Цинь Хуай сказал приготовить пирог из ямса, и действительно, он приготовил только пирог из ямса, потратив весь день на приготовление пирога с надписью «Чэнь Шэн», такого, который подают в больших количествах, чтобы наесться досыта.
Цинь Хуай сказал Лин Гуанчжао, что тот может свободно продавать испеченные им ямсовые лепешки, только пусть отнесется к этому так, будто господин Цинь случайно уронил угощения в Бабаочжай, ведь они упали только сегодня.
Лин Гуанчжао не стал продавать ямсовые лепешки Цинь Хуая, а раздавал их старым клиентам Бабаочжай, почетным гостям и магазинам по всему Бэйпину, с которыми у него были хорошие отношения.
Поскольку он дарил их, он не мог просто положить несколько пирожков из ямса в пластиковую коробку и раздать. В праздничные дни в Бабаочжай продаются подарочные наборы с различными блюдами, и Лин Гуанчжао достал эти коробки, наполнив их пирожками из ямса, создав ощущение, будто в подарочную коробку стоимостью 188 долларов упаковали пирожки из ямса по цене 8,8 долларов.
Что касается надписи «Чэнь Шэн» на ямсовых лепешках, Цинь Хуай не стал объяснять это Чжао Чэнъаню, а дал Лин Гуанчжао стандартный ответ.
Цинь Хуай рассказал Лин Гуанчжао, что в начальной школе у его семьи была «Энциклопедия закусок», которую он купил на блошином рынке за огромную сумму в один юань. В ней собрано множество ценных рецептов закусок, и большинство известных Цинь Хуаю закусок он почерпнул из этой «Энциклопедии».
Рецепт этого пирога из ямса не был указан в содержании «Энциклопедии закусок», а был спрятан внутри книги. Когда Цинь Хуай открыл этот рецепт, бумага, на которой он был написан, уже пожелтела — очевидно, это рецепт многолетней давности.
Раньше Цинь Хуай не мог приготовить этот пирог из ямса, потому что у него не хватало кулинарных навыков, и в итоге он забыл рецепт. Вчера в отеле Цинь Хуай вдруг вспомнил, нашел на телефоне рецепт на одной странице, изучал его целый день и вечер, и наконец его осенило, поэтому сегодня он решил попробовать приготовить его на кухне Бабаочжай.
История о кулинарных способностях мастера Циня, описанная в «Энциклопедии закусок», хорошо известна в районе Юньчжун, в ресторанах «Хуан Цзи» и «Чживэй», но в Бабаочжай это, очевидно, была свежая легенда, по крайней мере, Лин Гуанчжао о ней не слышал.
Лин Гуанчжао был ошеломлен.
Ему казалось, что в этот момент он стал свидетелем классической истории, где главный герой падает со скалы, находит секретное руководство по боевым искусствам и, после десяти лет упорных тренировок, потрясает весь мир, и эта история оживает.
Чжао Чэнъань тоже был ошеломлен и, вернувшись, тихо спросил Цинь Хуая: «Разве ты не говорил, что смотришь видеоуроки? Как же появился еще один рецепт, спрятанный в Энциклопедии закусок?»
«И то, и другое, и то, и другое. Босс Лин не слышал моей версии истории из «Энциклопедии закусок», поэтому я художественно её приукрасил, чтобы немного его шокировать». Цинь Хуай спросил: «Когда ты ел пирог из ямса, разве не было каких-нибудь особых озарений?»
«Какие же особые откровения могут быть?» — Чжао Чэнъань открыл подарочную коробку, полученную от Бабаочжая, и взял кусочек ямсового пирога.
На самом деле, он мог бы просто упаковать его в пластиковую коробку или даже использовать тарелку, чтобы отнести обратно в отель, Лин Гуанчжао не возражал бы, но Чжао Чэнъань посчитал эту подарочную коробку особенно изысканной и очень хотел ее получить, поэтому настоял на том, чтобы взять именно подарочную коробку.
«Мне просто показалось, что он вкусный и довольно неплохой. Ваш пирог из ямса не создан для того, чтобы сотрясать небеса и сдвигать богов, что я должен чувствовать?»
«Вы же не хотите, чтобы я написала отзыв на 800 слов после того, как попробую это блюдо, правда? Я слышала, что Тан Вэйань говорил, что во время приготовления клейкого риса «Четыре счастья» вам особенно нравилось, когда после еды другие писали отзывы. Эти пожилые люди в вашем районе писали небольшие эссе, каждое длиннее предыдущего. Поверьте, я так не могу, я никогда не любила писать эссе с детства».
Чжао Чэнъань съел один кусочек за другим и в мгновение ока проглотил половину коробки пирожков из ямса.
Цинь Хуай увидел, что Чжао Чэнъань, проведя весь день за едой, не обнаружил никаких дополнительных заданий, и понял, что вряд ли удастся выбить из него финальное задание и получить последний фрагмент сна.
Цинь Хуай небрежно подвинул подарочную коробку к себе, взял кусочек пирога из ямса и спросил: «С нетерпением ждешь завтрашнего ужина в ресторане Fen Garden?»
"Конечно, я с нетерпением жду этого!"
«Это ресторан Fen Garden, 18 000 с человека, я никогда в жизни не ел ничего настолько дорогого. Наверное, завтра ты пропустишь завтрак и обед, да? Ну, я завтра ничего есть не планирую. Завтра вечером я точно хочу похвастаться перед друзьями, просто не знаю, какие блюда будут в меню».
«Господин Ся сказал, что обязательно будут фирменные блюда, такие как свиные кишки, обжаренные в девяти специях, или карп в кисло-сладком соусе, но акульи плавники в глиняном горшочке и прозрачный суп с ивовыми листьями, я даже не смею ожидать. Если бы нам подали еще тушеные морские огурцы с зеленым луком или хрустящие лепешки в масле, я был бы доволен».
«Это мастерство шеф-повара, входящего в десятку лучших по версии Chef Record. Мой учитель даже не попал в тридцатку лучших, я даже не могу представить, насколько восхитительны кулинарные навыки тех, кто входит в первую десятку».
Цинь Хуай: …
Он не мог представить, сможет ли Чжао Чэнъань завтра пообедать в Фен Гардене, если этот разговор запишут и проиграют мастеру Чжоу.
Сам Цинь Хуай не возражал против того, чтобы поесть в одиночестве на двоих, хотя у него и не было такого аппетита, как у Цинь Ло, Оуяна или Ши Даданя, но при необходимости Цинь Хуай мог поесть.
.
На следующий день Цинь Хуай очень редко просыпался, не просыпаясь до тех пор, пока солнце не поднималось высоко.
Когда Цинь Хуай проснулся, Чжао Чэнъань уже встал, сел на диван, постучал по виртуальной деревянной рыбке, помолился виртуальной статуэтке Гуаньинь и пробормотал просьбу к Будде о благословении, чтобы тот благословил своего последователя сегодня вечером, когда тот откроет коробку-сюрприз и обнаружит глиняный горшок с акульим плавником.
Слушай, мне всё ещё хотелось съесть акульи плавники, приготовленные в глиняном горшочке.
«Неужели глиняный горшочек с акульими плавниками от господина Ся действительно такой вкусный?» — недоуменно спросил Цинь Хуай. — «Лучше, чем тушеные акульи плавники?»
В доме Цао Гуйсяна Цинь Хуай попробовал самый изысканный способ приготовления тушеных акульих плавников: тушеные акульи плавники с рисом – роскошный способ, за который бесчисленные гурманы гневно ругали Цинь Хуая, и которому он научился у Чжан Чжиюня.
