Глава 620: Как быть Чьим-То Другом (4)
«Ну, мне интересно, действительно ли это связано с вашими кулинарными навыками, можете ли вы правильно придать форму гранатовой ириске или нет. Я так не думаю,» — сказала она.
Он ответил: «Это не тот вопрос, который мы можем обсуждать.» «Да, это так. Знаешь что? Каждая часть этой миссии определяет нашу судьбу. Если миссия ошибочна, наша судьба тоже может пойти не так. Неужели ты не понимаешь?»
Она расстроилась из-за него. Но он скорее переживал по этому поводу. Ему показалось, что ему стало легче, когда она закричала на него сердитым голосом.
В то же время он ошибался. Ему было интересно, понравится ли он ей. Но, строго говоря, он был недостаточно красив, чтобы привлечь ее внимание, или он не сделал ничего, чтобы удовлетворить ее достаточно. Было бы правильно сказать, что она рассердилась, как его друг.
Поэтому он холодно подавил свои возбужденные чувства и тихо сказал: «Ну, моя жизнь была разбита подобными вещами, так что я совсем не смущаюсь. Может быть, в будущем моя жизнь будет такой же.»
На самом деле, он думал, что такая переменная-ничто по сравнению с той, с которой он будет продолжать сталкиваться в своей жизни. Какое-то мгновение она смотрела на него с недовольным выражением, но с ее стороны было самонадеянно говорить что-то еще.
Он обернул ленту вокруг ее порезанного пальца и вернулся на свое место. Затем он снова начал обретать форму гранатовой ириски. Поначалу он даже не мог правильно надуть его, как мяч, но, похоже, в какой-то степени овладел им. Форма гранатовой ириски, раздутой, как воздушный шарик, была довольно хорошей.
Примерно в это время Майкл вошел на кухню. Он появился с особенно изможденным выражением лица. Затем он некоторое время тупо стоял перед кухонным островом. Он был умен. Он уже знал, что если просто бездумно возьмет нож, то в конечном итоге приготовит блюдо, которое мало чем отличалось от того, что он провалил вчера.
«Джозеф,» он позвонил Джозефу.
Джозеф, который мыл посуду вместе с Мин Чжуном, посмотрел на него.
Майкл сказал тихим голосом, «Я не знаю, чего мне не хватает.»
«Мне очень жаль, но я не могу дать вам ответ.»
«Я знаю, но я просто хочу рассказать тебе о своих страданиях. Это так отличается от того, о чем я думал.»
«Вы не можете готовить, просто думая,» — тихо сказал Джозеф.
То, что он сказал, казалось ничем особенным, но это был лучший совет, который он мог дать Майклу.
Майкл спокойно обдумывал его слова. Затем он со вздохом схватил нож.
Честно говоря, было довольно необычно, что Миахель вел себя так. Поскольку до сих пор он проявлял отстраненное отношение, Джозеф думал, что он будет вести себя так, как раньше. Но Майкл явно изменился сейчас. Он был явно разочарован тем, что не смог воспроизвести блюдо Джозефа.
Наблюдая за ним, Мин Чжун, казалось, знал, почему.
«Это первый раз, когда ты не можешь готовить так, как хочешь.»
Майкл молчал. Он не хотел игнорировать слова Мин Чжуна. На самом деле он был так обессилен, что не мог ответить. Как бы он ни старался, он не мог добиться того же вкуса, что и тот, который приготовил Джозеф.
Приготовление пищи было наукой. Теория Майкла была верна. Однако, какой бы хорошей ни была теория, никто не мог бы доказать ее должным образом, если бы их инструменты для экспериментов были низкого качества.
Между Майклом и Джозефом существовал большой разрыв в кулинарных навыках. Для Майкла это было похоже на катастрофу. До сих пор ему каким-то образом удавалось получать то, что он хотел, в академических исследованиях. Но приготовление пищи было совсем другим делом. Чем больше он бросал вызов, тем больше чувствовал, что между ним и Джозефом существует большая пропасть, поэтому на этот раз он счел кулинарную миссию очень обременительной.
Точнее, он счел очень обременительным, что может и не выиграть.
«Да, я был самонадеян…» Майкл с горечью пробормотал:
Он вынужден был признать, что ему не хватает и он высокомерен. Когда он выделялся среди участников Grand Chef, которые были новичками, он ошибался, считая себя гениальным поваром, точно так же, как он был гением в академических кругах. Но он ясно понимал, что на данный момент у него как у повара есть пределы. В конце концов, он был таким же новичком, как и другие участники здесь.
В конце концов, навыки приготовления пищи определялись тем, как они контролируют нагрев и резку на кухне. Другими словами, навыки приготовления пищи не определялись тем, насколько умен был шеф-повар, и в результате разрыв в навыках приготовления пищи не мог сократиться за одну ночь.
У них было одно общее неправильное представление о Майкле, потому что он сказал, что пришел к шеф-повару, чтобы сделать некоторые воспоминания, которые заключались в том, что его отношение к кулинарии было не таким серьезным, как его отношение к этому конкурсу. Но это не обязательно было правдой. Майкл любил готовить. Это было одно из хобби, которым он был увлечен больше всего, поэтому он так же сильно хотел выделиться среди других, как и он.
Его желание выделиться среди других участников было не так просто, как думали люди. Он чувствовал, что должен быть лучшим среди них. Точно так же, как его выбрали одним из нескольких ведущих экспертов в области физики, в которую он был погружен, он хотел войти в число лучших шеф-поваров в том, что касается кулинарии, как только он заинтересовался кулинарией.
Но он попал в тупик в этом соревновании. Вот как далеко он мог зайти в кулинарии. Он показал пределы своих кулинарных навыков. Как любителю, ему не о чем было сожалеть. В конце концов, он даже не тратил на приготовление пищи столько времени, сколько судьи сейчас перед ним. Если он и хотел догнать их, то не более чем из жадности.
Тем не менее, у него, казалось, было много сожалений.
В любом случае, каждый из трех финалистов закончил готовить, и вскоре они направились к судьям, неся свои тарелки. Это был момент, когда им нужно было доказать не то, насколько хорошо они готовили, а то, насколько они догнали своих судей. Это также был момент, когда некоторым из них придется собрать свои вещи и отправиться домой.
‘Фальшивые монстры «стояли перед ‘настоящими монстрами».
Шесть из них скоро сократятся до пяти.
Первым, кто должен был показать свое блюдо, был Майкл, которому было поручено переделать закуску Джозефа. Он шагнул вперед с фирменным блюдом Джозефа, блюдом из кефали. Он уже не выглядел таким уверенным, как раньше. Наблюдая за его лицом, полным сожаления, Джозеф спросил тихим голосом: «Похоже, ты готовила не так хорошо, как хотела.»
«Ну, я не мог сделать это хорошо.»
«Да, я понимаю. Я знаю кое-кого, кто десятилетиями учился хорошо стричь. Вы можете хорошо приготовить его на ночь, как пожелаете.»
«Но я приготовила лучшее блюдо, какое смогла.»
Майкл с решительным выражением лица подвинул тарелки к судьям.
Мин Чжун посмотрел на Майкла с интересным выражением лица. Ему показалось очень странным, что Майкл, который выглядел таким расслабленным и самодовольным, был так серьезен в данный момент. В то же время было довольно забавно, что, когда он становился серьезным, он больше всего был недоволен приготовленным им блюдом.
Мин Чжун медленно положил салат из карпаччо с кефалью в рот. Когда он жевал стебли молодых листьев, он чувствовал жевательную текстуру кефали, свернувшейся у него во рту. Всякий раз, когда он жевал мясо, запах уксуса и лайма, пропитавший кефаль, слегка наполнял его рот ароматом.
Его блюдо было хорошим до этого момента. На самом деле Мин Чжун не нашел большой разницы между Майклом и Джозефом. Но Мин Чжун вскоре понял, почему Майкл не мог чувствовать себя уверенно в этом блюде по сравнению с блюдом Джозефа.
«Вкус ананаса…’
Со вкусом ананаса было что-то не так. На вкус оно было не свежее.
Мин-Джун посмотрел на Кайю. Как будто она чувствовала то же самое, она немного нахмурилась. Она сделала такое выражение лица, пытаясь проверить вкус, но этого было достаточно, чтобы Майкл опустил глаза.
Ананас был частью соуса, который Джозеф использовал вместо томатного сока. В этом процессе он достаточно тонко измельчил ананас, чтобы сохранить его первоначальный аромат, в то же время прекрасно проявив его сочный вкус.
Но Майкл этого не сделал. Мин Чжун воспринял это как должное. В целом, повара отвечали за нарезку в большинстве ресторанов, но иногда, по крайней мере, повара-деми брались за работу, чтобы подчеркнуть идеальный вкус блюда. Нарезка может показаться неважной, но иногда она полностью определяет вкус блюда.
Несмотря на то, что Майкл был умен, он не был совершенен в технических вопросах, таких как стрижка. Конечно, по сравнению с обычными людьми, он был намного лучше, но блюдо Джозефа было не из тех, которые он мог бы правильно передать свой вкус с его нынешними кулинарными навыками. В конце концов, уровень суши-поваров определялся тем, как они режут сырую рыбу и как прессуют вареный рис, что все происходило за секунду.
