Глава 56: Глава 56 Каша из батата
пожалуйста,чтение на ΒΟXΝOVEL.ϹʘM
Переводчик: Larbre Studio Редактор: Larbre Studio
Будучи президентом шахматного клуба, Цзян Фэн чувствовал, что должен что-то сделать.
Каши в этих больших котлах хватило бы примерно на двести человек, чтобы насытиться разбавленной едой, но было бы довольно подло заставлять пожилых людей, которые пришли специально, чтобы все им помогли, испытывать трудности из-за своей еды.
«Господин Чэнь, разве у нас нет лапши на складе?» — спросил Цзян Фэн, подумав, что приготовить лапшу было бы хорошей идеей.
«Ну, в нашей школе не предоставляют завтраки, так что…» — сказал г-н Чэнь с неловкой улыбкой, «Об этой волонтерской деятельности нам также сообщили в последнюю минуту, и у нас нет опыта. Мы не были к этому готовы».
Цзян Фэн мог сказать, что из четырех учителей на кухне только г-н Чэнь выглядел так, как будто он обычно готовил, в то время как остальные трое резали тыквы способом, который едва ли стоил упоминания. После того, как У Миньци взял на себя задачу по нарезке овощей, остальные трое учителей пошли руководить учениками, оставив только г-на Чэня мыть и чистить сладкий картофель.
Мастерство г-на Чэня в очистке было даже хуже, чем у Лю Цяня. Батат, прошедший через ее руки, значительно уменьшился в размерах.
«Однако у нас все еще есть овощи и мясо, а также достаточно яиц. Мы могли бы обеспечить каждого человека вареным яйцом», — добавил г-н Чэнь.
Цзян Фэн взглянул на часы. Было 6:05.
«Господин Чэнь, во сколько мы начнем обедать?» — спросил Цзян Фэн.
«В 7 часов, самое позднее в 7:30», — ответил г-н Чэнь.
«Еще есть время. Лю Цянь, иди, свари несколько яиц для яичного крема и спроси у студенческого совета точное количество людей, которые будут обедать. Мы должны сделать больше, чтобы быть уверенными, что этого достаточно. Господин Чэнь, у нас есть мука в запасе?» — спросил Цзян Фэн.
«Хочешь приготовить лапшу?» У Миньци посмотрел на Цзян Фэна и оценил его довольно хрупкую фигуру. «У тебя не хватит времени приготовить больше сорока фунтов лапши».
Цзян Фэн:…
«Пожилые люди и дети едят немного; им будет достаточно чуть больше двадцати фунтов лапши, чтобы насытиться».
«Президент, я тоже не смогу приготовить 231 порцию яичного крема!» — воскликнул Лю Цянь, увидев число, предоставленное студенческим советом. — «Я буду молодцом, если смогу приготовить сорок порций».
«Сестра, сестра, я знаю, как размешивать яичную жидкость!» — подняла руку и громко сказала маленькая девочка с косичками.
«Я тоже так могу!» — закричала другая маленькая девочка рядом с ней.
«Я тоже могу, я тоже могу, я каждый день размешиваю дома яичную массу!!» — закричал маленький мальчик, не желая отставать.
Остальные маленькие создания также не желали демонстрировать слабость, объединив свой маленький рост и громкие голоса, чтобы создать дюжину аудиоатак, которые едва не перевернули всю кухню.
«Тихо, хватит кричать!» Господин Чжоу изобразил гнев, чтобы успокоить шумных маленьких созданий, которые тут же затихли, как цыплята. Только тогда господин Чжоу показал удовлетворение улыбкой и любезно сказал: «Давайте устроим соревнование, кто быстрее и лучше всех размешает. Победитель получит леденец!»
Цзян Фэн:…
Он смутно помнил, что когда он учился в начальной школе, учителя тоже заманивали его леденцами.
Знакомая формула, знакомый вкус.
Теперь, когда маленькие создания помогали с паровыми яйцами, Лю Цяню оставалось только уделять больше внимания контролю огня. Цзян Фэн отправился в кладовую, чтобы взять большой мешок муки для замешивания теста, в то время как У Миньци, нарезав тыквы и батат, разделил их на три части и положил в горшки.
Замешивание теста требовало времени, поэтому Цзян Фэн начал с обжаривания лука на свином сале.
«Ты готовишь обычную лапшу?» — У Миньци догадался о намерениях Цзян Фэна, просто увидев, как он жарит лук.
«Да», — кивнул Цзян Фэн, случайно зачерпнув полложки лишнего сала.
«Позволь мне это сделать», — У Миньци взяла лопатку из рук Цзян Фэна, заставив его смущенно отступить в сторону.
Он уже заметил, что У Миньци владеет ножом наравне с ним, а ее контроль над огнем и выдержка, вероятно, были намного лучше. Его собственное владение ножом в последнее время значительно улучшилось, но раньше они даже не были на том же уровне.
В кулинарной профессии женщины находятся в естественном невыгодном положении, поскольку им обычно не хватает силы мужчин, что делает их практику более трудной и часто менее эффективной. Цзян Фэн, и без того довольно крепкий среди худых коллег своего уровня, был почти неотличим от слабака в глазах господина, так же как У Миньци, с ее обычным женским телосложением, наверняка много раз переносила трудности, которые Цзян Фэн пережила во время своего обучения кулинарии.
Цзян Фэн пошёл проверить кашу.
С тех пор, как его навык приготовления каши достиг среднего уровня, а также благодаря практике и интеграции, накопленным в этот период, приготовление каши Цзян Фэном стало практически непревзойденным.
Цзян Фэн предположил, что если его навык приготовления каши достигнет высокого уровня, то, вероятно, все магазины кантонской каши в стране вместе взятые не смогут с ним сравниться.
Учитывая, что только его мастерство владения ножом достигло высокого уровня, такой сценарий мог произойти только в его мечтах.
По крайней мере, на тот момент Цзян Фэн был по непонятной причине уверен в своих навыках приготовления каши.
Он поднял крышку и размешал ложкой.
Этот сладкий картофель… он показался мне слишком сладким.
От зимнего батата ожидалось, что он будет сладким.
Но сладкий картофель в этой кастрюле оказался слишком сладким.
Превосходного качества, однородного цвета, с насыщенным ароматом, это был определенно первоклассный красный батат, но он полностью перебил вкус тыквы и даже аромат каши.
У Миньци добавила батат в качестве приправы, а не для того, чтобы он доминировал над блюдом.
Цзян Фэн снова накрыл кастрюлю крышкой и пошел резать сладкий картофель.
Нарежьте на крупные, неровные куски.
«Зачем ты режешь сладкий картофель?» У Миньци наблюдала, как лук падает в кастрюле, и взглянула на Цзян Фэна.
«Вкус батата в первой кастрюле был слишком сильным, поэтому я решил нарезать несколько клубней батата и сразу же сварить из них бататовую кашу», — сказал Цзян Фэн.
Цзян Фэн нарезал в общей сложности 9 бататов и добавил их все в первую кастрюлю, медленно помешивая кашу большой железной ложкой и постепенно снимая пену с поверхности.
Тесто было готово, и каша сварилась как надо.
Цзян Фэн взглянул на часы: 6:47.
«Господин Чэнь, мы можем начать подавать кашу и заварной крем из паровых яиц. Сейчас я начну доставать лапшу», — напомнил Цзян Фэн.
Г-н Чэнь несколько раз кивнул: «Я позвоню кому-нибудь».
Три большие кастрюли с кашей не под силу было передвинуть нескольким учительницам и дюжине маленьких созданий.
Вскоре после этого несколько высоких и крепких учителей-мужчин пришли, чтобы помочь нести кастрюли. Главный учитель-мужчина был удивлен, увидев, что они также приготовили яичный заварной крем: «Господин Чэнь, вы действительно приложили много усилий, сделав так много яичного заварного крема».
Господин Чэнь не решился присвоить себе заслугу и скромно упомянул помощников: «Эти три студента помогли приготовить его. Лапшу подадут позже, так что если кто-то все еще голоден, он может съесть лапшу».
Учитель-мужчина был еще больше удивлен: «Эти три студента… они, должно быть, из клуба домоводства, да? Ваши отличники действительно впечатляют!»
«Мы из шахматного клуба», — сказали все трое в унисон.
Учитель-мужчина: ???
Г-н Чэнь: ???
Цзян Фэн разделил тесто.
У Миньци уставилась на него.
Цзян Фэн колебался.
У Миньци уставилась на него.
Цзян Фэн глубоко вздохнул.
У Миньци уставилась на него.
«Разве ты не поможешь раздать кашу?» — любезно предложил Цзян Фэн, поскольку все остальные ушли, и теперь на кухне остались только он и У Миньци.
Его навыки владения ножом были и так плохи, а его техника вытягивания лапши была еще хуже. Он даже не мог сравниться с дядей, который вытягивал лапшу в кафе. У Миньци, уставившийся на него таким образом, оказывал на него большое давление.
«Я просто хочу посмотреть, как ты готовишь лапшу», — откровенно сказал У Миньци.
Цзян Фэн схватил тесто и потянул его в двух направлениях.
Щелчок.
Он сломался.
У Миньци:…
Она начала сомневаться, что ее вкусовые рецепторы испортились, когда в тот день съела лепешку из маша.
На основе ее наблюдений за последние несколько дней, кулинарные навыки Цзян Фэна были приличными среди его сверстников, примерно такими же, как у ее нескольких старших кузенов-мужчин, но сильно отставали по сравнению с ней. Она даже подозревала, что Цзян Фэн специализируется на выпечке, но судя по тому, как он только что попытался вытащить лапшу, похоже, он также не научился выпечке.
Почему она по ошибке пригласила Цзян Фэна на кулинарный конкурс?
У У Миньци возникло ощущение, будто она кого-то издевается.
Семья Цзян Фэна только что открыла небольшой ресторанчик, специализирующийся на блюдах по-быстрому, и вот она, наследница знаменитой кухни семьи У, придирается к малышу.
У Миньци даже почувствовала себя немного виноватой.
Неторопливо направляясь в кафетерий, все были заняты тем, что разливали по тарелкам кашу и яичный крем.
«Миньци, иди и вытащи кашу из кастрюли», — Лю Цянь делил яичный крем.
У Миньци подошла к горшку и подняла крышку.
Сладкий и ароматный запах бататовой каши ударил ей в ноздри.
«Как вкусно пахнет!» — воскликнул Лю Цянь.
У Миньци стоял там ошеломленный и торопливо помешивал кашу ложкой. Зерна риса были пухлыми и твердыми, липкими, а измельченная тыква и батат, смешанные вместе, превратили изначальную белую кашу в оранжево-желтую. Большие куски батата были равномерно распределены по всей кастрюле, доминируя в ней.
Как… как это стало возможным!
