Содержимое мешка-рис!
Хотя его цвет коричневато-белый, а не чисто белый, это, несомненно, рис.
Для вас, кто живет в стране, использующей пшеницу в качестве основного продукта питания, было бы непонятно, что чувствуют японцы, такие как я, которые едят рис каждый день. Если передо мной нет возницы, я уже плачу от счастья. Я спрашиваю возчика, откуда он берет этот рис
— Где эта штука культивируется?»
Возница улыбнулся прежде чем ответить на мой вопрос
— Его не выращивают, мастер Генри, он растет в диком виде на лугах. Потому что Лошадь любит его, люди собирают его и используют в качестве корма для лошадей»
О Боже мой! Вернувшись в замок, я должен попросить отца сделать это рисовое поле, чтобы раздобыть для меня немного риса. Если они знают, как вкусен рис, они не будут использовать его в качестве корма для лошадей.
— Оставьте этот мешок здесь. Пусть лошади пасут траву для своей еды. Если есть еще один такой мешок, перенесите его сюда, в тележку с припасами»
Возница, услышав мой приказ, остолбенел. Я знаю, что он, должно быть, думает, что я странная, потому что хочу есть лошадиную еду.
-Ты меня слышишь? Если есть еще один такой же мешок, двигайтесь к тележке с припасами»
— А? Да, да, там есть еще два мешка. Я сейчас же перенесу его сюда»
— Хорошо»
Я выхожу из повозки, прихватив с собой мешок и все необходимое, что взял с собой в палатку. Войдя в палатку, я зачерпываю пригоршню риса и вдыхаю его запах. А-а-а … это действительно рис, без сомнения. Теперь у меня в руках все ингредиенты. Я промываю рис в тазу с водой в моей палатке, чтобы удалить грязь и насекомых, которые могут быть вставлены в мешок. После того, как рис очистился, я взял некоторые из них с другими ингредиентами на плиту.
— Ребята, вы не поможете мне почистить картошку и морковку, пока я буду готовить?»
Я прошу команду пожарных помочь мне приготовить блюдо.
— Мастер Генри хочет заняться стряпней?» Йеспер взглянул на меня горящими глазами
-Да, будет быстрее, если кто-нибудь поможет мне почистить картошку.»
— Давайте сделаем это, мастер Генри, — на этот раз вся команда пожарных предлагает свою помощь.
Ах, теперь я понимаю, что это за неописуемый взгляд раньше. Похоже, смена Клода хвастается вкусом темпуры, который мы ели вместе прошлой ночью перед этой сменной командой.
— Конечно, спасибо за помощь»
Я передал им картофель и морковь, а сам занялся кастрюлей. Я удаляю рыбью голову, которая теперь в основном оставила только кости, потому что остатки мяса в голове уже превращаются в бульон после полночи кипения. Я зачерпываю костяную голову и кладу ее в таз, хотя там только кости, там еще осталось что-то очень вкусное, и я не хочу делиться этой самой вкусной частью с командой.
Когда я закончил вынимать рыбью голову из кастрюли, оставив в ней бульон без рыбы, команда также закончила чистить картофель и морковь. Я беру разделочную доску и нарезаю кубиками картофель, морковь, сельдерей, петрушку и помидор. После того как эти ломтики и кубики закончатся, я кладу их в бульон и тушу в течение 15 минут, добавляя туда немного соли. Через 15 минут я кладу уже промытый рис в бульон и продолжаю варить бульон в течение 20 минут, медленно помешивая его время от времени.
Поскольку я намеревался разделить этот суп с командой пожарных, я сказал им, чтобы они взяли свою миску для еды здесь, и через минуту они уже держат свою миску с глазами, полными ожидания. Ожидая, пока суп будет готов, я нарезаю немного лайма, чтобы добавить больше аромата в суп. Наконец, прошло 20 минут, я проверяю рис в супе, и он уже мягкий и готовый к употреблению. Картофель тоже уже становится мягким и хрустящим, легко тает во рту. Я вызываю экипажи и наливаю им зелье в миску. Для моей собственной миски я выковыриваю рыбий глаз из кости и кладу в свою миску. Команда, уставившаяся на меня, берет рыбий глаз с затуманенными глазами. Может быть, они никогда не слышали, что рыбьи глаза можно есть. Когда они смотрят на миску, они также удивляются, увидев там рис. Может быть, они не ожидали, что будут есть здесь «корм для лошадей». Поэтому я понимаю, когда они смотрят на меня растерянными глазами.
— Теперь вы можете есть, ребята, — сказал я, насыпав в миску эссенцию из ломтиков лайма и выковыряв содержимое ложкой.
Хммм … восхитительно, такого вкуса я не ела уже несколько дней. Хотя рис отличается от того, что мой дедушка сажает на своем поле, но это все равно рис. Глядя на то, как я ем рис без колебаний, команда начинает пробовать еду. На этот раз команда не была занята комментариями, но после одного глотка они быстро положили ложку риса в рот, снова и снова, пока их миска не опустела.
Я спокойно съедаю свою порцию, наблюдая, как они едят. Рыбьи глаза в моей миске действительно восхитительны на вкус. Не многие знают, что рыбьи глаза — самая питательная часть рыбы. Когда я допиваю свою чашу, команда уже заканчивает свою. Они смотрели на меня застенчивыми глазами
-А как насчет парней со вкусом?»
— Простите нас, мастер Генри. По правде говоря, сначала мы сомневаемся во вкусе, но после того, как откусим кусочек, именно мы ошибаемся. Вкус просто невероятный! Я никогда не ел такой вкусной еды, как эта», — откровенно признался Йеспер, что они думали раньше. Ах, дядя Джейсон люди действительно интересные и заслуживающие доверия.
— Верно, мастер Генри, мы ошиблись, когда увидели, из чего сделана эта еда. Это потрясающе на вкус», — высказал свое мнение другой экипаж.
«Я никогда не знал, что рис, который обычно для еды лошади может быть съеден, и вкус хороший. Мастер Генри действительно открывает нам глаза»
— От остатков и чего-то, что никогда раньше не ели, чтобы стать такой вкусной едой, я действительно восхищаюсь мастером Генри от всего сердца. Этот вкус еды я никогда не забуду»
Я улыбаюсь, услышав эту похвалу от команды. Нет ничего более приятного для повара, чем счастье от людей, когда они едят его стряпню.
— Ничего страшного, ребята. Этот ингредиент, на самом деле, просто остался со вчерашнего вечера и что-то, что раньше кормило лошадь. Я не виню тебя за то, что ты сомневаешься во вкусе»
— Мастер Генри великодушен! Пожалуйста, оставьте остальное нам для уборки. Это все, что мы можем сделать, чтобы отплатить мастеру Генри за доброту»
— Ладно, остальное я оставляю вам, ребята. Спасибо»
После этого я покидаю плиту, чтобы найти Клода, который будет сопровождать меня, исследуя окрестности. Много лет спустя, когда этот район стал процветающим, блюдо из рыбьего глаза стало самым дорогим блюдом в этом городе рядом с рыбьим яйцом.
