Глава 553: Неожиданный поворот (21)
Джун превзошла саму себя. Было довольно двусмысленно спрашивать, может ли она победить Дэйва или нет. На самом деле, она могла бы сделать свое блюдо лучше, используя чаевые, которые она получила от кухни Дейва. В конце концов, ей будет трудно догнать его, несмотря на все ее отчаянные усилия.
По крайней мере, сейчас ее не волновали такие пустяки. Она просто старалась быть лучше. Не имело значения, сможет она опередить Дейва или нет.
«Хорошо. — Я готова.”»
И в этот день она сразу же начала готовить ингредиенты для своих блюд. Готовя гаспачо или желе, она никогда не забывала проверить все тарелки.
Тарелка может показаться неважной, но это была одна из самых важных вещей, которые определяли восприятие людьми блюда. К счастью или к несчастью, в этом состязании Дейв не обращал особого внимания ни на что, кроме вкуса. Даже если бы он обратил на это внимание, ничего бы не изменилось, потому что его навыки металлизации были далеко позади ее.
Тем временем Мин Чжун помогала ей не только с тривиальными, но и важными вещами, пока она готовила. Учитывая, что он был ее су-шефом, было естественно, что он сделал это, хотя он был судьей этого конкурса. И он не мог не удивиться, что в ее кулинарном мастерстве произошли небольшие изменения. Хотя он не замечал этого во всех ее блюдах, некоторые из них ясно видели увеличение ее кулинарного счета. Помогая ей готовить блюда, он пришел к выводу, что в ее приготовлении не было места для улучшения, поэтому было удивительно, что у нее был более высокий показатель приготовления пищи, чем раньше.
— Значит ли это, что я не смог найти его с моей точки зрения?
Очевидно, она наконец нашла способ сделать еще один шаг. Он не был уверен, следует ли ему хвалить ее упорные усилия или просто назвать ее крепким орешком.
Наконец настал день, когда судьи должны были оценить ее блюда. Сегодня то, как судьи оценивали ее блюда, было довольно необычно, потому что Мин Чжун был ее судьей, а также ее су-шефом. Кинооператоры, которые видели его стоящим перед кухней, хлопали ставнями, их глаза сверкали.
«Что ж, до сих пор он открыто критиковал поваров. Интересно, сможет ли он сделать то же самое с Джун?”»
«Он должен доказать, что он достаточно квалифицирован, чтобы критиковать других.”»
Если бы Мин Чжун был гурманом, они не стали бы комментировать его кулинарные навыки, какими бы хорошими или плохими они ни были. Однако, поскольку он был шеф-поваром, было много людей, которые, очевидно, начали бы критиковать его, если бы его кулинарные навыки отсутствовали. Конечно, если они беспокоились о способностях Мин Чжуна, это означало, что они даже не понимали должным образом текущую ситуацию.
Помимо того, что его кулинарные навыки превосходили навыки обычных поваров, он был су-шеф-поваром Джун. Поэтому вполне естественно, что он умел хорошо готовить. Так думала Анджела, пока он не начал готовить.
«Что ж, он определенно другой…”»
Помощник полицейского, сидевший рядом с ней, смущенно произнес: Анджела кивнула в ответ на его замечание. Ходили слухи, что он, может быть, и не самый лучший повар, но самый лучший су-шеф в мире. Подобные слухи не были преувеличением.
По сравнению с другими поварами, Джун, конечно, казалась чрезвычайно удобной, когда она готовила. Не принимая ее заказ отдельно, он в одно мгновение отдал распоряжение своим младшим поварам и в то же время приготовил превосходно. Глядя на то, как он управлялся со сковородкой, они даже во сне не могли поверить, что у него за плечами всего несколько лет кулинарного опыта, учитывая его замечательные кулинарные навыки. Другими словами, его кулинарные способности были ошеломляющими. Именно это и произвело впечатление на репортеров, освещавших этот конкурс. С точки зрения харизмы они с Джун явно были в другой лиге.
Поэтому Анджела подумала, что если в этом событии и было чудо, то не было других поваров, которые заслуживали бы названия «Герой чуда» больше, чем Джун и Мин Чжун.
Вполне естественно, что Анджела так думала. Что касается кулинарных состязаний, то Мин Чжун превосходил всех остальных поваров в этом соревновании. Он прошел через все виды конкурсов, маленьких и больших, включая Гранд-шеф, Парижский Международный кулинарный конкурс, не говоря уже о Розовом острове.
Конечно, по сравнению с общими кулинарными соревнованиями, это соревнование было довольно необычным, потому что не было никаких особых требований или ограничений по времени. Все участники должны были готовить, как обычно. Единственное, что они могли сделать, это сделать свою посуду лучше, чем другие. Другими словами, от них ожидалось, что они будут готовить самую лучшую кухню.
Было только одно, что Мин Чжун мог сделать прямо сейчас, чтобы достичь этого. Другими словами, его работа состояла в том, чтобы тщательно проверять каждую часть приготовления Джун, чтобы она ничего не упустила.
Такой процесс проверки может показаться неважным, но именно здесь многие повара терпели неудачу. На самом деле было не так уж много поваров, чьи рецепты не были неполными. Конечно, некоторые из них придумывали чересчур амбициозные рецепты, чтобы пощупать судей, но большинство шеф-поваров хотели признания, а не конкуренции в этом соревновании.
Чего они хотели, так это признания Рейчел. На самом деле ее признание значило для них больше, чем золото и драгоценности. Если бы они хотели денег или славы, то нашли бы работу в отеле, а не оставались бы на острове Роуз под контролем Рэйчел.
Тот факт, что они все еще работали шеф-поварами на острове Роуз, ясно показывал, насколько они доверяли ей и жаждали ее признания.
Так что многие из них не пытались откусить больше, чем могли проглотить в этом соревновании. Если бы они это сделали, то не перестали бы рисковать одними рецептами. На самом деле, они постоянно боролись, чтобы преодолеть то, что они считали стеной.
Мин Чжун никогда не думал, что их отчаянные усилия были бессмысленными. На самом деле, по сравнению с тем, что он видел во время своего предыдущего посещения их ресторанов, он видел, что они производят лучшие блюда в этом соревновании. Итак, он увидел их огромный потенциал и изменения.
Он просто надеялся, что Джун тоже может измениться, и ее перемены принесут ей то, чего она хочет.
Чтобы помочь ей достичь своей цели, Мин Чжун твердо решила, что она не должна допустить ни одной ошибки. В результате тон его голоса, когда он отдавал приказы кухонным служащим, был еще более суровым, чем раньше, а то, как он ощущал температуру сковороды, было острым, как шило.
Поскольку он стоял позади нее, пока она готовила, Джун чувствовала себя более защищенной и уверенной. Она чувствовала, что может добиться чего угодно. Точнее, она даже не думала о том, чтобы что-то сделать, по крайней мере сейчас. Она просто хотела показать им свое лучшее блюдо, и как она провела свою жизнь до сих пор. Она хотела доказать, что не тратит свое время впустую, а только поглощена своими амбициями.
Наконец было подано первое из ее блюд- «амюз-буш».
Это был сэндвич со свеклой, украшенный кремом из хрена. Это был веселый буше, который растаял бы во рту сразу же с одним укусом, но тарелка была достаточно большой, чтобы вместить даже большую индейку.
На тарелке, украшенной склеенными голубыми плитками, в центре красовалась меренга. Это была не что иное, как та самая тарелка, которую Джун искала, чтобы подогнать к ней эту меренговую. Если бы красный цвет сэндвича со свекольной меренгой сочетался с синим цветом тарелки, их контраст мог бы еще ярче подчеркнуть присутствие свеклы, подумала она.
На самом деле, повара, которые стояли перед безе прямо сейчас, чувствовали странное чувство, как будто им подали обильное блюдо, хотя на их тарелках был только один сэндвич с безе.
Очевидно, блюдо Джун было впечатляющим. Дело было не во вкусе, а в покрытии и искусстве.
«Это странно. Она выглядит более бесчувственной, чем кто-либо другой, но у нее самое художественное чувство среди нас”, — пробормотала Дебора, как будто это было смешно.»
Джун была очень скучной личностью. Ее личность выглядела даже бесчеловечной. В конце концов, у нее не было ничего похожего на человека. Но, наблюдая за тем, как она готовит, Дебора была вынуждена признать, что это все ее недоразумения и предрассудки, потому что у нее не было другого выбора, кроме как признать, что ее чувствительность, о которой ясно свидетельствуют ее блюда, была так же хороша, как девушка или художник.
Когда они доели сандвичи с безе, им подали аккомпанемент. Водка с лаймом, текила с грейпфрутом, джин с тоником. После того, как повара выбрали одного из них, чтобы прополоскать рот, то, что вышло следующим, было зернистое горчичное мороженое с красной капустой гаспачо, которое Джун показала Натану на днях.
Конечно, Мин-джун не могла сейчас его попробовать. Он не мог попробовать его даже сейчас, но для него было довольно неразумно пробовать блюдо для образцов в качестве судьи, а затем просить его приготовить следующее блюдо в то же время. На самом деле, Джун подумала о том, чтобы снова приготовить блюда для оценки Мин-Чжуна после того, как все повара сначала проверят образцы блюд.
Деборе это даже нравилось. Конечно, блюдо, приготовленное Мин-Чжун лично, было идеальным, но она подумала, что если Джун сделает блюдо сама, это будет веселее.
В этот момент появилось еще одно блюдо, которое лучше всего демонстрировало незаурядные кулинарные способности Джун, и Мин Чжун высоко оценил его.
