Глава 509: Чотеры (1)
«Люди всегда говорили мне, что ваш идеальный вкус-отличный подарок,» — пробормотала Джун веселым голосом, словно напевая себе под нос. Вместо ответа Мин Чжун молча выслушал ее.
Она снова открыла рот.
«И еще они сказали, что когда вы начнете оценивать ресторан, все повара будут с нетерпением ждать вашего вердикта.»
«Они так и сделали.»
«Но почему вы этого не сделали?»
Мин-Джун не мог легко ответить на ее вопрос. Как она и сказала, люди все ждали и ждали его оценки. Но почему он не мог этого сделать? Неужели он считает себя недостаточно компетентным? Или он думал, что их ожидания были слишком высоки по сравнению с его компетентностью?
Нет, это не могло быть ответом, потому что он не осознавал их. Его заботило только одно — система.
Если бы он не смог проверить свой уровень, то, возможно, постарался бы сильнее. Однако у него был только гастрономический уровень 8. Когда было много опытных поваров с гастрономическим уровнем 9, он не хотел представлять свою собственную оценку, как будто он уже был мастером гастрономии.
Но на этот раз он думал о своем продвижении. Почему? Может быть, потому, что он считал, что у него самый высокий гастрономический уровень в мире?
— Нет…
Он был полон уверенности, как всегда. У него все еще была склонность полагаться на систему. Но кое — что изменилось. У него был кто-то, кто мог ответить на его вопрос., «Могу ли я это сделать?»
Джун не стала дожидаться его колебаний. Именно это и отличало Рейчел от него. Пока Рэйчел наблюдала, как он медленно растет, Джун старалась максимально развить его потенциал. Трудно было сказать, какой метод лучше или хуже, но метод Джун действительно оправдал себя, потому что он впервые смог показать миру свою гастрономическую мощь благодаря ей.
И в тот момент, когда он это сделал, он уже не мог остановиться, потому что его оценка главных ресторанов Нью-Йорка уже была известна людям.
«Если вы можете, вы должны это сделать. Если вы мучаетесь над тем, должны ли вы это делать или нет, вы только зря тратите свое время. Вы не ждете подходящего момента, чтобы сделать это, но вы просто упускаете его.»
«Я его не пропущу.»
«Я не пытаюсь тебя ругать, так что не сердись.»
Она смотрела в окно, пытаясь успокоить его равнодушным тоном. Улицы, переполненные людьми в Нью-Йорке, тревожили ее глаза и стимулировали желание выделиться среди бесчисленного множества людей.
«Иногда я завидую тебе,» — пробормотала она, как будто страстно желая этого. Хотя она знала, что он смотрит на нее с озадаченным выражением, она не оглянулась. Она боялась, что в таком случае он сможет заглянуть в ее нежное местечко.
«То, что у вас есть сейчас, — это то, что никто никогда не пробовал. Люди доверяют силе Мишлен, но они никогда не доверяют оценке любого обычного шеф-повара. Но вы отличаетесь от других, потому что вы показали нечто совершенное, чего никогда не показывал ни один гурман в мире.»
«Что ж, я думаю, что должен работать более ответственно, учитывая влияние каждой оценки, которую я собираюсь сделать.»
«Это хорошо, что у тебя есть такое чувство ответственности, но это не то, что тебе нужно больше всего. Все дело в том, нравится вам это или нет. Просто делай, что хочешь. Не думай о том, что произойдет после того, как ты это сделаешь, потому что я знаю, что твои чувства более зрелые и умные, чем ты думаешь. Просто следуй своим инстинктам. Вы понимаете, что я имею в виду?»
«Как бы.»
«Здорово.»
Он усмехнулся ее ответу. Она посмотрела на него с любопытством, потом повернула голову.
«Вы ведь были в ресторане, который собираетесь посетить сегодня?»
«Да, это был первый ресторан, где я впервые наслаждался приготовлением пищи 9-го уровня, и это, казалось, напоминало мне о новом начале в Нью-Йорке.»
Пока он это говорил, в его глазах мелькнула вывеска ресторана «Восточный кроличий сад». Это был ресторан, где у него была хорошая еда с готовкой уровня 9 в первый раз. И это был ресторан, который заставил его почувствовать, что он был бы действительно счастлив, если бы мог приготовить такое блюдо. Другими словами, это был ресторан, где у него была мечта и фантазия о кулинарии.
Мин Чжун пытался оценить этот ресторан как главный путеводитель Чотеров, который он однажды посетил как посетитель, так и любительский наблюдатель.
***
«Если вы намерены осуществить этот план, я не смогу сделать это в одиночку.»
«Что ты будешь делать, если не справишься один?»
«Я хочу сделать это с Кайей.»
Когда Мин Чжун впервые сказал это, Джун посмотрела на него с нелепым выражением.
Но он понимал ее чувства, потому что его ответ мог заставить ее почувствовать, что он говорит глупости, как незрелый человек, который не может отличить свои личные дела от общественных. Но Джун еще не знала, чего стоит Кайя. Она не понимала, как ей нравится пробовать еду.
Однако он не мог отказаться от этого, сославшись на невежество Джун в отношении Кайи, потому что именно Кайя была ему нужна больше всего, чтобы продолжить этот проект в качестве проводника Чотеров. Он надеялся, что Кайя, у которой был гастрономический уровень 10 и настоящий идеальный вкус, восполнит то, чего ему не хватало в том, что касалось его оценки. Поэтому он был уверен, что никогда не допустит ошибки в оценке, если Кайя будет работать с ним.
В конце концов ему пришлось уговаривать Джун, и именно по этой причине ему нужно было работать с Кайей, объясняя это не тем, что он хотел быть с ней, а тем, что она была его любовницей и никогда не изучала, насколько талантлива Кайя. В конце концов, он устроил встречу между Джун и Кайей, и Кайя показала ей все, что могла о ее фантастическом чувстве вкуса. Например, Кайя показала ей, насколько чувствительны ее чувства к каждому ингредиенту, насколько она может воспроизвести рецепт, о котором идет речь, какова цель данного блюда и как блюдо вызывает такой вкус. Наблюдая за тем, как Кайя все это понимает и анализирует, Джун не могла не поразиться ее невероятному чувству вкуса.
— О боже… Как получилось, что у этой пары идеальный вкус?
Она даже задавалась вопросом, было ли это чудом или совпадением, или чем-то, что она просто должна была принять как должное, потому что это было так абсурдно.
За всю историю кулинарии она едва ли встречала шеф-повара с идеальным вкусом. Какова вероятность того, что два повара с идеальным вкусом появятся в одно и то же время, причем эти двое будут любовниками?
Могло ли это произойти на самом деле?
Однако Джун была уверена, что Кайя — повар с безупречным вкусом. Она чувствовала, что Кайя немного отличается от Мин-чжуна. Она была не так хороша, как он, с точки зрения анализа рецептов и ингредиентов, она была намного лучше, чем он, с точки зрения понимания самой кулинарии.
На самом деле Кайя уже намного опередила Джун в этой области. Наблюдая, как она улавливает силу и слабость любого ингредиента и улавливает результаты их гармонии, Джун не могла понять, почему она не может выделиться должным образом только потому, что ее затмила его слава.
— Ну, если подумать, то это неправда, что она еще не выделялась, потому что никогда не проигрывала Мин Чжуну.
На конкурсе Grand Chef, Kaya и других конкурсах после этого. Кайя никогда не отставала от Мин-чжуна. Даже когда он участвовал в Парижском международном кулинарном конкурсе, Кая была с ним. Независимо от того, насколько велики были его навыки, он не выиграл бы парижский конкурс, если бы идеальное чувство вкуса Кая и ее кулинарные навыки были посредственными.
Итак, Кайя доставила Джун новую головную боль. Она должна была обдумать, как наилучшим образом использовать этот дуэт. Прежде всего ей пришло в голову создать что-то вроде путеводителя по Чотерсу, а не по Чо.
Имя Чотерс было придумано Кайей. Он сказал, что это произошло из ее воспоминаний о том, как она делала куриные тофу-чотеры в прошлом? На самом деле, такие вещи, как его происхождение, были не очень важны для нее. Не так уж плохо было то, что ее идея выдумать название «Чотерс» была ужасно простой, потому что чем проще оно было, тем лучше люди могли его запомнить. Придание имени достоинства и класса было тем, что эти двое должны были культивировать в ближайшие дни.
«О, простите, что опоздал. Я застрял в пробке.»
Придя в ресторан позже Мин Чжуна и Джун, Кайя небрежно извинилась перед ними и села.
Тем временем мужчина, стоявший рядом с их столиком, заговорил с Кайей в чрезмерно любезной манере.
«Ах, мисс Рейтер! Для меня большая честь познакомиться с вами. Мне очень понравилось наблюдать за тобой на конкурсе шеф-поваров. Поздравляю вас с победой на Международном кулинарном конкурсе в Париже!»
«Спасибо. Я также несколько раз смотрел видео о твоей еде или что-то в этом роде, Джейми. Этот парень столько раз говорил мне, что ему нравится вкус еды из Восточного кроличьего сада.»
Джейми улыбнулся ее словам. Наблюдая за ним, Мин Чжун медленно открыл рот.
«Как я уже говорил, я хотел бы заказать лучший курс, который вы выбрали, Джейми.»
«В то время вы сказали, что вам понравилось блюдо с готовкой 9 уровня в первый раз, верно? Ну, давайте я покажу вам блюдо с идеальным счетом 10 сегодня.»
«Я бы хотел, чтобы вы могли это сделать,» -спокойно, с улыбкой ответил Мин-чжун.
Сжав кулак, Джейми повернулся и пошел обратно на кухню.
