Глава 595: Между завистью и разочарованием (7)
Мин-джун и Кайя снова вздохнули и замолчали, не зная, что делать.
— Я не хочу никого здесь уничтожать.
Мин-Джун хотел снова улучшить свои навыки по случаю этого соревнования, но в данный момент ему было все равно. Это была командная миссия, в которой он должен был устранить кого-то из своей команды, кто смотрел только на него. Это соревнование было для него всего лишь тренировкой для саморазвития, но часто оно становилось поворотным моментом в их жизни, что было важнее всего остального для участников. Поэтому он не хотел делать ничего такого, что могло бы вызвать их недовольство.
Окно уведомления системы часто всплывало в его голове, но ему было все равно. Обычно такие напоминания о системных окнах приходили ему на ум, когда он думал о готовке. Если бы он всегда был озабочен этим, то для него было бы почти невозможно вести нормальную жизнь каждый день.
[Ваше мастерство кухонного руководства растет!]
В конце концов, он пропустил это системное сообщение.
Только на следующий день он заметил это сообщение. Это было в тот момент, когда он, наконец, проверил рецепты с участниками и прочитал им основную лекцию о полном курсе. Перед его глазами снова появилось системное уведомление. На этот раз он прочитал сообщение.
[Средние кулинарные навыки шеф-поваров, которыми вы сейчас руководите, намного ниже ваших!]
[Первоначально подсластить незрелый плод труднее, чем спелый. Теперь вы осознаете основы кухонного лидерства!]
— «Ваша квалификация как шеф-повара возросла еще больше!»
‘Что?
В этот момент он замолчал. Он никогда этого не ожидал. Было ли это потому, что средние навыки поваров, которыми он руководил, были недостаточно хороши? Это был не первый раз, когда он возглавлял команду. Когда он недавно зашел на конкурс гранд-шеф-поваров, разве он не возглавлял участников?
Но он понимал, что сейчас ситуация немного отличается от той, что была тогда. Прямо сейчас он видел много ограничений, когда дело касалось членов его команды, поэтому он делал все возможное, чтобы вести их как можно больше.
Переносить человека с первого этажа на 10-й было неизбежно труднее, чем переносить его с 9-го на 10-й. Но Мин-Джун пытался перенести пятерых парней с нижнего этажа на верхний, где он стоял.
Однако он стряхнул с себя эти праздные мысли, потому что сейчас было не время сосредотачиваться на таких вещах. Он может сделать это в следующий раз. Теперь пришло время покормить этих бедных маленьких птичек. Ему нужно было тратить время на них, а не на себя.
На следующий день он наконец овладел самым важным качеством шеф-повара.
Ему удалось обновить свое кухонное руководство. Точнее, его мастерство кухонного руководства заметно улучшилось. Очевидно, когда он видел это в прошлом, его кухонное лидерство было где-то около 90%, но теперь оно было повышено до 98%, прежде чем он это понял.
— Ух ты, мне немного неловко!
В тот самый день, когда должна была начаться командная миссия, Мин Чжун на мгновение погрузился в свои мысли. Этого он никак не ожидал. Другими словами, он никогда не ожидал, что сможет восполнить недостаток лидерства на кухне таким образом!
— Значит ли это, что я могу помочь не только хорошим поварам, но и тем, кто недостаточно компетентен?
Очевидно, это было не то, что типичные повара острова Роуз думали о других. Точнее, ни Рейчел, ни Джун так не думали о других поварах, основываясь на его личном опыте общения с ними.
Остров Роуз принимал только лучших поваров. Они даже не принимали обычных кандидатов в повара или стажеров. Даже Джастин, который был кандидатом в шеф-повара в главном магазине Роуз-Айленда, вырос довольно хорошим шеф-поваром.
Другими словами, только те, кто обладал потенциалом, способностями, страстью и другими достоинствами, могли стать членами семьи острова Роз. Только тогда они могли получить наставления и придирки главного повара.
Как насчет членов команды, которую сейчас возглавлял Мин Чжун?
Он посмотрел на них перед собой. Гвен, Питер, Кен, Влад и Куини. Как бы великодушно он ни думал о них, они сильно отстали от шеф-поваров Роуз-Айленда. Что касается Гвен, ее уровень приготовления пищи был выше, чем у поваров Острова Розы, но этого было недостаточно.
— Уровень приготовления-это еще не все.
Независимо от того, насколько хорошо можно перебирать струны гитары, человек остается недоделанным гитаристом, если он не знает многих песен или не умеет играть с другими.
Шеф-повара острова Роз знали все, что им нужно было знать, но эти ребята здесь не знали.
А Мин-Джун руководил новичками, которые ничего не знали.
Такого он еще никогда не делал. Поскольку он никогда не делал этого, это было трудное и стоящее испытание больше, чем что-либо другое.
— До сих пор я старался быть слишком совершенным.
Он должен был признать это, потому что чувствовал, что не сможет сделать ничего стоящего, если не будет совершенным. Такова была атмосфера острова Роз. Они хотели создать идеальную обстановку на кухне и приготовить идеальные блюда. И они обнаружили, что готовят идеальные блюда, прежде чем осознали это. Но они упустили все, что не было совершенным, сосредоточившись на всем, что было совершенным.
— Может быть, это и есть решение проблемы Рейчел.
Он на мгновение нахмурился. Каждый раз, когда он думал о Рейчел, его охватывало отчаяние. Не потому, что он ненавидел ее, и не потому, что она была для него обузой. Домашнее задание было ее, а не его. Только когда он и она могли найти решение ее проблемы, он мог спокойно улыбаться, думая о ней.
Вот почему он хотел как-то решить эту домашнюю работу, чтобы больше не беспокоиться о ней.
Прошлой ночью он много раз думал об этом. Другими словами, он размышлял над тем, как он мог бы использовать этих новичков-поваров как можно больше. Он не мог заставить их готовить идеальные блюда. Тогда какой самый красивый способ выразить свою несовершенную кухню?
Но его ответ на этот вопрос не был удовлетворительным.
***
Процесс соревнования был прост. Каждая команда готовила по очереди. Из-за характера полного блюда такой процесс был необходим, чтобы готовые блюда не остыли. На самом деле, поскольку зрители не могли попробовать блюда, все команды могли приготовить блюда одновременно, так что судьи могли попробовать их один за другим. Это было то, что они делали в прошлом. Таким образом, телерадиокомпания могла бы сэкономить некоторые производственные расходы.
Однако Мин-Чжун и Кайя выдвинули одно условие для того, чтобы они выступали в качестве судей этого соревнования. Даже если затраты на производство будут выше, они должны разработать концепцию так, чтобы максимально прочувствовать вкус блюд, приготовленных участниками.
Причина, по которой эти двое попросили об этом, была довольно проста. Им просто было жаль, что они не смогли попробовать оригинальный вкус лучших блюд участников, потому что они остыли. Они чувствовали, что это было лучшее, что они могли сделать для участников.
Из-за этого Мин-Чжун теперь был первым, кто возглавил команду, назначенную ему.
«Не унывай!» — сказала Кайя, приподняв уголок рта.
Судя по выражению ее лица, она явно хотела подразнить его, а не подбодрить. Но ему было все равно. Он посмотрел на своих товарищей по команде. Последние несколько дней они не жалели сил на мытье посуды.
«Все, что вам нужно сделать, это просто нанести последние штрихи. Вы хорошо поработали за последние три дня. Надеюсь, никто из вас ни о чем не пожалеет. Вы понимаете, что я имею в виду?»
Члены его команды тяжело кивнули. Он подошел к кухонному столу и скрестил руки на груди. Затем он медленно посмотрел на них. Учитывая три дня приготовления, было бы лучше, если бы они приготовили суп заранее, но правила соревнований не были достаточно щедрыми, чтобы позволить это.
Вот почему командная миссия на этот раз была трудной. Готовка продлится еще два часа. Отбор судьями проб своих блюд начинался через 30 минут после того, как они начинали готовить. И они должны закончить подавать свои блюда в течение двух часов. В течение этого времени они должны упорядочить порядок приготовления пищи и даже рассчитать скорость приема пищи судьями. Без помощи Мин-Чжуна это было бы довольно трудно.
— Ну, это не так уж трудно.
Они полностью оставили ее ему. Судьи не слишком беспокоились об этом, когда решали задачу команды, потому что они все равно были профессиональными поварами. Что же касается Кайи, то она была немного смущена, потому что никогда не управляла таким рестораном, как этот, но она легко могла преодолеть эту трудность.
