«Удивительный!»
「Теперь, когда нам это нужно, нам просто нужно немного нагреть его, и оно снова превратится в масло, и мы сможем использовать его, чтобы придать вкус нашей кухне. Хлеба от завтрака не осталось? Не мог бы кто-нибудь из вас его немного испечь?」
«Хорошо, я сделаю!»
「Ты уже что-то сделала, Юкино! Я сделаю это на этот раз!」
Другой Огненный Лис схватил хлеб и поджарил его. Тогда я взял его у нее и положил в банку с салом.
Хлеб растопил верхний слой сала, и начал распространяться вкусный запах.
「Вот теперь каждый из вас откусит от хлеба и увидит.」
Я сказал, и они каждый передал его вокруг.
Как только они откусили, их глаза заблестели.
Я уверен, что свиное сало было вкусным.
Вот почему я использовал его вместо масла.
Это было сало, но не слишком тяжелое. Он имел вкус мяса и немного сладости.
Кроме того, это было так же вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
Коровье сало плавится при 48 градусах Цельсия, а кабанье — при 30 градусах. Это была идеальная температура, позволяющая салу таять во рту и распространять аромат.
Если бы вы перечислили существ, которые могут производить хорошее сало, это были бы кабаны, беркширские свиньи, свиньи и крупный рогатый скот. Однако особенно ароматным было кабанье сало.
На Земле кабанов было не так легко достать, как другие разновидности, поэтому они были очень дорогими.
「Хорошо, давайте перейдем к главному событию.」
Я снова приказал Огненным Лисам начать варить сало. На этот раз мы не будем разливать его по бутылкам. Вместо этого мы использовали бы его немедленно.
「Мы будем класть картошку в это кипящее горячее сало. Сначала займемся картофельными чипсами. Первый шаг — нарезать картофель на очень тонкие вафли.」
Я начал использовать слайсер, который сделал, готовясь к этому мероприятию. Для этого мероприятия, где Огненные Лисы будут готовить еду для всех, мне нужно было создать инструменты, которыми мог бы пользоваться каждый.
Я прижал нож к картофелю и начал нарезать его тонкими ломтиками в кастрюлю под собой.
Я немного ускорился, и в мгновение ока картофель превратился в тонкие ломтики.
Слегка окрашенные кусочки плавали в кастрюле и быстро становились коричневыми.
Я собрала их и положила на тарелку.
Наконец, я измельчил немного каменной соли и посыпал ею сверху.
「Сейчас я покажу тебе картошку фри. Мы разрезаем их на более крупные порции.」
Без использования слайсера я разрезал картофель на восемь частей.
Если вы готовите картофель фри с кожурой, вы делаете из него более крупные дольки. Это был короткий путь.
Я не признаю предварительно сваренный, измельченный и формованный картофель фри приготовленным должным образом. Это не настоящая картошка фри.
「Не могли бы вы немного снизить температуру?」
«Так?»
「Это должно быть хорошо. Запомни эту температуру.」
«ООН!»
Первым шагом было медленное повышение температуры, чтобы мы могли определить правильную температуру для приготовления картофеля.
«Хорошо! А теперь поднимите температуру сразу!」
「 Н-нравится это?」
「Быстрее и сильнее!」
«Хорошо!»
「Ун, это идеально. Сначала варите на слабом огне, а в конце включите на сильный. Вот в чем хитрость.」
— сказал я, погладив девушку по голове. Затем я зачерпнула картошку фри из кастрюли и положила ее на тарелку. Благодаря резкому повышению температуры в конце и вкус, и консистенция должны быть хорошими.
「Теперь твоя очередь попробовать то, что я только что сделал.」
「Ммм ладно…」
Она ответила без особой уверенности. Но, как я смотрел, она, казалось, уловила хитрость варить на медленном огне, прежде чем правильно поднять огонь.
Я должен быть в состоянии оставить это им.
「Это картофельные блюда, которыми я хочу поделиться со всеми сегодня! Я хочу, чтобы вы сделали по 100 картошек каждого. Картофельные чипсы по-прежнему вкусны, даже когда они холодные, поэтому вы должны начать с них. Важно, чтобы мы приготовили картофель фри прямо перед мероприятием. Итак, что мы делаем сейчас, это делаем картофельные чипсы и нарезаем картофель для приготовления картофеля фри! Можешь так сделать?»
— спросил я, и все кивнули.
Это должно позаботиться о картофельном отряде на данный момент.
Затем мне нужно было поговорить с отделом стейков, но, когда я уже собирался уходить, я почувствовал, как кто-то дернул меня за подол рубашки.
「Ммм, Сирил-сама… можем попробовать перекусить?」
— застенчиво спросила маленькая девочка Юкино.
「Да, все в порядке. Каждый из вас может съесть по одному картофельному чипсу и одному картофелю фри.」
— сказал я и увидел, как блестят их глаза, когда они набивали рты образцами картофеля фри и картофельных чипсов.
「Эти картофельные чипсы такие хрустящие и вкусные!」
「Мне нравится, какой мягкий и слоеный картофель фри.」
「Я думаю, что они оба потрясающие.」
Я рад, что эти блюда были популярны среди огненных лисиц.
Во-первых, в этих блюдах использовались простые ингредиенты, но они были первоклассными по вкусу. Нет причин, по которым они не будут популярны.
Натуральное свиное сало и органически выращенный картофель. Плюс каменная соль из Деревни огненных лисиц.
Это были замечательные вещи, которые нельзя было купить в магазинах.
Картофель полностью впитал аромат жира дикого кабана вместе с минеральными свойствами каменной соли. В определенном смысле это можно было бы считать невероятно роскошным блюдом.
Увидев их довольные улыбки, я с уверенностью покинул их зону.
