Глава 43: La Zhi Roujiamo
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
— Какая миссия?- спросила система, по-видимому, удивляясь.
“Я собираюсь выйти на испытательное поле прямо сейчас; разве ты не должен дать мне задание, например, овладеть la zhi roujiamo за одну ночь, а затем дать мне награду?- Удивленно спросил Мэг.
— У системы сейчас нет для тебя никаких заданий. Вы можете делать все, что пожелаете, — спокойно ответила система.
“Я не хочу учиться без награды, — равнодушно сказал Мэг.
«Поле испытания исчезнет в 24 часах после того как мешок опыта будет раскрыт. Делай что хочешь, — сказала система тоже безразличным голосом.
Мэг подняла бровь. Ого, это та же самая система, которую я знаю? Он разговаривал со мной в ответ. Это и есть ее маленький бунт?
Мэг не хотел тратить время на разговоры с системой. Он взглянул на 24-часовой таймер на двери испытательного поля и открыл дверь своим умом. Весь его дух был втянут в маленького человечка, как и в прошлый раз. Когда он снова открыл глаза, то обнаружил, что находится в этой закрытой кухне.
Мэг огляделся вокруг. В углу кухонного стола стояла круглая духовка, ее внешний корпус был сделан из серебряной нержавеющей стали—электрическая печь. Это было что-то вроде традиционной дровяной печи, только более удобной.
Мэг подошла к духовке, сняла крышку и заглянула внутрь. Затем он удовлетворенно кивнул. «Эта печь могла бы позволить мне сделать по крайней мере 15 баек хлеба бай Цзи [1. Хлеб бай-Цзи-это разновидность хлеба.] в свое время. Я действительно могу приготовить это гораздо быстрее, чем жареный рис Янчжоу.”
Рядом с плитой стояла коробка со специями. В коробке Мэг нашла лавровый лист, китайскую корицу, звездчатый анис… все специи, необходимые для тушения мяса.
В кухонном шкафу лежало несколько мешков муки, а в холодильнике-полдюйма жирной свинины и небольшая кучка свиных ребрышек.
“Ну, теперь пришло время показать мои истинные кулинарные навыки.- Мэг первым делом вымыл руки и достал из холодильника большой кусок жирной свинины. После мытья он разрезал его на куски длиной 15 сантиметров и шириной 10 сантиметров. Затем он положил их в большую банку и добавил разные специи.
Как правило, мясо должно храниться в течение по меньшей мере одного дня, но оно было готово всего через пять минут на этом испытательном поле. Мэг положила мясо в кастрюлю и добавила специи и приправы. Он быстро нагрел воду до кипения на сильном огне и снял пену с тушеного мяса; затем он повернул горелку вниз на низкий огонь, чтобы приготовить его. Через два часа все было готово.
Пока тушеное мясо медленно закипало, Мэг впервые начал свой путь с муки.
После того, как он практиковался тысячи раз, изучая жареный рис Янчжоу, навыки резки Мэга сделали его способным справиться почти со всей работой на кухне. Однако замес теста-это совсем другое дело; он требует силы, а также навыков.
Хотя эта система помогала ему восстанавливать силы каждый час, замешивать тесто было довольно трудно. Каждые пятнадцать минут ему приходилось отдыхать. Его слабое тело действительно сводило судорогой его стиль; ему потребовалось больше часа, чтобы тщательно замесить тесто.
Когда тесто было готово, он дал ему отдохнуть полчаса. Затем он разорвал его на мелкие кусочки. Он взял кусок теста, растянул его в длинную и тонкую форму, натер сверху кунжутным маслом и посыпал перцовой солью. Затем он скатал его в трубочку, прижал ладонью и сделал круг с помощью скалки. К этому времени хлеб уже был готов к выпечке.
Мэг включила духовку, разогрела ее и положила хлеб на горячую кухонную поверхность, чтобы он затвердел. Затем он отодвинул ее в сторону от духовки и поставил вертикально, пока она не была готова. Он испек 16 баек хлеба бай-Цзи с первой попытки.
Когда буханки хлеба были готовы, Мэг достала одну из духовки. Поскольку это был его первый раз, хлеб был не очень хорошей формы, и у него было несколько трещин. Ему это не очень-то удалось.
Тушеное мясо тоже было почти готово. Когда он открыл крышку, приятный аромат защекотал ему нос. Светло-коричневое мясо выглядело очень аппетитно, но кое-что все же развалилось. Все еще есть возможности для улучшения ситуации.
Он вспомнил, когда у него был руджиамо в Сиане 1 в своей предыдущей жизни—он записал некоторые комментарии и требования в своем микроблоге позже; теперь он должен был действовать по своим собственным требованиям. Его лицо стало немного кислым.
Вы пожинаете то, что посеяли.
Он не знал, сколько времени ему потребуется, чтобы сделать руджамо настолько хорошим.
Затем Мэг начал свою утомительную миссию по созданию la zhi roujiamo снова и снова. Однако он оставался очень спокойным, так как это был не первый раз, когда он проходил через это. Он не чувствовал себя неловко, оставаясь долгое время в этой закрытой кухне.
Он не знал, сколько партий он сделал. На 30-й день Мэг ловко достала из духовки бай-Цзи хлеб и аккуратно разрезала его тонким ножом. Затем он взял кусок мяса из горшка, мелко нарезал его на разделочной доске и засунул все это в хлеб. Наконец, он добавил немного подливки к нему. Дымящаяся Ла Чжи руджиамо была уже готова.
— Система, а как насчет этого?- Спросил Мэг, полный предвкушения.
“В соответствии с вашими комментариями и требованиями, прежде чем,
“1. Мясо должно быть со вкусом; постная часть должна быть мягкой и жевательной, в то время как жир не должен быть слишком жирным—достигнут.
“2. Хлеб должен быть белым; снаружи он должен быть хрустящим, а внутри мягким и губчатым; у края, сверху и снизу, он должен иметь круглую полоску золотисто—коричневого цвета, а средняя часть должна быть также золотисто-коричневой и иметь форму хризантемы-достигается.
“3. Мясо должно быть вкусным, в то время как хлеб хрустящим и мягким; он должен выделять сок, как один жует на нем—достигнуто.
— Поздравляю! Вы выполнили все три требования и овладели навыками изготовления la zhi roujiamo. Теперь вы получили право покупать ингредиенты, необходимые для la zhi roujiamo, и использовать соответствующую кухонную утварь”, — говорится в сообщении Системы.
— Прекрасно!- Мэг откусил кусочек руджиамо, который держал в руке. Хрустящий хлеб бай-Цзи стал немного мягче после того, как в него просочилась подливка. Когда он откусил кусочек приятно жирного мяса, из него вышел восхитительный сок. Это было так вкусно, что он невольно закрыл глаза. Это было очень приятно.
Не успел он сглотнуть, как открыл глаза и снова оказался на кровати. Он пошевелил губами и ничего не почувствовал.
Он больше не хотел спать, думая о вкусном сочном мясе, которое щекотало его вкусовые рецепторы. Он осторожно включил ночник и посмотрел на часы. Было уже 12 часов ночи.
Он провел всего 30 дней на испытательном поле, и большую часть времени был занят приготовлением хлеба бай-Цзи. В реальной жизни это длилось всего два часа.
Мэг вылез из постели, переоделся в костюм шеф-повара и надел ботинки. Затем он тихо выключил свет и спустился на кухню. Как он и ожидал, в углу кухонного стола стояла духовка, а рядом с ней-различные специи и приправы. Холодильник, который был набит ингредиентами для жареного риса Янчжоу, теперь имел отдельную секцию для хранения полосатой свинины, как и в тестовом поле.
Мэг надел фартук, достал из холодильника два куска жирной свинины и, ополоснув их, разрезал на куски. Затем он положил их в большую банку и добавил различные специи и приправы.
На этот раз ему пришлось долго мариновать свое мясо, так как он больше не был на испытательном поле. Одна ночь может быть недостаточно долгой, но утром она все равно должна быть ароматной. Он мог бы приготовить для Эми настоящий завтрак la zhi roujiamo.
Лицо Мэг просияло, когда он представил себе, как Эми с удовольствием ест руджиамо, держа его в руках.
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т.д.. ), Пожалуйста, сообщите нам об этом , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
