Ян Дао стоял на кухне, а с ним несколько профессиональных поваров, нанятых Орленко. Возле кухни собрались все члены велоклуба. Все они хотели посмотреть, как Ян Дао готовит для них.
Мальчик беспомощно покачал головой. Он вздохнул и взял у шеф-повара фартук. Он аккуратно связал его и обработал ингредиенты. Он вымыл овощи в медленно проточной воде, затем очистил их. Он нарезал кубиками картошку и нарезал немного лука.
Повара увидели, как мальчик так ловко обращается с ножом, что не могли не закивать в восхищении. После того, как овощи были готовы, Ян Дао повернулся и спросил: «Икар, хочешь кисло-сладкую курицу?»
Мальчик, который был занят, глядя на Мину Орленко, украдкой крикнул: «ДА».
Ян Дао сказал: «Тогда иди собери немного дров, мы приготовим их по старой закалке». затем он повернул голову к поварам и попросил их помочь ему приготовить курицу. Люди кивнули. Семья Орленко сама выращивала домашнюю птицу для еды.
Пять человек взяли пять свежезабитых цыплят. Внезапно Ян Дао посмотрел на поваров, обрабатывающих курицу, и сказал: «Вы, пожилые люди, слишком осторожны».
Затем он закрыл глаза, возложил руки на цыпленка и сказал: «К ножкам». держит две куриные ножки. В следующий момент «щелк-щелк» с двумя щелкающими звуками мальчик вывихнул ноги и быстрым ножом оторвал их. Толпа была потрясена. Все видели его закрытые глаза.
Придержал крылья, затем таким же методом быстро обработал всю курицу. Затем он улыбнулся. Мальчик обработал пятнадцать цыплят, считая всех людей, находящихся в доме. Затем он замариновал курицу с лимонным соком, перцем чили, солью и другими приправами.
Он дал ему немного отдохнуть. Его взгляд упал на большую мясорубку, он взял много помидоров и положил их внутрь вместе с двумя горстями имбиря и зеленого перца чили. Мальчик улыбнулся и сказал: «Интересно, как технологии упрощают жизнь».
Рэй усмехнулся и сказал: «Говорит изобретатель беспилотных автомобилей». остальные люди тоже начали смеяться.
Люди все смеялись и шутили друг с другом через полчаса, когда Икар вернулся, они все перебрались на задний двор. Ян Дао отошел в сторону и использовал несколько кирпичей, чтобы соорудить временную печь. Затем он подложил дрова и развел огонь. Два повара несли большой сосуд и осторожно ставили его на огонь.
Мальчик налил в сосуд пол-литра масла. Повара уже вынесли подготовленные овощи. Ян Дао положил лук внутрь и медленно обжарил. Огонь был не слишком сильным. Он использовал табурет, чтобы стоять на нем, и с помощью большой мешалки постоянно перебирал луковицу. Он потел от жара, исходящего из-под сосуда.
Затем последовало томатное пюре, которое он терпеливо готовил, пока вода не испарилась, а по краям не появилась легкая глазурь масла. Он приказал поварам налить маринованную курицу. Затем, когда смесь закипела один раз, он налил много воды и накрыл сосуд большим подносом. — сказал он Икару.
«Я приготовлю еще одно блюдо, а ты следи за огнем. Поддерживай его на такой интенсивности. И пошли кого-нибудь, чтобы позвонить мне через двадцать минут, помни, двадцать минут, или это блюдо пропадет зря, и тебя обвинят». и он поспешил обратно на кухню.
Ян Дао попросил повара помочь ему приготовить рис для всех. Как он приготовил десерт. Взял творога, сначала все размял, подмешал в него рафинированной муки, а потом слепил из него небольшие шарики. Он налил немного воды в кастрюлю и, добавив в нее немного сахара, дал закипеть.
Он поставил еще одну кастрюлю, куда положил пальмовый сахар и дал ему медленно растаять, пока сковорода нагревалась. Шеф-повар спросил: «Молодой господин, почему бы не использовать сахар?» как шеф-повар высокого уровня, он знал о блюде, которое Ян Дао собирался приготовить.
Мальчик улыбнулся и сказал: «Это импровизация, Джаггери — более здоровый заменитель сахара. Старая хозяйка дома стареет, а моя команда состоит из спортсменов. Слишком много сахара вредно. не слишком сложно». его слова заставили повара улыбнуться.
Человек сказал: «Я извиняюсь за то, что только что испытал вас. Но, молодой господин, у вас наверняка есть высокие достижения в искусстве кулинарии».
Ян Дао усмехнулся и сказал: «Мое достижение исходит из моей жадности к еде».
Шеф-повар сказал: «Все повара — гурманы». двое рассмеялись. Мальчик сварил сыр и мучные шарики в кипящей воде. Этот трюк позволит приготовить сырный шарик, не почернев и не подрумянив его.
После этого шеф-повар окунул сваренные шарики в сироп из джаггери и поместил их все под вентилятор, чтобы они остыли. После того, как они закончили готовить все шарики. Джаггерский сироп еще больше разбавляли и после закипания сливали в широкую емкость.
Приготовленные шарики также помещали внутрь контейнера и осторожно выносили наружу. Температура по ночам в алмазной пустыне была настолько низкой, что десерт медленно охлаждался.
Именно в это время Икар послал служанку, чтобы позвать Ян Дао. Мальчик кивнул и подошел. У него выступил пот на лбу. Ян Дао надел рукавицы и открыл контейнер. Он добавил специи внутрь контейнера. Использовал гигантскую мешалку, чтобы окончательно перемешать. Затем, добавив немного сахарного сиропа, он снова закрыл сосуд.
Через пятнадцать минут с помощью поваров он снял посуду с огня и сказал: «Еда готова».
Повара стали его верными поклонниками, как только судно было открыто. Кисло-сладкого аромата из сосуда хватило, чтобы за ужином у них потекла слюна. Но когда они уже собирались есть, всех сотряс сильный рев.
