И будь то пшеница, клейкий рис, мука или кукурузная мука, все они были зерновыми.
Таким образом, они вчетвером пошли в магазин риса на соседней улице.
Люди здесь не знали теории производства солодового сахара. Они знали только, как это сделать. Однако Цзян Юэ знала, что после того, как пшеница прорастет, она выработает фермент солода. Этот фермент может разложить крахмал в клейком рисе на солодовый сахар.
Поэтому им нужно было купить пшеницу, чтобы прорастить конфеты.
Им также пришлось купить клейкий рис.
Однако, поскольку это был Юг, большую часть урожая составлял рис, а не пшеница. Пшеницу приходилось возить с севера, поэтому пшеница и мука здесь были довольно дорогими.
На Севере за десять монет можно было купить полкило пшеницы, а на Юге — около пятнадцати монет.
Мука была сделана из пшеницы, поэтому она была еще дороже. В любом случае, это было дороже, чем рисовая мука.
Цзян Юэ решила купить рисовую муку вместо муки, чтобы кубики сахара не слипались.
Впрочем, рисовая мука тоже стоила двадцать монет за полкилограмма. Поскольку он был перемолот вручную или с помощью животных, его нужно было сначала удалить, чтобы он превратился в полированный рис, а затем перемолоть его в муку. Это стоило больших усилий, а машин в этом мире не было.
Из-за низкого производства клейкого риса его мало кто сажал, поэтому цена была высокой. Это было 30 монет за 500 граммов.
Как бы то ни было, в этом городке самая низкая цена продажи была 600 граммов.
Если вы купите 300 граммов, вам их вообще не продадут.
Первоначально Цзян Юэ планировал купить 1200 граммов клейкого риса, немного пшеницы и немного кукурузной муки. Это произошло потому, что соотношение клейкого риса и ячменя в аутентичном рецепте солодовых леденцов составляло 40 к одному.
Таким образом, стоимость будет ниже.
Однако это не был полностью автоматизированный процесс производства сахара в ее первоначальном мире, где температура и пропорции ферментации контролировались в наиболее подходящем диапазоне. Все это управлялось вручную. Чтобы обеспечить полное брожение и добиться максимально возможного идеального выхода сахара, количество солода должно быть больше. Пропорция может быть десять к одному, один к восьми или четыре к одному. В любом случае пропорция может быть изменена.
Все потому, что количество используемого солода было меньше, чем клейкого риса.
Солода не должно быть больше, чем клейкого риса, иначе солодовый сахар будет кислым.
На самом деле рис можно было использовать для производства солодового сахара вместо клейкого риса, но количество крахмала в клейком рисе было выше, чем в рисе. Более того, солодовый сахар из клейкого риса будет вкуснее.
Имея это в виду, Цзян Юэ сказала владельцу магазина риса: «Пожалуйста, тысячу двести граммов клейкого риса, 600 граммов пшеницы и 600 граммов кукурузной муки».
В то время ей не нужно было бы столько пшеничной и рисовой муки. У нее не было выбора.
«Хорошо», — поспешно попросил официанта взвесить его владелец магазина риса. — Всего девяносто пять монет.
Цзян Юэ была очень рада, что Сюэ Ифу и Ли Хэхуа только что заплатили за вонтоны и повозку с волами. Иначе откуда у нее и Сюэ Янь было достаточно денег?
Это была ее вина, что она не подумала об этом. Она не ожидала, что независимо от того, какую еду они купят в этом городе, им придется покупать еще.
Сюэ Ян достал свой мешок с деньгами и собирался заплатить.
— Ребята, у вас достаточно денег? Сюэ Ифу и Ли Хэхуа тоже достали свои мешки с деньгами, боясь, что у них не хватит денег, поэтому они дали им немного.
«У нас достаточно», — сказала Сюэ Цзе.
После выдачи денег в кошельке Сюэ Янь осталось всего пять монет.
Цзян Юэ посмотрела на сумочку Сюэ Янь, которая сдулась. Если бы кто-то не смотрел внимательно, он бы не узнал, что внутри было пять монет.
Сюэ Янь посмотрела на нее.
Цзян Юэ сухо кашлянула, что случалось редко, и с тревогой сказала ему: «Нам лучше попросить у твоей матери немного денег, чтобы оставить нас».
Хотя она не чувствовала, что нуждалась в деньгах, ей все же иногда нужно было что-то купить.
Сначала будет обновляться на этом сайте. Вернитесь и продолжите чтение завтра, все!
