Ли Хайтан был тем, кто был там, и она могла с первого взгляда увидеть застенчивые и восхищенные глаза У Фу, поэтому она догадалась, что это был тот брат Те Ню, о котором говорил У Фу.
Тьениу кажется честным и трудолюбивым, а также практичным человеком. Единственное сожаление, что он помолвлен.
До вечера снег не выпал, но температура сильно упала. Завыл северный ветер, и ветку старого дерева у ворот двора ветром разнесло на куски.
Деревянные чаны, установленные во дворе, тоже пошатнулись от сильного ветра.
Погода холодная, что нехорошо для жителей Даки. Если температура сохранится на таком уровне, река за городом может рано замерзнуть.
«Мэм, в доме тепло. Вы можете отдохнуть в доме. Я пойду и соберу ветки деревьев».
Ветер был сильный, и соломенные циновки на окнах и хлопчатобумажные шторы внутри дома были повешены, чтобы защититься от ветра, поэтому в доме не было света, поэтому нам пришлось зажечь масляные лампы для освещения.
У Фу взял таз с водой и вытер пыль с подоконников, включая кан рядом с окном. Ветер был сильный, и дом не убирали сутки. Если бы вы прикоснулись к нему руками, там был бы слой почвы.
«Эта ветка расколота на дрова, которых хватит на одну ночь».
После того, как Уфу закончил говорить, он открыл занавеску на двери и вышел во двор. Вскоре во дворе послышались резкие звуки рубки дров.
Масляная лампа имела ограниченный диапазон освещения, и в комнате было слишком темно. Ли Хайтан добавил к маленькой решетке на стене две толстые свечи.
Если бы не удобство узнать новости, жизнь в горах все равно была хороша, прятаться в доме и не выходить ни дня.
На маленькой красной глиняной печке стоял небольшой медный горшок с узким горлышком, который издавал шум. Ли Хайтан увидел, что вода закипела.
Она соорудила на нем полку и положила на нее две маленькие картофелины.
В последние несколько дней он часто просыпался посреди ночи от голода. У Фу уже развил навык. Как только Ли Хайтан перевернулся, У Фу встал, налил горячего чая и пошел на кухню возиться с едой.
Дворы в городе небольшие, но двор дома Чуньняна изысканный, а кухня находится рядом со спальней. Если это так далеко, как особняк городского лорда Шуйчэн, зимой некоторые продукты будут почти холодными во рту.
«Что сегодня на ужин?»
Когда пять благословений входят в дверь, они поднимают повседневные проблемы.
Что мне следует есть? Сама Ли Хайтан не знала, что после утреннего недомогания можно что-нибудь есть, но проблема заключалась в том, что зимой действительно нечего было есть.
«Я вернулся из деревни и пошел на рынок купить кусок нежирного мяса».
Уфу опоздал, и всю свиную грудинку разобрали, оставив только нежирное мясо, которое хозяин ларька продать не смог, поэтому расправился с ним по дешевке.
В постном мясе нет маслянистой воды, и оно вкуснее, чем кусочки жирного мяса. Цена недешевая, и простым людям это не нравится.
Есть такие невестки, которые умеют жить, которые покупают сало. После прессования масло конденсируется в нечто вроде белых сливок холодной зимой.
Он скользкий на ощупь, и говорят, что кожа похожа на толстый жир. У Фу подозревает, что это сало.
Жареные овощи с остатками сала вкуснее прозрачного супа с небольшим количеством воды. Однако купить сало непросто, и его распродали еще до того, как оно попало в прилавок.
«Есть способы приготовить постное мясо, почему бы мне не приготовить сейчас».
Ли Хайтан просидел почти целый день и хотел немного поупражняться. Она отвела У Фу на кухню и убедилась, что купленное ею нежирное мясо — это свиная вырезка. Она сразу решила сделать кисло-сладкую часть свинины.
«Мадам, вы можете руководить».
У Фу поспешно передвинул табуретку. Когда он долго стоит на кухне и готовит, у него легко болит спина. Новые главы n0vel публикуются на n0v/e(lb)i(n.)co/m.
«Нет, у меня выходной».
Есть два господина и слуги, два блюда в самый раз, кусок яичницы с грибами, кусок кисло-сладкой свинины, а дома есть маринованная квашеная капуста, острая капуста, маринованная перцовая вигна и соленая редиска.
Цветочные рулеты и блины были приготовлены заранее, их разогрели в большой кастрюле, и ужин был готов.
Ли Хайтан сначала вымыл мясо, сменил нож и нарезал его полосками длиной с большой палец.
Потом поцарапала его солью и завернула в крахмал.
«У Фу, налей в кастрюлю масла, не сопротивляйся, я хочу жареную свинину».
В течение года в деревне ни разу нельзя есть жареную пищу. Жареные овощи уфу просто протирают губкой дно кастрюли.
Недостаток масла и воды можно восполнить только зерном, а голодать легко.
«Хорошо.»
Уфу вылил все масло из масляного горшка, и когда масло закипело, от него пошёл запах.
Обычные люди обычно используют для приготовления пищи рапсовое масло, а некоторые используют хлопковое, которое имеет неприятный вкус и не такое ароматное, как арахисовое и соевое масло.
Однако цена последнего высока, и большинство людей неохотно его едят.
«Пойди и нарежь лук-шалот, зелень и морковь, нарежь ломтиками».
Ли Хайтан выгрузил мясо и продолжал тыкать в него длинными палочками. Огонь этой печи был не таким хорошим, как у современной газовой, и жар был медленнее.
Все готово, мясная часть поджарилась до румяной корочки.
Ли Хайтан вытащил его через сито и протянул Уфу: «Вот, давай попробуем, какой он на вкус».
Есть блюдо под названием «сухая жареная вырезка», которое на позднем этапе подается с лапшой чили и перцем, что имеет особый вкус.
«Вкусный, обугленный снаружи и нежный внутри».
Как только кастрюлю вынули, она стала немного горячей. У Фу открыл рот, долго выдохнул горячий воздух и поднял большой палец вверх. Оказалось, что постное мясо и так можно есть.
«С кисло-сладким вкуснее».
После того, как Ли Хайтан закончила говорить, она снова нагрела масло, положила жареное мясо на сковороду и обжарила, на этот раз она добавила зеленый лук и морковь, распылила уксус, добавила сахар для цвета, и вскоре цвет мяса изменился. стал темнее.
Примерно через полчаса после приготовления из кастрюли кисло-сладкий вкус делает людей очень аппетитными.
Ли Хайтан попробовала кусок, он был действительно хорош, ее мастерство не потерялось.
Дальше с грибом и яйцами стало гораздо проще. После одного ужина хозяин и слуга убили их всех, и не осталось даже кусочка зеленого лука.
У Фу был очень тронут. Я никогда не слышал ни о одной семье, в которой был бы хозяин, который мог бы готовить, как жена, и даже приносить еду слугам.
Что же касается ее расчетливой невестки, то она заострила голову и хотела послать сюда свою родную сестру.
Как первая горничная, У Фу довольна.
После еды Ли Хайтан снова чистил плиту, ходил взад и вперед, чтобы переварить еду.
С наступлением темноты окружающие люди замолчали, а во дворе напротив под карнизом мелькали фигуры.
«Сегодня я пошел в деревню и увидел чиновника, идущего регистрироваться».
Вуфу также услышал от семьи Тьеню, что военных припасов в лагере на севере города не хватает, и чиновники подошли к двери, чтобы попросить людей пожертвовать постельные принадлежности или куртки.
У Уфу было только две новые одежды с ватной подкладкой, которые он носил попеременно, и Ли Хайтан купил их для Иньцзы после того, как он стал домашним слугой.
Раньше дома была старая одежда, перешитая из маминой ватной одежды. За несколько лет вата скомкалась и почернела.
«Нехватка военных припасов?»
Ли Хайтан задумался и услышал, как Юнь Цзинхун упомянул, что лагерь на севере города закупал военные припасы, но все застряло в Лучэне, не имея возможности пройти таможню.
Таким образом, мы можем рассчитывать только на помощь простых людей. В приграничном городе проживает не менее миллиона человек, и все будут работать вместе, чтобы преодолеть текущие трудности.
«Дома достаточно одеяла, а матрас покрыт тряпками». Хлопок слишком дорог, и жители деревни не могут его себе позволить, поэтому они думают о других путях. Пожертвуйте расходные материалы.
