Глава 75: Глава 74. Модный интернет-магазин.
пожалуйста,чтение на ΒΟXΝOVEL.ϹʘM
Переводчик: 549690339
Ночь сладких снов.
Когда Цзян Фэн проснулся на следующий день, он обнаружил, что сообщение от Хань Гуйшаня пришло полчаса назад.
Он сказал, что Ван Цзин в настоящее время отдыхает в Европе и, вероятно, не ответила из-за разницы во времени. Они общались с Цзян Юаньчао в течение последних нескольких лет, а Цзян Юаньчао переехала из уезда Ялом в сельскую местность несколько лет назад. У Ван Цзин есть номер телефона Цзян Юаньчао, и она перешлет его Цзян Фэн, как только отправит.
Устойчивый!
После этого Цзян Фэн не торопился и медленно спустился вниз, чтобы позавтракать, освежившись.
Накануне он обнаружил, что лапша из кишок и суп из свиных ножек, приготовленные народом Шу, действительно вкусны!
Независимо от того, насколько мал магазин, техника приготовления лапши из кишок была выше среднего по стране. Хоумстей, который забронировал Цзян Фэн, находился в жилом комплексе, и для удобства он съел миску лапши из кишок в небольшом магазине лапши у входа в комплекс накануне, что оказалось удивительным сюрпризом.
Очистка кишок — кропотливая работа; жир должен быть тщательно удален; в противном случае будет неприятный запах. У каждого свои предпочтения в тушении кишок; пока вкус приправ и самих кишок не конфликтуют, это считается успехом.
В лапшичной у входа в комплекс продавали миску лапши из кишок всего за 7 RMB. Кишки были мелко нарезаны, а жир был очень чисто обработан, что указывало на то, что его кипятили в воде не менее трех раз перед тушением. Сочетание специй также было довольно хорошим, с большим количеством разновидностей, которые не перебивали основное блюдо, в хорошо сбалансированной смеси, которая не только усиливала аромат кишок, но и маскировала их врожденный запах дичи.
Лапша была сделана из батата, жевательная и упругая. В сочетании с соевыми бобами, молодой бок-чой и горстью рубленого зеленого лука, с добавлением ложки пряного масла — не слишком острого, но ароматного — это было как раз по вкусу Цзян Фэну.
Завороженный лапшой из кишок у ворот комплекса, большая миска оставила его освеженным и бодрым. Проверив телефон и не увидев новых сообщений, он решил побродить вокруг.
Чайные дома были повсюду в столице Шу, а в более крупных даже была сцена у входа, чтобы привлекать клиентов. С настроем зрителя, желающего присоединиться к веселью, Цзян Фэн некоторое время наблюдал, не понимая, что они поют, и даже не узнавая мелодию. Немного похалявничав, он тихонько ускользнул.
Проделав весь путь до Шу, он, естественно, захотел попробовать некоторые из местных фирменных закусок. Лапшичная у входа в комплекс уже заставила Цзян Фэна глубоко уважать способности людей Шу, поскольку он чувствовал, что они не могут ошибаться. Около обеда он поискал близлежащую закусочную и решил заглянуть в популярный магазин, специализирующийся на пельменях с драконом.
Чисто положительные отзывы — комментарии вроде «достойно вирусной сенсации», «отличная цена» и многие утверждения о том, что у этого места есть подлинные характеристики Шу, — вызвали интерес у Цзян Фэна, и он отправился туда с помощью GPS.
Магазин оправдал свой статус вирусной сенсации благодаря прекрасному оформлению, и, возможно, поскольку это был будний день, там было не так много людей, поэтому, когда прибыл Цзян Фэн, там было довольно много пустых мест.
Официант был очень вежлив, но цены были немного высоковаты: фирменная порция пельменей «Дракон» обошлась в 48 юаней.
Когда принесли пельмени «Дракон», Цзян Фэн внимательно посмотрел – разве это не просто…
Вонтоны?
Он достал телефон, чтобы поискать, и, конечно же, это были вонтоны — их еще называют пельменями.
Миска была большой и красивой, зеленовато-голубые края украшала красочная роспись. Пельмени были довольно большими, но их было всего семь или восемь, не говоря уже о довольно большом количестве гарнира, видимого на поверхности, включая рубленый зеленый лук, кориандр, бок-чой, горох, соевые бобы и рубленый красный чили. Суп был красноватого оттенка, покрытый тонким слоем масла, что заставило Цзян Фэна заподозрить, что в магазине вместо красного масла прямо в него налили масло чили.
Но сможете ли вы действительно насладиться тарелкой вонтонов с таким количеством ингредиентов?
Ожидая, что вонтон стоимостью в несколько юаней должен быть исключительно вкусным, Цзян Фэн откусил кусочек пельменя.
Вкус был неприятный.
Кожа была слишком толстой, мясо несвежим, ингредиентов было слишком много, бульон был невкусным, а пряное масло было острым, но не ароматным…
Цзян Фэн мог бы найти дюжину недостатков в этой тарелке пельменей.
Но главной проблемой была цена — слишком дорого!
48 юаней за миску, он бы предпочел съесть упакованный обед в скоростном поезде.
Цзян Фэн оценил свои впечатления от еды как крайне плохие.
Народ Шу не был непобедим, по крайней мере, когда дело касалось их магазинов вирусных сенсаций.
С трудом съев два пельменя, он просто не смог больше есть, поэтому Цзян Фэн заплатил и ушел подавленным. Чем больше он думал об этом, тем злее он становился, до такой степени, что даже почувствовал, что этот магазин вирусных сенсаций был оскорблением деликатесов Шу. Он написал У Миньци в WeChat, чтобы высказаться по поводу этого магазина.
«Dragon Dumplings» в заведении xxx на улице xx Road — это полный обман!» Не удовлетворившись сообщением У Миньци, Цзян Фэн скопировал и вставил сообщение и отправил его Лю Цяню.
Лю Цянь ответил немедленно.
«Пельмени Дракона, президент, если вы хотите поесть Пельмени Дракона, вам следует пойти в магазин xxx в xxx месте ( – a>- *)»
Пять минут спустя.
Эх, президент, почему вы в столице Шу QVQ?
Цзян Фэн:…
Она действительно узнала об этом последней.
Он бесцельно бродил по улицам еще целый день, прежде чем получил ответ от У Миньци: «В столице очень мало мест, где готовят настоящие пельмени с драконом. Я приготовлю их для вас, когда у меня будет время». Цзян Фэн посмотрел на время: 16:17. В ресторане Wu Family сегодня было довольно много народу, да?
«Есть ли новости о брате вашего деда?» Пришло еще одно сообщение.
«Да, завтра мы его найдем», — ответил Цзян Фэн.
«Ладно, я пойду, буду занят».
Цзян Фэн убрал телефон и продолжил неспешную прогулку.
Ужин снова был организован в небольшой лапшичной у входа в комплекс. Тарелка лапши из кишок с дополнительной порцией супа из свинины обошлась в 28 RMB, добросовестный бизнес по сравнению с вирусной сенсационной лавкой в полдень.
Суп из свиной ноги содержал целую свиную переднюю ногу и дополнялся только полосками водорослей, немного маленькими, но приготовленными до такой степени, что кожа и мясо отделялись при легком потягивании, и даже сухожилия можно было высосать; магазин предусмотрительно предоставил Цзян Фэну небольшую миску пряного масла для макания ноги. Суп был молочно-белого цвета, очень свежий, приправленный только солью и без дополнительных приправ, исключительно полагаясь на вкус ингредиентов.
Большая миска лапши из кишок и миска супа из свиных ножек вызвали у Цзян Фэна ощущение, будто он гуляет по облакам.
Хань Гуйшань, осторожно плывя обратно к дому, уже получил номер телефона от Ван Цзина и отправил его Цзян Фэну.
Цзян Фэн набрал номер, и примерно через пятнадцать секунд после ожидания звонок был установлен.
Сделав глубокий вдох, чтобы скрыть малейший намёк на нервозность, он тихо спросил: «Здравствуйте, могу я поговорить с Цзян Юаньчао?»
