на мгновение вздрогнула.
Потом Джун посмотрела на Мин Чжуна и сказала: «Мин Чжун, вы не могли бы оставить нас на минутку? Мне нужно поговорить с ней, но ты можешь услышать кое-что неприятное. Так что, извините нас.»
«- О, конечно.»
Он на мгновение заколебался, затем указал на веер, в котором лежали остатки еды.
«Можно мне взять немного остатков?»
Обе женщины молча смотрели на него.
— Почесав в затылке, он расхохотался., «Потому что я ничего не ел с самого утра.»
***
«Джун, ты наняла уникального парня,» — угрюмо сказала Амила. Она казалась удивленной, сердитой, грустной или даже расстроенной.
Джун небрежно ответила: «Да, это он.»
«Как идут дела в вашем бизнесе?»
«Как всегда, это лучшее место в Нью-Йорке.»
«Взять тебя!»
Амила расплылась в улыбке, презрительно глядя на нее. Джун улыбнулась ей без всякого притворства.
— Спросила Амила., «Разве тебе не тяжело?»
Джун ответила: «Ваш вопрос неверен. Амила, есть ли в мире люди, которые чувствуют, что жизнь им не тяжела? Конечно, жизнь для меня такая же тяжелая, как и для других, или она может быть немного тяжелее для меня, но я немного счастливее. Поэтому, если вы хотите беспокоиться обо мне, просто спросите о моем плане, о чем я мечтаю и какие трудности у меня есть.»
«Не прикидывайся таким умным! Итак, каков ваш план и в чем ваше препятствие?»
«Я собираюсь управлять рестораном, который настолько совершенен, что никто не сможет с ним спорить. Итак, я собираюсь сохранить звезды Мишлена и заставить больше людей любить мой ресторан.»
«А что дальше? Ты хочешь захватить остров Роуз?»
«Ну, это моя промежуточная цель,» — она сказала это спокойно, как будто не собиралась довольствоваться простым захватом острова роз. Хотя ее голос был полон жадности, Амила чувствовала, что он звучит так же чисто, как у девушки.
«Как глава Rose Island, я собираюсь открыть свои филиалы во всех странах по всему миру. И я собираюсь познакомить их с островом розы и познакомить с собой. Это моя мечта, когда я впервые вошел в ресторан под названием Rose Island и был влюблен в Рейчел Роуз и Дэниел Роуз. Тогда ты ведь меня поддерживал, верно?»
«Да, я так и сделал. Но то, как ты вела свою жизнь, не доставляло мне удовольствия. Неужели ты не можешь сосредоточиться на готовке? Иногда мне было трудно понять, политик ты или повар. Вы пытались заключить сделку со многими людьми, заискивая перед ними с улыбкой. Я был сыт по горло вашей политической деятельностью. Мне было очень тяжело смотреть, как ты занимаешься таким дешевым маркетингом.»
«Я уже говорил тебе об этом некоторое время назад, Амила,» — Спросила Джун приглушенным голосом, словно хотела упрекнуть или убедить ее.
«Все ведут тяжелую жизнь, но не бросают ее из-за этого. Ты перестал меня подбадривать. Тебе было невыносимо видеть, как мое романтическое будущее куда-то исчезает. Вы, должно быть, думали, что жизнь повара должна быть чистой и незапятнанной. Вы могли бы подумать, что от меня пахнет только пшеничной мукой, а не фальшивой улыбкой, пропитанной алкоголем.»
«…»
«Но мне это необходимо. Мне все равно, что ты думаешь. Вы можете сохранить свои романтические амбиции, когда ваша мечта мала. Чем больше ваша мечта, тем больше вы должны принести в жертву. Вы должны потеть все больше и больше. Ты просто испугалась, потому что боялась, что можешь разрушить свое романтическое будущее из-за моего сна, это не похоже на то, что ты права, а я ошибаюсь.»
Амила ничего не ответила и просто молчала.
Наблюдая за ней, Джун продолжала, «Вы знаете, что он сказал мне раньше?»
«И что же он сказал?»
«Он сказал мне, что я крутая. Не только мой образ жизни, но и мои усилия…»
Сказав это, Джун слегка улыбнулась.
Конечно, Мин Чжун был шеф-поваром с романтическими амбициями. Но он понимал, что действия Джун были необходимы. Он искал причину, по которой она вела такую жизнь, и радовался за нее. Хотя ей предстояло пройти долгий путь в качестве идеального шеф-повара, он узнал ее, проверив блюдо, которое она приготовила.
«Неужели ты думаешь, что у этого парня нет никаких романтических амбиций? Разве у меня не было романтических амбиций? Хотя я улыбалась стольким людям, Неужели ты думаешь, что я никогда не мучилась из-за своего будущего? Неужели ты думаешь, что у меня никогда не было тяжелой жизни?»
«Конечно же, вы это сделали.»
«Да, вы правы. Но у моей проблемы всегда был один ответ. Но я не мог позволить себе жаловаться. Я не был финансово устойчив. У меня ничего не было. Такие люди должны бороться больше каждый день. В противном случае, они в конечном итоге будут жить и умирать как кто-то, идущий вниз в своей жизни. Итак, Амила…»
Она посмотрела на Амилу. Ее глаза, сморщенные усталостью от многолетней тяжелой работы, были полны более сильных стремлений, чем у молодой девушки.
«Так что перестань устраивать мне истерику, Амила. Мы с тобой слишком стары, чтобы пережить период полового созревания. Так что не жалуйся больше и помоги мне.»
