Глава 43: Глава 43 Сладко-соленый пудинг с тофу
Переводчик: 549690339
Белый и нежный пудинг из тофу в черном железном горшке выглядел очень соблазнительно.
Дами зачерпнула ложкой три тарелки, а затем достала мальтозу, купленную утром: «Папа, Дами, это пудинг с тофу. Если хочется есть соленые, можно добавить соевый соус. Если вы хотите есть сладкое, просто добавьте мальтозу».
Пока она говорила, она зачерпнула немного соевого соуса и положила его в миску. Когда дело дошло до пудинга с тофу, она предпочла соленый.
Цяо Дами не терпелось отобрать кусочек мальтозы и бросить его в миску. Сладкий вкус был ценен для семьи Цяо, и он хотел есть сладкое!
Цяо Чаншунь на мгновение колебался, но также ущипнул кусочек мальтозы.
Увидев это, Сяомай заговорил: «В следующий раз, когда мы поедем в город, я куплю немного тростникового сахара. Мальтоза не так хороша, как тростниковый сахар».
«Мальтоза очень хороша». Цяо Чаншунь подсознательно хотел сэкономить.
Цяо Дами тоже кивнул: «Мальтоза очень сладкая!»
В ответ Сяомай промолчал. В будущем ей следует просто покупать все, что она хочет, не спрашивая их мнения.
Попробовав пудинг с тофу, он оказался нежным, гладким и ароматным. Сяомай удовлетворенно прищурилась; ее горло все еще предпочитало это деликатное блюдо.
«Вкусно, вкусно, очень вкусно!» Дами, опершись на плиту, палочками для еды закинул пудинг с тофу себе в рот, и его щеки распухли от еды, что сделало его похожим на милую белочку.
«Сестра такая замечательная!» Его маленькое лицо повернулось к Сяомаю, его блестящие большие глаза были полны восхищения.
За эти два дня он съел столько вкусной еды, сколько за год!
Обновлено на BοXƝ0VEL.com.
«Есть еще более удивительные вещи». Сяомай поставила миску, нашла кусок марли и положила его в бамбуковую корзину. Затем она собрала весь тофу-пудинг из кастрюли в бамбуковую корзину.
Завернув весь пудинг из тофу в марлю, она нашла деревянную доску такого же размера, как бамбуковая корзина, чтобы накрыть его. Затем она поставила каменную мельницу на доску, используя ее вес, чтобы выдавить воду из пудинга с тофу.
«Хорошо, просто подожди, и тофу быстро выйдет». Она хлопнула в ладоши, взяла миску и продолжила есть пудинг с тофу.
К этому времени Чаншунь и Дами закончили свой пудинг с тофу и продолжали пить соевое молоко.
Дами, как обычно, был щедр на похвалы, в то время как глаза Чаншуня были необычайно сложными, когда он смотрел на Сяомая.
«Сяомай, это твоя идея?»
Если она приготовила соевое молоко методом изготовления крахмала, то как насчет этого пудинга с тофу и тофу…
Люди ели соевые бобы на протяжении тысячелетий, но этот метод никогда раньше не применялся.
В ответ на вопрос Чаншуня Сяомай спокойно кивнул: «Да, это моя идея. Наша семья бедная, а я хорошо умею готовить, поэтому каждый день я размышляю о том, как приготовить еду. Соевое молоко производится методом получения крахмала, но тофу был обнаружен случайно, когда я добавлял уксус при кипячении соевого молока. Так я узнал, как есть соевые бобы».
«Изначально я планировал рассказать об этом в день рождения Дами, но…»
Еще через несколько дней Дами будет праздновать свой седьмой день рождения. Ее объяснение имело полный смысл.
Как и ожидалось, Чаншунь больше не сомневался в ней. Бровь, которую он только что расслабил, снова нахмурилась.
Сяомай не волновал его дискомфорт, она быстро доела пудинг с тофу в своей миске, а затем снова начала наливать в кастрюлю соевое молоко.
Соевого молока из пяти килограммов соевых бобов было очень много, она не могла сварить его все в одной кастрюле, поэтому приходилось делать это в два захода.
Увидев это, Чаншунь сел перед плитой, готовясь разжечь огонь.
«Папа, ты разожги огонь, я помою свиным ногам и потушю».
Услышав это, Дами поспешно спросил: «А что насчет старой курицы?»
«Давай поедим это завтра, сегодня я не выдержу».
«Хорошо!» Дами решительно согласилась.
Хорошие вещи следует есть медленно; если бы все было съедено за один день, на завтра ничего бы не осталось..
