Глава 552: Неожиданный поворот (20)
На первый взгляд, то, что сказал Мин-Джун, казалось, умаляло то, чего Джун достигла до сих пор, поэтому это было действительно жестоко с ее точки зрения.
Но она не знала, как ответить ему, потому что он сказал это не для того, чтобы подразнить ее. Он также понимал, что, учитывая нынешний разрыв между Дэйвом и Джун, ей было трудно легко сузить его. Он знал, что некоторые повара никогда не смогут сократить такой разрыв до конца своей жизни.
Тем не менее у него не было другого выбора, кроме как сказать ей правду. Оглядываясь назад, она также поймет, что такой небольшой разрыв не был большим делом. Как и во всем, в конце концов, это было не так уж и важно.
«Ты так плохо ко мне относишься. Если я не смогу этого сделать, я закончу тем, что стану глупой женщиной, верно?”»
«Вы сами, кажется, этого не говорите.”»
Он знал, что его слова жестоки к ней. Обычный шеф-повар не смог бы выдержать такого стресса, который он ей устроил, но он должен был.
«Ну, большинство людей сдадутся, если я скажу им то же самое, что сказал тебе. Они будут жаловаться, что не могут сократить разрыв. Но ты не должна становиться просто хорошим поваром, Джун. Я этого не вынесу. Если вы действительно удовлетворены тем, чтобы быть хорошим шеф-поваром, я не думаю, что вы квалифицированы для управления островом Роуз в качестве его топ-менеджера.”»
Когда он это сказал, лицо оператора, стоявшего у него за спиной, побледнело. Хотя он был судьей этого конкурса в данный момент, он был ее су-шефом, поэтому оператор удивился, как он мог выплюнуть такие резкие слова в адрес своего начальника.
Но она выглядела спокойной, несмотря на его резкие слова.
Глядя на нее, он снова спокойно продолжил: «Я не хочу видеть, как посредственный повар бьет Дэйва. Я болел за вас, шеф-повар Джун, потому что считал, что вы вполне подходите для того, чтобы занять первое место на острове Роз. И я думал, что твоя жадность к этой должности вполне законна. Но если вы жалуетесь, что не можете сократить разрыв с Дейвом, значит, вы не просто жадный, а очень жадный. Конечно, я был бы очень разочарован, если бы вы так поступили.”»
«Ты не должен разочаровываться, — сказала она со вздохом.»
Хотя он холодно указал на ее проблему, она оценила это, потому что могла успокоить свои кипящие эмоции. Она призналась, что не должна быть слишком жадной. До сих пор она не могла позволить своей глупости испортить ее достижения.
«Спасибо, Мин-чжун. Я пришел в себя благодаря вашему совету. Я не могу позволить Дэйву победить меня. Никогда.”»
«Есть два способа, которые вы можете выбрать, что касается вашей кулинарии. Просто сделай блюдо, которое заставит всех думать, что оно твое. Но вы должны сделать это, думая из коробки. Если вам это не нравится, приготовьте блюдо, которое заставит людей задуматься, действительно ли оно ваше.”»
«Ну, в любом случае это трудно.”»
«Это ваш шанс владеть лучшими в мире сетями ресторанов. Так что, конечно, это будет нелегко.”»
«Да, я знаю. Но и жизнь у меня была нелегкая.”»
«Теперь я мало чем могу вам помочь, — тихо сказал он.»
Он спокойно кивнул ей. Он уже одолжил ей все идеи и таланты, какие только мог. Другими словами, он давал все отзывы о каждом рецепте, который она готовила, и отвечал на все ее вопросы один за другим, тщательно обдумывая их в течение по крайней мере десятков минут или нескольких дней, самое большее.
«И теперь вы не можете изменить рецепт, — сказал он.»
Она согласилась с ним. До окончания соревнований оставалось меньше месяца. Даже если бы она в спешке придумала новый рецепт за это время, скорее всего, она не смогла бы сделать его более вкусным, чем ее существующий.
«На самом деле, я даже не думал о том, чтобы изменить его. После того, как я попробовал блюда Дэйва, я задумался, действительно ли я выразил свою кухню идеально или, возможно, наиболее идеально.»
«Только вы можете знать это. Я не могу понять, к чему вы стремитесь и о чем думаете, когда готовите.”»
Другими словами, он хотел сказать, что отныне она должна жить самостоятельно.
Она на мгновение взглянула на него, думая, что этот молодой повар теперь более зрелый, чем она, хотя иногда он был более детским, чем ребенок.
«Можете ли вы сказать что-нибудь, чтобы ободрить меня?”»
«Ободрить вас?”»
«Да. Я имею в виду, что достаточно наслушалась твоих резких слов. А теперь скажи мне что-нибудь, чтобы поднять мой боевой дух. Просто поболейте за меня, пожалуйста.”»
Он выглядел немного смущенным. Он чувствовал бы себя спокойно, если бы с самого начала пришел сюда просто поболеть за нее, но ему было нелегко произнести ободряющие слова, как того требовала она.
Поэтому он похвалил ее довольно неловко.
«Ты круче Дэйва. Я бы хотел, чтобы ты управлял Островом Роз.”»
***
«Я знала, что Джун благоразумна, — сказала Лиза, как будто ее удивило, что Джун до сих пор не пришла, чтобы оценить ее посуду.»
Почти 30 шеф-поваров острова Роуз оценили свои блюда Мин-джун и Рейчел, и осталось менее десяти шеф-поваров, ожидающих их оценки. Но Джун не сказала ясно, когда она захочет, чтобы ее блюда оценили.
«Ну, она может захотеть быть последней среди нас,-сказал Мин-чжун.»
«Знаешь что? Остальные, кто еще не сделал этого, проверяют выражения лиц друг друга, — ответила Лиза, касаясь подбородка.»
Честно говоря, в эти дни он не испытывал особого удовольствия, оценивая их блюда. Большинство из тех, кто был уверен в своих кулинарных способностях, уже оценили свои блюда, но те, кто еще этого не сделал, скорее боялись быть оцененными, чем благоразумными.
Таким образом, Мин Чжун понимал их чувства в некоторых отношениях, потому что операторы также снимали их приготовление пищи. Учитывая, что сотни людей, включая поваров и публику, наблюдали за ними, им было бы очень трудно готовить в их присутствии. Большинство шеф-поваров имели жесткий характер, но не все из них были жесткими.
«Ты знаешь, чем сейчас занимается Джун?”»
«Нет. Все, что я знаю, это то, что она просто сосредоточена на приготовлении пищи….”»
«Я начинаю волноваться за нее.”»
Наблюдая за тем, как Лиза говорит это, он чувствовал себя немного странно, потому что она беспокоилась о Джун, когда не знала, что будет с ней, которая недавно перенесла операцию.
Ее врач дал ей 6 месяцев, но она выжила после 6 месяцев. Даже спустя год она выжила и находится в хорошем состоянии. Мин Чжун не знал, как долго она продержится, но он надеялся, что она сможет продолжать жить.
«Почему ты так на меня смотришь?”»
«О, ничего.”»
«Давай, парень!”»
Хотя он и уклонился от ответа, она уже могла заметить, о чем он думает.
«Что ж, у тебя осталось не так уж много времени до окончания соревнований.”»
«Вы ставите.”»
Независимо от решения Джун оценить их блюда, конкурс закончится через две недели. К тому времени все будут знать, кто станет победителем.
***
Дейв спросил Джун, не нужна ли ей его помощь. Тогда она в ярости выгнала его.
По иронии судьбы, сейчас он помогал ей больше всех.
— Вкус самих ингредиентов.
— Неповторимый вкус определенного блюда.
— Самая большая достопримечательность этого рецепта.
Когда шеф-повар жарит говяжий стейк, он должен сохранить не вкус говядины, а вкус стейка. На самом деле Джун до сих пор не обращала особого внимания на оригинальный вкус ингредиента, но на этот раз она была другой. Теперь она сосредоточилась на нем больше, чем когда-либо.
И сделала она это только после того, как стала свидетельницей стряпни Дейва. Только после того, как она увидела его стряпню, она поняла, в чем ее суть. В этом отношении кухня Дейва стала чем-то вроде ориентира для ее кухни. Это было забавно. Из-за кухни Дэйва она теперь была вынуждена улучшить свои кулинарные навыки и изменить свою концепцию кухни, но по иронии судьбы это помогло ей расти дальше как шеф-повар.
— Да, я могу это сделать.
Она вновь обрела решимость. Многие люди думали, что причина, по которой она еще не сделала шаг вперед, была в том, что она была напугана. Но она не чувствовала себя счастливой или грустной из-за их беспочвенных забот. Она знала ключ к разгадке. Поэтому она подумала, что нет ничего более глупого, чем поспешно выйти вперед, чтобы оценить ее посуду только потому, что другие внимательно наблюдали за ней.
До окончания соревнований оставалось еще много времени, но в то же время она чувствовала, что времени у нее мало. Она сосредоточилась на приготовлении пищи в одиночку, используя день как один месяц. Ее не слишком заботили их бдительные взгляды. Она просто сосредоточилась на том, как приготовить лучшие блюда.
Время шло быстро. И было только четыре повара, которых еще предстояло судить. Когда Мин-Джун закончил оценивать одного из них и объявил, что готов принять следующего кандидата, Джун наконец медленно подняла руку.
Место проведения соревнований внезапно затихло.
«Ты готова?-небрежно спросил Мин Чжун. Его голос был полон доверия к ней. Независимо от того, когда она сделает шаг вперед, он был уверен, что она выйдет, полностью готовая.»
Поэтому она лучезарно улыбнулась ему и ответила: «ДА.”»
