278 Толще
Она даже нашла два бамбуковых шеста, вымыла их и установила во дворе.
Затем она приказала положить длинные чистые палочки для еды сбоку.
Даже без напоминания Цзян Юэ Сюэ-шифу уже принес рисовую муку и муку, которые он купил вчера.
Он также принес рисовую лапшу, которую не доделал в прошлый раз.
Цзян Юэ встала посередине и огляделась. Когда она увидела, что все готово, она добавила воды в большую кастрюлю и сказала: «Можете ли вы… вскипятить для меня эту воду?»
«Конечно, могу», — Ли Хэхуа быстро подошла к плите, чтобы разжечь огонь.
Налив в кастрюлю кувшин с водой, Цзян Юэ попросила его накрыть кастрюлю.
Затем она подошла к деревянной миске и сказала Лю Гуйся: «Пожалуйста, насыпьте туда рисовую лапшу».
С учетом муки получилось всего около шести килограммов. Лю Гуйся быстро насыпала рисовую муку в деревянную чашу.
Сюэ-шифу смотрел на него, не моргая, как будто он что-то пропустил, если бы моргнул. Цзян Юэ делала это, чтобы он попробовал. Он должен был усовершенствовать это за один раз для нее.
«Добавь воды и преврати ее в рисовое молоко». — сказала Цзян Юэ. «Вы не можете добавить слишком много. Это не сработает, если оно слишком разбавлено. Вы должны сделать его немного толще. В противном случае вы не сможете приготовить рисовую лапшу позже».
«Хорошо.» Лю Гуйся ответила, пока ее руки продолжали двигаться. Она также была очень осторожна, когда работала, опасаясь, что у нее не получится.
«Добавьте немного муки. Мы добавляем его, чтобы убедиться, что все прилипает, и чтобы тесто не разрезалось слишком рано. Нет необходимости добавлять так много. На этот раз мы просто добавим небольшое количество. В будущем, если это рисовая мука, перемолотая из утреннего риса, нет необходимости добавлять обычную муку». Он не знал, была ли эта рисовая мука ранним рисом или рваным рисом. Он только кивнул, не нарушая концентрации.
«Хорошо.»
— Ты должен хорошо перемешать.
«Хорошо.»
Увидев это, Сюэ-шифу тоже помог помешать рис. С двумя людьми, движущимися в одном направлении, это было намного быстрее. Вскоре рис был равномерно перемешан. Он был толстым и подходил для приготовления рисовой лапши.
Цзян Юэ боялась, что рисовая лапша останется сырой, поэтому на всякий случай немного помешала ее.
«Цзян Юэ, вода кипит», — сказал в это время Ли Хэхуа.
— Хорошо, — ответила Цзян Юэ. Она не спешила открывать крышку, а вместо этого попросила Сюэ Шифу и Лю Гуйся смешать перемешанное рисовое молоко в кастрюле на плите.
Затем она попросила его поставить еще один таз сбоку и наполнила его половиной тазика с холодной водой.
Затем она попросила Сюэ-шифу и Лю Гуйся взять по паре длинных палочек для еды и сказала: «Когда это будет сделано, я скажу вам выловить приготовленный рис из кастрюли, когда я увижу, что он готов. Вы быстро выловите лапшу и положите ее в эту большую кастрюлю с водой. В этом бассейне холодная вода. Это не только предотвратит слипание и разрыхление рисовой лапши, но и сделает ее жевательной. Моя мама так делала в прошлый раз, и это сработало».
«Хорошо хорошо.» Сюэ-шифу и Лю Гуйся согласились и сосредоточились на кипящей воде.
Только тогда Цзян Юэ нашла маленькую табуретку и поставила ее рядом с плитой. Затем она встала на маленький табурет. Она была не такой высокой, поэтому ей пришлось сделать это так, чтобы было легче работать.
Затем она подняла крышку кастрюли и увидела внутри кипящую воду.
Затем она взяла одной рукой деревянный ковш с маленькими отверстиями на дне и поставила его на воду в большой кастрюле, но на некотором расстоянии от воды. В другой руке она держала приготовленный заранее чистый ковш. Она зачерпнула небольшой ковш рисового молока и поставила его в деревянный ковш.
Она не использовала деревянный ковш, чтобы зачерпнуть рис напрямую, потому что на дне деревянного ковша были отверстия, которые могли вытекать. Ей не хотелось испачкать плиту белым рисовым молоком.
Даже без напоминания Цзян Юэ все чувствовали, что это была самая важная часть.
Он увидел Ю Хунъянь, стоящую сбоку, затаив дыхание.
