Глава 234: Глава 233 Заказ блюд
пожалуйста,чтение на ΒΟXΝOVEL.ϹʘM
Переводчик: 549690339 |
«Официант», — позвал Чжуан Ли.
Чжуан Ли был одним из первых прохожих у двери и стал одним из восьми счастливчиков, выигравших ваучер на 1000 юаней. Благодаря своей удаче он также получил себе имя.
«Здравствуйте, сэр, что я могу для вас сделать?» Фань Мэй, ближайший к Чжуану служитель
Ли подошел и спросил.
«Я немного сбит с толку вашей системой заказов. Почему цены на одно и то же блюдо разные? Посмотрите на это, за те же «Три земных наслаждения»1 версия Цзян Цзянькана стоит 48 юаней, Цзян Фэна — 36 юаней, Чжоу Ши — 32 юаня, Шэнь И — 28 юаней, Цзян Вэйго — 66 юаней, а Цзян Вэймина — 88 юаней7» Чжуан Ли едва мог поверить своим глазам: «А это, «Свадебное комбо» — комбинация острой рыбной головы и курицы с овощными связками по цене 188 юаней, даже название странное, и оно ограничено 6 порциями. А этот, Рекомендации по диете, Выбор для снятия стресса, почему тот же «Ll Hongzhang Hodgepodge» продается за 688 юаней и ограничен одной порцией, а «тот, что ниже, стоит всего 566 юаней и не ограничен? Ваше меню немного запутанное».
Фань Мэй улыбнулась и сказала: «Это потому, что уровень кулинарного мастерства наших поваров разный, сэр. Чтобы предложить вам наилучший обед, цены на одни и те же блюда, приготовленные разными поварами, различаются. Ограниченные блюда отличаются по способу приготовления, поэтому, чтобы гарантировать качество, мы должны ограничить их количество. Кроме того, каждый месяц наш ресторан будет пересматривать блюда, обновлять меню и устанавливать новые цены. Если вы недовольны блюдом, вы можете нажать на планшет перед счетом, чтобы оставить отзыв или предложения, как голосом, так и текстом. Если ваш отзыв будет разумным и полезным, мы выдадим вам купон на случайную сумму».
Чжуан Ли внезапно спохватился и сказал: «Ах, если бы ты объяснил раньше, я бы не потратил столько времени с другом, разбираясь с меню».
Фань Мэй выглядела виноватой и сказала: «Мне очень жаль. Это была халатность с нашей стороны, мы потратили ваше время впустую. Как насчет того, чтобы я позже отправила вам банку сливового напитка в качестве компенсации? Не могли бы вы вспомнить, какой официант вас привел?» «Я помню, что их волосы были немного светлыми, ах, вот этот!» — спутник Чжуан Ли указал на земляка Ци Жоу.
«Ладно, извините, что отняла у вас время. Я сейчас пойду принесу вам сливовых напитков», — сказала Фань Мэй, уходя, мысленно вычеркивая земляка Ци Жоу.
Бесполезен, как комок грязи.
«Скорее, скорее, проверь, сколько стоит сливовый напиток!» Получение бесплатной банки сливового напитка сделало спутницу Чжуан Ли даже счастливее, чем приобретение девушки.
В конце концов, девушка воображаемая, а вот сливовый напиток вот-вот должен был прибыть. «88, боже мой, в этом месте все так дорого!» — воскликнул Чжуан Ли. «Вы должны посмотреть на местоположение. Даже тот паршивый магазинчик по соседству в торговом центре может принести вам кусок сырой говядины с картофелем фри в остром горячем горшочке и осмелиться назвать это классическим французским комбо за 168 юаней за порцию. Ах, забудьте, чем больше я говорю, тем злее становлюсь. Давайте посмотрим, что еще есть в меню. Эй, тут есть и кантонские блюда, давайте закажем одно!» — присоединился к выбору блюд товарищ, «В прошлый раз, когда я был в командировке в провинции Гуандун, их жареная плоская рисовая лапша с говядиной была такой вкусной. Давайте возьмем это, Sun Jikai's, там дешевле
28.”
«Не волнуйтесь, у нас есть ваучер, денег у нас достаточно. Давайте закажем дорогой, этот за 36 юаней, и время ожидания в любом случае составит всего 17 минут», — смело заявил Чжуан Ли.
За исключением нескольких столов, таких как Zhuang Li's, у которых возникли проблемы с заказами из-за безответственного официанта, впечатления от еды у большинства гостей были очень положительными, многие наслаждались Системой заказов не менее десяти минут. Хотя был раздел специально для тех, у кого были трудности с принятием решений, например, «Рекомендация дня», любой квалифицированный и серьезный нерешительный посетитель размышлял над каждым блюдом, прежде чем в конечном итоге сделать заказ из «Рекомендации дня».
В секции C проблем с порядком блюд не возникло. За холодными блюдами следовали горячие блюда, подаваемые последовательно, через четкие интервалы времени, одно за другим.
Количество блюд было небольшим, всего восемь горячих блюд, среди которых жареный поросенок Цзян Вэймина и курица в глиняном горшочке с рисовым вином Цзи Сюэ были главными блюдами, а кисло-сладкий ямс Цзян Фэна подавался в качестве десерта и занял пятое место в заказе.
Качество важнее количества, за каждым столиком в секторе C размещалось всего десять гостей, слишком много блюд в любом случае не были бы съедены.
Ся Муси все это время не тянулся за палочками для еды, просто молча наблюдая за другими обедающими вокруг него.
«Мастер Ся, еда довольно хороша, особенно это мясо в банке, даже сравнимое с тем, что подают в доме Юнхэ, вы… ой, простите, я забыл», — знакомый Ся Муси посетитель, сидевший рядом с ним, сначала хотел пригласить его попробовать немного мяса в банке, но внезапно вспомнил, что здоровье Ся Муси, вероятно, не позволит ему есть такую жирную пищу, и ударил себя по голове.
«Посмотри на мою память. Я только что слышал, как официант сказал, что следующее блюдо — бланшированный чой сум. Можете попробовать его, мастер Ся».
Бланшированный чой сум — это кантонское блюдо, и качество чой сум очень важно. Контроль над огнем при приготовлении чой сум также имеет решающее значение, так как он влияет на текстуру, в то время как соус определяет вкус. У Сунь Цзикая, возможно, нет сильных основ, и поэтому он презираем сэром, но, в конце концов, он — любимый старший внук, которого лично обучал Сунь Гуаньюнь, и его соус для бланшированного чой сум довольно хорош. Для этого блюда Цзян Вэймин отвечал за бланшировку, в то время как Сунь Цзикай готовил соус.
Заговори о дьяволе, и он явится. Как только закусочная, знакомая с Ся Муси, закончила говорить, подали бланшированный чой сум.
Чой сум был ярко-зеленого цвета, словно нефритовая резьба, созданная искусным мастером, мерцающая на свету и сложенная на тарелке в форме небольшой зеленой горы.
«Ух ты, это блюдо выглядит великолепно. Тонг, ты не можешь начать есть, пока я не закончу фотографировать», — внезапно разволновался Пэй Шэнхуа.
«Хех», — Тонг Дэян раздумывал, стоит ли исключить этого парня из своего круга общения.
Каждый вечер ровно в полночь он выкладывал фотографии еды, которую он сделал в тот день. Хотя почти все его друзья были поварами, это все равно было невыносимо.
Учитывая, что Пэй Шэнхуа был одним из его немногих друзей, Тонг Дэян ждал, пока он найдет хороший ракурс и закончит фотографировать, прежде чем взять кусочек палочками для еды. Овощные сердечки были хрустящими и нежными, освежающими, не теряющими вкуса. Просто соус, казалось, немного не соответствовал мастерству «бланширования» блюда, чего-то не хватало.
«Это овощное сердце хорошее; контроль огня довольно хорош. Тонг, ты не на высоте. Бланшированное овощное сердце, которое я получил от тебя в прошлый раз, было не таким хорошим, как это», — сказал Пэй Шэнхуа, поедая бланшированное овощное сердце.
«В прошлый раз я приготовил овощное сердце с чесноком», — сказал Тонг Дэян.
Пэй Шэнхуа: «… Это почти одно и то же. Они оба — овощные сердца, но ты не справился с контролем огня так же хорошо, как этот».
Тонг Дэян проигнорировал его и бросил на него презрительный взгляд.
За другим столом Ся Муси откусил кусочек овощного сердечка, а затем отложил палочки для еды, чувствуя себя значительно лучше, хотя это не отразилось на его лице. Сюй Чэн, сидевший за тем же столом, заметил, что Ся Муси почти не ест, и поднял руку, чтобы позвать официанта.
Цзи Юэ стояла в зоне C. Она узнала Сюй Чэна и подошла с улыбкой, спрашивая: «Господин Сюй, могу ли я вам чем-нибудь помочь?»
Сюй Чэн также узнал Цзи Юэ. В конце концов, он съел немало блюд в ресторане Healthy Stir-fry за последние несколько месяцев. Он был немного удивлен на мгновение, не ожидая, что семья Цзян перевезла весь ресторан, включая официантов, не потеряв ни одного сотрудника.
«Могу ли я заказать блюдо?» — спросил Сюй Чэн.
«Конечно». Цзи Юэ пошла за планшетом для Сюй Чэна, сразу же привлекая внимание окружающих.
«Что собирается делать господин Сюй?»
«Похоже, он собирается заказать блюдо».
«Вы все еще можете сделать заказ?»
«О чем вы говорите, когда это было невозможно сделать заказ в ресторане?»
«Может, нам еще и меню посмотреть?»
Некоторые просто пошли и сделали это.
«Официант, я хотел бы сделать заказ!»
PS: (Подсчет слов завершен, плата не взимается)
Из названия последней главы можно понять, что в последнее время я отсутствовал из-за промежуточной подготовки.
В следующую среду у меня последний экзамен, а к четвергу я вернусь к публикации по две главы в день.
Конец.
