Глава 280: Открытие магазина каш
Переводчик: Dragon Boat Translation Редактор: Dragon Boat Translation
«Я буду любить всех в доме. Хотя я люблю тебя, я также буду защищать твою семью.
…
«Потому что они тоже моя семья».
Сон Цюэ был очень тронут.
Он крепче обнял женщину в своих объятиях.
— Значит, она не ты.
— И единственный человек, в которого я влюблюсь, — это ты.
Сердце Цинь Сяояо на мгновение дрогнуло, и все ее тревоги исчезли.
Она обняла Сон Цюэ и сильнее сжала его. Она чувствовала себя очень сладко и блаженно внутри.
«В будущем мы будем жить счастливой семьей», — пробормотала Сун Цюэ.
«Мм-хм».
В течение следующих нескольких дней в дом семьи Сун пришло много людей.
Цинь Сяояо и Сун Цюэ также воспользовались выходными, чтобы навестить другие семьи.
У них двоих наконец-то появилось свободное время на пятый день Нового года.
Еще два дня они неторопливо провели дома. На седьмой день Нового года они вдвоем занялись делом.
На восьмой день Нового года магазин каш Сун официально открылся.
Многие люди пришли в магазин рано утром.
Большинство из них были коллегами Сун Цюэ в правительстве и армейскими офицерами.
Рядом было много простолюдинов, которые пришли присоединиться к веселью. В конце концов, когда магазин каш Сун ремонтировался, было много шума. Сегодня был день открытия, и в магазине даже была рекламная акция.
Каша, продаваемая в магазине каши, была в основном кашей со свининой и столетним яйцом, столетней яичной кашей, овощной кашей, отваром из восьми сокровищ и простой кашей.
По цене самой дорогой была каша со свининой и столетним яйцом. Одна чаша стоила 10 медных монет.
Яичная каша века стоила 8 медных монет, за ней следовал отвар из восьми сокровищ, который стоил 6 медных монет. Овощная каша стоила 4 медяка, а простая каша всего 3 медяка.
Помимо продажи каши, в магазине также продавали булочки с начинкой, булочки на пару, блинчики с начинкой, кунжутные шарики, клейкие рисовые лепешки, жареные во фритюре палочки из теста и так далее. Цены были такими же, как и на рынке.
Кроме того, маринованные овощи в магазине были бесплатными. Каждый покупатель, пришедший туда за покупками, мог бесплатно получить небольшую тарелку маринованных овощей.
Короче говоря, это был магазин премиальных завтраков до апокалипсиса.
В день открытия покупатели, пришедшие в магазин, получат скидку на 1 медную монету за каждые потраченные 10 медных монет.
В то же время Цинь Сяояо также запустил услугу членских карт.
Если клиент был готов потратить 100 медных монет, чтобы подать заявку на получение VIP-карты, он мог платить на 2 медных монеты меньше за каждые 10 медных монет, потраченные в магазине каш Сун.
Каши и продукты для завтрака в магазине каш Сун были действительно вкусными, и они не были дорогими по сравнению с текущими ценами в Городе Маунтин-Спринг. В конце концов, многие люди решили подать заявку на получение VIP-карты.
Ван Сяомэй помогал Цинь Сяояо продавать вещи и собирать платежи, одновременно проводя другие деловые операции. Цинь Сяояо был очень занят, но счастлив.
В дополнение к клиентам, которые пообедали, магазин каш Song’s Porridge Shop также предлагал услуги на вынос. Покупатели могут привезти свою посуду или внести залог, чтобы использовать посуду, предоставленную магазином.
Утром многие клиенты также заказывали еду на вынос после еды.
В результате каша, приготовленная заранее магазином каш Сун, была распродана очень быстро.
Это была не только каша, но и небольшие пельмени, приготовленные на пару, блинчики с начинкой, кунжутные шарики и клейкие рисовые лепешки, которые продавались очень быстро.
Мадам Лю, Сун Юнь и три помощницы средних лет, которых они наняли, работали в холле. Они почти никогда не прекращали свою работу.
Они всегда были заняты приготовлением каши, соложением булочек на пару или жаркой блинчиков с начинкой, кунжутных шариков и так далее.
Когда приготовленные блюда были готовы, Лю Эрню, работавший официантом в магазине, быстро отправлял приготовленные блюда во внешний зал, чтобы Цинь Сяояо и Ван Сяомэй продали их.
Однако, как бы быстро они ни работали, скорость производства продуктов питания не могла поспевать за скоростью продаж на улице, а кухню постоянно заставляли спешить.
Только к 10 утра количество покупателей в магазине каши окончательно уменьшилось.
Все, кто был занят, наконец-то вздохнули с облегчением.
Когда наступил полдень и в магазине остались только один или два покупателя, Цинь Сяояо разрешил всем отдохнуть и поесть.
Еда, естественно, состояла из каши и продуктов, оставленных в магазине.
Все были истощены, а каша и продукты были вкусными, поэтому в итоге они много съели, даже не осознавая этого.
Это было особенно верно для трех помощниц средних лет, которых нанял Цинь Сяояо. Все трое ели, пока почти не лопнули.
Это было главным образом потому, что пища была так дорога сейчас. Они были бедны и не могли дома есть такую густую кашу. Кроме того, было так много доступных продуктов питания.
Они втроем работали в магазине каш, поэтому, естественно, знали цены на эти продукты.
Основываясь на том, что они ели, еда каждого человека стоила более 20 медных монет.
Помимо своего дневного жалованья в 50 медных монет, они получали довольно много.
Жаль, что персонал не мог взять на вынос товары в магазине.
Несмотря на то, что продукты питания стоили за полцены по сравнению с едой на вынос для персонала, три женщины все же считали, что это дороговато.
Цинь Сяояо ничего не сказала, когда увидела это.
Вместо этого она сказала, что сегодня все хорошо потрудились и должны наесться досыта.
Кашница работала только утром и в полдень, но, судя по сегодняшней ситуации, дела шли слишком хорошо, и нагрузка у всех была не из легких.
Поэтому, закрыв магазин, Цинь Сяояо говорил со всеми о наборе людей на обратном пути.
«Нам нужно внести некоторые коррективы в наш рабочий процесс», — сказал Цинь Сяояо.
«Отныне Сяомэй будет отвечать за продажу каши и сбор денег. Юн’эр и Мать будут работать вместе с ней».
Если бы Цинь Сяояо была свободна, она тоже могла бы пойти работать кассиром. Однако она не могла гарантировать, что будет там каждый день.
Идеальная ситуация для магазина каши должна заключаться в том, чтобы он мог нормально работать и без нее.
Трое человек, которых назвал Цинь Сяояо, были застигнуты врасплох.
«Э… это сработает? Почему бы мне не остаться в холле и не помочь испечь булочки? — с сомнением сказала мадам Лю.
Хотя задний зал был занят, ей не приходилось встречаться с гостями или иметь дело с ними, поэтому она чувствовала, что все еще может это сделать.
Однако, если бы она пошла в вестибюль, ей пришлось бы выбирать продукты для клиентов и собирать деньги. Она боялась, что не справится.
Сун Юнь также с тревогой посмотрела на Цинь Сяояо.
Она хотела пойти в переднюю, чтобы помочь, но также волновалась, что не сможет с этим справиться.
Цинь Сяояо усмехнулся.
«Не волнуйся. Неважно, если вы, ребята, медлительны. Я буду наблюдать со стороны в течение следующих нескольких дней, и Сяомэй тоже будет там, так что ничего не пойдет не так».
Ван Сяомэй посмотрел на них двоих и сказал: «Правильно! На самом деле работа в парадном зале не сложная. Вам просто нужно помочь выбрать продукты и подсчитать счет. С арифметическими способностями Юньэр и тети Сун справиться с этими задачами не составит труда.
«Что касается клиентов, которые хотят подать заявку на получение карты, вы можете доверить это госпоже Сун». Пока она говорила, Ван Сяомэй посмотрела на Цинь Сяояо.
Уголок рта Цинь Сяояо скривился. «Конечно. В течение следующих нескольких дней я позабочусь обо всех клиентах, подавших заявку на карту».
В будущем она также была готова передать эту задачу Ван Сяомэю.
В конце концов, ее первоначальный план состоял в том, чтобы позволить Ван Сяомэй взять на себя ответственность за этот магазин каши. Конечно, это могло быть возможно только после того, как магазин каши был на правильном пути.
Когда мадам Лю и Сун Юнь услышали это, им стало легче, и они, наконец, согласились на договоренность.
«Тогда задний холл…» снова спросила мадам Лю.
Она переживала, что без дочери и ее самой подсобка не справится.
— Я найму еще двух человек, чтобы они помогали готовить еду в холле. Кроме того, я найму дополнительного человека, чтобы он выполнял случайные работы и мыл посуду на кухне».
Она не ожидала, что дела пойдут так хорошо. Мадам Лю и остальные также занимались уборкой и мыли посуду в холле.
Таким образом, скорость, с которой кухня готовила приготовленную еду, снижалась, что влияло на скорость, с которой магазин мог обслуживать клиентов.
Поскольку ручной работы было немного, все было бы намного проще, если бы больше людей разделяли это бремя и у каждого были бы свои обязанности.
— Я уже попросил Эрниу вернуться и спросить у тети Лю. Если она захочет прийти, мы позволим ей делать случайные работы и стирать по дому», — сказал Цинь Сяояо.
«А вот и Сяомэй из семьи Лю. Если она согласится прийти и помочь с готовкой, нам нужно будет нанять еще одного человека».
