Глава 236: Глава 235: Такой большой горшок
пожалуйста,чтение на ΒΟXΝOVEL.ϹʘM
Переводчик: 549690339
На кухне висящий на стене планшет издал «динь», означающий, что клиент сделал заказ.
Цзян Вэйшэн всегда помогал Цзян Вэймину, и теперь, когда Цзян Вэймин переключил свое внимание на жареного поросенка, он переместился к разделочной доске, чтобы нарезать овощи, так как она была ближе всего к планшету. Он прищурился на экран.
«За столиком 3 в зоне C заказали большую порцию каши «Восьми сокровищ»», — крикнул Цзян Вэйшэн.
«Стол 3? Который из них Стол 3?» — настороженно спросил Цзян Вэйго, подняв голову. Он махнул рукой Ло Юю, которого ругали за то, что он разбил тарелку во время обслуживания, давая ему знак вернуться к работе, прежде чем продолжить ругань.
С перепачканным в пыли лицом Ло Юй вернулся в зону обслуживания и спросил Хань Игу: «Сколько вычитается за разбитую тарелку?»
«По тридцать на блюдо», — ответил Хань Игу, не поднимая головы и продолжая свою работу.
«Стол 3 — стол моего хозяина». Чжан Гуанхан, который рассаживал клиентов в зоне C и знал их лучше всех, объяснил: «Вероятно, это потому, что мой хозяин не может много есть и хочет каши; это не имеет большого значения».
Не успел он закончить говорить, как Цзи Юэ подошел к входу на кухню и, схватив повара, отвечающего за холодные блюда, сказал: «Кашу «Восемь сокровищ» для стола 3 в зоне C заказал Сюй Чэн, вероятно, для пожилого джентльмена за их столом. Пожалуйста, передайте им сообщение».
Шеф-повар холодных блюд быстро передал точные слова Цзи Юэ.
«Хань Игу, иди зачерпни кашу», — приказал Цзян Вэйго.
«Подождите секунду», — внезапно заговорил Цзян Фэн, — «Сегодня я приготовил немного пресную кашу «Восемь сокровищ», и она слишком проста, чтобы подавать ее просто как порцию каши. Я приготовлю курицу, завернутую в капустные листья, и мы сможем отправить ее вместе».
Ингредиенты были уже подготовлены, а те, которые требовалось замариновать, были сделаны заранее, поэтому приготовление курицы, завернутой в капустные листья, заняло бы всего несколько минут.
Цзян Фэн подумал, что это блюдо может понравиться Ся Муси.
Цзян Вэйго ничего не сказал, по сути дав согласие.
«Мой хозяин не любит курицу, завернутую в капустные листья», — дружески напомнил Чжан Гуанхан. «Он никогда не ест это блюдо; он даже отказывается готовить его, если гости просят».
«Считайте это жестом; я только недавно научился готовить это блюдо. Хотите — я покажу вам, как это делается?» — сказал Цзян Фэн, вспомнив особый эффект курицы, завернутой в капустные листья, и быстро сменив тему.
Если Чжан Гуанхан действительно любил кого-то и был слишком застенчив, чтобы признаться, то этот парень мог бы просто разогреть его мозг достаточно, чтобы заставить его признаться в своих чувствах. С его внешностью, семейным прошлым и кулинарными навыками он бы в мгновение ока исчез с рынка знакомств. К тому времени Цзи Юэ могла бы быть настолько убита горем, что не смогла бы выйти на работу, и здание Taifeng Building потеряло бы отличного управляющего передним домом в день открытия.
«А?» Чжан Гуанхан был ошеломлен, не ожидая, что ход мыслей Цзян Фэна будет столь странным. Он тут же отказался: «Нет, спасибо, я уже знаю, как приготовить это блюдо».
Бланшируйте листья капусты, заверните внутрь предварительно замаринованное куриное филе, обмажьте его яичным белком и обжарьте во фритюре. Достаньте их, увеличьте огонь, обжарьте еще раз и выньте из масла.
Раскладывая кисло-сладкого карпа для Цзян Цзянькана, Сан Мин пробормотал Хань Игу, сидящему рядом: «Это блюдо кажется простым, я чувствую, что тоже смогу его приготовить. У меня неплохо получается жарить хрустящее мясо, каждый Новый год дома я его жарю».
Проведя несколько лет в Бэйпине и повидав мир, Хань Игу объяснил: «Здесь это распространенное семейное блюдо; многие знают, как его готовить, так же как у вас готовят хрустящее мясо».
«Это неправильно», — запротестовал Сан Мин, — «Моя сестра не умеет жарить хрустящее мясо; она умеет только есть. Когда я готовлю на кухне, она только и делает, что ждет с палочками, чтобы поесть. Она даже не знает, как посыпать его мукой. Честно говоря, говоря о моей сестре, она некрасивая, и она также…» Сан Мин всегда мог перевести разговор на свою сестру. Всего за несколько коротких дней легендарная сестра Сан Мин, которая скоро станет старшеклассницей, приобрела репутацию непривлекательной женщины с лицом, покрытым прыщами, пухлой, неуклюжей и неспособной к домашним делам, образ, который глубоко укоренился в сознании каждого.
Спросите любого на кухне о Сан Мине, и он, возможно, не вспомнит сразу, но спросите о его сестре, и каждый может ответить сразу же.
Их описания могут быть идентичными.
«Сан Мин, сосредоточься на покрытии», — сказал Цзян Фэн.
«Ну ладно», — наконец отпустил сестру Сан Мин.
С тремя блюдами с курицей в конверте Сан Мин реализовал концепцию дизайна тройных блинов в сервировке, разместив их по диагонали в ряд, вытер и обвел контур супа на дне тарелки, добавил несколько декоративных украшений, которые на самом деле не имели особого значения, и быстро доставил и блюда с курицей в конверте, и кашу «Восемь сокровищ» к окну раздачи.
Кашу готовили в большой кастрюле, хорошо знакомой судьям кулинарного конкурса «Хороший вкус», кастрюле с характерными чертами семьи Цзян, кастрюле, которая внушала страх и трепет молодым официантам, неопытным и новичкам в этом мире.
«Фань, я… я не могу нести эту кастрюлю с кашей», — молодая и красивая официантка могла только просить помощи у Фань Мэй.
Фань Мэй ходила взад и вперед по главному залу, проверяя, не случилось ли чего-нибудь, и вдруг услышала это и нахмурилась: «Не можешь нести? Как ты не можешь?»
«Я правда не могу, это слишком… слишком тяжело», — молодая и красивая официантка была на грани слез. «Брат Чжао и остальные на втором этаже, я пришла за вами, потому что боялась задержать события».
Фань Мэй чувствовала, что в эти дни девушкам действительно не хватает сил; все заняты физическим трудом, но они не могут даже нести кастрюлю каши. Она сказала: «Я посмотрю, и вы должны обратить внимание на регулярную тренировку силы рук; иначе вы не сможете устойчиво нести посуду». Затем Фань Мэй увидела кашу в окне раздачи.
Фань Мэй начала сомневаться в своей жизни.
Фань Мэй шагнула вперед, погрузила свою ци в даньтянь, опустила центр тяжести и приложила силу обеими руками. Кашу несли уверенно, но она быстро поставила ее обратно.
Она могла его поднять, но не была уверена, что сможет дотянуться до цели, и никогда не пробовала делать то, в чем не была уверена.
«Поднимитесь наверх и попросите парня спуститься», — сказала Фань Мэй молодой и красивой официантке.
Прежде чем молодая и красивая официантка успела подняться наверх, Цзи Юэ заметила, что они уже некоторое время толпятся у окна с блюдами сычуаньской кухни, и подошла посмотреть, что происходит, но обнаружила, что они озадачены знакомой на вид кастрюлей с кашей.
«Фань, в чем дело, проблема с блюдом?» — спросил Цзи Юэ. «Разве это не та каша, которую заказал отдел С? Я помню, они заказали очень большую порцию каши «Восемь сокровищ».
«Каша немного тяжеловата, и я боюсь, что ее будет неровно нести. Я попросила Сяолин подняться наверх и позвать официанта-мужчину, чтобы он принес ее», — ответила Фань Мэй.
«Не беспокойся, я могу это отнести, Сяолин, а ты возьми эту тарелку с блюдами в куриной грудке», — с улыбкой сказал Цзи Юэ, легко подняв кашу «Восьми сокровищ» и уверенно шагнув вперед.
Фань Мэй: ???
Сяолин:!!!
С восхищением на лице Сяолин посмотрела на Цзи Юэ и презрительно плюнула в сердце в сторону земляка Ци Жоу. Этот человек недавно плохо отзывался о Цзи Юэ за ее спиной, говоря, что Цзи Юэ высокомерна и смотрит свысока на других, ведя себя так, будто она лучше всех остальных только потому, что окончила известный университет, но при этом она была всего лишь официанткой, как и они. Затем, сказав, что Цзи Юэ хороша для того, чтобы быть лидером команды, как будто она могла бы занять пост лидера команды, если бы Цзи Юэ не была таковой.
Этот человек был просто ленивым, когда дело касалось работы; Сяолин видел это несколько раз. Фань Мэй неоднократно подчеркивал важность тщательного объяснения гостям Системы заказов, прежде чем позволить им воспользоваться планшетом, что все принимали близко к сердцу, за исключением земляка Ци Жоу, который срезал углы и иногда вообще ничего не объяснял, находя уголок, чтобы расслабиться при любой возможности, даже насмехаясь над другими за усердную работу без дополнительной оплаты.
Сяолин холодно усмехнулась в душе, думая, что эта чертова дура действительно считает, что другие дураки, а она одна умная. Если бы она смогла пройти испытательный срок и ее не уволили, Сяолин прочла бы свое имя наоборот!
«Привет, это блюдо в курином конверте, наслаждайтесь. Оно подается с большой порцией каши «Восемь сокровищ», — с улыбкой сказала Линь Лин.
Никто особо не отреагировал, поэтому взгляды всех были прикованы к каше «Восьми сокровищ», которую Цзи Юэ только что поставил на стол.
Одна и та же мысль пришла в голову всем.
Какой большой горшок!
