Глава 576: Искренне и инстинктивно (1)
Звук жарящегося в горячем масле мяса был приятным. Одного вентилятора было недостаточно, чтобы втянуть густой дым из сковороды. Почувствовав запах на кончике носа, Мин Чжун приятно улыбнулся и сказал: «Пахнет хорошо.»
Лукас и Джесси сидели перед ним.
Джейн, которая в этот момент была на кухне, улыбнулась и открыла рот.
«Ну, если честно, мне стыдно готовить перед тобой, лучшим шеф-поваром Америки.»
«- Не говори так. Как я уже сказал, ваше блюдо было первым, которое я съел, когда приехал сюда, в Америку. Поэтому всякий раз, когда я говорю об американской кухне, я всегда думаю о гамбургере и Макаронах с сыром, которые я ел тогда.»
«Спасибо, что вы это сказали.»
Сказав это, Джейн принесла салат. Это был салат, приготовленный путем смешивания пюре из авокадо с уксусом, приправленный соусом из засахаренного сахара в белом вине. Салат с огурцами, листьями салата и паприкой выглядел очень аппетитно.
— Она все еще очень хорошо готовит.
Ее кулинарный балл составил 6 баллов. Он задавался вопросом, правильно ли было бы ему прийти сюда в качестве гостя и проверить ее кулинарные способности, но он не мог не сделать этого, прежде чем понял это. Он слегка покосился на кухню. Она выглядела гораздо более занятой, чем в прошлый раз, когда он пришел, и не без причины, потому что она готовила много других блюд, включая Макароны с сыром или гамбургеры, как будто она, казалось, была сильно возбуждена сегодня.
Конечно, ее блюдо не было таким уж грандиозным, потому что состояло из лазаньи, картофельного пюре и десерта. Макароны с сыром, которые она приготовила первой, поставили перед столом.
Глядя на Кайю, Мин-Чжун сказал: «Джейн действительно хорошо готовит!»
Она ответила улыбкой, «Я знаю. Мы часто бывали в этом месте.»
Потом откусила кусочек макарон с сыром. Это было не совсем то, что Джейн делала раньше. В конце концов, это действительно имело значение, кто его сделал. Мин Чжун тоже откусил кусочек Макарон с сыром. Сыр снаружи был слегка хрустящим, но вкус был совершенно другим, потому что он раздавил только его кончик. Он поднял вилку и принялся катать ножом липкий сыр. Затем он положил его в рот.
— сказал он с улыбкой., «Это очень вкусно, Джейн.»
Вместо ответа Джейн только улыбнулась. Он снова отправил в рот макароны с сыром. Фаршированные беконом и куриной грудкой индейки макароны с сыром были приправлены не только чеддером или моцареллой. Он чувствовал запах швейцарского сыра, а также богатые специи, такие как корица и сушеная гвоздика.
Как и вся американская еда, это блюдо очень понравилось бы маленьким детям. Он может захотеть описать его вкус как настолько восхитительный, что заставит любого продолжать есть его, чтобы набрать вес, прежде чем они узнают об этом.
Кайя кивнула и открыла рот.
«Я думаю, что это достаточно хорошо, чтобы продать. Я не могу думать о нем как о самодельном.»
«Ну, на этот раз я уделил этому особое внимание, потому что вы, ребята, придете.»
«О, не говори так! Нам стыдно!» -сказал Мин Чжун с улыбкой.
Но Джейн была серьезна, потому что он действительно был благодетелем семьи Лукас.
И не потому, что он привез домой Лукаса, живущего на улице, и не потому, что помог Джесси поднять его сердце. С тех пор как он участвовал в конкурсе шеф-поваров, Мин Чжун часто рассказывал людям о том, как Лукас расстроен. Конечно, история Лукаса была отредактирована с разных сторон из-за ситуации с трансляцией, но все понимали, что у фабрики, которой честно управлял человек по имени Лукас, не было другого выбора, кроме как закрыться из-за этой нелепой программы.
Одно это могло помочь Лукасу в какой-то степени встать на ноги, потому что люди прояснили свое непонимание его. Но Мин Чжун на этом не остановился. После того, как он приехал в Америку, Мин-Джун познакомил Лукаса с различными ключевыми фигурами в индустрии общественного питания в июне. Конечно, поскольку Лукас когда-то зарекомендовал себя как хороший шеф-повар, у него была некоторая сеть в области кулинарии, но знакомство Джун с крупными фигурами в этой области было совершенно другой историей.
В какой-то момент Лукас почувствовал, что его смутный план материализовался гладко, и ему, наконец, удалось вернуться. Место, куда Лукас пригласил Мин-Чжуна и Кайю, было не тем местом, где они впервые встретились с ним. Это был гораздо более красивый и роскошный особняк, чем тогда. Потолок был выше второго этажа, и каждый предмет мебели в ресторане был роскошным.
— Никогда не знаешь, что случится с твоей жизнью.
Особенно это касалось тех, кто когда-то вел успешную жизнь. Они очень хорошо знали, как добиться успеха в этом мире. Даже если они потерпят неудачу, им каким-то образом удастся вернуться, когда им представится такая возможность.
Пока он был погружен в эти мысли, Джейн продолжала приносить блюда одно за другим, включая стейк из гамбургера с картофельным пюре и лазанью.
Первым делом он попробовал гамбургер. Когда он положил нож на гамбургер, пропитанный темно-синим красным винным соусом, его лезвие вошло так легко, как если бы это была просто ветчина. Учитывая, что часть гамбургера была прижата лезвием, прежде чем быстро вернуться, было ясно, что даже его замес был сделан идеально. Просто глядя на это, он мог чувствовать, каково это будет на вкус. Вкус мяса, сконцентрированного внутри гамбургера, был таким глубоким, плюс его жевательная текстура.
Интересно, что это было, он узнал ответ сразу.
«Вы положили в него немного мяса?»
«ДА. Я купил его на японском рынке неподалеку. С ним всегда вкусно есть.»
«Ух ты! Вы почти профессиональный шеф-повар!»
Мин Чжун покачал головой, как будто был приятно удивлен. Он считал, что Джейн хорошо готовит, но, попробовав ее блюдо, решил, что она достаточно хороша, чтобы принять участие в конкурсе шеф-поваров.
Мясные сухожилия. Сухожильная часть гамбургера, обычно называемого судзи в Японии, имела текстуру, похожую на бычье колено, которым они наслаждались в Корее. Его вкус, который был более жевательным, чем рисовые лепешки, помог ему насладиться гамбургером, как если бы он ел корейские жареные пирожки с короткими ребрышками.
Мин-Джун и Кая пришли сюда, чтобы провести больше времени, разговаривая с семьей Лукасов, но у них не было выбора, кроме как есть их кухню, когда им подавали такие вкусные блюда, как это.
Мин-Джун вынула лазанью из духовки и положила ее на тарелку.
И он медленно посмотрел на ингредиенты.
«Это лазанья, но ты не очень часто использовал пасту из лазаньи. Вместо этого вы использовали много овощей.»
«Потому что я приготовила Макароны с сыром. Кроме того, я приготовила картофельное пюре. Поэтому я не думаю, что хорошо иметь слишком много углеводов.»
«Это хорошее решение.»
Мин Чжун кивнул. Затем он разрезал лазанью. Баклажаны, тыквы и яблоки лежали в нем слоями. Розовый соус, приготовленный из смеси томатного и сливочного соуса, был пропитан ингредиентами, а зеленый соус, казалось, был песто. И такая комбинация была хороша.
Когда он улыбнулся про себя свежести песто, растекающегося во рту, когда он ел лазанью, Джесси, которая смотрела на него, открыла рот.
«Как долго вы пробудете в Нью-Йорке?»
Однажды она спросила его об этом, что означало, что она, вероятно, очень заинтересована в его следующем шаге после работы в ресторане Джун в Нью-Йорке. Вместо ответа он указал на свой рот, потому что жевал пищу.
Поэтому Кайя ответила вместо него, «Думаю, еще одного года будет достаточно.»
«О, неужели он уезжает так рано?»
«Ну, он может уйти раньше, потому что попал в неловкую ситуацию,» — угрюмо сказала она, глядя на него.
Джун стала новым главой острова Роз. Хотя она должна была управлять Островом Роз в качестве его нового шефа только в течение четырех лет, она все равно отвечала за остров Роз.
Из-за этого, будучи су-шефом нью-йоркского ресторана Джун, он стал гораздо более занятым, чем раньше. Настолько, что ему приходилось заботиться обо всем кухонном персонале и работать так, как будто он был шеф-поваром. На самом деле он служил главным поваром. Несмотря на то, что Джун отвечала за руководство кухней, например за разработку новых рецептов и меню, именно Мин Чжун руководила кухонным персоналом, который изо дня в день готовил блюда для клиентов.
Конечно, для него это было неплохо. Когда Рейчел вела кухню, она часто оставляла работу на кухне своему помощнику шеф-повару Рафаэлю, хотя она не слишком сосредотачивалась на своей роли главного повара.
Было ясно, что Джун старалась изо всех сил, учитывая то, как она занималась работой на кухне, как сейчас.
Однако была одна причина, по которой Мин Чжун покинула свой ресторан.
«Ну, я мог бы справиться с работой шеф-повара, хотя и думал, что не смогу.»
Проглотив кусок лазаньи, он заговорил странным голосом: Очевидно, он испытывал смешанные чувства, когда говорил это, как будто ему было жаль или радостно покидать ее ресторан.
На самом деле он нашел причину покинуть ресторан Джун, и это было просто. Теперь он мог покинуть Нью-Йорк. Поскольку он мог это сделать, ему пришлось покинуть Нью-Йорк. Короче говоря, он не нуждался в защите Джун.
— Может быть, я смогу узнать немного больше…
