«На самом деле, я тоже неплохо умею готовить такие закуски. Если Сяо Цинь специализируется в этом, то я…»
Как только эти слова прозвучали, все посмотрели на мастера Чжоу. Мастер Чжоу презрительно взглянул на старшего мастера, который это сказал, проигнорировал его и продолжил есть рисовый пирог.
Вместо этого мастер Хуа холодно фыркнул, на его лице читалось ощущение, что он все еще стоит в очереди, и спросил: «Кем ты себя воображаешь?»
Тан Вэйань был ошеломлен, когда ел. Возможно, его навыки оставляли желать лучшего, но вкус у него был превосходный, поэтому он и стал назначенным дегустатором в команде. Большинство закусок Цинь Хуая были уровня B; лишь немногие, например, клейкие рисовые шарики «Четыре счастья», достигали уровня A, и с таким вкусом Тан Вэйань все еще мог отличить уровень B от уровня A.
Тан Вэйань знал, что Цинь Хуай замышляет нечто грандиозное, но не ожидал, что это будет настолько масштабно.
Доев последний кусочек рисового пирога, Тан Вэйань безучастно уставился на Чжао Чэна и задал вопрос, на который больше всего хотел получить ответ: «Та художественная выставка, на которой вы вчера были, где она проходила?»
Чжао Чэн: …
Чжао Чэн почесал голову.
Действительно ли посещение выставок помогает?
Мастер Чжоу тоже доел свой рисовый пирог. Он посмотрел на Цинь Хуая и спросил: «Так насколько выше вы хотите достичь уровня, к которому стремитесь, по сравнению с этим рисовым пирогом?»
«Намного выше».
"А насколько же "намного выше"?"
«Если использовать предложенную мной систему оценок, то этот рисовый пирог — высшего уровня. Тот, что вы приготовили, может быть на уровне A+ или S-, но я стремлюсь к уровню S или даже выше».
«В тот день, когда я смогу запросто приготовить рисовый крекер высшего качества на завтрак для ребенка, я достигну того уровня, к которому стремлюсь, как по учебнику».
«Вы сможете этого добиться?» — спросил мастер Чжоу.
«Я не знаю, но, по крайней мере, у меня есть эта цель. К тому же, я знаю, какого уровня мне нужно достичь, чтобы её достичь», — сказал Цинь Хуай. «Рисовый пирог — лучшее тому подтверждение, потому что он прост и чист, без каких-либо дополнительных ухищрений, как самая обычная белая булочка. Он наиболее наглядно демонстрирует мастерство повара».
«Итак, Сяо Цинь, ты хочешь испечь самую простую белую булочку?» — спросил мастер Чжоу.
Цинь Хуай согласно кивнул; у него тоже было такое намерение.
Хотя у него был только видеоурок по приготовлению рисовых лепешек, а не белых булочек, навыки, полученные им при приготовлении рисовых лепешек, вполне могли быть применены и к приготовлению белых булочек.
«Э-э…» — слабо перебил их босс Су, — «Уже почти время утреннего совещания. Почему бы мастеру Цинь сначала не сходить на совещание, пообедать, а потом испечь белые булочки?»
«Уже так поздно. Зачем устраивать утреннее совещание, Су Ци? Ты что, с ума сошел из-за постоянных совещаний? Оставь наш обед здесь; мы с Сяо Цинь сегодня на утреннее совещание не пойдем». Мастер Чжоу бросил на босса Су многозначительный взгляд, давая понять, что как владелец ресторана «Чживэй» он должен лучше оценить ситуацию.
Босс Су: Я умею оценивать ситуацию, но у меня с вами, господин Чжоу, действительно есть дела, поэтому давайте отправимся на совещание.
«Я тоже не пойду на утреннее собрание», — быстро заявил мастер Хуа, проявляя интерес к тому, как Цинь Хуай готовит белые булочки, а не рисовые лепешки.
Самый важный этап приготовления белых булочек — это замешивание теста. Хотя требуются разные техники, основные навыки в принципе одинаковы.
«Я тоже не пойду».
«Раз вы все не пойдёте, я тоже не пойду».
«Я тоже здесь останусь».
"Я…"
Остальные старшие преподаватели единодушно вторили им.
Босс Су: …
«Сяо Тань, иди сообщи остальным мастерам, что сегодняшнее утреннее собрание отменено и перенесено на полдень или на другое время».
Босс Су вытянул шею, чтобы осмотреть кулинарный уголок Цинь Хуая. Хотя формально он был всего лишь боссом, его также можно было считать мастером по приготовлению закусок. Он сразу понял, насколько хорошо получились рисовые лепешки у Цинь Хуая.
«Мастер Чжоу, ваши навыки наставничества становятся все более впечатляющими. Как давно у вас работает мастер Цинь? Я чувствую, что его навыки значительно улучшились!» Босс Су вздохнул: «Сейчас он ведет себя по-другому».
«Это не имеет ко мне никакого отношения. Он сам нашел свой путь», — сказал мастер Чжоу с оттенком недовольства на лице.
«И своими действиями он доказал, что я ошибался».
С этими словами мастер Чжоу взглянул на Чжао Чэна и прошептал: «Мне придётся поблагодарить его позже. Если бы Сяо Цинь так быстро не понял этого, наш Лао Сан был бы сбит с пути истинного из-за меня».
«Значит, Лао Сан не лгал мне. Участие в выставках действительно помогает».
Босс Су: ?
Выставки? Какие выставки? Это была вчерашняя художественная выставка?
Помогает ли посещение художественной выставки приготовить перекусы? Разве посещение выставки не было просто предлогом, который Чжао Чэн использовал, чтобы прогулять работу?
Босс Су мысленно отметил это и решил позвонить дочери позже, чтобы поделиться радостной новостью.
Дочка, твой папа нашел для тебя хорошее лекарство!
