382 Приготовление фруктового мороженого
Бамбуковая трубка помещалась в плетеную корзину, накрытую чистой тканью. Бамбуковая трубка была помещена поверх ткани, а поверх ткани было много тонких стержней, которые были выстираны.
Сюэ Янь присела рядом с ней, наблюдая за ней, не спрашивая, что она собирается делать.
Цзян Юэ проигнорировала его и связала десять бамбуковых трубок пеньковой веревкой. Она связала их туго, совместив низ и отверстия.
Увидев это, Сюэ Янь поняла и помогла ей распутать пеньковую веревку. Затем он медленно связал вместе остальные десять бамбуковых трубок.
Цзян Юэ заметила, что он делает, краем глаза и взглянула на него. Сюэ Янь была не такой быстрой, как Цзян Юэ. После того, как Цзян Юэ связала три узла, Сюэ Янь закончила первый узел.
Там было всего сорок бамбуковых трубок, десять в связке, а всего связок было четыре.
«Сделаем леденцы». Цзян Юэ встала. «Чтобы сделать фруктовое мороженое, сначала нужно налить жидкость в эти бамбуковые трубочки. Затем, как и воду в маленьком тазу, мы переливаем ее в большой таз и замораживаем».
Говоря это, она подошла к клейкой рисовой муке и белому сахару, которые купила сегодня в городе.
В жаркие дни белый сахар в городе таял в бумажных пакетах, поэтому продавать его в бумажной упаковке не решались. Поэтому летом сахар продавали в стеклянных банках.
Она могла бы просто купить больше, если бы этого было недостаточно. Сифу ходил в город каждый день.
Что касается клейкой рисовой муки, им не нужно было беспокоиться о том, горячая она или нет. Он все еще был в тканевом мешочке.
«Хорошо.» Сюэ Янь ответила, принимая клейкую рисовую муку.
Цзян Юэ взяла банку с сахаром.
Она не спешила идти в сарай для готовки. Вместо этого она просто держала банку с сахаром и смотрела на него. «Я планирую сделать простое эскимо, которое представляет собой эскимо с морской водой. Хотя это называется эскимо с морской водой, оно также будет сладким. Конечно, я не могу добавить слишком много соли. Это будет очень прохладно и облегчит летнюю жару, если все сделать правильно. Он также утоляет жажду. Нам нужно использовать совсем немного клейкой рисовой пудры, благодаря которой эскимо будет иметь хрустящую текстуру и будет очень мягким и вкусным. Это очень важно. Если вы его не добавите, эскимо превратится в крупные кубики и будет очень неприятным на вкус».
Он посмотрел на нее и сказал: «Понятно».
«Тогда мы не должны называть это фруктовым мороженым с морской водой. Мы просто назовем это эскимо. Пока моя семья не расскажет, как его приготовить, никому будет трудно приготовить эскимо, точно такое же, как у нас. В будущем, даже если другие узнают, что из селитры можно делать лед, нам не придется бояться».
Он по-прежнему отвечал теми же двумя словами.
«Тогда вперед.» Цзян Юэ обернулась.
Сюэ Янь кивнула и последовала за ней из центральной комнаты в кухонный сарай. Он знал, что она хотела пойти в сарай для готовки, чтобы приготовить жидкость для фруктового мороженого.
Под навесом Сюэ Янь поставила клейкую рисовую муку, затем подошла к плите и села. Он ждал приказа Цзян Юэ разжечь огонь.
Цзян Юэ на мгновение замолчала, когда увидела, насколько он застенчив. Затем она взяла небольшой табурет и поставила его рядом с горшком. Затем она встала на табурет, открыла крышку кастрюли и отложила вещи в сторону.
Небольшой горшок был чистым, и она не нуждалась в том, чтобы его мыть.
Она зачерпнула большой ковш воды и налила ее в маленький котел, а затем сказала: «Разожги огонь».
Сюэ Янь достала зажигалку, подула на нее и подожгла дрова. Затем он посмотрел на горшок и добавил еще дров, чтобы убедиться, что вода закипает.
Его голова была все время зарыта в землю, так что Цзян Юэ не могла видеть выражение его лица.
Только когда были подброшены дрова и ярко разгорелся огонь в печи, он снова сел прямо, и она снова могла видеть его лицо.
