Давайте немного вернемся назад во времени.
18-го числа голубого месяца мы впервые посетили «загадочную почтенную гостиницу».
Прошло всего два дня с момента беспорядков вокруг клана Цунь, а ситуация в городе все еще оставалась нестабильной. Это было не лучшее время для расширения нашего бизнеса, но питание для гостиницы не должно волновать жителей запада. Шумимару и остальные пробудут в Геносе меньше полугода, поэтому я решил принять это решение.
-Добро пожаловать, Асута, жительница лесной опушки. Я польщен вашим визитом.」
Хозяин гостиницы нейл вышел из трактира, чтобы встретить нас.
Услышав название постоялого двора, он мог вызвать старика с черной бородой. Но этот трактирщик был очень молод и выглядел не старше тридцати. У него были каштановые волосы, темно-карие глаза и кожа цвета слоновой кости. Черты его лица были простыми; он был среднего телосложения и выглядел как типичный житель Запада. Единственное, что бросалось в глаза, — это его молчаливость и бесстрастность.
— Я тоже рад с вами познакомиться… Извини, что выбрала такое напряженное время для визита.」
Было уже за полдень. Поскольку я не знал, как долго мне придется работать в «большом дереве Южной гостиницы», я направился в «загадочную почтенную гостиницу», когда Рии Судора прибыла днем.
Тихий трактирщик покачал головой и сказал::
— В это время он не занят. Сюда, пожалуйста, я провожу вас на кухню.」
«Загадочная почтенная гостиница» была уникальным местом. Эта гостиница располагалась не вдоль оживленной мощеной дороги, а в стороне от главной дороги, в окружении жилых домов. Это было небольшое двухэтажное здание без вывески, и невозможно было сказать, что это гостиница.
— Хорошо, тогда я пойду. Спасибо тебе, Шумимару.」
Я кивнул и поблагодарил Шумимару, который привел нас сюда.
Молодой человек с востока с седыми волосами слегка печально прищурил глаза.
-Асута, я, кстати?」
— А? Вовсе нет, но разве вы не заняты?」
«… Я хочу, до конца, остаться.」
Шумимару был на полголовы выше меня. Он стал дирижером в столь юном возрасте, но временами проявлял себя с невинной стороны. Как сейчас.
— Если вы составите мне компанию, я буду чувствовать себя спокойнее…」
Услышав мой ответ, он кивнул и прищурился. Ощущение этого косоглазия казалось совсем другим, чем сейчас.
«Я, до конца, сопровождаю.」
Поэтому он так щурился, когда был счастлив. Я попыталась истолковать это по-своему, но не была уверена, что на самом деле чувствует Шумимару.
Так или иначе, мы вошли в «загадочную почтенную гостиницу». Всего нас было четверо: я, Шумимару, Вена Ву и сопровождающий шин Ву.
Хотя суматоха, вызванная кланом Цунь, прекратилась, отношения между нами и замком Генос стали еще более сложными. Добавим к этому инциденту в почтовом городке, который был на грани бунта, шин Ву и Людо Ву все еще охраняли нас.
Не помешает ли это их работе охотников? Спросив об этом, я узнал, что район вокруг клана Ву и дома Лутим как раз входил в сезон пиковых нагрузок. На опушке леса каждый район будет испытывать три или около того непиковых сезона ежегодно, и охотники будут отдыхать в это время в течение половины месяца.
Родичи клана Ву официально начнут отдыхать немного позже. В первый же день отдыха они устроят праздник урожая. Через несколько дней Донда Ву попросит меня присмотреть за очагом для этого пира.
В этот момент я не ожидал такого будущего. Я последовала за Нейлом в «загадочную почтенную гостиницу» … и тихо ахнула.
На стене справа и над прилавком висели головы крупных животных, использовавшихся для украшения.
Вероятно, это были таксидермированные образцы. Это были животные, похожие на оленя или козу, и видна была только часть их шеи. Казалось, они высунулись из стены.
— Впечатляет, что это за животные?」
— Это звери, родом из Восточного царства, называемого Гьяма.」
— Тихо ответил трактирщик Нил.
У этого животного была длинная морда с буйволиными рогами по обе стороны головы. Размер его головы был примерно как у человека. Изогнутые рога были около 40 см длиной, он был покрыт черным, как вороново крыло, мехом и длинными гривами по обе стороны шеи.
«Люди с востока едят Гьяму. На Западе нет возможности попробовать их на вкус.」
Нил открыл дверь, ведущую внутрь прилавка.
Почти во всех гостиницах стояли прилавки, соединенные с кухней. Клиенты, вероятно, могли бы разместить свои заказы на прилавке.
Кстати, я оторвал взгляд от стойки и увидел, что ресторан на первом этаже пуст. Другие постоялые дворы, вероятно, были такими же, как те, что останавливались в них, покупали закуски на рынке.
— Пожалуйста, входите.」
Под руководством Нила я прошел через дверь и оказался на кухне, которая была такой же маленькой, как и гостиница. Это было около полутора татами, с двумя горшками на двух плитах у стены. Это была стандартная планировка большинства кухонь.
Посередине кухни стояла рабочая станция, слева-полка с посудой, справа-две фляги с водой. Дизайн кухни был прост, и она была наполнена ароматом трав и мяса.
Здесь было очень уютно.
Я думал, что кухня будет отражать характер пользователя. Одного ощущения атмосферы этой кухни было достаточно, чтобы я почувствовал себя ближе к молодому и холодному трактирщику.
— Позвольте мне сначала изложить свои условия.」
Хозяин гостиницы спокойно сказал Нейл:
— Мне понадобится от 20 до 30 приемов пищи. В еде обязательно должно использоваться мясо Киба. Цена за одну без фувано-2 красные медные пластины. Питание начнется послезавтра… Как долго продлится контракт?」
— Мой контракт с «большим деревом Южной гостиницы» закончится в последний день голубого месяца, мы можем сделать то же самое? Мы можем продлить наш контракт в следующем месяце.」
— Я понимаю. Контракт начнется через два дня, 20-го, и закончится 31-го, в общей сложности на 12 дней. В этот период, пожалуйста, сообщите мне до полудня, если вы не можете обеспечить питание в любой день. Если вы сообщите мне после того, как полдень пройдет, вам нужно будет заплатить ликвидированные убытки одной белой медной пластины. Вы согласны на это?」
— Да, меня это вполне устраивает.」
«Хорошо, что касается посуды, я слышал, что ты не хочешь продавать то же самое, что и твой ларек, верно?」
— Правильно. Я использую сделанную Ягуаром приправу, известную как соус Тау, для еды, которую я готовлю в «большом дереве Южной гостиницы», и она действительно популярна. Если это возможно, я планирую использовать полуфабрикат, чтобы подать блюдо, которое удовлетворит клиентов с востока.」
— Понимаю. Если содержимое на обед и ужин одно и то же, клиенты могут найти вкус утомительным. Спасибо за ваш совет.」
Хозяин гостиницы сохранял невозмутимое выражение лица, когда выражал мне свою благодарность.
Мы пришли только по якобы искренней просьбе этого трактирщика, но я совсем не чувствовал той глубокой искренности, которую Шумимару описал от трактирщика.
— Ингредиенты, приготовленные из сему, да… Поскольку сему находится еще дальше, чем Ягуар, большинство ингредиентов не импортируется в западное королевство.」
Несмотря на то, что он сказал, Нил все же пошел в глубь кухни и достал два ингредиента из продуктового магазина. Одна из них была маленькой сумкой, а другая-большой сумкой, которую нужно было нести обеими руками.
— Это творог.」
-Творог?」
— Ингредиент, полученный путем сушки молока гьямы. Он так же питателен, как и мясо.」
Так я узнал о твороге гьяма. Несколько дней спустя этот ингредиент ярко сиял во время празднования Дня рождения Лалы Ву.
— Этот вкус! Это же сыр!」
-Сыр?」
— Да, в моем родном городе это называется сыром. Я вижу, значит, в этом мире есть сыр… Нет, значит, в Геносе есть сыр.」
«В почтовом городке почти невозможно купить творог. Город-замок закупил весь творог Гьяма и Карон. Караван сему, с которым я в хороших отношениях, продал мне это в качестве одолжения.」
— «Серебряная ваза», в прошлом, тоже продавала творог.」
Услышав слова Шумимару, нейл тоже тихо кивнул. Они оба были спокойны и сдержанны и не показывали никакого выражения.
Кстати, Син Ву тоже молчал и сохранял невозмутимое выражение лица. Вена Ву, которой нечего было делать, все это время боролась со своими каштановыми волосами.
«Творог гьяма является очень распространенной пищей в Царстве сему, но его почти невозможно получить в Западном царстве, что привело к его высокой цене. Поскольку количество ограничено, его нельзя использовать в продуктах питания для продажи. Эта партия предназначена для моего собственного потребления.」
— А это дорого? — А сколько?」
«Творог примерно такого размера-это примерно 20 красных медных пластин.」
Я понимаю. Это колесо из творога имело диаметр 15 см и было толщиной 5 см. Учитывая его высокую цену, творог был дорогим предметом роскоши. Если бы мы использовали его в кулинарии, эксплуатационные расходы сильно подскочили бы.
— Но сыр-прелестный ингредиент. Могу ли я купить колесо для себя?」
— Я могу продать вам этот творог. Хочешь попробовать?」
— Пожалуйста, позволь мне!」
Сырой творог Гьяма был похож на крепкий соленый сыр камамбер, с густым и ароматным вкусом.
— Ах, как это вкусно! Пожалуйста, продайте его мне! .. Разве ты не хочешь попробовать?」
Они оба равнодушно покачали головами. Роскошные товары не могли заинтриговать обитателей лесной опушки, которые вели простую жизнь.
— Тогда как насчет этого ингредиента?」
— Это фрукт Читто.」
Он расстегнул мешок и показал содержимое большой красной фасоли.
Ярко-красный цвет и жгучий запах создавали впечатление, что он очень горячий и пряный. Должно быть, это какая-то пряность. Судя по запаху, это должно быть что-то вроде Чили.
— Выглядит пикантно. Любят ли люди сему острую пищу?」
«да. Читто фрукт, очень важный.」
На этот раз ответил Шумимару.
«Мясо гьямы, острый запах, сильный. Сильнее, Киба, чем. Итак, мы едим Гьяму и фрукты Читто… А нам, маринованным Читто, нравится.」
-Маринованный Читто? Ты маринуешь мясо с Читто?」
— Нет, мы, овощ, огурец.」
Нил продолжал::
«Маринованный Читто производится путем маринования овощей, таких как Тино с солью и Читто.」
— А? Звучит аппетитно.」
Нил кивнул и снова направился в продовольственный магазин.
Когда он снова вышел, в руках у него была небольшая тарелка с двумя листьями Тино, выкрашенными красным соусом.
Тино был похож на капусту и был белым со слабым оттенком зеленого. Он был разрезан на соответствующие размеры и облит красным соусом Читто, прежде чем покрыть еще одним кусочком овощей. Этот овощ выглядел как нарезанный зеленый лук.
И своим внешним видом, и кисло-пряным вкусом маринованный Читто напоминал кимчи.
< TL: https://en.wikipedia.org/wiki/Kimchi<
— Он очень ароматный. Это Читто и миам… и что-то вроде рыбного соуса?」
< TL: https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_sauce#Japan<
— Рыбный соус?… Маринуем Мару солью при мариновании читто.」
-Мару?」
«да. Мару — это маленькое панцирное существо, которое можно найти на берегу реки. Западные люди едят Мару в качестве закуски, попивая пиво. Наша гостиница также использует Мару для приготовления маринованного Читто.」
Нейл говорил даже манерно.
— В Геносе почти невозможно получить ингредиенты сему. Поэтому я попытался воссоздать вкус маринованного Читто, используя западные ингредиенты… Я мариновал Тино в течение ночи, затем добавил в Читто, мариновал Мару с мямом, нарезанным зеленым луком, измельченными фруктами Рамама и другими ингредиентами, чтобы сделать соус для маринования.」
Он упомянул много незнакомых ингредиентов.
Должно быть, я видел эти овощи в ларьке, но до сих пор не знал, как они называются и каковы на вкус. Я все еще изучал пищу в этом мире.
Во всяком случае, я решил попробовать маринованный Читто до меня. И, как я и ожидал, во рту у меня появились пряность и кислинка.
Маринованный Читто имел имитирующий и сложный вкус. Сильный аромат мяма и животного белка подстегнул мой аппетит, и тщательно замаринованный Тино стал очень мягким, а текстура хрустела, как китайская капуста.
Он был очень горячим и острым, мой язык болел бы, если бы я съел слишком много за один раз. Но послевкусие было освежающим. Это было так же хорошо, как кимчи, которое я пробовал в прошлом. Кроме того, я так давно не пробовал «кислятины».
— Как это? Некоторым сему нравится этот вкус пряности.」
— Очень вкусно, мне нравится… Если я использую этот ингредиент, блюдо станет очень дорогим, не так ли?」
— Нет, маринованный Читто-это просто закуска. Клиенты не будут есть его в больших количествах. Маленькая тарелочка обойдется примерно в половину красной медной тарелки.」
— Я вижу… Вы пробовали готовить маринованный Читто с мясом или добавлять его в суп?」
— Вы имеете в виду маринованный читто, а не сырой, верно? Даже жители Востока не едят их таким образом.」
— Понимаю. Разве есть его таким образом неприемлемо?」
— Спросил я Шумимару.
Он тихо покачал головой.
— Ешь, вот так, странно. Но, заинтересовавшись, я.」
«Ладно.」
В таком случае я должен работать над этим с точки зрения свинины кимчи или горячего котла кимчи. Я задумался.
Блюда могут показаться случайными, но недавно я наложил на себя ограничение—»ограничение по времени».
Я не ожидал, что другая гостиница будет обслуживать меня так скоро, вот почему я приготовил «тушеное мясо Киба» для «большого дерева Южной гостиницы». Я не жалел о своем выборе, но, к сожалению, время приготовления было довольно длинным и требовалось два с половиной часа, чтобы приготовить. Даже привыкнув к этому процессу, было трудно закончить его в течение двух часов.
Включая подготовку и закрытие, мои ларьки были открыты около 6 с половиной часов в почтовом городке. Если я проведу слишком много времени в гостинице, готовя блюда, я не смогу вернуться в стойло вовремя, чтобы работать.
Это было просто мое личное предпочтение, мне нравилось общаться с клиентами напрямую, когда я открывал магазин. Если я позволю женщинам справиться со всей этой задачей, я буду чувствовать себя немного одиноким. Следовательно, моя скрытая задача на этот раз состояла в том, чтобы придумать блюдо, которое не заняло бы слишком много времени для «загадочной почтенной гостиницы».
— Если в моем блюде используется маринованный Читто, могу ли я купить необходимое количество в «загадочной почтенной гостинице»?」
— Я вижу, ты купишь мой маринованный Читто, который будет использоваться в твоем блюде, и я куплю эту еду у тебя? Как интересно.」
— Если ты не хочешь, я придумаю блюдо, в котором вместо сырого Читто будет сырое.」
— Нет, я буду счастлива позволить большему количеству клиентов попробовать маринованный Читто, который я приготовила. А еще меня интересуют блюда, приготовленные из моего маринованного Читто.」
Несмотря на то, что сказал хозяин «загадочной почтенной гостиницы», его лицо оставалось бесстрастным.
2
— Итак, я исследую новое блюдо.」
В тот вечер я попросил Ай ФА немедленно попробовать блюдо.
Подали не свинину кимчи, а «Читто Киба». Вместо кимчи на стол был выложен «Читто хотпот». Ай ФА показала сложное выражение на лице совершенно красного мясного блюда и супового блюда.
— Асута, можно мне кое-что сказать?」
— Да, ай ФА, в чем дело?」
— Я хорошо осведомлен о ваших способностях по уходу за очагом, но… Кажется, это блюдо прокисло.」
— А, так вот в чем дело. Не волнуйся. Гниение и брожение бывают разные. Точно так же, как фруктовое вино немного кисловато, эти блюда не вредны для организма!」
— …Если ты так говоришь, то, вероятно, это правда.」
Хотя Ай ФА так и сказала, она не спешила поднимать посуду.
Никаких проблем с подачей блюд не возникло. Добавление тарапы к еде сделает его еще более красным, поэтому ее беспокоил сильный кислый запах.
Я был уверен в этих двух блюдах. Я использовал филейное мясо в «Киба Читто», и, кроме маринованного Читто, я также приправил его соусом Тау и добавил немного мяму. Я также добавил тонкие ломтики арии и пулы, чтобы обжарить его. Горечь пулы была похожа на зеленый перец, и они смешивались вместе с маринованным Читто в поддельные листья чиве— Бебе, украшая блюдо яркими зелеными цветами.
С другой стороны, я добавил Чак бок, который был нарезан кубиками и тонкими ломтиками мяса бедра в «Chitto hotpot», чтобы тщательно приготовить. Соус Тау формировал основной вкус супа, усиливая аромат и делая его более густым.
Я добавил арию и Тино тоже. К сожалению, я не смог найти ничего, что могло бы заменить китайскую капусту, тофу и измельченный коньяк. Несмотря на это, бульон, приготовленный из Киба и пряного Читто, идеально сочетался, и у меня все это время текли слюнки.
— Я понимаю, что обитатели лесной опушки не любят слишком резких вкусов и не переносят остроты и кислинки. Вот почему я приготовил обычное мясо на гриле и суп, а это всего лишь вкусовая проба. Вы попробуете?」
「…」
«Ах, если вам не интересно, нет никакой необходимости подталкивать себя…」
— …Кто сказал, что я не ем?」
Ай ФА собралась с духом и потянулась к тарелке с «Читто хотпот».
Однако ее храбрые брови опустились только от того, что она понюхала еду с близкого расстояния.
-Н-Эй, я уже говорил тебе, чтобы ты не давил на себя. Я приготовил только один образец, так что прикончу его целиком, если ты не осмелишься съесть.」
— Я уже сказал тебе, что все в порядке!」
Ай ФА снова подняла брови и схватила ложку.
И вот она положила в рот ложку ярко-красного супа и кусочек Кибы и стала бесстрастной, как жительница Востока.
-… Как это?」
Ай ФА тихо поставила тарелку.
Она торжественно жевала КИБУ.
С ней все в порядке? Я с тревогой посмотрел на нее, и она согнула палец в мою сторону, жестом приглашая меня подойти.
Редко можно было увидеть, чтобы Ай ФА вызывала кого-то в такой грубой манере. Я перевернулся на колени, и она ударила меня по затылку ударом крюка.
— Как больно! Тебе не нужно меня бить…」
Я закрыла рот на полпути, чтобы не закричать.
Внешность Ай ФА резко изменилась.
Другими словами… Она прикрывала рот обеими руками, сидя на земле, глаза ее слезились, лицо было красным, как свекла, а ноги дрожали.
— Как больно! Это горячо! У меня как будто рот горит! Что ты заставил меня есть?!」
-Ах, нет, извините…」
— Ты думаешь, извинения могут решить эту проблему?!」
Ай ФА встала с красными глазами и бросилась к фляге с водой, стоявшей у плиты.
— Ах, Ай ФА, ты не можешь отрицать пряный вкус, выпивая воду, понимаешь?」
Я слышал, что употребление Ласси-самый эффективный способ нейтрализовать остроту перца чили. И, судя по моему личному опыту, горячий чай тоже поможет.
< TL: https://en.wikipedia.org/wiki/Lassi<
Когда жареный рис «Хабанеро», приготовленный мною полушутя, получился ужасающе острым, моя подруга детства Рейна порекомендовала мне горячий чай, и огонь во рту был немедленно потушен.
< TL: https://en.wikipedia.org/wiki/Habanero<
Однако теплая вода была не просто неэффективна, она усиливала ощущение остроты. Питье охлажденной воды могло на мгновение успокоить, но когда прохлада исчезала, острота возвращалась с новой силой.
Я не знал логики этого, но у каждого была своя теория. Некоторые думали, что в Чили есть компоненты, которые не так легко растворяются в воде, а некоторые считали, что мытье рта холодной водой просто делает пряность более заметной.
Следовательно, что будет с моим любимым главой дома? Зачерпнув и выпив несколько глотков воды, она на мгновение расслабилась, прежде чем прикрыть рот и начать топать ногами.
-А-ай ФА, выпей эту нормальную миску супа. Жарко, но жиры из Киба могут смыть остроту!」
Ай ФА бросился назад с поразительной скоростью.
Но она не обращала внимания на миску и продолжала колотить меня по голове слезящимися глазами. Ай ФА могла бы сдержаться, но у нее все еще была сила рук охотника. Я мог видеть звезды, появляющиеся в задней части моего глазного яблока.
Через несколько десятков секунд голова моего дома, задыхаясь, рухнула на пол, а смотритель очага прислонился к стене с легким сотрясением.
— Это первый раз, когда я думал, что умру во время еды.」
— … Мои искренние извинения.」
После того, как мы потратили десять или около того секунд, чтобы прийти в себя, ужин начался заново.
— Похоже, что обитатели края леса никогда не должны пробовать фрукты читто. Ай ФА, твоя жертва, возможно, спасла жизни бесчисленных других обитателей… Ничего страшного, никто, кроме меня, все равно не принесет таких вещей на опушку леса.」
-Хм-м-м!」
— Мне очень жаль.… Смотри, это мясо и суп, которые я приготовила специально для тебя!」
Это был толстый кусок филейного бифштекса, покрытый основным фруктово-винным соусом. Суп был слегка приправлен соусом Тау.
Передо мной стояли ярко-красные «Киба Читто» и «Читто хотпот».
… Подумать только, что мне придется есть все это в одиночку.
Когда я разработал «мям-жареное мясо» и «тушеное мясо Киба», меня также критиковала Ай ФА за то, что я слишком сильно приправил его, но это был первый раз, когда она отказалась попробовать мою еду. Ужин, накрытый Читто, заставил меня чувствовать себя немного подавленным, но больше всего меня огорчило то, что Ай ФА отказалась от моей еды.
Ничего, я отнесусь к этому как к уроку. Я должен уменьшить количество при подготовке образцов в будущем.
— Подумала я, потягивая суп из «Читто хотпот».
Такой острый.
Но «Читто хотпот» был восхитителен.
Похоже, использование соуса Тау было хорошим решением. Хотя «Читто хотпот» был острым и обжигающе горячим, пряность не была острой и подчеркивала свежесть блюда.
Тино в маринованном Читто был мягким и мягким, а свежий Тино, который я добавила, имел освежающую текстуру. Две контрастные текстуры дополняли друг друга.
Хотя было добавлено большое количество арии, большая ее часть растворилась в супе, придав ему большую глубину. Ария была не только питательной, но и отличным ингредиентом.
А звезда этого блюда, мясо Киба, готовилось в течение 80 минут. Мясо в пояснице и бедрах стало мягким и нежным после долгого приготовления. Поскольку я не мог сократить время приготовления мяса, это немного превысило бы ограничение по времени, которое я установил для себя, если бы я хотел доставить «горячий котел читто» в «загадочную почтенную гостиницу».
Хм~, какое блюдо предпочтет трактирщик? Я думаю, что оба они одинаково хороши.
Я откусил кусочек пойтана, немного отдохнул, а потом взял миску с «Киба Читто».
Это блюдо также было простым и могло подчеркнуть вкус ингредиентов. Хотя он был приправлен соусом миам и Тау, это было просто мясо Киба и маринованное Читто, смешанное вместе и жареное.
Я использовал большое количество мяса брюшка для «тушеного мяса Киба» и «жареного мяса Мяма», поэтому я решил использовать мясо корейки для этого блюда. Филейное мясо было мягче, и я перерезал сухожилия для мяса около плеч, поэтому оно лучше всего подходило для жарки вместе с овощами.
Я поджарил его с большим количеством арии, и мясо Киба было покрыто Читто. Я взял кусочек «Киба Читто» и положил его в рот.
Твердость была в самый раз.
Это было вкусно и вкусно.
Присутствие Киба было сильным, и пряность была такой же сильной, как маринованный Читто. Я чувствовал горечь зеленого перца, похожего на пулу, что придавало вкусу разнообразие.
В доме ФА было не так уж много приправ: только каменная соль, листья Пико, мям и фруктовое вино. Но несколько дней назад мы получили соус Тау, а сегодня пряность называется фрукт читто. Репертуар вкусов значительно расширился, что стимулировало мой язык и желудок.
Какое блаженство… — Подумал я про себя.
— Хм? Ай ФА, в чем дело?」
Когда я это понял, Ай ФА уже дергала меня за край жилета.
Ее лицо выглядело немного пугающим.
— … Дай мне это.」
— Ты имеешь в виду «Киба Читто»? Он такой же острый, как «Читто хотпот», понимаете?」
— Но я еще не пробовал.」
— Нет, тебе не нужно заставлять себя пробовать.」
— …Заткнись и отдай его мне.」
Она вдруг нахмурила брови и нос, как кошка.
Не имея другого выбора, я отдал ей тарелку.
— Не бей меня, потому что это слишком остро, ладно?」
— Заткнись.」
С этими словами Ай ФА впилась взглядом в «Киба Читто», как будто это был Ее заклятый враг, а затем несколько секунд колебалась, прежде чем засунуть ярко-красное мясо в рот ложкой.
Она начала жевать и тут же расплакалась. Но она не впала в ярость, как раньше, а просто выпила немного Тау-соуса со вкусом «мясного супа Киба».
Ай ФА откусила еще кусочек пойтана и сказала мне со слезами на глазах:」
«А? Вы все еще хотите съесть «Читто хотпот»? Не будь мазохистом!」
— …Я же сказал тебе заткнуться.」
Она проигнорировала мой совет и выхватила тарелку с «Читто хотпот».
Поколебавшись еще немного, Ай ФА съела его.
Ее глаза наполнились слезами.
-Эй, ай ФА, ты в порядке?」
— …Я в порядке.」
Ай ФА вытерла глаза тыльной стороной ладони, как ребенок.
— Ладно, я съем половину, так что ты тоже съешь половину.」
-Эээ? Это слишком безрассудно! Я же говорил тебе не давить на себя!」
— Я не давлю на себя. Я действительно хочу его съесть.」
Сказав это, она откусила еще кусочек пойтана, как будто хотела поменять вкус. Ее слова были совсем не убедительны. Я был опечален, когда Ай ФА отказалась от этого блюда, но ей не нужно было заставлять себя.
— … Что у тебя с лицом? Я уже сказал, что хочу его съесть, а ты собираешься отказаться?」
— Нет, но…」
— Я действительно хочу его съесть. Во рту у меня болит, и глаза бегут, когда я ем его, но он удивительно аппетитен. Как будто на эти блюда наложено злое заклятие.」
Сказав это, Ай ФА откусила еще кусочек «Киба Читто».
Вероятно, она делала это не из уважения ко мне, а из-за пристрастия к пряностям.
— Это больно… Асута, у меня губы распухли?」
Ай ФА вдруг наклонилась ко мне лицом.
Ее блестящие губы влажно блестели.
— …Твои губы прекрасны, как всегда.」
На этот раз она хлопнула меня по виску.
«Это все потому, что то, как вы едите, делает его таким вкусным, вот почему это возбудило мой аппетит! Какое проблемное блюдо.」
«Хотя это слишком остро для вас, вы все еще думаете, что эти два блюда вкусные? Если это правда, я буду по-настоящему счастлив.」
— Честно говоря, я тоже не знаю. Но я просто хочу продолжать его есть.」
И вот, Ай ФА продолжала пить суп»Читто хотпот» и бормотала со слезами на глазах: «все еще больно…」
3
В полдень я привел ту же самую группу людей и снова собрался в «загадочной почтенной гостинице».
— Извините за ожидание. Это блюдо из маринованного Читто.」
Бесстрастные Нейл и Шумимару стояли передо мной, пока я ставил на стол две тарелки.
Я приготовила «Читто» дома и только что закончила его разогревать. «Киба Читто» была сделана на этой кухне.
После того, как маринованный Читто был разогрет, его аромат стал сильнее. Вена Ву и шин Ву незаметно укрылись у окна, стараясь не показывать никаких изменений в лицах, чтобы быть вежливыми.
«Я вижу, что это действительно отличается от блюда, сделанного из сырого Читто, я с нетерпением жду его.」
Нил взял тарелку с «Киба Читто».
«Но вы должны купить маринованный Читто у меня, так что стоимость ингредиента значительно увеличится. Будете ли вы получать прибыль?」
— Стоимость ингредиентов этого блюда в два раза выше, чем у других, но приготовление сырого Читто занимает слишком много времени, поэтому я планирую использовать маринованный читто для этого блюда.」
Стоимость должна была бы снизиться, если бы я использовал фрукты читто, но мне потребовалось бы больше времени на исследования, прежде чем я смог бы представить блюдо, которое соответствовало бы блюду, приготовленному из домашнего маринованного Читто Нила.
Я планировал начать исследовать сырое блюдо Читто с сегодняшнего дня. Даже при том, что я мог бы получить мясо Киба дешево, я не должен был игнорировать прибыль.
Шумимару должен был покинуть Генос меньше чем через полмесяца, поэтому я надеялся, что он сможет попробовать блюдо, которое я считал самым вкусным прямо сейчас. Вот почему я сделал «Киба Читто» и «Читто хотпот».
— Ну, тогда через Темного Лорда аминь.」
Нейл и Шумимару взялись за ложки.
Сначала они оба попробовали «Киба Читто».
После того как они откусили свой первый кусочек… Это был первый раз, когда я увидел, как Шумимару так широко открыл глаза.
Но никаких комментариев он не дал. Он просто взял миску с «Читто хотпот», сделал глоток и молча закрыл глаза.
— Как тебе на вкус?」
Когда я спросил об этом, раздался крик: «невероятно вкусно!- заглушил мой голос.
Кричал не Шумимару, а нейл. Он дрожал с тарелкой «Киба Читто» в руках.
— Какая сильная приправа! Это действительно вкус маринованного Читто, который я приготовил, но это еще не все, верно? Вы добавили myam? Вы добавили мой номер?」
Хозяин гостиницы сейчас был бесстрастен, как и Шумимару, но сейчас он смотрел на меня в шоке.
— А, д-да. Я также добавила немного соуса тау.」
— Так это соус Тау! Это действительно вкусно. Но ключ к вкусу все-таки лежит в мясе Киба. Это мясо отлично сочетается с маринованным Читто!」
Затем Нил схватил миску «Читто хотпот» и шумно проглотил ее.
«Это тоже здорово! Вкус действительно глубокий! Это полностью отличается от добавления разбитого Читто в суп! Подумать только, есть такой способ поедания маринованного Читто… Ах, великолепно! Я могу проглотить несколько мисок за один раз!」
— Вы мне льстите.」
Пока я просто стояла на месте, оцепенев от неожиданности, нейл доел «Читто хотпот». Я не была уверена, был ли он слишком возбужден или это был эффект плода Читто, но его кожа цвета слоновой кости стала полностью красной, и он сильно потел.
— Мои клиенты будут так счастливы! Ара, я никогда не думал, что мой маринованный Читто можно есть таким образом! Асута, слухи верны, ты действительно выдающийся повар! Мне так повезло, что я встретил вас, я должен вознести свою благодарность западному Богу сельве и восточному богу семи! Это блюдо действительно…」
В этот момент нейл, наконец, пришел в себя и в панике посмотрел на Шумимару.
Шумимару по-прежнему ничего не выражал, глядя на трактирщика.
«Мой… Мои извинения! Я показал свои эмоции перед клиентом с востока…」
— Прекрасно, так и есть. Нил-важный друг.」
— Спокойно ответил шумимару, и Нейл опустил свекольно-красное лицо.
— Шумимару, что ты думаешь?」
— Чтобы избежать неловкого долгого молчания, беспечно вмешался я.
Шумимару повернулся ко мне и прищурил глаза, превратив их в более узкую щель, чем у Джизы Ву.
— Восхитительно, это… Все твои блюда, самые лучшие.」
А потом я впервые увидела, как уголки его тонких губ приподнялись, и он показал нежную и теплую улыбку.
— Жаль, что так. Мои эмоции, показывая… Но, хорошо, это так.」
-Т-спасибо.」
Я был очень рад.
Пока мы разговаривали, Нил достал носовой платок, чтобы вытереть пот, успокоился и сказал::
-Ах, какой сюрприз. Оба блюда вкусные, не могу решить. Если возможно, можете ли вы предоставить эти два блюда поочередно?」
— Все в порядке. Но эту горячую кастрюлю нужно готовить дольше, поэтому я надеюсь, что вы сможете продолжать тушить ее на слабом огне после того, как я закончу с ней…」
— Вот и прекрасно. Я уже получу некоторую прибыль от 30 маринованных Читто, которые вы будете покупать у меня каждый день, поэтому я рад помочь.」
Казалось, что количество приемов пищи было установлено равным 30.
Итак, я успешно заключил контракт с «загадочной почтенной гостиницей».
— Асута, ты действительно невероятный человек. Почему такой замечательный шеф-повар, как ты, остановился в почтовом городке? Вы из замкового города?」
— Нет, конечно, я не из такого большого города, как замковый. Однако рестораны в моем родном городе довольно распространены.」
— Простите, могу я спросить, откуда вы? Западное королевство?」
Прошло много времени с тех пор, как кто-то задавал мне этот вопрос.
— Я не с этого континента. Мой родной город-островная страна под названием Япония. Не знаю почему, но однажды, проснувшись, я обнаружил, что лежу без сознания в лесу морга.」
-Япония… Я никогда не слышал об этом месте. Ведь только люди из Северного царства Могилдры имеют дело с людьми с чужих континентов.」
— Понимаю. Я понятия не имею, как попал на этот континент.」
Нейл озадаченно склонил голову, а Шумимару в глубокой задумчивости сузил глаза и встревожился.
— Значит, ты не из Западного королевства? Я наконец-то понимаю, почему ты так легко живешь на лесной опушке и ладишь с жителями лесной опушки.」
Несмотря на то, что Нейл вернулся к своей обычной вежливости и выражению лица, он все еще много болтал.
— Это замечательно. Я посетил сему, когда был молодым, и был загипнотизирован их таинственной культурой. Но я все еще не мог оставить западного Бога и переселиться в Сему. Однако я надеюсь, что граждане четырех главных наций смогут стать ближе друг к другу.」
— Понимаю. Но разве западное Королевство сему не в дружеских отношениях с Ягуаром?」
— Вы правы. Но друзья-это просто друзья, а не семья. Если ребенок рождается между гражданами обеих стран, он может выбрать только одного бога и потерять одного из своих родителей.」
Это был первый раз, когда я услышал об этом.
Нил слегка горько улыбнулся.
— Я хотел взять в жены женщину с востока, но не могу отказаться от западного Бога и не хочу заставлять другую сторону отказаться от своей религии. Так что в таком возрасте я еще холостяк.」
В таком случае хозяин гостиницы Наудиз из «большого дерева Южной гостиницы», имевший двойное наследие с юга и Запада, должно быть, имел сложную семейную историю.
Я думал, что только те, у кого родители из враждебных народов, вроде Камьюа Йоста с его северными и западными родословными, будут сталкиваться с подобными проблемами.
— Меня всегда интересовал ты, сломавший расовые барьеры и зарабатывающий на жизнь в лесной опушке. Честно говоря, я очень рад, что ты живешь так свободно… Значит, ты с самого начала не был гражданином четырех богов.」
Нил вдруг наклонился ко мне.
— Оставить Бога — это большое дело. Вот почему у жителей лесной опушки, которые отказались от веры в ягуара и стали гражданами Сельвы, была такая тяжелая жизнь. Это всегда причиняло мне боль. Асута, такой неверующий, как ты, определенно принесет огромные перемены в край леса, пожалуйста, приведи их к лучшему будущему.」
— … Самое большее, что я могу сделать, это приготовить им еду.」
— Этого вполне достаточно.」
Нейл не смог сдержать улыбки.
Его улыбка была действительно теплой, что заставило меня почувствовать, что ему не нужно подавлять свои эмоции.
После этого все прошло гладко, и мы покинули «загадочную почтенную гостиницу» без каких-либо происшествий.
Идя по переулку, мы время от времени пересекались с другими людьми, хотя движение было не таким оживленным, как на главной мощеной дороге. В этот момент шумимару тихо сказал мне::
-Асута, ты не с этого континента?」
— А? ДА. У меня не было возможности сказать тебе об этом.」
Я сказал ему, что раньше был из Японии, но не упомянул, что Япония не была страной на этом континенте.
Для других это не имело значения, но я не был уверен, что ошибся, но Шумимару казался немного тусклым.
— Извини, я должен был сказать тебе раньше. Я не хотел этого скрывать…」
— Нет, не важно, ты откуда. Иностранный друг, я думаю о тебе. Но почему ты странный, теперь знаю я… Ты звезда, не видишь.」
-Звезда?」
— Братья, звезда читает. Малефисента уйдет, он знает. Но вы, звезда, его не видите.」
Он быстро прищурил свои высоко посаженные глаза, в темных зрачках между веками загорелся красивый огонек, и внимательно посмотрел на меня.
— Я беспокоился о твоем будущем. Итак, читай свою звезду, мои братья читали. Но нет, читал он… говорят братья, не туда вам.」
— Это … …」
Я хотел спросить еще, но не решался.
Беспокойство, которое я подавлял в своем сердце, росло.
Прежде чем меня охватило беспокойство, Шумимару спокойно схватил меня за пальцы.
— Но, Асута, здесь. Важный друг, ты… Если вы, позвольте, считаете себя другом.」
— …Шумимару, ты тоже мой важный друг.」
Я попыталась смягчить застывшее выражение лица в улыбке.
— Я не уверен, что говорить это клиенту уместно, но я всегда думал о тебе как о друге. Мне будет одиноко, когда мы расстанемся через десять дней.」
— Даже в разных странах, мы двое, все еще друзья. «Серебряная ваза» вернется к Геносу. Даже когда, сему вернувшись, навестит Генос, все равно будет. Увидимся еще, надеюсь.」
После окончания голубого месяца «серебряная ваза» Шумимару покинет Генос и продолжит заниматься бизнесом в западном королевстве. Затем они отправятся в столицу, прежде чем вернуться сюда. И, наконец, они вернутся на родину сему.
Пока мы живы, у нас будет шанс встретиться снова.
Пока мы были живы…
До тех пор, пока я не телепортируюсь куда-нибудь из ниоткуда.
Но даже так…
Я никогда не забуду людей, которых встретил в этом мире.
Даже если меня перенесут в другое царство или вернут в мой старый мир… и умру в последующем огне, я не забуду людей, которых встретил в этом мире, и жизнь, которую я вел до тех пор, пока мое сознание не исчезнет. Вновь приняв решение, я наконец улыбнулась Шумимару.
— Благодарю вас. Как бы далеко мы ни были друг от друга, я буду молиться за твою безопасность и благополучие.」
— …Вы разговариваете как пара, которая только что обручилась…」
— С несчастным видом вмешалась Вена Ву.
— Кроме того, ты ведь пробудешь в этом городе больше десяти дней, верно? .. 」
«да. До самого конца синего месяца.」
Шумимару прищурился немного обеспокоенно и отпустил мои пальцы.
— Осталось двенадцать дней. Хэппи, ешь свою еду.」
— Да, я буду упорно трудиться, чтобы готовить вкусные блюда каждый день.」
Кстати, он уже отказался от Вены Ву? Это было не мое дело, но я все равно беспокоилась.
Я снова погрузился в глубокие раздумья. Шумимару и Вена Ву верили в разных богов. Официально жители лесной опушки были гражданами западного Королевства Сельва.
Если бы они собирались пожениться, одному из них пришлось бы сменить религию. Как и то, что Нейл упоминал ранее, это была нелегкая задача.
Кроме того, Шумимару был предводителем каравана Сему, который путешествовал между Геносом и другим городом западного королевства, в то время как Вена Ву была старшей дочерью вождя племени в лесной опушке. Их статус и положение не позволяли им легко отречься от своей религии… Если они хотят быть вместе, им придется разорвать связи со многими своими родственниками. Это было бы очень трудно.
… Я даже не уверен, действительно ли Шумимару влюбился в Вену Ву, так что нет смысла беспокоиться об этом.
Однако, если мое предчувствие или заблуждение сбудутся, я надеюсь, что в конце концов никто не пострадает.
Даже если мы верим в разных богов, мы все равно живем в одном и том же мире.
Если бы даже люди в одном мире не могли обрести счастье, мое будущее было бы туманным.
Я надеялся, что у моих драгоценных друзей не будет трагического будущего.… Помня об этом желании, я тихо молилась.
Глава 4: друг путешественника и экономист
1
Прошло уже три дня с тех пор, как я решил официально готовить еду для «загадочной почтенной гостиницы».
Сегодня было 22-е число голубого месяца.
Закрыв лавку, я снова спросил Камьюа Йоста о том, кто владеет Тотошками. Затем я спросил о том, что меня интересовало—»диета путешественника».
— Ну, еда путешественника проста. Когда им приходится проводить в дороге между городами больше суток, путешественникам приходится брать с собой готовую еду. По-моему, я уже говорил вам, что вяленое мясо, продаваемое в почтовом городке,-это классическая готовая еда.」
Мы остановились в ресторане гостиницы «хвост кимюсу».
Людо Ву сопровождал меня, и ученик Камьюа Йоста Лейто тоже стоял рядом.
— Самый распространенный и дешевый способ-сварить пойтан, сушеную арию и вяленое мясо вместе в кастрюле. Люди, которые более состоятельны, добавят немного каменной соли и трав. Можете себе представить, каково это на вкус. Даже дешевая закуска в почтовом городке вкуснее этого пойтанского супа.」
«Я вижу〜, кипящий пуатан, Ария, и вяленый, ха. Если Ария и свежее мясо будут использоваться вместо сушеной арии и вяленого мяса, это будет точно так же, как горшок Киба, съеденный жителями края леса.」
Людо, который не привык сидеть в креслах и стоял, прислонившись к стене, внезапно вмешался: Камюа Йост посмотрел на него и изобразил свою обычную веселую улыбку.
— Это, должно быть, знание, которое предки лесной опушки почерпнули из города. Если бы это было не так, жители лесной опушки не знали бы, что они могут жить здоровой жизнью, питаясь этими овощами. У вас была возможность купить овощи в городе только после того, как вы переехали в лес морга.」
— Понятно, вот почему питательные Ария и пойтан стали основной пищей края леса. Услышав это от тебя, я наконец-то все понимаю.」
Услышав мои слова, Камю Йост глубокомысленно кивнул.
— Совершенно верно. Люди могут жить здоровой жизнью, питаясь арией, пуатаном и мясом каждый день. Не только это, они дешевле, чем другие овощи тоже, идеальный ингредиент. Не только путешественники, но и солдаты будут добавлять в свой пуатанский суп вяленую и сушеную арию.」
-И солдаты тоже?」
«да. Я говорю не о гвардейцах в городе, а о солдатах в зоне боевых действий. И конечно, аристократические командиры будут наслаждаться прекрасной кухней в безопасности замка.」
-Понятно, — сказал я и отмахнулся от шутки Камю Йоста.
— Почему вас так интересует диета путешественника? Ты собираешься бросить Геноса и бежать к Ягуару или сему?」
— Это невозможно. Мне уже почти пора передать вяленую КИБУ Каравану сему. Мне любопытно, как будет съедено вяленое мясо, которое они купили.」
— Хм? Тогда тебе следует спросить людей из каравана. Еда готовится для людей Востока и Запада по-разному.」
«Нет, они не будут их есть, они будут перепродавать клиентам в пути. Те, кто пробует вяленое мясо, будут европейцами. Поэтому я хочу выслушать ваше мнение.」
Услышав мои слова, Камьюа Йост взволнованно захлопал в ладоши.
— Понятно, перепродаю, ага. Чем дальше от Геноса, тем меньше предубеждений будет у людей по отношению к кибе. Это великолепное деловое чутье.」
— Неужели это так? Если хорошенько подумать, то эти люди готовы купить у меня вяленое мясо Киба по рыночной цене вяленого мяса Карон. Если они хотят получить прибыль, перепродавая его, вяленое мясо Киба будет продаваться по более высокой цене, чем вяленое мясо Карон. Неужели они действительно могут его продать?」
— Тебе не о чем беспокоиться. Карон и Кимюсу очень дешевы в Геносе. В некоторых городах, где нет крупных животноводческих ферм, цены на мясо будут вдвое выше, чем здесь.」
«Понятно, — тихо подумал я.
Вопреки моим ожиданиям, чем дольше я разговаривал с ним, тем больше полезной информации получал. Я слышал, что Камьюа Йост проводит большую часть своего времени каждый год, странствуя по миру, так что он был очень осведомлен.
— Значит, есть фермы, которые разводят Кейрона и Кимьюсу как скот. Неудивительно, что цены на эти два вида мяса относительно стабильны.」
— Верно, соседний город Дабаггу славится своей большой Каронской фермой. Он находится в полудне езды на Тотосе. Вот почему они ежедневно отправляли Геносу большое количество Каронского мяса… Но люди в городе почтовой станции могут есть только мясо ноги Карон.」
-А, вот как?」
— Да, мясо из туловища Кейрона вкуснее и нежнее, чем мясо из ног, поэтому замковый город скупит все мясо из туловища, в результате чего мясо Кейрона в почтовом городе будет таким дешевым.」
Я не мог игнорировать эти слова.
— Простите, а вяленое мясо Карон продают в почтовом городке тоже из мяса ног?」
— Возможно. Только путешественники и солдаты ели вяленое мясо. Телячье мясо на вкус хуже, чем мясо бедра, и стоит дешевле, поэтому они, вероятно, сделали вяленое мясо из телячьего мяса… — В чем дело? Почему у тебя такой серьезный вид?」
— Нет, в моем стойле для вяленого мяса использовали только грудное мясо Киба. Потому что мясо бедер и плеч, в котором не так много жиров, кажется более мягким, когда его делают вяленым.」
Но даже в этом случае, почему этот вяленый бизнес вообще не улучшался?
Видя, как я встревожен, Камю Йост погладил свой тонкий подбородок.
— Вяленое мясо Киба, которое ты подарил мне в прошлый раз, на вкус лучше, чем вяленое мясо Карон, проданное в почтовом городке. Однако путешественники не будут слишком заботиться о вкусе вяленого мяса. Они все равно замочат его в пойтанском супе, так что разницы во вкусе все равно не заметят.」
— В таком случае, как насчет использования порошка пуатана в качестве пищи? Его можно съесть после приготовления на гриле во время путешествия. Вяленое мясо и арию можно отварить в воде, что станет роскошным обедом.」
— Да, это отличная идея. Но сейчас только обитатели лесной опушки знают, как приготовить на гриле порошок пуатана в форме фувано, верно?」
-А, это правда. Тогда мы сможем распространить этот навык в почтовом городке…」
-Асута, это правда прекрасно?」
Тон камьюа Йоста изменился.
У него не было его обычной притворно-отсталой улыбки, и вместо этого он широко улыбался.
«Асута, ты продаешь еду Киба в почтовом городе, поэтому на каждые 100 блюд, которые ты продаешь, будет 100 блюд Карон или Кимюсу, которые не будут продаваться. Но, несмотря на это, ваш бизнес все еще остается незатронутым, знаете почему?」
— Причина, да… Потому что люди в городе боятся жителей лесной опушки?」
— Дело не в этом. Как я уже сказал, Люди из Дабаггу продают мясо в Геносе. Владельцы закусочных могут быть недовольны тем, что их продажи падают, но они всего лишь жены трактирщиков, зарабатывающие мелочь на стороне. Даже если их киоск закроется, они не станут бездомными и не будут бродить по улицам.」
— Я вижу…」
— То же самое можно сказать и о народе Дабаггу, их потери не настолько велики, чтобы они пошли на неприятности с тобой. В конце концов, Генос-не единственный их клиент, и они будут продавать десятки Кейронов каждый день. Они продадут самое большее на несколько Кейронов меньше, и только дешевое мясо для ног. Им это не понравится, но жаловаться на это не стоит, и они в лучшем случае щелкнут языком и забудут об этом… Однако если вы намерены расширить свой бизнес за счет продажи пойтана, вам нужно быть осторожным.」
Но почему? — Спросил я его взглядом.
Камюа Йост положил локоть на стол и тихо улыбнулся.
— Потому что люди в замковом городе выращивают фувано, в то время как жители почтового городка выращивают дешевый пуатан. Если жители почтамта узнают, какой вкусный пуатан, и не купят фувано, дворяне, управляющие северными сельхозугодьями, понесут огромные убытки. Представляешь, как это опасно?」
— Неужели это так… Я могу это понять…」
«Я не мешаю вам делать это, но вы сейчас пытаетесь улучшить отношения с людьми в городе, поэтому делать это опасно. Обучение жителей города на почтовой станции, как сделать пуатан вкусным, является опасным оружием против дворян, я надеюсь, вы можете иметь это в виду.」
「…」
— Чтобы жить дальше, есть время, когда тебе нужно владеть своим клинком. Но если ты промахнешься в тот момент, когда возьмешься за меч, то можешь навредить своим союзникам. Будьте осторожны, когда вы владеете клинком.」
Сказав это, Камю Йост дерзко улыбнулся.
2
Я попрощался с Камьюа Йостом, а когда вернулся в дом ФА, там меня уже ждали несколько женщин.
— Привет, все так рано… Хм? — В чем дело?」
— Вот, вяленое мясо, как и обещал.」
Время было как раз подходящее. Я попросил эти дома помочь мне приготовить вяленое мясо, заказанное «серебряной вазой».
Караван сему шумимару «серебряная ваза» заказал у меня 40 кг вяленого мяса. Я почувствовал, что это хороший шанс раздать богатство всем, поэтому не только купил у них мясо, но и попросил приготовить вяленое мясо.
— Спасибо вам всем. Я буду проверять по одному.」
Мы с РИИ Судорой внесли оборудование для кабинки в комнату и впустили женщин.
Здесь были члены трех домов-домов Фу, Лацу и газу. Дома Лацу и газу находились дальше от дома ФА, так что я впервые встретил женщин из их домов.
— Позволь мне начать первой.」
Женщина из дома Фу дала мне большой мешок для овощей.
Я открыл мешок и увидел, что внутри валяется куча вяленого мяса. Я выбрал наугад вяленое мясо размером с ладонь и отрезал ножом край.
Они использовали листья Пико и соль, чтобы полностью удалить влагу перед копчением, и вяленое мясо стало жестким, как дерево. Я положил кусок вяленого мяса в рот, и сильная соленость и вкус трав, а также сгущенный вкус Киба распространились во рту.
Вкус был прекрасный. Они использовали мясо, которое было должным образом пролито кровью.
Затем я положил вяленое мясо на доску, а затем аккуратно разрезал жесткое вяленое мясо пополам от середины. Вяленое мясо было твердым, как камень, доказывая, что середина была совершенно сухой.
— Ну что ж, спасибо за ваш тяжелый труд.… Пожалуйста, подождите минутку.」
Я выбрал медные тарелки из сегодняшней выручки и протянул их женщине из дома Фу.
-Семь белых и красных медных пластин на каждой, пожалуйста, проверьте.」
-… Да.」
Лицо женщины стало жестким, как вяленое мясо.
Семь белых медных пластин и красные медные пластины каждый. В пересчете на бивни и рога это было примерно шесть кибов.
Жители лесной опушки редко продавали такое большое количество вяленого мяса. Следовательно, такой шанс может больше не представиться. Даже если это произойдет, я устрою так, что другие дома возьмутся за эту работу. Я уже говорил им об этом много раз, когда давал им эту работу, но даже так, вознаграждение было для них огромным.
— Ну, пожалуйста, следующую порцию вяленого мяса.」
Вяленое мясо, принесенное домами Лацу и газу, тоже было вкусным.
Женщины не выглядели обрадованными, вместо этого они испытывали облегчение. Они почтительно приняли медные тарелки.
— Асута, дом Судоры принесет тебе вяленое мясо завтра, мы будем под твоим присмотром.」
РИИ Судора, сидевшая рядом со мной, учтиво поклонилась.
В этот момент кто-то постучал в дверь снаружи.
— Меня зовут Эма мин Лутим, я привезла сюда четырех женщин из родственных домов клана Ву. Ай ФА или Асута дома?」
Ах, это снова была Эма мин Лутим. — Я встал.
Эма мин Лутим посетила дом ФА вчера и два дня назад тоже. Вчера она принесла 3 Тотошки, а позавчера-один.
Нашла ли она еще Тото? Я осторожно открыл дверь и с облегчением увидел перед собой только женщин с опушки леса.
Я увидел неожиданное лицо. Это была девушка небольшого роста, ее каштановые волосы были собраны в пучок, как луковица.… Когда-то она была младшей дочерью клана Цун, но теперь стала членом Дома Лутим, Цвэй.
— Привет, Эма Мин Лутим. Я не ожидал увидеть тебя три дня подряд, могу ли я что-нибудь сделать для тебя сегодня?」
— Да, я навещаю свою семью цвей. Она хочет тебя о чем то спросить… Давайте сначала закончим работу с этими женщинами, хорошо? Они принесли с собой вяленое мясо, которое приготовили.」
Там были женщины из домов Лилим, Муфа и маму, родственницы клана Ву, с которыми я не был знаком.
Разделяя работу по приготовлению вяленого мяса, я отдавал предпочтение как можно более бедным домам. Но только дома Фоу, Лацу, газу и Судора научились кровопускать к сроку. Поэтому я отдал остальную работу клану Ву. Затем Мама Миа Лей использовала свое благоразумие, чтобы поручить работу по приготовлению вяленого мяса домам, которые были не так богаты, как Клан Ву и дом Лутим.
Некоторые родственные дома клана Ву были бедны, как и второстепенные дома Фоу и Лацу. Женщины были одеты не так красиво, как члены клана Ву, и вели себя просто.
Жители лесной опушки были трудолюбивы и честны, какими бы богатыми они ни были. Все вяленое мясо, которое они приносили, было прекрасным и вполне пригодным для продажи.
— Ладно, все в порядке. Спасибо вам всем за вашу тяжелую работу. Я снова попрошу вас о помощи, если представится такая возможность.」
— Мы тоже очень благодарны… Асута из дома ФА, не помешаем ли мы вам, если будем наблюдать за вашей работой?」
— Спросила женщина из дома маму.
— Все в порядке.」
После ответа я повернулся к Цвею.
— Но до этого у тебя есть ко мне дело, верно? — В чем дело?」
Было ли это серьезным делом, связанным с кланом Цунь?
Цвей хмыкнула:» Хм! » — и скрестила на груди тонкие руки.
— Позволь мне сначала сказать тебе, что это не будет короткий разговор, понимаешь? Это может продлиться до захода солнца, ты не против?」
— Это будет тревожно. Мне нужно подготовиться к завтрашнему делу, а также к ужину.」
— В таком случае ты можешь слушать меня, когда работаешь! Если вы не дадите мне удовлетворительного ответа, я не вернусь в дом Лутимов!」
Она казалась немного эмоционально неустойчивой.
Не имея другого выбора, я приготовил ингредиенты, необходимые для моей работы, и начал нарезать арии, слушая Цвея.
-Асута из дома ФА, ты попросила семь домов сделать вяленое мясо, верно? Я хочу кое-что подтвердить.」
«А? Хочешь поговорить о вяленом?」
— Да, о чем еще мне говорить?」
Прошло всего шесть дней с тех пор, как умер дед Цвея Тай цунь. Я подумал, что она будет говорить об этом, и даже приготовился к этому. Кажется, я слишком много думал.
— Вознаграждение за эту работу-семь белых медных пластин и каждая Красная медная пластина, верно? А для вяленого потребуется грудное мясо двух больших Киба… Что-нибудь случилось?」
— Да, вы правы.」
Я попросил каждый дом приготовить по 6 кг вяленого мяса.
Чтобы сделать 6 кг вяленого мяса, требовалось примерно 15 кг брюшного мяса. Чтобы продлить срок консервации, из него нужно было удалить всю влагу.
-… В таком случае, почему ты заплатил клану Ву только 12 красных медных пластин?」
— А?」
-Клан Ву каждый день продает одну КИБУ дому ФА, верно? Даже если один Киба стоит всего 12 красных медных пластин, только вяленое мясо из грудной клетки может заработать 77 красных медных пластин? Разве эти цифры не странны?」
Она пристально посмотрела на меня своими глазами, где белая часть была более заметной, и заговорила визгливым голосом.
— Ну что ж…」
Я рубанул арию, подсчитывая в уме.
— Сначала я должен тебе кое-что сказать. Меня всегда беспокоила слишком низкая цена на свежее мясо Киба. Но нет никакой так называемой рыночной цены на мясо Киба, поэтому мы оцениваем мясо Киба, основываясь на их клыках и рогах.」
Или, скорее, Мама Миа Лей настаивала на том, что у клана Ву было много лишнего мяса, и не хотела за него никаких денег. Я должен был убедить ее такой ценой.
-… И что? Как вы узнали цену на вяленое мясо?」
— В качестве ориентира я использовал вяленое мясо «Карон», продаваемое в почтовом городке. Я попросил всех сделать 600 красных медных пластин вяленого мяса; дом ФА возьмет 10 процентов в качестве комиссионных, а остальное поделит поровну между семью домами.」
«Каждый дом оплачивается 77 красными медными пластинами… что равно 539 красным медным пластинам, дом ФА принимает только 61 красную медную пластину. Хммм, похоже, ваши расчеты верны.」
Восемь женщин вокруг нас, слушавших разговор, выглядели обеспокоенными. Их ментальная арифметика, вероятно, не поспевала за нами. Кроме того, они считали такие вещи бессмысленными.
Цвея не смутила их реакция, и он продолжал болтать.
«В таком случае, цена свежего мяса должна быть сопоставлена с ценой свежего мяса и в почтовом городе, верно? Сколько стоит мясо этой твари кейрон? А не 12 красных медных пластин на одну, верно?」
— Я никогда не был в мясной лавке, но цена мяса, которое вы покупаете для личных нужд, и оптовые покупки в гостиницах или ларьках в несколько раз отличаются. Может быть, это и так, но цена на КИБУ сейчас очень низкая.」
— Так сколько же она стоит?」
Она проверяла мою умственную арифметику?
Обычно 100 г мяса Карон стоит одну красную медную тарелку. Когда «большое дерево Южной гостиницы» закупало такое же количество мяса, они могли снизить цену до 0,37 красных медных пластин.
Я использовал 12 красных медных пластин, чтобы купить около 40 кг мяса у клана Ву. Я не знал, что это за зверь и какого он размера. Я не знал, сколько стоит один Кейрон, поэтому предположил, что он весит столько же, сколько Киба.
Что означало…
На обычном рынке 1 кг Карона стоит 10 красных медных пластин, поэтому 40 кг будут стоить 400 красных медных пластин.
Если посчитать в пересчете на массовую продажу, то 1 кг-это 0,37 Красной медной пластины, значит, 40 кг будет… 148 пластин.
Разница между этими двумя цифрами была огромной, но нормальные люди не купят сразу 40 кг мяса. Цена была так высока, потому что они покупали в небольших количествах.
— Как бы то ни было, основная цена продажи-около 148 красных медных пластин.」
— Похоже, вы угнетаете клан Ву и покупаете его менее чем за десятую часть цены!」
— Крикнула цвей и подозрительно прищурилась.
— А разве 148 красных медных пластин не слишком мало? Сколько стоит то же самое количество вяленого мяса?」
«При приготовлении вяленого мяса его вес упадет более чем наполовину, если сравнить цену свежего мяса с вяленым… Держаться.」
На 100 г вяленого мяса Карон было 1,5 красных медных пластинки.
Если бы оптовая цена мяса Карон составляла 0,37 Красной медной пластины…
— Хм, цена вяленого мяса в четыре раза выше, чем свежего.」
-Четыре раза!? Почему так много!?」
— Каменная соль используется при приготовлении вяленого мяса, и, учитывая связанные с этим расходы, это разумная цена, не так ли? Существует также мастерство изготовления вяленого мяса, и стоимость увеличится, если вы купите его у розничного продавца, а не у поставщика.」
-… Я не понимаю. Такое чувство, что меня надули.」
Неужели это правда? Тогда давайте проведем тщательный расчет.
Если бы мы сегодня превратили 10 кг свежего мяса в вяленое, то нам пришлось бы консервировать его листьями Пико и мариновать с солью. После копчения свежее мясо уменьшалось до 4 кг вяленого мяса. Использованная соль составляла около 5% от веса мяса. На 10 кг требовалось 500 г соли, что составляло 3 красные медные тарелки.
10 кг свежего мяса оценивались в 37 красных медных пластин, а если прибавить цену каменной соли, то получится ровно 40 красных медных пластин. Цена вяленого мяса составляла 1,5 красных медных пластинок за 100 г, 4 кг-60 красных медных пластинок.
Стоимость ингредиента 40 делится на цену 60, умноженную на 100, то есть получается 66%.
Так что цена была очень разумной и совсем не дорогой.
В заключение я привел реальные цифры:
«Стоимость свежего мяса составляет 37 красных медных пластин, а цена вяленого-60 красных медных пластин… Забирая стоимость каменной соли, получаешь 20 красных медных пластин, понимаешь? Это действительно дешево?」
«Эта цена не дешева в Геносе. Однако их стратегия вращается вокруг продажи больших количеств с тонкой маржей, поэтому расчеты будут примерно одинаковыми, даже если вы используете мясо Карон вместо Киба, которое я продаю.」
Если бы я готовил мясо сам, соотношение затрат на «Киба бургер» составило бы всего 25%. Если бы я использовал мясо Карон вместо этого, соотношение затрат выросло бы до 65,8%. Проще говоря, то же самое относится и к другим стойлам.
— Хммм… значит, чтобы заработать деньги, ты покупаешь мясо у клана ВУ по дешевке?」
— Вы не поняли. Я много раз вел с ними переговоры о повышении продажной цены, но МИА Лей Ву отказывалась принять предложение. Она считает, что излишки мяса в любом случае должны быть возвращены в лес.」
У этой девушки было экономическое чутье, которого не хватало обитателям лесной опушки. Когда она стояла прямо передо мной, я не мог избавиться от ощущения, что это был хороший шанс установить соответствующую цену на мясо Киба в пределах края леса.
— Ну что ж, цвей и Эма мин Лутим, не могли бы вы помочь мне сказать МИА Лей Ву, что я хочу изменить отпускную цену мяса Киба? Не только для клана Ву, я планирую покупать мясо и в других домах, поэтому хочу использовать этот шанс, чтобы установить адекватную цену.」
— Я понимаю. Вы собираетесь установить цену в 148 красных медных пластин, как мясо Карон? Цена взлетит в десять раз.」
— Меня это вполне устраивает. Вернее, это правильный выбор. Наша цель-позволить жителям почтового городка купить мясо Киба по адекватной цене.」
Цвей наконец успокоился и посмотрел на меня, когда я закончил рубить арию.
— … Я понял. Похоже, вы действительно хотите, чтобы все жители края леса извлекли выгоду и не забирали всю прибыль для себя.」
— Конечно. Это может показаться немного дерзким, но дом ФА не будет иметь места, чтобы тратить деньги, независимо от того, сколько мы зарабатываем.」
— Но с медными пластинками можно купить все, что угодно.」
— Неужели это так? Медные пластины не могут купить облигации и доверие, верно?」
После моей шутки цвей громко хмыкнул.
— Я собирался допрашивать тебя, пока не стемнеет, но все закончилось так быстро.」
— Это замечательно. Цвей, это была содержательная дискуссия, я очень доволен.」
Я не была вежливой, я действительно так чувствовала.
На опушке леса цвей, который был так одержим медными пластинами, был ненормальным. Однако, чтобы принести процветание в край леса, кто-то с экономическим чувством, как она, был необходим. Кстати говоря, самым неуместным человеком в лесной опушке был я. Это был первый раз, когда я встретил товарища по племени, который мог видеть вещи с той же точки зрения, что и я. Втайне я была счастлива, что такая ненормальная, как она, теперь стала родственницей клана Ву.
— Я закончил свои дела. Что теперь, Эма мин Лутим?」
— Ну что ж, даже если мы поспешим обратно, никаких дел не будет, так что давай понаблюдаем за готовкой асуты.」
Эма мин Лутим счастливо улыбнулась, и цвей смутилась, увидев улыбку Эмы.
В этот момент кто-то без колебаний распахнул дверь снаружи.
Только член семьи мог открыть дверь без разрешения, поэтому, естественно, вошедшим был Ай ФА. Сегодня Ай ФА тоже взваливала на плечо 60-килограммовую КИБУ и бросила острый косой взгляд на сцену внутри комнаты.
— С возвращением, глава дома. Значит, сегодня ты тоже на что-то охотился.」
После того, как Ай ФА возобновила охоту два дня назад, это была вторая Киба, которую она получила. В этом сезоне Киба было немного, но урожай дома ФА был невероятно обильным.
Я встретил главу дома с улыбкой, но она показала холодное выражение лица и сказала: «Вы, кажется, действительно счастливы сегодня, ха».
Что она имела в виду, говоря «счастлива»? Я ничего не понимал.
Единственное, что изменилось сегодня, так это то, что здесь со мной было девять женщин, и многие женщины были в гостях в последнее время. Может быть, это было слишком много.
— …Прости, Асута.」
Эма мин Лутим поклонилась мне.
— А? Ах, нет, тебе не нужно извиняться.」
— Неужели это так?」
Она наклонила голову и наклонилась к моему уху.
— Кроме меня и леди из дома Судора, все остальные-молодые незамужние женщины, так что, может быть, Ай ФА недовольна этим?」
Я был потрясен и уставился на эму мин Лутим, которая наклонилась ко мне. На ее всегда спокойном лице играла дерзкая улыбка, вполне подходящая ее возрасту.
Итак, 22-е число голубого месяца закончилось мирно.
