「Шеф, эти соки действительно так хороши?」
「Это будет невероятно изысканно и вкусно. Товар высокого класса, практически несравнимый с обычным сахаром. Кроме того, он имеет некоторую питательную ценность и сделает вас более энергичным.」
Кленовый сироп был восхитительно сладким, но не оставлял приторного послевкусия.
В нем были минералы, калий, полифонол и вдвое меньше калорий, чем сахара… Для Erucy не хватало высококалорийных продуктов, что было своего рода минусом, но на Земле это делало его еще лучше.
「Ой-ой, ты серьезно?」
— недоверчиво сказал Роло, глядя на сок, капающий по капле в кувшин. Он засунул туда палец и лизнул.
「Хм, это мило, как ты и сказал… но это далеко не так сладко, как я думал.」
「Ну… да, конечно」
「Шеф, это вы только что сказали, что это супер вкусно!」
「Ну… будет невкусно, если ты будешь есть сырой сок. Нам нужен еще один трюк, чтобы сделать его вкусным. Куу, пожалуйста, помоги мне на минутку.」
「Хорошо, что тебе нужно?」
「Подождите секунду, пока я приготовлю это.」
— сказал я, вытащив чашку, которую я сделал, чтобы показать ее любопытным людям. Затем я терпеливо ждал, пока чаша медленно наполнится, пока в ней не окажется около 100 мл сока.
「Куу, подогрей это до точки кипения. Держите его там, пока я не скажу, что вы можете остановиться.」
「Легко делается~」
Куу использовала свою силу и подогрела кленовый сок. Когда вода из сока испарилась в воздух, прозрачный сок стал приобретать золотистый цвет.
Быстрее было просто отварить его, но это лишило бы его питательной ценности и вкуса.
「Спасибо, теперь можете остановиться.」
「Большая часть исчезла, хах…」
Из 100 мл сока осталось всего несколько капель.
Кленовый сироп был сделан путем концентрирования кленового сока примерно в 40 раз, так что ничего не поделаешь.
「Попробуйте Роло. Это концентрированный сок. Сок, который вы слизали совсем недавно, был всего лишь сырьем. Это кленовый сироп, который мы будем использовать в качестве нашего фирменного продукта.」
「Тогда я попробую.」
Роло сунул палец в чашку.
Сок был водянистым, но теперь превратился в липкий сироп. Роло взял его и поднес ко рту.
В тот момент, когда он попробовал его, его глаза распахнулись от удивления.
«Так хорошо! Вкусный! Я хочу больше!»
Он сказал так быстро, что я едва его понял, прежде чем он снова сунул палец в чашку и попытался набрать как можно больше сиропа. Все еще неудовлетворенный, он взял чашку и вылизал внутреннюю часть дочиста.
Это было настолько неприличное зрелище, что все остальные замолчали.
「Ну… как видите, взрослый мужчина потерял чувство приличия после того, как попробовал его, так что это действительно вкусно. Вот почему мы можем зарабатывать на этом деньги и делать нашу еду более вкусной.」
— сказал я, когда Роло пришел в себя и густо покраснел. Даже если ты так краснеешь, видя, как это делает мужчина, это совсем не мило.
Сладкие вещи были чрезвычайно ценны на этом континенте. Поскольку такие продукты, как сахарная свекла, которые можно выращивать в холоде, еще не были обнаружены, а сахарный тростник, растущий в теплом климате, приходилось импортировать, сахар и сладости были чрезвычайно дорогими.
Так как этот мир не выращивал фрукты на протяжении поколений, чтобы они стали сладкими и вкусными, большинство натуральных фруктов были довольно кислыми и лишенными сладости. Из-за этого люди искали мед для своих сладостей. В результате того, что они бездумно охотились за медоносными пчелами, их чрезмерно эксплуатировали, и большинство из них вымерло, в результате чего мед стал редким.
Когда я исследовал цены на сахар в коммерческом городе Эрин, я обнаружил, что он продается по 1 золоту (60 000 иен) за 500 г. Несмотря на это, он быстро продавался. Для сравнения, кленовый сироп, который мы будем делать, можно будет продавать по 1 золотому за 500 мл.
「Но Сирил, если нам просто нужен сок этих деревьев, то не могли бы мы взять их в любое время? Почему мы должны были ждать до конца зимы?」
「 Хороший вопрос, Люси. Это потому, что если бы мы принимали сок в любое другое время, сладость была бы очень слабой. Кленовые деревья используют питательные вещества, собранные осенью, чтобы пережить зимние холода и увеличить сладость своего сока. Когда зима заканчивается, сок с высоким содержанием сахара разносится по дереву, чтобы накормить его. Если зиму не преодолеет, то и сок будет не сладок. Кроме того, если мы попытаемся собрать сок в сезон, когда подслащенный сок не циркулирует по всему дереву, мы вообще не сможем его собрать.」
Плюс сладкий сок не будет длиться вечно. Содержание сахара в конечном итоге быстро привыкнет.
「Значит, у нас осталось совсем немного времени, чтобы собрать вкусный сок?」
「Ага, в этом году он продлится всего около 3 недель.」
「Каждый год только три недели…..это действительно экстравагантно. Но вы сказали, что каждые 5 дней одно дерево будет производить 40 литров, верно? Тогда за три недели мы сможем получить 160 литров.」
「Ну… к сожалению, с одного дерева мы можем собрать только 40 литров. Еще немного, и мы можем нанести непоправимый ущерб дереву, и оно может погибнуть. Каждые пять дней приходится переходить на новые деревья. Мы не можем упустить этот шанс. Так что всем спешить и готовить инструменты для сбора. Если мы не наполним кувшины, то не сможем перейти к следующим деревьям.」
Я позвал, и все начали заниматься.
Были те, кто оглядывался с явным желанием попробовать сироп, но это было то, с чем придется подождать до 5 дней.
К тому времени кувшины, которые мы поставили сегодня, будут заполнены соком.
