С того момента, как Сяого вошла в дверь, она не могла перестать восклицать. Они были потрясающими!
Сяого только набросал на бумаге грубый набросок, но Жуйи и Цинь Аньмин смогли полностью его воспроизвести!
«Вы, ребята, потрясающие!!»
Сяого обернулся и взволнованно взял Руи за руку.
«Хе-хе, это ничего. Все это сделал брат Ань Мин. Я просто помогал».
Смиренно сказал Жуйи, не забыв взять Цинь Аньмина за собой, чтобы взять на себя ответственность за работу.
После того, как Сяого ушел в последний раз, они вдвоем не отдыхали. Взяли эскизы и пошли заказывать мебель, шкафы, деревянные раковины, столы и стулья. Затем они подготовили ингредиенты. Чтобы убедиться, что ингредиентов достаточно, они вдвоем добавили различные овощи и мясо к первоначальному заказу Сяого.
Прежде чем подготовить ингредиенты, они пошли купить еще одну горничную. На этот раз девушка была немного старше, и они тщательно проверили ее биографию.
Девушку звали Сяо Цуй. В этом году ей исполнилось 17 лет. В ее семье было много девочек, а у них был только один драгоценный сын. Ради сына родители Сяо Цуя продали старшую дочь.
Поскольку Сяо Цуй казалась хорошим человеком, Жуи принял решение купить ее горничной. За последние два дня она могла сказать, что Сяо Цуй работала быстро и довольно хорошо.
Жуи и Сяого говорили о том, что произошло за последние несколько дней, и почти потеряли счет времени. Только когда дядя Сюй напомнил им о благоприятном часе, они вышли с петардами.
Сяого взял Чжуан Чжуана из рук Цинь Аньмина и отнес его к двери. Цинь Аньмин дергал красную ткань на табличке, а Жуйи держал петард на длинной палке.
Сяого заткнул уши Чжуан Чжуан, опасаясь, что фейерверки напугают его.
Чжуан Чжуан положил свои руки на руки Сяого и взволнованно посмотрел на петарды.
Жуи и Цинь Аньмин посмотрели друг на друга и начали обратный отсчет. Когда время истекло, они оба действовали одновременно. Руйи зажег фейерверки, а Цинь Аньмин снял красную ткань, чтобы открыть табличку под ней.
Раздался звук петарды. Проходившие мимо люди останавливались, чтобы посмотреть. Сяого проследил за дымом петард и увидел слова на табличке.
Йи Го Мин Малатанг.
Шесть смелых и сильных слов появились перед ними. Люди показывали на табличку и пытались угадать, что продается.
В этот момент Руйи воспользовался возможностью, чтобы встать у двери и представить всем Малатанг.
Когда все слушали вступление Руйи, у них возникло искушение.
Те, кто не ел, пришли попробовать еду. В любом случае это было не дорого.
Были среди них и постоянные клиенты. Они пришли, чтобы выразить свою поддержку, и вошли организованно.
В этот момент суп на кухне уже кипел. Аромат доносился до улиц, соблазняя людей за дверью.
Люди, которые уже поели, также вошли в магазин из-за аромата. Если они не могли есть много, они просто заказывали меньше еды.
Все стояли на своих местах. Руйи, Лин Лун и Фуэр стояли на кухне. Они отвечали за приготовление ингредиентов. Дядя Сюй отвечал за сбор денег в кассе. Роль Сяо Цуя заключалась в том, чтобы убирать со столов и мыть посуду. Цинь Аньмин отвечал за подготовку ингредиентов. Если что-то закончилось, ему придется пополнить это.
Разделение труда было четким. С той минуты, как ресторан открыл свои двери, все заняли свои места и приступили к работе.
Увидев, что утром было довольно много людей, Сяогуо тоже скинулся на помощь. Она велела Чжуан Чжуану следовать за дядей Сюй и напомнила ему не выходить из-за прилавка.
Она помогала Сяо Цуй убирать со столов и мыть посуду. Она также помогала всем, кто не мог справиться.
Первый день бизнеса Малатанг был хорошим началом. Утренние операции прошли гладко, без задержек. Их клиенты были весьма восприимчивы к новому способу ведения бизнеса, и все хорошо адаптировались.
После напряженного утра большинство клиентов ушли. Теперь все могли потянуться и расслабиться.
Цинь Аньмин проверил ингредиенты и понял, что довольно много их было израсходовано. Впрочем, этого и следовало ожидать. и они заранее подготовили много ингредиентов. У них еще было достаточно еды, чтобы продержаться еще три-четыре дня.
Сяого знал, что, несмотря на то, что напряженное утро закончилось, в полдень и ночью будет новый всплеск активности. Сяого очень боялся, что работники магазина не смогут его взять.
Но, судя по их внешнему виду сейчас, казалось, что проблем не будет. Каждое из их лиц было наполнено положительной энергией и не было ни следа усталости.
Сяого не торопился уходить. Она упаковала их в магазин и приготовилась встречать послеобеденную толпу.
Вскоре наступило время обеда. Люди заходили в ресторан один за другим. Некоторых привлекала еда. Некоторых представили их друзья. Некоторые проходили мимо и нашли ресторан интересным. Были и те, кто пришел впервые…
Группа их оживилась и продолжила работу.
Сяого как раз собирался убрать посуду и отнести ее на кухню, когда раздался пытливый голос.
«Сяого?»
Сяого обернулся и увидел, кто это был. «Су Хуэй!»
Это был Су Хуэй. Она была удивлена, увидев здесь Сяого.
«Что ты здесь делаешь?»
Сяого не стал вдаваться в подробности. Она просто сказала, что знакома с продавцом и помогает ему, так как сегодня день открытия.
Су Хуэй кивнул. В этот момент Сяойи спросила: «Тетя, Чжуан Чжуан здесь?»
Когда Сяого увидела, что это он, она сказала ему, где Чжуан Чжуан. Как только Сяойи ушел, Сяого понял, что Тан Чжу тоже был там. Она не заметила его, потому что он не сказал ни слова. Хотя он был сильным, у него не было сильного присутствия. Если бы она не смотрела внимательно, то не заметила бы его.
Сяого тоже поприветствовал его. Это было неподходящее время для болтовни, и в этот момент с кухни только что принесли еду Су Хуэй. Сяого воспользовался возможностью, чтобы уйти и вернуть посуду на кухню.
Был час пик в полдень, и людей было явно больше, чем утром. Сяого была так занята, что у нее не было времени на отдых. Тем не менее, она по-прежнему обращала внимание на семью Су Хуэя, потому что намеревалась дать им вековые яйца, прежде чем они уйдут.
Сяого хотел дать им вековые яйца по двум причинам. Во-первых, из-за опилок, которые ей дали бесплатно. Хотя это был бесполезный предмет, который они собирались выбросить, он все же представлял ценность для Сяого. Она не собиралась брать это даром.
С другой стороны, она думала о том, что Су Хуэй сказал об Учителе Конге, основавшем академию. Она хотела построить с ней хорошие отношения, чтобы она могла сообщить ей, если будут какие-либо события в будущем.
С этой мыслью она вышла из кухни и увидела, как в этот момент они кладут палочки для еды.
Сяого поспешно окликнул их и пошел к кассе. Она попросила Чжуан Чжуан передать ей меньший пакет столетних яиц. Шести штук вполне хватило на один прием пищи.
Чжуан Чжуан последовал за Сяого, когда она вышла. Сяойи быстро ухватился за Чжуан Чжуана и начал с ним разговаривать.
Су Хуэй взял посылку у Сяого. «Что это?»
Сяого сказал: «Несколько дней назад я замариновал эти столетние яйца».
Когда Су Хуэй услышала этот новый термин, она открыла пакет и удивленно сказала: «Это… это опилки?»
Снаружи это яйцо было на самом деле обернуто опилками!
Услышав это, Тан Чжу наклонился, чтобы посмотреть. Он тоже был удивлен.
«Да, это на самом деле утиные яйца. После маринования утиные яйца внутри прозрачные и черные. После очистки их можно разрезать на зубчики. Затем вы можете добавить чесночную пасту и имбирную пасту. Вы также можете добавить уксус».
Су Хуэй удивленно посмотрел на утиные яйца. Она не знала, что утиные яйца можно так приготовить.
Поблагодарив Сяого, она позвала Сяои, который был с Чжуан Чжуаном, и попросила его уйти. Когда Сяойи услышал это, он неохотно взял Чжуан Чжуана за руку.
Увидев это, Су Хуэй с грустью объяснил Сяого.
«Наша Сяойи ведет с нами бродячую жизнь. У него не так много друзей, поэтому… когда он дома, он каждый день думает о Чжуан Чжуан».
Сяого понимающе кивнул. Так что это была причина. Она не торопила двоих детей и оставила их одних, чтобы поговорить.
Чжуан Чжуан провел Сяого к двери и смотрел, как Сяои и его семья возвращаются в карету. Посмотрев, как они уходят, они вернулись в дом.
Убедившись, что Чжуан Чжуан вернулся к прилавку, Сяого вернулся на кухню, чтобы заняться делом.
После того, как послеобеденная толпа ушла, ресторан вернулся в состояние покоя. Группа из них изо всех сил старалась очиститься. После этого все съели порцию Малатанг. Это был их обед.
У Чжуан Чжуана это было впервые. Он съел большую миску.
Сяогуо и Жуйи болтали.
— Ночью не должно быть так много людей.
Услышав слова Сяого, Сяо Жуи кивнул в знак согласия. В настоящее время все больше людей ходят в бары по ночам. После напряженного дня они пили вино и отдыхали ночью. Большинство из них не придет есть лапшу.
Сяого приготовился вернуться. Ей еще многое предстояло сделать.
Перед уходом Сяого передал яйца века Цинь Аньмину и повернулся, чтобы сказать Жуйи: «Я сам сделал эти утиные яйца. Просто добавьте немного измельченного чеснока, имбиря и уксуса».
Они оба кивнули. Цинь Аньмин неохотно посмотрел на Сяого и Чжуан Чжуана и пообещал: «Я вернусь, когда освобожусь».
— Дядя, ты должен вернуться!
Чжуан Чжуан говорил сбоку. Боясь, что он откажется от своего слова, он даже протянул палец, чтобы выругаться на мизинце.
Цинь Аньмин обожающе улыбнулся и потянулся, чтобы зацепить палец мальчика.
Сяого помахала им двоим на прощание и ушла с Чжуан Чжуан на руках.
