Рыба кун была нежной и вкусной. Он имел высокое содержание жира под чешуей и был богат насыщенными жирными кислотами. Это имело эффект снижения уровня холестерина и было полезно для предотвращения затвердения сосудов, высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца.
Конечно, «царь рыбы» тоже признавал вкусность китайского окуня, поэтому существовала поговорка: «Китайский окунь, тушеный, свеж с обеих сторон, а китайский окунь, приготовленный на пару, привлекателен для богов».
Мало того, что окунь был одним из трех деликатесов реки Янцзы, он также был известен как «четыре знаменитых рыбы» в истории Китая наряду с карпом из Хуанхэ, рыбой-лапшой из озера Тай и окунем реки Сун. Они стали деликатесом еще во времена династии Хань.
Начиная с периода Ванли династии Мин, китайский окунь стал данью. Ко времени периода Кан Си династии Цин он был внесен в список важных блюд на императорском пиршестве маньчжурских ханьцев.
Су Дунпо однажды написал стихотворение, восхваляющее китайского окуня: «С весенним воздухом персиковых цветов этот вкус был лучше, чем окунь».
Просмотрев информацию в Интернете, Ся Жуофэй наконец-то понял ценность китайского окуня, о котором упоминал Лин Сяотянь.
Он искал цену на китайского окуня и был потрясен, обнаружив, что цена американского окуня, сделанного человеком, составляет от 300 до 500 юаней за кошку. Чистокровный дикий китайский окунь в последние годы почти вымер, поэтому он не смог найти ориентировочную цену.
Однако Ся Жуофэй знал, что если бы это был чистый дикий китайский окунь, цена определенно была бы ошеломляющей.
В этот момент у Ся Жуофэя внезапно возникла идея.
Большой рыбный пруд на ферме долгое время простаивал.
Это произошло потому, что Ся Жуофэй не мог решить, какую рыбу он хочет выращивать. Не было никакого смысла выращивать обычную рыбу для еды. Будь то экономические выгоды или репутация, которую это принесло, это не оправдало его ожиданий.
Ся руофей время от времени проверял информацию о какой-нибудь драгоценной рыбе. Некоторые процедуры утверждения были более хлопотными. Например, о саламандре нужно было специально сообщить в Министерство рыболовства для получения нескольких уровней одобрения, прежде чем ее можно было выращивать. Как один из трех деликатесов реки Янцзы, иглобрюх, из-за того, что он содержал сильный яд, его нужно было выращивать без яда, что имело чрезвычайно высокий порог одобрения.
Большая часть самой дорогой рыбы была морской, а подходящих видов пресноводных рыб никогда не существовало.
……
На этот раз, когда Лин Сяотянь упомянул о помфретах, сердце Ся Жуофэя было тронуто.
Без особых колебаний он сразу же достал свой телефон и позвонил Лин Сяотянь.
После того, как Лин Сяотянь взял трубку, он с любопытством спросил: «РУО Фэй, что случилось? В чем дело?
«Дядя Линг, я вдруг хочу знать, сколько ты потратил, чтобы купить этих двух диких китайских окуней?» — спросил Ся Руофэй.
Лин Сяотянь не мог не рассмеяться: «Только это?» Я думал, что-то случилось! РУО Фэй, позволь мне сказать так! Сейчас практически невозможно найти чистые дикие помфры, поэтому четкого стандарта цены нет. Я купил эти два помфрета по 3000 юаней за 500 граммов, так что общая сумма составляет около 15000 юаней!»
Тон Лин Сяотяня был беззаботным. 10 000 юаней за две рыбы были невероятной суммой для обычной семьи, но для главы ресторана Лин Цзи, миллиардера, эта сумма была пустяком.
Ся Жуофэй не могла не сделать глубокий вдох и сказала: «Так дорого!»
Лин Сяотянь усмехнулся: «Руофэй, если ты можешь купить двух чистокровных диких китайских окуней за 15000 юаней, можешь смело смеяться!» А эту пару помфретов лично проверил мой шеф-повар. Они определенно чисто дикие, и их поймали в низовьях реки Янцзы. Они не могут быть более подлинными. ”
Глаза Ся Жуофэй прояснились. Он глубоко вздохнул и спросил: «Дядя Линг, эти два малявки — самка и самец? Они еще живы?»
Лин Сяотянь было немного любопытно, почему Ся Жуофэй так настаивал на том, чтобы докопаться до сути вещей, но он все же улыбнулся и сказал: «Дитя… Если бы я сегодня не увидел это лично, я бы был бы озадачен вашим вопросом! Руофей, эти два помфрета на самом деле самец и самка. Они просто пара!
В этот момент Лин Сяотянь на мгновение остановился, а затем сказал с оттенком волнения: «И две рыбы живы! Вы знаете? Это было чудо! Китайский окунь был самым нежным. Говорили, что как только рыбак коснется чешуи рыбы, она тут же перестанет двигаться. Они были очень пугливы и легко могли быть напуганы до смерти малейшим движением. Но эта пара лучей была живой! Я не мог поверить, когда увидел их!»
Голос Ся Жуофэя изменился. Он спросил: «Тогда дядя Линг… Их еще не убили, верно?»
— Нет! Я сказал им, чтобы они заботились об этом осторожно и не беспокоили их!» Лин Сяотянь улыбнулась и сказала: «Давай поедим и убьем завтра! Это самое свежее, ха-ха…”
Ся Жуофэй услышала волнение Лин Сяотяня и смущенно сказала: «Это… Дядя Лин, я… Можно небольшую просьбу?»
— Почему ты такой вежливый, дитя? Скажи, что ты должен сказать! У тебя опять не хватает денег? — спросил Лин Сяотянь.
«Нет нет!» Ся Жуофэй быстро сказал: «Дядя Лин, эта пара китайских окуней… Можешь дать мне их?»
«Даю это тебе? РУО Фэй, что ты имеешь в виду? — с любопытством спросил Лин Сяотянь.
— Просто… Просто не ешь их. Я… у меня есть для них другое применение. Ся руофэй сказал, немного смущенный.
Однако Ся Жуофэй больше не смущалась, услышав самую трудную просьбу.
Он быстро продолжил с причиной, о которой он думал, «Дядя Линг, это действительно так. Разве ты не говорил мне только что о китайском окуне? «Я вышел в интернет, чтобы показать это своему другу, и мой друг… Ах, да, это он помог выращивать райские овощи. Он очень хорошо разбирается в методах посадки и размножения. Недавно мой друг занимался искусственным разведением китайского окуня. Он слышал, что есть пара чистокровных диких китайских окуней, поэтому захотел их изучить. Он сказал, что это живые экземпляры и будут очень способствовать его исследованиям, поэтому он попросил меня помочь ему с этим…»
«Вот как…» Лин Сяотянь слегка колебался.
Ся Жуофей быстро добавил: «Дядя Лин, этот мой друг одержим только технологиями. Он не заинтересован в ведении бизнеса. Он уже согласился продолжить работу с нашей райской корпорацией после разработки техники выращивания бразильских бризонов. В будущем мы будем заниматься выращиванием высококачественных имитаций диких бризантий».
Ся Жуофей уже говорил об этом. Кроме того, Лин Сяотянь также был бенефициаром овощей персикового сада. Он слышал, что человек, который хотел помфретов, был тем, кто выращивал персиковые овощи в саду вместе с Ся руофей. Хотя он немного сопротивлялся, но все же согласился.
— Раз так, то я отдам его тебе! Лин Сяотянь сказал прямо.
Ся Жуофэй был немного смущен, когда спросил: «Дядя Лин, ты же не пригласил на завтра других гостей, верно? В противном случае было бы нехорошо, если бы я подставил ее. ”
«Все в порядке, я только звонил тебе!» Лин Сяотянь сказал: «Руофэй, если он тебе нужен, возьми его! Что плохого в том, что я пропустил рыбную муку?»
Ся Жуофэй радостно сказал: «Дядя Лин, я благодарю вас от имени моего друга!» Когда мы вырастим смоделированного Chang Jiang Pomfret, вы будете первым, кто его попробует!»
«Хорошо! Я буду ждать этого дня!» Лин Сяотянь засмеялся, говоря.
Честно говоря, Лин Сяотянь не пробовал китайского окуня Чан Цзян лет 20-30. В молодости китайский окунь стоил не так дорого, поэтому он, естественно, пробовал его раньше. Вкус все еще оставался в его сознании, так что на этот раз он был полон предвкушения. Рыбу забрал Ся руофэй, так что он солгал бы, если бы сказал, что не разочарован. Однако, поскольку это было связано с карьерой его будущего зятя, его стремление к еде не имело значения.
Ся Жуофэй также беспокоился, что сегодня вечером произойдет несчастный случай, который приведет к гибели помфретов, поэтому он просто сказал Лин Сяотянь: «Дядя Лин, я хочу прийти и взять помфретов сейчас же, можно?»
«Без проблем!» Лин Сяотянь рассмеялся. Эти два китайских окуня у меня на кухне. Приходи сейчас же!»
«Хорошо! Тогда увидимся позже!» — быстро сказал Ся Жуофей.
Он вскочил с кровати, небрежно надел пальто и побежал вниз по лестнице. Он погнал Рыцаря XV прямо к вилле Лин Сяотянь.
