Глава 474: между искусством и кулинарией (1)
«Что, черт возьми, это за картошка?» — Спросила Кайя, которая утром вышла из кухни, разглядывая картофельные комочки на разделочной доске.
Мин-Джун или Хлоя не стали бы так небрежно обращаться с ингредиентами. Кроме того, они были не из тех поваров, которые останавливаются на середине приготовления.
«О, Ничего страшного,» — Сказала Хлоя, торопливо очищая картофель. Хлоя и мин-Джун были в панике. Они оба были в растерянности, не зная, как объяснить ситуацию Кайе, поэтому начали выбираться из кухни. Это была Хлоя, которая первой скрылась со смущенным выражением лица. Оставшись позади, Мин Чжун совсем не чувствовал себя готовящим.
Кайя подозрительно посмотрела на Хлою, но спросить не могла из-за картошки. Она знала, что дразнила Хлою до тех пор, пока та не расплакалась.
«Во всяком случае, Мин Чжун. Что касается того, о чем я просил тебя вчера, все в порядке?»
«ДА. Никаких проблем, так что не волнуйся.»
Чо Мин Чжун кивнул, как будто у него не было никаких проблем.
Но Кайя с беспокойством открыла рот.
«Не притворяйся, что ты на коне, ладно?»
< час /
«Да, Мин Чжун может понять все рецепты, просто съев еду, не говоря уже об ингредиентах. Но это очень просто. Что действительно важно, так это то, что он знает, как использовать свои чувства, независимо от того, какие блюда он готовит. Вот почему его блюда особенные. Он может видеть и чувствовать то, чего не могут другие.,» — сказала Кайя.
Вспомнив, что Кайя сказала мин-Джуну утром, Хлоя вздохнула, потому что сама Кайя хвасталась не только собой, но и мин-Джуном. К счастью, Кевин не выглядел смущенным. Скорее, он был в хорошем настроении. Если и была какая-то перемена в Кайе, то она заставляла людей вокруг себя чувствовать себя хорошо в эти дни, в то время как раньше она заставляла их чувствовать себя неловко.
Причина была проста. Кайя была полна амбиций и уверенности, несмотря ни на что. Иногда это заставляло ее выглядеть немного по-детски, но это было не так уж плохо.
Проблема была скорее в Хлои. Кевин закончил допрашивать Кайю, и теперь настала очередь Хлои. С Кевином она разговаривала в мягкой манере. Но, разговаривая с ней, он чувствовал, что в ее словах нет ничего существенного.
Поэтому он перестал спрашивать в середине интервью.
— Спросила Хлоя, озадаченно глядя на него., «Кевин? Что происходит? Я что, вляпался в это дело?»
«Нет, ничего. Хлоя, ты хочешь что-то сказать сейчас?»
«Сказать что-нибудь?»
«Да, на самом деле наш разговор односторонний, как вы знаете. Я продолжал задавать вопросы, а вы отвечали только на то, что я спрашивал.»
В этот момент Хлоя закрыла рот. Конечно, это был не ее способ говорить, потому что она была далека от пассивности. Но причина, по которой она не могла сказать много или высказаться полностью, заключалась в том, что…
В этот момент она знала ответ. То, что пришло ей в голову, было очень жестоко и жестоко.
Поэтому Хлоя не смогла ответить Кевину и только неловко улыбнулась.
«Мне жаль.»
«Если ты действительно так думаешь, Скажи мне, что ты хочешь сказать, Хлоя?»
«Что я хочу тебе сказать…» она невнятно произнесла:
О чем она хотела поговорить? Внезапно она вспомнила, как в детстве представлялась на уроке в школе. Тогда ей почти нечего было сказать, но она должна была. Она чувствовала себя очень расстроенной и неловкой, пытаясь выставить вперед свою лучшую ногу.
В то время она, вероятно, пыталась изобразить себя как можно лучше, потому что никто не попытался бы понять ее, даже если бы она попыталась выглядеть щедрой и добросердечной или отрицательно относиться к себе.
Но в этот момент она не хотела повторять то же самое. Она подумала, что если сейчас снова наденет маску, то она навсегда останется на ее лице.
«Люди говорят мне много хорошего обо мне, например: «здорово видеть, как ты принимаешь такое приключение», или «ты действительно очень погружен в приготовление пищи», или » я удивлен, что твой уровень приготовления пищи выше, чем я думаю… но есть кто-то, кто продолжает говорить обо мне жестоко.»
«Вы можете сказать мне, кто этот человек?»
«- Это я.»
В этот момент на ее лице появилась горькая улыбка.
Она продолжала: «Я не думаю, что мои блюда хороши. Несмотря на то, что мои блюда могут быть восхитительными, я не думаю, что они содержат достаточно моей личности. Может, и так. Но меня не устраивает такое блюдо, которое не отражает мою индивидуальность и стиль. Я хотел бы почувствовать, какое блюдо я готовлю, и какое блюдо я действительно могу приготовить.»
«Похоже, вас больше волнует искусство или философия, чем кулинария.»
«Я думаю, что приготовление пищи полностью завершено только тогда, когда эти две области сходятся. Может быть, я так думаю, потому что вокруг меня так много людей думают.»
Когда она это сказала, Кевин сразу же подумал о мин Чжуне. Хотя он еще не разговаривал с ним, он знал по различным сообщениям СМИ, что это за человек. И у него сложилось впечатление, что Мин-Чжун-просто чудак.
— Ну, обычные люди в окружении выродка часто расстраиваются.
Каждый раз, когда гики что-то делают, обычные люди вокруг них ненавидят себя за то, что не делают столько, сколько делают гики. Они часто пытаются подражать гикам, но это не значит, что они могут успешно подражать им. В этом отношении не было ничего странного в том, что Хлоя так думала.
Через несколько часов Кевин столкнулся с тем чудиком, о котором говорил.
< час /
В последнее время мин-Джун был очень занят. На самом деле, трудно было выбрать время, когда он не был занят, но в эти дни он был действительно занят, потому что ему приходилось уделять некоторое внимание нерегулярной лаборатории и беспокойному сердцу Хлои. Но больше всего его привлек остров роз.
По мере того, как он привык к должности су-шефа и становился на ее вершине, он понимал, что ему все больше и больше нужно учиться как су-шефу. Причина, по которой он мог легко приспособиться к своей новой жизни в качестве су-шефа, заключалась в том, что Джун полностью учитывала его положение. С самого начала Джун давала ему пошаговые наставления, например, что ему не хватает в какой секции и в каком порядке он должен готовить.
Мин-Джун хорошо справился. Учитывая, что у него не было карьеры су-шефа, он явно демонстрировал потрясающие качества. Конечно, мощь системы очень помогала ему, но по какой-то причине мин-Джун могла сделать все так, чтобы Джун не пришлось повышать голос.
Но проблема была в самом мин-Джуне. Поскольку ему приходилось заботиться обо всей кухне, он, как правило, очень нервничал даже по мелочам. Поначалу он вполне мог себя контролировать. Но когда он был отвлечен множеством других вещей, как в эти дни, он не мог хорошо контролировать свои чувства.
В конце концов, сегодня он совершил ошибку, громко накричав на ослу.
«Осла! Разве ты не можешь быть более бдительным? Разве ты не помнишь, что заказанный клиентом стейк был средней прожарки? Вы уверены, что то, что вы сейчас пекете, является средней прожаркой? Я думаю, что мясо уже прошло среднюю редкость.»
«Упс! Позвольте мне перепроверить это прямо сейчас!»
Ошеломленная его внезапным приказом, осла воткнула иглу в мясо и поднесла ее к тыльной стороне ладони, чтобы проверить температуру. И лицо ее помрачнело. Бифштекс был достаточно теплым, чтобы сказать, что он был средней прожарки.
-Сердито крикнул мин-Джун., «Вы знаете, сколько стейков вы сегодня пережарили? Как вы думаете, у нас есть избыток мяса для стейков?»
«Извините.»
«Что ты сейчас делаешь?! Перестаньте быстро запекать мясо. Вы можете отправить стейк клиенту за столом № 3, а не 7. К счастью, он уже почти опустошил тарелку.»
«Конечно!» — Ответила осла, обливаясь потом. Она никогда не думала, что он может быть таким чувствительным.
И это было примерно тогда, когда рабочее время почти закончилось
Дауни подошел к осле и что-то сердито сказал, «Как получилось, что тебя так прокляли, потому что ты не проверил мясо должным образом?»
«О, я все равно была занята. И он ругался, а не ругался на меня. Я все равно это заслужил.»
«Мне это не нравится,» — Проворчал Дауни.
Ему не нравилось, что Мин Чжун ведет себя так, словно он босс. Он понимал, что ведет себя глупо, но даже подозревал, что Мин-Джун отлично готовит. Когда он вспомнил, Добби был гораздо более компетентен, чем мин-Джун в качестве су-шефа.
В этот момент Мин-Чжун сказал: «Если у вас есть какие-то жалобы, почему бы вам не прийти и не пожаловаться мне лично?»
Лицо ослы побледнело. Изучая ее лицо, Дауни медленно повернул к нему голову.
Очевидно, Мин Чжун смотрел на него с довольно раздраженным выражением.
Дауни небрежно открыл рот.
«Ты будешь меня слушать, если я это сделаю?»
«Мне неприятно, что ты закатываешь истерику, как ребенок, но все равно позволь мне выслушать.»
Дауни презрительно усмехнулся. Он не любил, когда с ним обращались как с ребенком. Ему не нравилось, как Мин-Джун притворялся, что у него долгая кулинарная карьера, и воспринимал свою должность су-шефа как должное только потому, что у него был кулинарный талант.
«Если я могу указать на самые основные вещи, я ненавижу тебя, Мин Чжун.»
«Это я тоже знаю. Но почему ты ненавидишь меня? Потому что ты думаешь, что я занял место Евы? Из-за того, что я внезапно появился и стал вашим начальником? Или ты ревнуешь, потому что я слишком талантлива?»
Осла хихикнула, не успев опомниться, а Дауни посуровел.
«Меня не волнует, почему ты меня ненавидишь, но мне интересно, как ты ко мне относишься. Но если вы заставляете других поваров чувствовать себя неловко друг перед другом и вбиваете клин между мной и ними, я не буду сидеть сложа руки.»
«Ты говоришь так, будто можешь что-то сделать со мной, если я не последую за тобой.»
«Ресторан — это как винтик. Каждый человек должен сцепиться для плавного хода. Если есть сломанный винтик, он в конце концов сломается. Тогда что же мне делать?»
Осла мгновенно поняла, что он имеет в виду, и нервно посмотрела на Мин Чжуна. Дауни уставился на него.
-Сказал мин-Джун, ничуть не изменив выражения лица., «Мне придется избавиться от этого винтика, если он не сработает.»
«Этим винтиком можешь быть ты, а не я…»
«Это зависит от шеф-повара Джун. Она сама решит.»
Дауни сжал кулак. Он хотел сказать Мин Чжун, что она уволит его, но не стал, потому что не был уверен.
— Тихо сказал Дауни., «Я посвятил себя этому ресторану, и я это сделаю. Можете ли вы так небрежно сказать, что я ничто?»
«Нет, не могу. Но ты не можешь так легко сказать что-то такое, что могло бы унизить меня.»
Поговорив с ним, они на какое — то время оказались в неловком тупике.
Это Ева сломала лед.
Вздохнув, она встала между ними и указала на кого-то позади мин Чжуна.
«Вы не можете перестать драться, ребята?» У нас гость.
Мин-Джун оглянулся и увидел стоящего там Кевина.
Как только он увидел его, Мин-Джун заметил, что это редактор кулинарного журнала, о котором упоминала Кайя.
— Сказал Кевин, неловко улыбаясь., «Неужели я пришел не вовремя?»
«Да, это так.» Мин Чжун вздохнул, как будто немного устал. «У нас было домашнее образование.»
