Глава 305: Глава 304: Расписание Короля Голубей (Ищу ежемесячные голоса!)
пожалуйста,чтение на ΒΟXΝOVEL.ϹʘM
Из-за шокирующих комментариев, которые Чжан Вэйюй сделал в группе WeChat вчера вечером, Цзян Фэн не мог не смотреть на очки на его носу, когда на следующий день был на кухне.
Чжан Вэйюй резал картофель.
Цзян Фэн уставился на свои очки.
Чжан Вэйюй резал редиску.
Цзян Фэн уставился на свои очки.
Чжан Вэйюй резал перец чили.
Цзян Фэн уставился на свои очки.
Чжан Вэйюй был…
Чжан Вэйюй не мог продолжать резать, потому что на него пялился Цзян Фэн. В раздражении он сказал: «Просто спрашивай, что хочешь спросить».
Все люди на кухне одновременно повернулись и посмотрели на Чжан Вэйюй.
«Твои очки…»
«После этого я купил себе новую пару», — сказал Чжан Вэйюй. «Как я мог продолжать носить очки, которые упали в… что бы это ни было, на мой нос? Я что, сошел с ума?»
«Почему бы и нет?» — озадаченно спросил Санг Мин. «Просто помыть их, протереть, замочить, и разве они не будут как новые?»
Цзян Фэн: ???
Каждый: ???
«Ты бы не…» Хань Игу молча сделал два шага в сторону, пытаясь дистанцироваться от Сан Мина.
«Этот лосьон для тела стоил более 600 юаней; он даже не был открыт. Я отправил его сестре сегодня утром», — сказал Сан Мин.
Цзян Фэн: ???
Надеюсь, твоя сестра никогда не узнает, что произошло с этим флаконом лосьона для тела.
В противном случае она может сесть на скоростной поезд, приехать и ударить тебя.
Цзян Фэн был очень занят этим утром.
До открытия здания «Тайфэн» у него было много грандиозных планов.
Например, он планировал в течение трех лет победить все брачные агентства в городе Бэйпин и сделать сборную солянку Ли Хунчжана больше и сильнее, превратив ее в высокодоходное фирменное блюдо.
Суровая реальность подсказала ему, что он грезил наяву.
Высококлассному китайскому ресторану непросто обосноваться в городе Бэйпин, космическом центре.
Клиенты всегда разборчивы и хитры. Они заняты и в то же время ленивы. Они могут быть слишком заняты, чтобы нормально поесть, вплоть до того, чтобы съесть пару буханок хлеба, просто чтобы набить желудок, но у них также есть досуг, чтобы часами стоять в очереди, чтобы купить дорогую чашку молочного чая, просто чтобы сфотографироваться и разместить в социальных сетях.
В городе Бэйпин даже столетний ресторан с отличной репутацией будет заброшен привередливыми посетителями, если мастерство шеф-повара снизится, в пользу новых заведений с лучшими вкусами и более выгодным соотношением цены и качества.
В главном квесте не было никаких событий с того дня, как Сюэ Шаохэн заказал стол, полный блюд-буффов, застряв на отметке (3/10), а оставшиеся семь гостей еще не появились.
Цзян Фэн также заметил, что у Taifeng Building есть постоянные клиенты и его репутация хороша как в сети, так и за ее пределами, но это не значит, что эти клиенты считали Taifeng Building лучшим рестораном в мире.
Чтобы выполнить основной квест, ему все равно пришлось полагаться на усиливающие блюда.
Этот тип квеста с оттенками синдрома второго года обучения, естественно, должен быть выполнен с использованием блюд-баффов в похожем стиле.
С нынешним уровнем кулинарного мастерства Цзян Фэна трудно покорить клиентов одним лишь вкусом. Не имея достаточного опыта, ему пришлось прибегнуть к рекламным трюкам.
Если бы Сюй Чэн хотя бы слово упомянул об этом в «Taste», большое количество преданных поклонников журнала ринулись бы попробовать блюда Цзян Фэна. Если бы среди этих клиентов семеро были тронуты блюдами Цзян Фэна и посчитали, что Taifeng Building — лучший ресторан в мире, то квест был бы выполнен.
Это было время, когда важность рекламы вышла на первый план. Это не могло быть продвижением обычных таблоидов или тех третьесортных журналов о еде, это должна была быть реклама первоклассных, даже топовых журналов о еде.
Например-
"Вкус"
Цзян Фэн продолжал измельчать ингредиенты в руках, не поднимая глаз.
…
Сюй Чэн писал статьи дома.
Он только что вернулся из Ханг-Сити и теперь переписывал интервью с Гу Ли.
Первоначально он закончил писать статью о специальном интервью с Гу Ли, когда был в Ханг-Сити, но, вернувшись домой, почувствовал неудовлетворенность и решил переписать ее.
Будучи известным «голубиным королем» в отрасли, Сюй Чэн демонстрировал тем большую эффективность своей работы, чем дольше он откладывал выполнение своих обязательств.
Он планировал отправиться в Ханг-Сити через два дня после открытия здания Тайфэн, чтобы закончить интервью с Гу Ли, а затем вернуться в Бэйпин, чтобы закончить интервью с Цзян Фэном, Чжан Гуанханом и У Миньци за один раз. Кроме того, он намеревался взять интервью у Цзи Сюэ и двух сэров Цзян, чтобы завершить все статьи к июлю, что позволило бы «Taste» выйти вовремя в начале августа, превратившись из ежегодной публикации в полугодовую в этом году.
Но это был всего лишь план, а причина, по которой это всегда всего лишь план, заключается в том, что изменения происходят быстрее, чем запланировано.
На третий день торжественного открытия здания Taifeng Building Сунь Маочай представил новое блюдо.
Сюй Чэн немедленно отменил свои планы поехать в Ханг-Сити, чтобы взять интервью у Гу Ли, и вместо этого направился в Гонконг. Попробовав новое блюдо Сунь Маочая, он даже остался в Гонконге, чтобы написать статью.
Во время написания статьи Сюй Чэн также воспользовался возможностью обсудить некоторые деловые вопросы: в конце концов, он был бизнесменом, управлявшим семейным состоянием в десятки миллиардов.
Затем он сделал боковой заход в здание Цзюйбао, чтобы нанести визит Сунь Гуаньюнь. Он хотел попытать счастья, заполучив порцию Eight Treasures Chestnut Fragrant Pigeon, поскольку ему много раз отказывали, поэтому на этот раз он тоже не питал особых надежд.
Неожиданно Сунь Гуаньюнь на этот раз оказался на удивление сговорчивым — он не просто забил одну порцию, он забил три!
В течение трех дней подряд он каждый день съедал порцию, полностью удовлетворяющую его взыскательный вкус.
Ранее, в ресторане Healthy Stir-fry, он почувствовал, что блюдо «Восемь сокровищ каштанового ароматного голубя» от Сунь Гуаньюнь несколько отличается от предыдущего, но поскольку он только откусил, а с тех пор, как он последний раз ел блюдо, приготовленное лично Сунь Гуаньюнь, прошло много лет, у него возникли лишь подозрения, но не уверенность.
Съев его три дня подряд, Сюй Чэн уверился в своих мыслях — Сунь Гуаньюнь улучшил блюдо «Восемь сокровищ: каштановый душистый голубь», вернувшись к основам и достигнув новых высот.
Итак, Сюй Чэн остался в Пекине, чтобы закончить статью о восьми сокровищах — душистом каштановом голубе, прежде чем вернуться в Бэйпин.
Конечно, когда он вернулся в Бэйпин, был еще июль.
И он не поехал в Ханг-Сити, чтобы взять интервью у Гу Ли.
Пренебрегши своими обязанностями и отказавшись от первоначального плана отправиться в Гонконг и здание Цзюбао, чтобы написать две не связанные между собой статьи, Сюй Чэн посчитал, что он очень много работал, и решил вознаградить себя, продолжив пропускать сроки.
Сюй Чэн вознаградил себя, посещая различные известные рестораны в Бэйпине большую часть месяца. В конце концов, ему удалось найти время, чтобы разобраться с интервью с Гу Ли в Ханг-Сити, поэтому сейчас он дома и переписывает статью.
Кстати, Сюй Чэн любил покупать дома. Везде в стране и во всем мире, известном своей кухней, у него был дом. Каждый раз, когда он заканчивал пробовать блюдо и решал представить его в журнале Taste, он возвращался к себе домой и не уходил, пока статья не была закончена.
В конце концов, он был королем прокрастинации — если бы он не подтолкнул себя к этому, журнал Taste мог бы навсегда пропустить даты выхода своих публикаций.
В наши дни нелегко вести журнал для гурманов. Известных фуд-критиков всего несколько, и большинство из них, как Сюй Чэн, — состоятельные, беззаботные победители по жизни, которые пишут только тогда, когда у них есть настроение. Если бы журналы действительно полагались на этих фуд-критиков в плане контента, они бы давно обанкротились.
В наши дни журнал для гурманов не считается журналом для гурманов, если он не публикует небольшие истории, связанные с едой, не рассказывает о слезах и трудностях, которые стоят за едой, о счастье и удовлетворенности, или не демонстрирует культуру и историческую глубину города через его кухню, историю и городской ландшафт.
Было время, когда Сюй Чэн презирал эти журналы для гурманов. Вкус был известен своей жесткостью, сосредоточенностью исключительно на еде и игнорированием всего остального.
Так было до тех пор, пока Taste не перешел с ежемесячного на ежеквартальное издание, затем на двухгодичное и, наконец, на ежегодное. Сюй Чэн понял, что методы письма, которые он когда-то презирал, на самом деле были довольно эффективными для увеличения количества слов.
Итак, Сюй Чэн изменился; он начал раскрывать истории, скрывающиеся за едой.
Но в этот раз писать статью было особенно сложно, в основном потому, что Гу Ли не был хорош в словах. Даже самые захватывающие, вдохновляющие и трогательные истории, которые идеально подошли бы для телевизионных драм, казались непримечательными и тусклыми, когда они исходили от него, и, казалось, не было ничего примечательного, что можно было бы написать о его прошлом.
Вот почему Сюй Чэн задумал переписать статью.
Сюй Чэн почувствовал беспокойство.
Он подумывал снова пропустить крайний срок.
Раздался стук в дверь.
"Войдите."
«Господин Сюй, редактор Цзян спросил, когда вы планируете пойти в здание Тайфэн; с их стороны все готово», — сказал помощник Сюй Чэна.
«Который сейчас час?»
«11:09 утра. Наша встреча в 12:30 дня», — ответил помощник.
Сюй Чэн отбросил ручку, взглянул на несколько написанных строк и подумал:
Забудьте об этом; изначальный черновик достаточно хорош, нет нужды переписывать. Переписывание — пустая трата времени; можно и поесть.
«Кто с редактором Цзяном?» — спросил Сюй Чэн.
«Всего девять человек: три фотографа, два помощника фотографа, редактор Цзян, заместитель главного редактора Ван, профессор Е Ши из Столичного университета и один стажер», — сказал помощник.
«Стажер? Кто привел стажера?» Сюй Чэн не рассердился, но просто нашел это странным. Он был очень ясен в отношении своего персонала; все они были чрезвычайно способными и не смешивали личное с профессиональным. Если стажера привели, значит, на то была причина.
«Редактор Цзян специально привез стажера из Magic City. Разве вы не говорили несколько лет назад, что хотите обучить ресторанного критика, чтобы он занял вашу должность? Он специально привел этого стажера, чтобы вы с ним познакомились. У этого стажера очень острое чувство вкуса, и он является прекрасной перспективой на должность ресторанного критика», — объяснил помощник.
Сюй Чэн кивнул: «Передайте редактору Цзяну, чтобы он выезжал сейчас, и попросите господина Ханя уйти через пять минут».
Сюй Чэн не мог писать для Taste вечно. Когда он стал старше, он предпочел не путешествовать так много. Он создал Taste с нуля и не хотел, чтобы журнал закрылся или был разрушен. Поэтому он готовился обучать новых, талантливых критиков, которые могли бы достичь его уровня мастерства.
Кулинарные критики Taste.
Он просто надеялся, что на этот раз приглашенный им стажер-редактор Цзян не разочарует его.
Чтобы воспитать выдающегося ресторанного критика, нужно время, много рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов — всего этого у Сюй Чэна было предостаточно.
Ему не хватало талантливых людей, способных стать ресторанными критиками.
Даже если бы люди, которых он воспитывал, не стали эксклюзивными критиками Taste, он был бы готов к этому.
Круг и жизнь ведущих фуд-критиков были слишком одиноки. Ему нужны были новички, чтобы нарушить это одиночество.
В противном случае было бы обидно, если бы мир был полон потенциала, но не нашлось бы достаточно истинных ценителей, чтобы его распознать.
