Мэг говорила правду. Он не хотел брать на себя всю ответственность. Он просто получал рецепты, которые были усовершенствованы поколениями его предшественников, усердно учился и усердно практиковался.
Однако для Майло и Гарлана эти слова прозвучали еще более высокомерно.
Хотя внешне Мэг выглядел скромно, глядя под другим углом, он, казалось, насмехался над теми поварами, которые не знали, как измениться.
Гарлан посмотрел на Майло и захотел узнать, как Майло, который очень хорошо разбирался в скрытых значениях, понимает эти слова.
Майло поднял брови, показывая, что это действительно было довольно высокомерно. Это определенно привело бы этих самодовольных шеф-поваров в ярость и сделало бы журнал еще более широко обсуждаемым.
“Вчера я попробовал ваш «Будда перепрыгивает через стену», и его изысканный вкус незабываем. Это даже заставило мои волосы отрасти после того, как я был лысым более 10 лет. Могу я спросить, как вы создаете такую вкусную еду, которая может одновременно отрастить волосы? Много морепродуктов в этом блюде очень трудно найти в городе Хаоса”. Гарлан быстро задал вопрос, который его очень интересовал.
Мэг бросила взгляд на голову Гарлана. На его изначально лысой голове действительно росли тонкие волосы, похожие на лес после дождя. Судя по его опыту, Мэг слегка кивнул. “Вам нужно будет съесть еще две дозы и одновременно уделять внимание отдыху, чтобы он мог нормально расти”.
” Да». Гарлан быстро кивнул, следуя “указаниям доктора».
Мэг и Гарлан переглянулись, а потом вдруг что-то пошло не так.
«мне жаль. Это мой профессиональный риск.” Мэг неловко коснулся своего носа.
Однако Гарлан серьезно сказал: “Вы действительно хороший врач”.
“Как шеф-повар, приготовление вкусной еды является самым основным требованием. Что касается того, какие другие эффекты произойдут после того, как вкус будет достигнут, это уже вне моего контроля”. Мэг покачал головой. “Поэтому я не знал, что «Будда перепрыгивает через стену» способен лечить облысение, когда я придумывал это. Это было настоящим сюрпризом, когда клиенты обнаружили этот эффект после того, как блюдо было выпущено.”
Гарлан задумался. “Возможно, это возвращение изысканного вкуса”.
“Какое интересное объяснение”. Мэг тоже улыбнулась.
Собеседование проходило в непринужденной обстановке. Вопросы Гарлана были не слишком сложными, и Мэг в основном рассказал им все, что знал, так что это облегчило им обоим работу.
Примерно через час Гарлан благодарно сказал Мэг: “Спасибо, что согласились на наше интервью и позволили нам понять так много историй, стоящих за всеми этими вкусными блюдами. Я верю, что еще больше людей влюбятся в ресторан Mamy и станут вашими поклонниками после интервью в этом выпуске «
” Всегда пожалуйста», — улыбнулась Мэг. На самом деле ему очень нравилось делиться своим опытом успеха. Это было похоже на… выпендривание?
О, это описание было слишком вульгарным. Это следует назвать разделением счастья.
Гарлан спросил все, что ему следовало спросить, и ни словом не обмолвился о том, о чем не следовало. Как главный редактор журнала для гурманов, он все еще кое-что понимал в поварах.
“Когда эта статья будет опубликована?” — с любопытством спросила Мэг.
“Статья будет в новом номере, который выйдет в конце этого месяца”, — с улыбкой ответил Гарлан.
На самом деле содержание нового номера уже было задано и даже отправлено в типографию.
Однако после этого интервью Гарлан изменил свое мнение. Он намеревался добавить это эксклюзивное интервью, написанное Майло, в этот новый выпуск и сделать его главной точкой продаж.
Идеальная еда не очень хорошо себя чувствовала под комбинированной атакой Мясоедения и вегетарианства в течение последних нескольких месяцев. Это была бы их борьба за то, чтобы переломить ситуацию.
Мэг кивнула, а затем сменила тему. “Есть ли в вашем журнале колонка, которая учит людей готовить?”
“А?”
И Гарлан, и Майло уставились на Мэг с недоумением.
“Это учебная колонка для гурманов», — объяснила Мэг.
Гарлан понял это. Он покачал головой и сказал: “В настоящее время у нас его нет. Вы должны знать, что рецепт-это самая важная вещь для шеф-повара, и они не стали бы легко делиться им, не говоря уже о том, чтобы публиковать его в журнале, который так широко читают”.
Мэг слегка кивнул головой. Глядя с точки зрения шеф-повара, это мышление было нетрудно понять.
Однако именно это зацикленное мышление стало причиной чрезвычайно низкой скорости инноваций в области вкусной еды и застоя для всего кулинарного мира.
“Я бы хотела, чтобы в вашем журнале «Идеальная еда» была колонка для гурманов», — серьезно сказала Мэг Гарлану.
«Хм?» Гарлан был ошеломлен, прежде чем на его лице появилось радостное выражение. Он даже сказал дрожащим голосом: “Т-ты хочешь сказать, что хочешь вести колонку для гурманов в нашей Идеальной еде, чтобы научить готовить?”
Майло тоже потрясенно посмотрел на Мэга и не мог поверить своим ушам.
” Да», — кивнула Мэг. “Я буду делиться простым и легким в освоении рецептом домашней еды в каждом выпуске. Такого рода, что читатели могли бы узнать из статьи:”
Гарлан быстро прикинул в уме, какую пользу это может принести Идеальной Еде. Учитывая нынешнюю репутацию ресторана Mamy, если бы они могли вести его эксклюзивную колонку для гурманов, Perfect Food стала бы бесспорным лидером в мире журналов для гурманов и полностью сокрушила бы как мясное, так и вегетарианство.
Гарлан серьезно сказал Мэгу: “Если у мистера Мэга есть эта идея, мы в Perfect Food сделаем все возможное, чтобы сотрудничать и поддержать вас в создании вашей колонки. Мы также выплатим вам хорошее авторское вознаграждение».
Мэг сразу перешла прямо к делу. “Тогда давайте сейчас поговорим о точных деталях сотрудничества. Давайте не будем спешить с настройкой колонки в первую очередь. Мы можем решить, когда запустить колонку после выхода номера за этот месяц, и мы увидим отзывы рынка. К тому времени вы сможете разместить уведомление в выпуске за этот месяц. Возможно, это могло бы привести к еще лучшему результату”.
“Ваше предложение очень хорошее. Мы сделаем это.” Гарлан достал свой маленький блокнот и записал его. Увеличение ожиданий читателей было тем, что они всегда делали, но это был первый раз, когда они размещали уведомление. Однако это звучало вполне осуществимо.
Мэг обсуждала с ними учебник для гурманов еще 30 минут. Они в основном устанавливают все детали своего сотрудничества.
Гарлан посмотрел на Мэга с предвкушением. “Мистер Мэг, ты действительно не хочешь подписать с нами эксклюзивное лицензионное соглашение? Мы дадим вам лучшее вознаграждение и самое сильное продвижение по службе. Мы обещаем максимально увеличить вашу известность и интересы”.
“Эксклюзивность означает монополию. Мое желание-сделать все блюда легкими в приготовлении, а не получать небольшое вознаграждение”. Мэг с улыбкой покачал головой.
“Хорошо. Мы уважаем ваши пожелания». Гарлан кивнул. Хотя было жаль, что он не стал его домогаться.
Улыбаясь, Майло сказал: “Босс Мэг, если у вас возникнут какие-либо проблемы с письмом, пожалуйста, не стесняйтесь написать мне письмо. Хотя я не осмеливаюсь сказать, что я эксперт в этой области, я, по крайней мере, уже писал в течение 10 с лишним лет.”
“Хорошо”. Мэг кивнул с улыбкой, но втайне мысленно выругался: «Ты мой младший, когда дело доходит до написания статьи».
