Глава 206: Глава 205: Пыль оседает
пожалуйста,чтение на ΒΟXΝOVEL.ϹʘM
Переводчик: 549690339 |
«Тема сегодняшнего конкурса довольно необычна; она больше не сосредоточена на ингредиентах, а скорее на теме, предложенной г-ном Сюй Чэном», — сказал Чжу Чан. ««Основополагающая страсть» — интересная концепция, и мы можем почувствовать ее намек в блюдах четырех участников в разной степени. Блюдо У Миньци «Муравьи, взбирающиеся на дерево» является совершенно исключительным с точки зрения вкуса, контроля огня и даже подачи. Однако по сравнению с блюдами трех других участников ему не хватает определенной души. Я лично считаю, что это блюдо не отражает вашу основополагающую страсть. Могу ли я спросить, почему вы выбрали именно его?»
В дальнем конце кухонной станции стоял микрофон. У Миньци внезапно позвали, и она на мгновение растерялась, прежде чем взяла микрофон.
«Мой дедушка научил меня готовить; если быть точным, он научил этому всех младших членов нашей семьи. Единственное исключение — это «Муравьи, взбирающиеся на дерево». Это фирменное блюдо моего отца и единственное блюдо, которому он меня научил. В детстве я больше всего завидовал тому, что, когда у отца было время, он лично готовил целый стол блюд для моей матери. Я тоже хотел быть таким человеком, с большими кулинарными способностями, чтобы готовить стол, полный блюд, которые нравятся людям, о которых я забочусь», — сказал У Миньци. «Я думаю, это моя основная страсть».
«Это не твоя основная страсть», — сказал Чжу Чан с улыбкой. «Я не почувствовал особой привязанности к этому блюду в твоей кулинарии, но я почувствовал совершенно особые эмоции в блюдах трех других участников. Столетнее яйцо и постная свиная отварная свинина Цзян Фэна, возможно, немного не хватает, но страсть сильна. Действительно, обсуждать основную страсть в кулинарии сложно для молодых участников, таких как ты, но это не то. Со временем ты поймешь». У Миньци был ошеломлен и выглядел несколько смущенным.
Наблюдая со сцены с необычной точки зрения, госпожа У повернула голову и спросила У Ханьсюэ: «Вы действительно научили нашу дочь готовить только это одно блюдо?» «У нас никогда не было такой возможности», — смущенно сказала У Ханьсюэ.
«Тогда как вы думаете, что является основной страстью нашей дочери?» Госпожа У посмотрела на У Миньци на сцене.
«Я не знаю», — сказала У Ханьсюэ. «Если она сама этого не поняла, как мы можем знать?»
«Я знаю», — сказала миссис Ву с улыбкой.
Чжу Чан прокомментировал только произведение У Миньци «Муравьи, взбирающиеся на дерево», прежде чем передать микрофон Пэй Шэнхуа.
«На самом деле Чжу Чан не имел в виду ничего плохого в своих комментариях. Блюдо У Миньци действительно немного уступает другим, хотя оно тоже довольно хорошее. Я дал 9,6 баллов блюду Цзян Фэна «Ctoge Egg and Lean Pork Congee», так что позвольте мне сосредоточиться на этом», — начал свои длинные комментарии Пэй Шэнхуа.
«Цзян Фэн — участник, который всегда приносит мне много сюрпризов. После восьмерки лучших его Eight Treasure Congee был ошеломляющим, Sweet and Sour Yam был сюрпризом, а сегодняшний Century Egg and Lean Pork Congee успокаивает. Он повар с явными сильными и слабыми сторонами. Его навыки владения ножом исключительны, вероятно, лучшие среди всех участников здесь, и у него прочные основы. Он, безусловно, прошел через множество трудностей, когда учился готовить. Однако его приправам действительно немного не хватает контроля над огнем. Несмотря на то, что у него чувствительный вкус, по какой-то причине его приправы не совсем соответствуют его чувству вкуса. Но что еще более удивительно, так это то, что ваши навыки приготовления отвара исключительны».
«Сегодня вы проиграли Гу Ли всего на 0,1 очка, что может быть прискорбно, но не отчаивайтесь. Вы молоды, с безграничными возможностями. У всех четырех участников сегодня светлое будущее. Я с нетерпением жду ваших будущих достижений и надеюсь, что вы продолжите идти по пути, который будет расширяться и расширяться все дальше и дальше».
По залу прокатились вежливые аплодисменты.
«Ты на самом деле не говорил о его столетних яйцах и постном свином отваре», — услужливо напомнил ему Чжу Чан.
«А?» — вспомнил Пэй Шэнхуа, осознав свою ошибку. Ничего не поделаешь: он был болтуном, и как только начинал говорить, то, как правило, сбивался с пути, в конце концов забывая, о чем говорил изначально.
Пэй Шэнхуа передал микрофон Тун Дэяну.
«Поскольку два предыдущих судьи прокомментировали только одного участника, я сделаю то же самое», — сказал Тонг Дэян с обаянием, которое заставило людей захотеть ударить его, как только он заговорил. «Блюдо Peach Blossom Shrimp ошеломило всех с того момента, как его подали, особенно звук, когда полился соус, что он сделал очень хорошо. Я могу немного догадаться, почему вы выбрали это блюдо. С любой точки зрения, оно довольно хорошее, практически с девятью десятыми мастерства вашего мастера. Неплохо».
«У Старого Туна есть какие-то претензии к Старому Господину Ся?» Пэй Шэнхуа повернулся и тихо обсудил это с Чжу Чаном.
«Он ни с кем не ладит», — сказал Чжу Чан.
«Я тебя слышу», — сказал Тонг Дэян без всякого выражения.
«Я знаю. Просто притворись, что ты этого не сделал», — продолжил Пэй Шэнхуа обсуждать это с Чжу Чаном.
Тонг Дэян:…
Занг Му взял микрофон, нехарактерно разговорчивый: «Каждый из нас знает такого ребенка, который усерден и трудолюбив, практичен, практикуется изо дня в день, но при этом не может похвастаться ничем, выглядит скучным по сравнению с одаренными от природы детьми. В результате другие дети, которые не умны и не так трудолюбивы, высмеивают их усилия, как будто это насмешка может дать им чувство превосходства. Затем эти дети либо отказываются от своей тяжелой работы и становятся посредственностями, сливаясь со всеми остальными, либо игнорируют насмешки и презрение других, упорствуя изо дня в день в том, что они хотят делать, становясь теми, кем они хотят быть, несмотря на то, что их называют дураками».
«ГуЛи — последний».
Цзян Му посмотрел на зрителей, его острый взгляд скользнул по каждому участнику в первом ряду, его взгляд служил молчаливым упреком. Сунь Цзикай, Чжао Шань и другие аналогичным образом исключенные участники из Кулинарной аристократии, которые участвовали в бессмысленном высмеивании Гу Ли, почувствовали себя обвиненными словами Цзян Му.
Ругань отсутствовала, но каждое слово достигало цели.
«Он действительно не повар с выдающимся природным талантом. Он самый старший из 32 лучших участников. Сегодня он выиграл чемпионат, но, возможно, через несколько лет его превзойдут эти три участника на сцене. Однако это не значит, что он посредственность».
«Чтобы стать хорошим поваром, вам определенно нужен талант. У вас есть талант, вы станете хорошим поваром, и вы даже можете стать великим мастером. Я чувствую вашу искренность в вашем сиу май с золотыми нитями. Если я не ошибаюсь, это должно быть первое блюдо димсам, которому вас научил мастер Тан. Я думаю, вы, должно быть, приготовили его более 7000 раз, и в будущем будет еще много наборов по 7000».
«Небеса вознаграждают усердных».
«Что с Цзан Му сегодня? Почему такой разговорчивый?» — с любопытством спросил Пэй Шэнхуа.
«Ты забыл? Он также был известен в нашем кругу как человек без таланта», — сказал Чжу Чан с улыбкой. «Но его характер был не таким хорошим, как у Гу Ли. Тогда он был таким вспыльчивым, что едва не втоптал этого парня лицом в землю».
«О?» Хань Гуйшань не ожидал, что наткнется на такие пикантные сплетни.
Цзян Му взглянул в их сторону, и Пэй Шэнхуа, собиравшийся что-то сказать, внезапно замолчал.
Г-н Сюй Чэн медленно взял микрофон.
«Я гурман. В течение многих лет я твердо верил, что только блюда, пропитанные эмоциями и убеждениями шеф-повара, могут считаться превосходными и соответствующими стандартам, и только шеф-повара, которые могут привнести эмоции и убеждения в свои блюда, могут стать мастерами. У всех четырех молодых шеф-поваров, присутствующих здесь сегодня, есть потенциал стать мастерами», — сказал Сюй Чэн. «Я хочу предложить вам четверым эксклюзивное интервью для «Taste». «Taste» — это дело всей моей жизни. За последнее десятилетие оно превратилось из ежемесячного издания в ежегодное. Становится все труднее и труднее находить выдающиеся блюда и талантливых шеф-поваров. Вы подарили мне приятный сюрприз и надежду. Я очень надеюсь, что «Taste» сможет вернуться к своему первоначальному ежемесячному графику, и что ваше будущее продолжит меня удивлять».
Лица молодых поваров внизу исказились от зависти.
Эксклюзивное интервью журналу «Taste»!!!
Даже мастерам ведущих кухонь мира сложно его достать!!!
Что же сделали эти четверо, чтобы заслужить это!!!
Даже если они действительно немного сильнее меня, немного красивее меня и немного талантливее меня… но почему именно они!!!
Один из 32 лучших шеф-поваров, некрасивый и не высокий, не обладающий ни большими способностями, ни большим талантом, кричал от зависти в своем сердце.
«А теперь пусть наши сотрудники вручат награды трем лучшим участникам», — сказала ведущая с веселой улыбкой.
Гу Ли получает золотой трофей, Цзян Фэн получает меньший серебряный трофей, а Чжан Гуанхан получает еще меньший бронзовый трофей.
Глядя на трофеи, можно понять, что организаторы изготовили их с особой тщательностью.
Цзян Фэн заметил, что на основании его серебряного трофея было выгравировано «2-е место на 2-м кулинарном конкурсе хорошего вкуса».
«Дзинь, побочное задание [Вызов той же профессии] выполнено. Награда за задание: [Один кухонный нож]».
«Дин, скрытая миссия [Гордость Цзян Вэйго] завершена. Награда за выполнение: [Воспоминание о Цзян Вэйго]».
В тот момент, когда Цзян Фэн сошел с пьедестала почета, в его голове после долгого отсутствия прозвучала знакомая системная подсказка.
Таким образом, эта игра фактически ждет окончания соревнования, чтобы подвести итоги.
Соревнование закончилось, и все собирались выйти из-за кулис, когда их остановил сотрудник.
«Извините, извините, не могли бы вы записать еще один видеомагнитофон? Чтобы ответить на несколько вопросов, это будет транслироваться во время развлекательного шоу», — подошел и спросил сотрудник провинциальной станции.
Было задано всего несколько вопросов, и все четверо кивнули в знак согласия.
До конкурса у всех был опыт записи на видеомагнитофоны, и при таком количестве снятых эпизодов они не стеснялись камеры. Они записывали один за другим, на самом деле просто несколько простых быстрых вопросов.
Чжан Гуанхан, как лицо конкурса, естественно, был первым, кто записал видеомагнитофон.
«Могу ли я спросить, почему вы выбрали «Блюдо из цветков персика» в качестве своей последней работы?» — спросил помощник режиссера, держа в руках небольшой блокнот.
«Блюдо с цветками персика — первое настоящее китайское блюдо, которое я когда-либо ел, и первое, которое я научился готовить. Из-за этого блюда я остался в Бэйпине, где выучил китайский язык, изучал историю, читал поэзию и исторические тексты. Я открыл для себя совершенно другую кухню, других людей и другую культуру. Это блюдо, возможно, не было моей изначальной страстью к кулинарии, но это была китайская кухня», — сказал Чжан Гуанхан.
«Планируете ли вы остаться в Китае для продолжения карьеры или вернетесь во Францию?»
«Я буду работать в Бэйпине в течение следующих нескольких лет, но не могу сказать наверняка ни о чем, кроме этого».
«Последний вопрос, которого с нетерпением ждут пользователи сети: если бы вы искали девушку, какой тип вы бы выбрали?» — спросил помощник режиссера с жадной до сплетен ухмылкой.
«Красиво», — ответил он, немного слишком честно.
«Хорошо, это все вопросы, спасибо за сотрудничество».
Вторым человеком был Цзян Фэн.
«Снова старый вопрос: почему вы выбрали в качестве последнего блюда «Century Egg and Lean Pork Congee»?»
«На самом деле, ситуация в моей семье немного похожа на ситуацию У Миньци. Моих двоюродных братьев и сестер с раннего возраста учил готовить наш дедушка, но мне это никогда не нравилось», — сказал Цзян Фэн. «Могу с уверенностью сказать, что до прошлого лета мне никогда не нравилось учиться готовить. Я бросил это занятие, когда учился в девятом классе, и не брался за него много лет. Все изменилось прошлым летом, когда я узнал, что мой сосед серьезно заболел из-за чрезмерной диеты».
«Сначала я просто хотел помочь ей вернуться к нормальному питанию, поэтому я начал готовить кашу, каждый день разные виды. Они все были ужасны. «Ctoge Egg and Lean Pork Congee» был отправной точкой; оттуда я начал думать о том, как сделать горшочек конджи вкуснее. После этого я снова взял нож и продолжил практиковать свои кулинарные навыки».
«Хорошо, это все вопросы, спасибо за сотрудничество».
Цзян Фэн: ???
Чжан Гуанхану задали три вопроса, а мне ответили только на один. Это вопиющий фаворитизм! Я действительно похож на парня без истории?
Третьим человеком был У Миньци.
«Вы заняли четвертое место. Вы разочарованы?»
«Я разочарована, но я старалась изо всех сил», — сказала она.
«Я знаю, что вы в последние годы сосредоточились на сычуаньской кухне. Планируете ли вы изучать другие кухни в будущем?»
«Да», — лаконично ответил У Миньци.
«Третий вопрос может быть немного личным, и вы можете не отвечать на него. Как изменилась ваша жизнь после того, как вы влюбились, или как это повлияло на сегодняшний финал?»
«Он изменился. Я чувствую, что все в мире стало красивее, ярче и богаче», — с улыбкой ответила У Миньци.
«Хорошо, спасибо за сотрудничество».
Последним был Гу Ли; после победы над чемпионом его стоическое выражение лица больше не воспринималось окружающими как признак тугодумия, а скорее как аура чемпиона.
«Вы удивлены, что сегодня выиграли чемпионат?»
«Удивлен».
«… Тогда есть ли у вас планы сменить работу в будущем? Согласно нашему исследованию, вас, похоже, недооценивают в Taste House».
"Нет."
«… Хорошо, спасибо за сотрудничество».
После того, как записи на видеомагнитофон были сделаны, Цзян Фэну и остальным пришлось окончательно распрощаться с кулинарным конкурсом «Хороший вкус».
Это соревнование длилось почти месяц, и внезапно оно закончилось; Цзян Фэну даже не хотелось уходить.
«Как продвигается ремонт в здании Taifeng?» — спросил Чжан Гуанхан.
«Мы определились с компанией по ремонту и сейчас обсуждаем детали. Скоро мы должны начать ремонт», — сказал Цзян Фэн.
«Завтра я возвращаюсь в Бэйпин».
«Завтра? Во сколько завтра?» Цзян Фэн был удивлен, что Чжан Гуанхан так хотел уйти.
«Завтра вечером рейс. У моего хозяина осталось не так много времени, и я хочу вернуться и провести с ним время. Если у Taifeng Building возникнут какие-либо проблемы во время открытия, не стесняйтесь обращаться ко мне. Я буду в Бэйпине и смогу помочь вам разобраться», — сказал Чжан Гуанхан.
Цзян Фэн кивнул, в этот момент не склонный притворяться: «Как насчет того, чтобы ты завтра пришел в ресторан моей семьи на обед? Я уже составил чертежи дизайна; ты мог бы помочь мне взглянуть».
«Конечно», — без колебаний согласился Чжан Гуанхан, — «и помните, интервью журналу «Taste» — это отличная возможность для продвижения. Его можно использовать для рекламы здания Taifeng».
Цзян Фэн тоже подумал об этом: «Да, просто не знаю, когда они начнут интервью».
«Вряд ли они сделают это в ближайшее время. Обычно журнал «Taste» выпускает новый выпуск в период с июня по август. Если здание Taifeng откроется где-то в июне или июле, это должно быть вовремя для периода продвижения журнала», — объяснил Чжан Гуанхан. «Мы сможем поговорить об этом подробнее завтра за обедом. Похоже, твоя семья ждет тебя там».
Поскольку сегодня соревнования закончились рано, Цзян Цзяньго и остальные ждали Цзян Фэна у входа, очевидно, планируя вместе пообедать, в присутствии У Ханьсюэ и госпожи У.
Цзян Фэн и У Миньци направились к ним, на лицах у всех сияли улыбки.
«Все в порядке», — успокоила госпожа У У Миньци, у которой выдался тяжелый день на сцене, и она даже не завоевала трофей.
«Со мной все в порядке, мама», — успокоила ее У Миньци.
«Пойдемте поедим, я забронировал большую отдельную комнату в таверне Imperial Meal!» — взволнованно сказал Цзян Цзяньго.
Поскольку людей было больше, чем машин, им пришлось разделиться. Цзян Фэн, Цзян Цзюньлянь, Цзян Цзюньцин и Цзян Цзаиди втиснулись на заднее сиденье стандартного седана, а остальным тоже удалось найти место.
«Брат, тебе действительно нужно похудеть, а то твоя рука мне в ногу тычет», — с презрением сказал Цзян Цзюньлянь.
Цзян Фэн: ???
Запертый в тесном пространстве, с почти искаженным выражением лица, едва способный дышать, он изо всех сил пытался взглянуть на руку Цзян Цзюньляня.
Имея за плечами добрых 150 фунтов, разве вы не должны лучше знать, кого именно дразнят?
«Младший брат, твои кости немного болят», — сказал Цзян Цзаиди.
Цзян Фэн:…
"Ой."
