Глава 138: Культивированное мясо (4)
— Пойдем, — сказал Ён Джун.
Он передал завод Кочия Ким Чул-Квону.
«Пожалуйста, подержите это немного в машине».
Ён-Джун последовал за сотрудниками Голубого дома и пошел в кафе неподалеку. Уже был забронирован номер. Когда Ён Джун вошел, владелец кафе напоил его. Затем вошел серьезный мужчина средних лет.
— Здравствуйте, доктор Рю, — сказал он, садясь на диван напротив него. «Я Ким Джун-Рак, руководитель аппарата Голубого дома.
«Привет.»
«Нам следовало встретиться в Голубом доме раньше, но мы немного опаздываем. Я прошу прощения.»
— Откуда ты узнал, что я был в цветочном магазине?
«Наши информаторы отслеживают вас, когда вы отправляетесь за границу».
«…»
Это было несколько проблематичное заявление.
«Я гражданин. Вы хотите сказать, что следили за мной?
«На вас и раньше нападали в Корее, верно? Мы просто пытаемся отслеживать ваше местонахождение, потому что если вы попадете в аварию за границей, это станет большой дипломатической проблемой и большой потерей для страны».
«…»
«Я мог бы извиниться, но я сказал вам честно, потому что уважаю вас. Надеюсь, вы не поймете это неправильно».
«Хорошо.»
«И насколько нам известно, мы не единственные, кто отслеживает ваши перемещения».
— Вы хотите сказать, что их больше?
«Да. Мы не можем рассказать вам подробно, но за вами, доктор Рю, следят разведывательные организации многих стран и крупные компании. Я имею в виду, что у них нет выбора, поскольку… Мы никогда не знаем, когда вы собираетесь что-то сделать, например, разработать технологию выращивания мяса. Полезно хотя бы знать, что вы ходили в Eat the Green, венчурную компанию, занимающуюся выращиванием культивированного мяса».
«Я понимаю что ты имеешь ввиду. Тогда давайте перейдем к делу», — сказал Ён Джун.
Ким Джун-Рак сделал глоток кофе. Прежде чем заговорить, он сделал паузу на мгновение.
«Доктор Рю, не развивайте технологию выращивания мяса».
«Не развивать?»
«Да.»
«Почему?»
«Это для вашего же блага, доктор Рю. Они слишком серьезный противник. Это исследование повлияет на всю традиционную отрасль животноводства. Оппозиция будет, и какой бы она ни была, она будет значительной. Это может быть даже физическое».
— Тебе не стоит об этом беспокоиться.
«Похоже, у вас отличная команда безопасности».
Ён-Джун автоматически взглянул на Розалин, сидевшую рядом с диваном, а Ким Джун-Рак взглянул на команду безопасности K-Cops.
«Но доктор Рю, вы не знаете, что произойдет в такой стране, как Соединенные Штаты, где есть оружие, независимо от того, насколько хороша ваша команда безопасности. Здесь был убит президент Кеннеди, но у вас нет такого уровня безопасности», — сказал Ким Джун-Рак. «И есть также вопрос общественной поддержки. Концепция культивированного мяса людям незнакома, и многие люди собираются ее отвергнуть. Если животноводческие компании спровоцируют их, даже немного ложной информацией об их опасностях, быстро возникнет противодействие. У культивированного мяса слишком много недостатков, которые можно подвергнуть сомнению с точки зрения безопасности. Его может разорвать на части и уничтожить каждый».
«Я уже знаю, что.»
«Доктор Рю, вы стали героем фармацевтической индустрии. Вы сейчас самый ценный человеческий ресурс в Южной Корее. Честно говоря, мы не хотим это потерять», — сказал Ким Джун-Рак. «Мы говорим это, потому что не хотим, чтобы вы вошли в индустрию культивированного мяса и потерпели крах. Эта индустрия слишком велика, чтобы ею можно было заниматься. Это совершенно другая история, чем конкуренция с крупными фармацевтическими компаниями, такими как Schuamtix и A-Gen. Тебе следует остановиться, когда сможешь».
«…»
Ён-Джун расчесал волосы рукой.
«Мистер. Ким, ты не думаешь, что эта технология необходима?»
«Это. Я также отвечаю за формирование политики страны. Мы находимся на грани глобального продовольственного кризиса, и пройдет совсем немного времени, прежде чем он поразит мир, но я бы хотел, чтобы вы оставили это другим ученым. Вам не обязательно самому выступать против них. Тебе есть что терять».
«…Г-н Ким, вы знаете об ученом по имени Джон Беквит?»
— Беквит?
«Он был ученым с мировым именем, который первым выделил ген из кишечной палочки в 1969 году. В тот важный период своей карьеры, когда он пользовался таким большим престижем и вниманием, он провел пресс-конференцию и сказал это».
«Что он сказал?»
«Будьте осторожны, поскольку эта технология в конечном итоге может представлять угрозу человечеству, и ученые должны проявлять сдержанность при проведении этих исследований».
«…»
«Видимо, в то время его даже называли предателем науки, потому что он вылил холодную воду на быстро развивающуюся область генетики, когда он был величайшим ученым в этой области», — сказал Ён-Джун. «Но ученые должны знать, как действовать подобным образом. Они должны точно знать, что изучают. Им следует учитывать влияние этих исследований на человечество и мир».
«…»
«Я считаю, что престиж и богатство вторичны для ученого».
«Ваша жизнь может быть в опасности».
«Все ученые, работающие в лабораториях высокого риска на третьем и четвертом уровнях биобезопасности, уже рисковали своей жизнью. И, как вы знаете, я также ввел в свое тело ВИЧ».
«…»
«Если бы я боялся опасности, я бы вообще не занялся наукой. Культивированное мясо — это технология, которую человечество должно обеспечить. Я все равно сделаю это, даже если ты попытаешься меня остановить.
* * *
Диего, генеральный директор Eat the Green, провел пресс-конференцию. Никакая пресс-конференция генерального директора небольшой венчурной компании не могла привлечь столько внимания, но это было исключение. Это произошло потому, что Ён Джун присоединился к пресс-конференции.
Что это значит? Это означало, что цены на акции Eat the Green выросли на тридцать процентов еще до проведения пресс-конференции. А цены на акции традиционных животноводческих компаний, таких как Red Meat, начали быстро падать. Поскольку внимание общественности было сосредоточено на компании, Диего угостил репортеров гамбургерами.
«Этот гамбургер сделан из культивированного мяса», — сказал Диего.
«Раньше изготовление одного стоило миллионы долларов, но я заказал пятьдесят, по одному для каждого здесь. Очевидно, у меня нет таких денег».
Репортеров не интересовало шоу Диего; они еще даже не откусили гамбургера и уже печатали свои статьи на планшетах.
[Eat the Green значительно снизила стоимость культивированного мяса с помощью доктора Рю Ён-Джуна. Теперь он готов к коммерциализации…]
Диего представил на мониторе экспериментальные данные, анализирующие процесс синтеза культивированного мяса. Лаборатория Eat the Green несколько раз воспроизводила эксперимент, который Ён-Джун демонстрировал.
«С помощью доктора Рю Ён-Джуна компания Eat the Green смогла снизить себестоимость производства культивированного мяса и резко увеличить темпы роста за счет использования заменителей FBS», — сказал Диего. «Мы разослали план коммерциализации многим правительствам. Разработанное в настоящее время культивированное мясо будет коммерциализировано вскоре после одобрения FDA, и будут проведены дальнейшие исследования для улучшения вкуса. В течение десяти лет мы планируем заменить большую часть мяса, которое сейчас присутствует на рынке».
Все было объявлено Диего, и хотя Ён-Джун просто стоял рядом с ним, всеобщее внимание было приковано к нему; все знали, что этот огромный инцидент произошел из-за Ён-Джуна.
«Доктор Рю!»
Репортеры засыпали его вопросами, когда пришло время вопросов.
«Можно ли заменить все мясо на рынке менее чем за десять лет?»
Будучи генеральным директором компании, Диего мог преувеличивать свои достижения и блефовать. Но не Ён-Джун; не было ни одной технологии, о которой он говорил, которая не была бы реализована.
«Да, это возможно», — сказал Ён Джун. «Мы сделаем это возможным».
Некоторые репортеры от волнения встали со своих мест.
«Вы столкнетесь с традиционным животноводством; у тебя есть какие-нибудь планы на этот счет?»
«Правительство сделает подробное заявление по этому поводу».
«А-Био приобрела Eat the Green?»
«Мы получили большой пакет акций Eat the Green, но не намерены вмешиваться в управление компанией. Мы собираемся ограничить нашу роль техническим консультантом».
«Доктор Рю…!» Пройдите l𝒂тест 𝒏𝒐v𝒆ls на 𝒏.o/(v)/e/l/bi𝒏(.)co𝒎
Все вопросы были адресованы Ён-Джуну, что немного смутило Диего.
Интернет взорвался от последних новостей. Соединенные Штаты были крупнейшим в мире производителем животноводческой продукции. Мало того, что общественное мнение в Соединенных Штатах перевернулось с ног на голову, мир стал настолько шумным, что казалось, будто кто-то ткнул палкой в улей.
Это определенно была другая атмосфера, чем когда Ён Джун разработал новый препарат. Мир приветствовал появление таких крупных лекарств, как лекарство от болезни Альцгеймера и лекарство от поджелудочной железы, но не в этот раз. Люди были больше обеспокоены, чем веселы.
— Вот беда…
— Когда-нибудь нам понадобится эта технология.
— Что произойдет, когда такая основная отрасль, как рынок животноводства, подвергнется такому разрушению…
— Я желаю американской экономике удачи.
Те, кто работал в сельском хозяйстве и животноводстве и смотрел новости, быстро начали думать. Red Meat, крупнейшая в мире компания по переработке животноводческой продукции, была шокирована. Они получили письмо от правительства США о плане замены традиционного мяса на культивированное мясо почти одновременно с заявлением Eat the Green.
«Ты шутишь, что ли?»
Стивен, генеральный директор Red Meat, скомкал письмо и швырнул его об стену.
«Кочиа? Они собираются заменить мясо выращиванием какого-нибудь декоративного растения? Они сумасшедшие…»
Стивен начинал как владелец небольшой животноводческой фермы, но впоследствии построил крупнейшую животноводческую компанию в мире. Его часто сравнивали с Маккинни. У них было много общего, но и много различий. Маккинни приспособился к изменениям, но Стивен приспособил мир к своим стандартам.
«Что все думают?» — спросил он руководителей Red Meat. «Расскажите мне о ситуации.
Эта ситуация была актуальной и для других компаний, а также Министерства сельского хозяйства США. Посыпались звонки от традиционных животноводческих компаний. Они уже обратились в Министерство сельского хозяйства США с просьбой регулировать выращивание мяса на заре его развития. Они потребовали, чтобы определение мяса ограничивалось мясом, произведенным традиционными методами животноводства. Однако Министерство сельского хозяйства долго воздерживалось от ответа. Это привело к быстрому развитию культивированного мяса. Фермеры в Корее уже готовились к митингу.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, агентство ООН, также оказалась в затруднительном положении. Люди спрашивали о позиции ООН по этому вопросу. Их приоритетом было решение продовольственных проблем человечества, и они работали со Всемирной организацией здравоохранения и другими организациями над борьбой с голодом в бедных странах. В некоторых контекстах культивированное мясо было бы полезно, потому что оно помогло бы решить мировую продовольственную проблему. Но с другой стороны, никто не знал, как это отразится на первичной отрасли животноводства в бедных странах.
* * *
«О боже мой…» Таня Манкер, основатель и генеральный директор Gro, глобальной компании по анализу пищевых данных с использованием искусственного интеллекта, была в ужасе от этой новости. Прошло два года с тех пор, как она выступила на конференции TED и предупредила мир, что через десять лет наступит продовольственный кризис. Она думала, что они ничего не могут сделать.
Под руководством Соединенных Штатов сельскохозяйственные и животноводческие сверхдержавы выбрасывали продукты питания, чтобы контролировать цены на свою продукцию, и половина заводов морила голодом. Окружающая среда была чрезвычайно деградирована, и большая часть земель в слаборазвитых странах, таких как Индия, Китай и Африка, была урбанизирована. Население быстро росло, а количество пахотных земель резко сокращалось. Ситуация была ужасной с точки зрения эксперта по продуктам питания, который анализировал данные, и другие продовольственные организации, включая ФАО[1], также знали об этом.
Однако этим сверхдержавам было все равно, поскольку голодали не они. При таких темпах к 2027 году у человечества будет дефицит энергии в двести четырнадцать триллионов килокалорий. Продовольственный кризис должен был стать катастрофой большей, чем любая болезнь, и было ясно, что он в первую очередь сокрушит бедные страны.
«…»
Но теперь решение нашлось.
«Свяжитесь с этим доктором Рю Ён Джуном. Я знаю, что сейчас с ним будет трудно дозвониться, когда у него взорвался телефон, но мы должны как-то это сделать», — обратилась к сотрудникам Таня Манкер с газетой в руке.
1. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций?
