Он относился к своему сыну как к сокровищу, воспитывая его с величайшей заботой, и с такой же преданностью обучал двух детей, не являвшихся его родственниками, терпеливо наставляя их.
Эта черта характера хорошо отразилась в его закусках, особенно в тех, которые идеально подходили для приготовления лепешек из ямса, отличающихся мягким и нежным вкусом.
Чэнь Цюшэн тщательно следил за каждым этапом, вероятно, потому что эти закуски изначально предназначались для детей. Приготовленные им пирожки из ямса были нежными, мягкими, вкусными и эстетически привлекательными, и любой, кто их видел, думал, что мастер по приготовлению закусок — очень добродушный человек.
Это был самый расслабляющий видеоурок, который Цинь Хуай когда-либо смотрел.
Дело было не в отточенности техники, а в общем стиле и атмосфере постановки. Просто посмотрев видеоурок, Цинь Хуай мог представить, как Чэнь Цюшэн обычно обучал Ся Шэна и Чжао Чэнъаня. Он невольно вздохнул про себя, как же повезло Чжао Чэнъаню встретить такого замечательного человека, который так внимательно и терпеливо его обучал.
И всё же Чжао Чэнъань не хотел признавать Чэнь Цюшэна своим учителем, считая его навыки уступающими навыкам Цзян Чэнде. Чжао Чэнъань, ты, должно быть, совсем с ума сошёл.
Цинь Хуай так увлёкся просмотром видеоурока, что забыл заказать еду на вынос, пока не вернулся Чжао Чэнъань.
Когда Чжао Чэнъань вернулся, он принёс с собой кучу всякой всячины.
Магниты на холодильник, старинные монеты, антикварные латунные заколки для волос, назначение которых неизвестно, суп из кислой сливы, жареные палочки из теста, гороховый пирог, пирожные «Ай Во» и две бутылки колы, которые, как все могли заметить, были куплены в круглосуточном магазине внизу.
Это была довольно длинная поездка.
«Цинь Хуай, ты многое упустил, не пойдя с нами сегодня днем. Не поверишь, но по дороге между двумя владельцами ресторанов разгорелся спор. Я точно не помню, из каких именно, но это неважно. Сначала они ругали Лин Гуанчжао, а потом, продолжая ругаться, их мнения разошлись, что привело к жаркой перепалке и, наконец, к тому, что каждый из них вынес друг другу все грязные секреты. Это было зрелищно».
«Такие вещи, как сомнительное меню с самого начала, использование некачественных ингредиентов, обман клиентов, тайное присвоение части прибыли — ничего себе, настоящая война за бизнес, основанная на вынесении друг на друга грязного белья», — с восторгом рассказал Чжао Чэнъань, как только вошел.
Цинь Хуай не интересовался подобными сплетнями; он просто молча смотрел на Чжао Чэнаня, отчего тот вздрогнул и спросил: «Что с тобой не так?»
«Ничего, просто мне вдруг стало любопытно», — сказал Цинь Хуай. «Тебе когда-нибудь снилось по ночам, что ты очень искусный вор?»
Чжао Чэнъань: ?
"Вор? Зачем мне мечтать о том, чтобы быть вором? Насколько я искусен?"
«Это те, кто может тайком выбраться из города ночью, чтобы украсть еду из лагерей торговцев людьми — от свиной головы до свиных субпродуктов, — и не оставить после себя рисовые отруби, черную фасоль, лепешки или белые паровые булочки, а затем, собрав полный мешок добычи, отнести его обратно в город, потратив на это целую ночь», — сказал Цинь Хуай.
Чжао Чэнъань был ошеломлен и не смог сдержать своего ответа: «Этот вор что, с ума сошел? Это звучит как что-то из прошлого. Зачем ему красть у торговцев за городом? И красть только ничего не стоящие вещи. Если уж он собирается воровать, то пусть выбирает богатые дома, где покупает золото, серебро, драгоценности или ценные украшения, и уходит на покой, украв всего одну-две вещи».
Послушайте, дух даже не смог посочувствовать своему прошлому "я" из другой жизни.
«Тогда вы мечтаете о учителе, который бы хорошо к вам относился, тщательно вас обучал и обладал навыками, сравнимыми с навыками мастера Чжоу? Но вы не цените его, предпочитая учителя, чьи навыки как минимум вдвое превосходят навыки мастера Чжоу».
Чжао Чэнъань продолжил возражать: «Откуда вы услышали эту историю? Она слишком преувеличена, не так ли? Этот парень сошел с ума? Получает скрупулезное обучение у опытного мастера и не удовлетворен результатом, стремясь к высоким целям, чтобы следовать за кем-то другим, он что, с ума сошел?»
«Ты сегодня днем ходил в Бабаочжай послушать сплетни? Откуда ты их услышал? Из какого ресторана? Такие взрывоопасные вещи, почему я ничего не слышал?» — с любопытством спросил Чжао Чэнъань.
«Я слышал об этом из вторых рук, о событиях многолетней давности», — сказал Цинь Хуай.
Поняв, что это давние сплетни, Чжао Чэнъань тут же потерял интерес. Он начал выкладывать на стол все принесенные им продукты, пробуя каждую купленную закуску, и с презрением заметил, что закуски из уличных ларьков действительно оставляют желать лучшего.
«Каков наш план на завтра?» — спросил Цинь Хуай.
«Восхождение на Великую Китайскую стену. Я слышал, что все не хотят идти, так что это должно быть бесплатным развлечением». Чжао Чэнъань отпил глоток своего кисло-сливового супа и сказал: «Этот кисло-сливовый суп довольно хорош, вероятно, приготовлен из копченых темных слив. Хочешь попробовать, Цинь Хуай?»
Цинь Хуай отмахнулся: «Если это бесплатные мероприятия, могу ли я воспользоваться кухней Бабаочжая, чтобы приготовить закуски?»
Чжао Чэнъань: ??
На этот раз Чжао Чэнъань был по-настоящему шокирован, на его лице читалось недоверие: «Чувак, я думал, твои предыдущие комментарии были просто твоим обычным безумием, но это немного тревожно».
Ты в порядке? Разве мы не здесь, чтобы поиграть и отдохнуть, насладиться отпуском за счет компании? Зачем ты вообще думаешь о приготовлении закусок?
«Сегодня я нашла в интернете старый рецепт приготовления пирога из ямса, и он показался мне интересным. Хочу попробовать испечь такой пирог».
«Есть ли у тебя какие-нибудь места, которые ты хочешь посетить завтра? Если нет, пойдем со мной в Бабаочжай, приготовим перекус».
Чжао Чэнъань: ???
.
В 10 часов утра следующего дня Тонг Даян, увидев Цинь Хуая, Чжао Чэнъаня и Лин Гуанчжао, одновременно появившихся на задней кухне Бабаочжая, почувствовал, что мир перевернулся с ног на голову.
Тонг Даян не удивился, увидев Цинь Хуая на задней кухне Бабаочжая. Он считал Цинь Хуая очень прилежным мастером по приготовлению закусок, не испытывающим недостатка в деньгах, страстно увлеченным этим делом, возведенным на духовный уровень, подобный лотосу, выросшему из грязи незапятнанным, обладающим высоким эмоциональным интеллектом, умеющим красиво говорить и не имеющим существенных недостатков, за исключением немного странного склада ума.
Никто не идеален, и наличие некоторых недостатков — это нормально.
Тун Даян с трудом мог смириться с появлением Чжао Чэнъаня на кухне Бабаочжая. Будучи прямым учеником мастера Чжоу, Чжао Чэнъань также пользовался определенной известностью в кулинарных кругах, поскольку его учитель, несомненно, был кондитером номер один.
Следуя принципу не выносить семейные тяготы на всеобщее обозрение, ленивый характер Чжао Чэнъаня не получил широкого распространения. Тун Даян слышал некоторые слухи, но не был уверен в их подробностях. Поскольку Чжао Чэнъань прибыл вместе с Цинь Хуаем, Тун Даян предположил, что Цинь Хуай повлиял на Чжао Чэнъаня, убедив его пропустить сегодняшнюю скучную экскурсию и отправиться готовить закуски в Бабаочжай.
Да, скучная экскурсия.
По мнению Тонг Даяня, идея организовать экскурсию на следующий день была явным признаком умственной несостоятельности со стороны Лин Гуанчжао. С каких это пор хорошим семейным поварам нужна экскурсия? Просто возьмите всех, чтобы хорошо провести время, не нужно придумывать грандиозные поводы. Если вы любите тратить деньги, просто скажите об этом прямо.
Однако мероприятие было организовано Лин Гуанчжао, который на нем не присутствовал, а вместо этого пришел на кухню посмотреть, как все готовят.
Тонг Даян пристально смотрел на Лин Гуанчжао, на его лице читались недовольство и недоумение: что с вами не так, босс?
Лин Гуанчжао выпятил грудь, слегка приподнял подбородок и с самой уверенной походкой обратился к Цинь Хуаю: «Государь Цинь, какие закуски вы хотели бы сегодня приготовить?»
«Пирог из ямса», — ответил Цинь Хуай и тут же принялся за дело.
Лин Гуанчжао продолжил: «Пирог из ямса — хороший выбор, особенно подходит для этого времени года, питательный. Мастер Цинь, может быть, вам не очень нравится сегодняшняя экскурсия, и вас не интересует восхождение на Великую Китайскую стену? Ну, вообще-то, я думаю, восхождение на Великую Китайскую стену тоже не очень интересно. Понятия не имею, кто это организовал».
«Мастер Цинь, как долго вы пробудете в Бэйпине? Не могли бы вы договориться с туристическим агентством, чтобы вам предоставили индивидуального гида, который проведет для вас несколько дополнительных дней по Бэйпину? Запретный город и Храм Неба определенно заслуживают посещения, а лучшие культурные впечатления можно получить в переулках».
«В Бэйпине также много старых закусочных; когда придёт время, я могу присоединиться к гиду и показать вам окрестности, мастер Цинь, чтобы вы смогли всё осмотреть, это очень самобытно».
«Не стоит беспокоиться, босс Лин. Я буду в Бэйпине до послезавтра. Завтра мы с Чжао Чэнъанем планируем поужинать в Фэнь Гарден, поэтому у меня не будет времени на осмотр достопримечательностей или посещение других мест», — ответил Цинь Хуай с улыбкой.
Услышав, как Цинь Хуай упомянул ресторан «Фэнь Гарден», Лин Гуанчжао оживился: «Госпожа Цинь, вы завтра будете обедать в «Фэнь Гарден»? Какое совпадение! Я знаю меню «Фэнь Гарден» наизусть. До поездки за границу я часто обедал там и хорошо знаком с господином Ся».
Услышав это, глаза Цинь Хуая загорелись: «Я не ожидал, что босс Лин так хорошо знает мастера Ся. Не могли бы вы рассказать мне о характере мастера Ся? Мы с Чжао Чэнанем впервые посещаем сад Фэнь, и мы не хотим случайно обидеть мастера Ся, не зная правил».
«Я слышал, что Fen Garden — лучший ресторан в Бэйпине для частных ужинов, а в таких заведениях часто действуют многочисленные правила».
Лин Гуанчжао отмахнулся: «Это касается других частных ресторанов. В Фен Гарден нет никаких правил; главное правило — оплатить счет».
«Мастер Цинь, позвольте мне рассказать вам о саде Фен…»
