[Джо Минджун]
Уровень приготовления: 7
Уровень выпечки: 5
Уровень дегустации: 8
Уровень украшения: 5
Уровень 7. Неужели это число когда-нибудь было таким прекрасным? Это было число, которое сделало его более счастливым, чем 8 очков, которые появились рядом со свиным гальби. Теперь он был на одной стороне с Андерсоном, Кайей и Хлоей. Но, конечно, даже если бы он был на том же уровне, все равно были бы некоторые различия……. Но даже так, он думал, что наконец-то смог догнать их спины в какой-то момент.
Джо Минджун с любовью посмотрел на номер, который плавал в воздухе. Если и была какая-то проблема, то именно Кайя находилась за плавающим окном, на которое он смотрел. Она, почувствовав его свирепый взгляд, слегка повернулась. Увидев глаза Джо Минджуна, она нахмурилась и снова повернулась к нему.
‘А что это такое? Почему он так на меня смотрит?’
Она действительно чувствовала себя обремененной, но была слишком занята, чтобы обращать на это внимание. То же самое было и с Джо Минджуном. Уровень поднялся, но он все еще должен был закончить покрытие.
Он не ставил специально большую сумму, но и не собирался имитировать французские блюда, показывая белую тарелку. Только если он поставит им обильную еду, то велика вероятность, что они будут чувствовать себя обремененными. 3 блюда из свинины каждым участником. Они собирались съесть по меньшей мере 21 блюдо из свинины. Даже если бы они сделали это восхитительно, если бы сумма была большой, была бы высокая вероятность того, что они устанут от этого с самого начала.
Дегустация началась с воображения вкуса, прежде чем положить еду в рот. И если это было так, то нужно было поднять аромат, который они будут представлять себе до предела. В первый раз, он сделал все блюда, чтобы быть 8 баллов, и это были последние блюда, которые он сделал с уровнем приготовления пищи 6. Это был многозначительный момент,поэтому он хотел показать это совершенно.
Когда он положил кусочки мяса на середину каждой тарелки, не осталось и минуты. Джо Минджун облизнул пересохшие губы и посмотрел на судей. Алан, который смотрел на часы, закричал жестким голосом:
— Время вышло! Убери свои руки!”
Оценка началась. Джо Минджун медленно оглядел остальных участников. Было только два человека, которые получили 8 баллов во всех своих блюдах: Кая и Андерсон. В случае с Хлоей у нее было два 8-балльных блюда, но оставшийся один был 7 баллов.
Первым, кого оценили, была Иванна. Ее блюда были все 7 баллов. Это был отличный счет. Поскольку все участники этого сезона были на высоком уровне, она не смогла показать свои выдающиеся навыки. Но если бы Иванна участвовала в предыдущем сезоне, то она была бы участницей, которая произвела бы гораздо большее впечатление, чем сейчас. Помимо ее милого лица, у нее были квалификация и навыки, потому что любителю было нелегко сделать блюдо из 7 пунктов.
Судьи также рассмотрели ее блюда, приняв это во внимание. Конечно, они не могли сказать, было ли это 7 или 8 баллов, но они прекрасно чувствовали уровень этого блюда. Алан задумался про себя.
— Чувствовать сожаление в таком блюде…. Этот сезон, безусловно, останется в истории.’
Вероятно, отныне здесь будет не так много опытных участников, как в третьем сезоне. Во-первых, история заканчивалась на том, что у участника было абсолютное чувство вкуса.
Дело было не в том, что они рассматривали блюда Иванны каким-то особенным образом, но даже так критик закончил довольно хорошими комментариями. Это были блюда, которые имели стабильность. Если бы вы не были особым эпикурейцем, большинство людей, которые пробовали блюда Иванны, были бы счастливы после этого.
Саша и Хьюго не были такими уж разными. У них были блюда, которые составляли 6 и 7 баллов. Хотя это было не плохо, это были блюда, которым не хватало немного, чтобы пройти оценку. Судьям пришлось задумчиво хрустнуть головой. Было бы более удобно, если бы кто-то совершил большую ошибку, так как было бы трудно устранить одну из них. В конце концов, они могли оценить его только субъективно.
— Минджун, принеси свои тарелки.”
Но сначала надо было оценить оставшихся людей. Алан выжидательно посмотрел на тарелки Джо Минджуна. С каких это пор так происходит? Он начал больше наслаждаться этим, чем оценивать. Рост этого юного участника можно было видеть его глазами, и его рост более отчетливо ощущался на его языке.
“Есть ли приказ съесть его?”
“Я рекомендую вам сначала съесть фрикадельку, потому что это менее стимулирующий вкус среди трех.”
«Менее стимулирующий……”
— Сказал Джозеф и поднес ко рту фрикадельку. Во рту у него жевали паприку мягкого копчения и фрикадельку, покрытую винным соусом. В паприке осталась неожиданная хрустящая корочка, и вместе с этим ароматом грубая, но мягкая тефтелька стимулировала его язык и потолок рта.
Вкус винного соуса, который смешали с бальзамическим уксусом и уварили, был вполне нормальным. Однако это не означало, что вкус потерял цвет, потому что вы не могли критиковать соус барбекю за то, что он имеет тот же вкус, что и соус барбекю.
“Вы сделали этот винный соус, чтобы иметь вкус, который людям просто нравится. Это не просто сладко, но у него была кислотность и сладость, которые просто подходят к фрикадельке. Кроме того, особый вкус сухого вина……. Где ты этому научился? Эту информацию было бы трудно найти в интернете…….. А, точно. Вы можете прочитать рецепт.”
— Спросил Алан с лицом, полным вопросов, и кивнул после того, как понял. Он знал рецепт того, что ел. Было действительно нереально осознавать это все время.
Ему даже не понадобится учитель. Потому что просто зайдя в знаменитый ресторан и съев их еду, он сможет получить всю информацию от этого шеф-повара. Каждый раз, когда он овладевал рецептом, который повара обычно пытались скрыть, он овладевал способностью, которая намного старше его возраста.
Его вилка потянулась к следующему блюду. На этот раз это была свинина из донгпо. Мясо свинины, которое даже нельзя было сравнить с обычной свининой донгпо, было пережевано, и сок, который был смешан с соусом, медленно увлажнил его язык. Помимо вкуса овощей, обжаренных на китайском масле, в этом соусе сохранился густой аромат вина каолян. Он действительно чувствовал себя так, как будто ел роскошную свинину донгпо в хорошем китайском ресторане. Это было блюдо, которое вы не поверите, что оно было сделано всего за два часа и имеет столько усилий и самоотверженности.
Эмили открыла рот с восхищенным выражением лица, совсем как у чистой девушки.
«Это замечательно, чтобы получить этот аромат всего за два часа. Я думал, что это время было для свинины донгпо…….”
“Спасибо тебе.”
“Я тот, кто должен быть благодарен после еды этого блюда. Сможете ли вы есть такие вещи бесплатно?”
Эмили говорила именно так и улыбалась. Иногда она чувствовала себя лисой, но, по крайней мере, когда она оценивала блюдо, она показывала чистое отношение ребенка. И именно поэтому Джо Минджун не мог ее ненавидеть.
‘Было бы хорошо, если бы ты перестал говорить мне, что я должен стать эпикурейцем.’
Джо Минджун подумал об этом и горько усмехнулся. Теперь настала очередь последнего блюда. Свинина галби. Судьи приняли более серьезный вид. Джозеф открыл рот.
“Вы должны это знать, но среди блюд, которые вы приготовили сегодня, этот свиной galbi является самым важным. Потому что это будет непосредственно показывать способность, которую вы имеете. И……”
Джозеф посмотрел на очертания свиного галби и медленно открыл глаза.
“Глядя на внешность, не похоже, что у него есть какие-либо недостатки. Соус хорошо потягивается в нем, и он не подгорает. Мясо обжаривается с очень хорошим цветом. Чтобы не сжечь его, это самое простое, но самое трудное. Он сопровождается соусом,а если он жареный, то тем более.”
Иосиф так говорил и положил себе в рот свиное галби. Соус, приготовленный путем смешивания соуса барбекю и соевого соуса. Если вы ошибетесь, он может оказаться слишком соленым, но вино, уксус и лимонный сок делали этот вес легким. И дело было не только в том, чтобы вылить на него соус, но и в том, что после того, как он положил мясо, он приготовил его с соусом, который был на мясе.
С помощью этого укуса можно было почувствовать, что Джо Минджун вырос. Небольшая разница, которую он упустил, это было блюдо, которое было трудно сделать, если вы не чувствовали момент, когда огонь коснулся мяса. Дело было не в том, что вкус был более выдающимся, чем фрикадельки или свинина донгпо. Они не могли почувствовать такую большую разницу в вкусе или в завершении. Однако, если бы Вы были кем-то, кто готовил, вы могли бы только почувствовать эту разницу. Усилия и навыки, которые содержала свинина галби, не были нормальными. Алан открыл рот.
“………Я буду честно говорить. Мне очень жаль, Минджун. Раньше я не видел, чтобы ваши шансы на победу были так высоки. Однако, съев сегодня ваши блюда, я начинаю думать иначе. Возможно, вы так и сделаете. Да, вы сможете победить.”
Это был серьезный голос. Джо Минджун слабо улыбнулся. Он подумал, что ему может стать неловко с тем, что он сказал. Но, к счастью, Эмили протянула ему свою спасительную руку.
— Сегодня все вы подарили блюда, на которые нечего было кричать. И особенно, кажется, что из того, что Минджун показал нам до сих пор, это самое лучшее. Нет, вообще-то, каждый раз, когда он выполняет задание, я чувствую, что он растет. Я также буду ожидать этого для следующей миссии.”
Это означало, что он прошел мимо. Джо Минджун улыбнулся и слегка наклонился.
Оценки Хлои, Андерсона и Кайи, очевидно, не упали так сильно по сравнению с Джо Минджуном. они сделали такие блюда, как гамбургер, измельченная маринованная свинина с пятью специями, равиоли и т. д. и не было видно, чтобы он хоть немного упал. Очевидно, что исключенный человек мог появиться только из оставшихся: Иванна, Саша и Гюго.
— Они не станут уничтожать их всех.’
Помимо выполнения фазы оживления или нет, пришло время получить некоторый контроль над тем, сколько было устранено. По крайней мере, для передачи материала, они просто должны были сделать это.
— Тогда все зависит от того, кого они уничтожат……’
Джо Минджун медленно посмотрел на них троих. Во-первых, это была не Иванна, потому что ее блюда были все 7 баллов. Правда, в случае с Хуго и Сашей они набрали по два 7-балльных блюда и по одному 6-балльному. Бюст угадать, кто будет устранен на основе счета было трудно.
— Саша, Иванна, Хьюго. Иди сюда, на фронт.”
Все трое шли с нервными лицами. Они также догадались, что они были не высшими по рангу, а низшими по рангу. Джозеф посмотрел на них с усталым выражением лица.
“Я полагаю, что вы знаете причину, по которой мы позвали вас.”
“…….Неужели мы все будем уничтожены?”
“Мы этого не сделаем. Только один человек. На самом деле, не было такой уж большой разницы в приготовлении пищи. Все они были довольно хороши. Но это место-то, что вы не можете выжить с ним, просто будучи довольно хорошим. Там десятки участников, и если бы кто-то из них сделал ужасное блюдо, это не имело бы значения. Однако сейчас все не так. Лучше, чем все остальные. Этого недостаточно с таким большим мастерством. Потому что среди тех, кто выжил до сих пор, нет ни одного небрежного человека.”
При этих словах Джозефа все трое не смогли ничего ответить. Потому что они лучше их знали, что их блюда не были настолько выдающимися. Джозеф открыл было рот, но тут же закрыл его, словно ему было трудно произнести эти слова. Но Эмили, казалось, хотела помочь ей, и вместо этого, повысила голос.
“Именно поэтому мы тебя и оценивали. Не только для тебя блюда, но и мы спасем того, кого отныне ждем своей пищей. Саша!”
Эмили на мгновение остановилась. А потом спросил тихим голосом:
“Как ты думаешь, почему я позвал тебя по имени?”
“ … Ах, пожалуйста. Мое сердце, кажется, сжимается.”
— Мне очень жаль. Со смыслом извинения, я скажу вам что-то хорошее. Ты же выжил. Из того, что мы видели до сих пор, мы пришли к выводу, что мы хотим дать вам больше возможностей. Возвращайся к своему столу.”
“Спасибо тебе.………”
— Ответила Саша дрожащим голосом и, вытерев выступившие на глазах слезы, вернулась на свое место. Остальных было двое. Иванна сглотнула и сжала кулаки. Она вспомнила Джоанну.
‘Я сказал, что выиграю вместо Джоанны.’
Но реальность была такова. В этот момент она не знала, куда делось ее честолюбие и было ли оно вообще в ней. Каждый раз, когда она встречалась взглядом с судьями, ее сердце начинало биться, и она даже начинала икать. Алан на мгновение задержал взгляд на Иванне и открыл рот.
— Честно говоря, тот, кто лучше среди трех-это ты, Иванна.”
“Спасибо тебе.”
“……..Но, это все. Неплохой. До сих пор вы никогда не показывали нам что-то, что нарушает эту концепцию. Это означало, что ты никогда не показывал нам то, что принадлежит только тебе, то, что останется в нашей памяти. С другой стороны, у Хьюго был свой оссобуко, и он также показал лидерство, которое может хорошо вести других. Иванна, сможем ли мы излить на вас свои ожидания?”
Иванна закусила губу. Ее лицо, которое было бледнее обычного, дрожало. Однако ей было нечего ответить в ответ. Как и говорил Алан, она никогда не проявляла к ней ничего хорошего. Она просто выжила до сих пор. И именно этого ему недоставало. Но.
“……..ДА. Будьте готовы.”
— Что смотришь?”
“Я,Я…… Только умею хорошо готовить. И так же, как сказал шеф-повар, я просто довольно хорош. Но дело не в том, что я перестал расти. Я хочу показать тебе, что я могу стать лучше. Дай мне шанс.”
Алан ничего не ответил. Вместо этого он посмотрел на Хьюго. — И спросил тихим голосом.
— Хьюго, а ты как думаешь? Как вы думаете, не стоит ли нам дать эту возможность Иванне?”
В этот момент Хьюго только причмокнул губами. Он не знал, что ему ответить. Если он даст ей этот шанс, то должен быть устранен. Но также сказать ему, чтобы он не давал ей это, было плохо. — Спросил он.
“ … Неужели мое мнение так важно?”
— Вот уж не знаю. Я не знаю. Мне просто интересно, что ты думаешь.”
— Я благодарен тебе за то, что ты хорошо обо мне думаешь. Но мне по-прежнему этого не хватает. Возможно, если бы блюдо Иванны было лучше моего, я думаю, что было бы правильно оценивать его только с ее блюдом, а не с будущим и ожиданиями.”
“Значит, ты будешь тем, кого устранят?”
“ … Жадничать сверх моих способностей-это было бы просто подло.”
При этих словах уголок рта Алана приподнялся. Он посмотрел на Хьюго теплыми глазами и спросил:
“Одно можно сказать наверняка. Что в тебе течет итальянская кровь, как и во мне. Это была замечательная речь. И так же, как эта речь, я надеюсь, что вы сможете принять мои следующие слова.”
На мгновение воцарилась тишина, и то, что она закончила, было откровенным заявлением.
— Хьюго, тебя исключили. Верните свой значок и покиньте дом великого шеф-повара.”
конец
Примечание переводчика: Спасибо за чтение и за Вашу поддержку!
Переводчик: Субак
Корректор: Сайикава
