Глава 301: интересная встреча в аэропорту (3)
Наступило утро, и Юнг проснулся от неистового шума людей в доме. Когда он направился вниз по лестнице, лицо Ким Ин Хва раскраснелось, как будто она только что вернулась с утренней прогулки.
Леон, который только что проснулся, хихикнул, когда он наклонился к Ким Ин-Хва.
Су Мин Сок проснулся последним. Он вышел на улицу, огляделся и вернулся с изумленным выражением лица. Он был удивлен размерами фермы. Так как он пришел на ферму вчера поздно вечером, он не смог получить хороший вид на ферму в это время.
“Это действительно виноградник? Сколько вина будет производить виноградник такого размера в год?”
— Эй, ты здесь, чтобы провести перепись населения в моем доме и на ферме?”
— Мне очень жаль. Я просто не мог понять, насколько велика ваша ферма, но мне все еще любопытно. Любой продавец не может отпустить вещи, пока их любопытство не будет удовлетворено.”
-Смело сказал Су Мин Сок, хотя он был всего лишь недавно нанятым продавцом в своей компании. Это заставило Янго рассмеяться.
— Ну, мы производим чуть меньше трех миллионов бутылок. У меня тоже есть небольшая фабрика, и она производит около 500 000 бутылок.”
“…”
Он, казалось, не получил огромное количество бутылок.
“Что случилось? Может быть, эти цифры слишком малы для вас?”
“Я знаю только, сколько бутылок соджу находится в каждой коробке. Мне трудно оценить, сколько это бутылок.”
«Мои виноградники производят 400 галлонов виноградного экстракта на каждый акр. Я слышал, что виноградные лозы из Австралии и Калифорнии производят 500 галлонов на акр, но вкус вина, произведенного на Кавказе, является лучшим в мире.”
— Сэр, я слышал, что вина, произведенные во Франции и Италии, самые вкусные.”
“Вы понятия не имеете, что Джорджия производила вино на протяжении тысяч лет. Кавказ-это родной город виноделов.”
— Вчера вечером я искал в этих краях, но мне еще так много нужно узнать.”
Все, что было в интернете об этом регионе, было либо из блога путешественника, либо из простой информации из энциклопедии. Если кто-то действительно хочет узнать о стране, ему придется прожить там несколько лет. Там все еще была тонна вещей, которые Youngho не знал о регионах Центральной Азии. Для Су Мин Сок не было никакого способа узнать все за одну ночь.
“Итак, как ты смотришь на ферму с неба?”
“Ты имеешь в виду с беспилотником? Я думаю, это было бы потрясающе!”
Покончив с завтраком, Янго вместе с гостями отправился на аэродром фермы.
“Я чувствую, что мы находимся на ферме в Калифорнии или Аргентине, так как мы должны использовать машину, чтобы осмотреть ферму.”
“Я никогда не был в таких местах. Вы много путешествовали по разным местам?”
“Я перестарался, потому что хотел, чтобы мой профиль выглядел хорошо. Я заработал деньги, работая неполный рабочий день и пошел в поход в несколько мест.”
Он казался ответственным и разумным человеком, так как зарабатывал деньги на том, что собирался делать. Он, должно быть, работал больше года, чтобы собрать столько денег для поездки в чужие страны. Казалось, что молодые люди в Корее все еще боролись за то, чтобы получить работу и построить великолепное резюме. Правда, в наши дни получить работу в Корее стало еще труднее.
Янг-Хо почувствовал жалость к молодым парням в Корее. Хотя они были наняты S Corporation, которая была одной из лучших компаний в Корее, это было немного сурово и опрометчиво, что компания послала их следить за Youngho вокруг. Казалось, что их начальник хотел пробудить сердце Янго в молодых рекрутах роты. У молодых новобранцев не было другого выбора, кроме как подчиниться тому, что их просили сделать.
Он не хотел винить молодых последователей. Независимо от того, что думает их начальник, именно Янго решил помочь им в аэропорту и познакомился с ними.
“Говорю тебе, это совершенно безопасно. Просто садись в самолет. Он оснащен парашютами, и я могу заверить вас, что это самый безопасный самолет в мире.”
“…”
Ему не следовало упоминать о «парашютах».’
Молодые люди не хотели садиться в четырехместный самолет «Сессна».
Они еще не настолько доверяли Янго, чтобы доверить ему свои собственные жизни.
“У нас есть еще две функции безопасности. Помимо парашютов для каждого человека здесь есть также парашют для всего самолета и спасательная шлюпка. Разве это не прекрасно? Если у нас кончится бензин, мы также сможем безопасно совершить посадку под гору.”
Лицо Ким Ин Хва побледнело от последних слов Юнго.
— Прошу прощения, господин генеральный директор. Мы думаем, что этого будет достаточно, чтобы посмотреть вокруг фермы на машине.”
Су Мин Сок предложил другой вариант.
“Хорошо. Тогда я должен взять с собой помощника пилота на всякий случай, если потеряю сознание.”
Теперь Ким Ин Хва выглядела так, словно вот-вот расплачется.
Она не могла отказаться от предложения Янго, потому что если она сейчас вернется в компанию, ей придется вернуться в Корею навсегда.
Решив, что он уже достаточно поддразнил ее, Янг начал объяснять свой летный опыт.
На самолете группа совершила экскурсию по ферме Зейнеп, ферме Чарльза и сербскому ранчо. Это заняло всего около 15 минут.
Поскольку Юнг собирался вернуться на ферму, Су Мин Сок и Ким Ин Хва теперь хотели летать больше. Они хотели поехать посмотреть на городской район Баку. Тем не менее, Youngho не мог летать над районом города, так как маршруты полетов были строго организованы и ограничены правительством даже для легкого самолета. Итак, он показал им часть Кавказской горной цепи и вернулся домой.
“Ну и как тебе это теперь нравится? Разве это не удобнее, чем большой самолет?”
Ким Ин Хва ответил ему с очаровательным лицом.
«Господин генеральный директор, я никогда не видел такого удивительного вида за всю свою жизнь. Большое спасибо, что показали нам все вокруг.”
“Окей. Сейчас, возможно, самое подходящее время для вас, чтобы отправить фотографии своему начальнику в штаб-квартире и сообщить, что вы усердно работаете.”
Они деловито фотографировали вид внутри самолета. Затем Янг спросил, зачем им нужны доказательства, чтобы показать их компании.
“Конечно, мы должны это сделать. Мой начальник будет в восторге, увидев это.”
“Большой. Почему бы нам пока не покончить с этим делом? Я познакомлю вас обоих с людьми примерно вашего возраста, и вы сможете наслаждаться своими выходными с ними. Они проведут вас по центру города.”
Янг уже начал уставать от общения с гостями.
Он был близок к тому, чтобы потерять голос из-за того, что говорил слишком много. Новобранцы охранной компании будут рады познакомиться с новыми друзьями. Они с удовольствием проведут гостей по городу.
***
Янго оставил новобранцев корпорации S вместе с новобранцами охранного предприятия и отправился на винный завод.
Фабрика работала нормально, хотя была суббота. Это произошло из-за процесса ферментации виноградных экстрактов. Поскольку свежесобранный виноград требовалось измельчить и ферментировать как можно быстрее, заводчанам приходилось выходить на работу даже в выходные дни после сбора урожая.
Процесс выдержки был важен для того, чтобы сделать вино отличной дегустации, но процесс ферментации также должен быть строго управляемым. На каждом этапе, правильное количество добавок должно быть добавлено, чтобы сделать правильный вкус.
Для фабрик, которые массово производили винные бутылки, естественная ферментация была старой историей. Как только виноградные экстракты из измельченного винограда поступали в ферментационную комнату, для стерилизации токсичных бактерий вводили сернистый кислый газ. Ядовитые бактерии были причиной плохого вкуса вина. По мере того как растворенный газ сернистой кислоты, чисто дрожжи вина культуры были добавлены к выдержкам.
Экстракты будут ферментироваться в течение 15 дней при температуре около 68 градусов по Фаренгейту. Как только осадок будет удален из них, они будут готовы к хранению в нержавеющих резервуарах для старения. Те, что вошли в нержавеющие резервуары, выдерживались в течение двух месяцев и разливались в бутылки для продажи в качестве недорогого вина.
Если фабрика не сможет поддерживать нужную температуру и влажность из-за этих сложных шагов, то год сельскохозяйственных усилий будет потрачен впустую.
Зная это уже, Youngho не пошел в ферментационную комнату и комнату старения, но пошел в упаковочную комнату, где был сделан процесс розлива.
Янго наблюдал за процессом розлива. После того, как пустые бутылки были заполнены вином, они перемещались по конвейерной ленте и автоматически закрывались пробковыми крышками. На протяжении всего этого времени завод был наполнен лязгающим звуком бутылок. Звук звенящих бутылок мог быть шумным для некоторых, но он звучал как красивая музыка в ушах Янго.
Когда Янг уже собрался уходить с завода после прогулки по заводу, Андрей, проверявший пустые дубовые бочки, вышел ему навстречу.
“Что привело вас на фабрику, мистер Ли? Я не смог встретиться с тобой в последние несколько дней, так как в последнее время ты казалась такой занятой.”
— Если я останусь дома, Леон устроит мне допрос, вот я и решил осмотреть фабрику.”
— А, понятно. Принц Леон мог бы стать целой проблемой.”
Андрей был самым приятным человеком, но даже он покачал головой из-за неуправляемой энергии Леона.
“А как сейчас спрос и предложение на дубовые бочки?”
— Дубовые бочки на нашем заводе можно было бы использовать еще раз, так что с ними все в порядке. Я волновался, потому что думал, что у нас закончатся бочонки, но из-за растущего спроса на премиальное вино, теперь у нас есть пустые бочонки.”
— Директор фабрики, вы должны быть спокойны, если думаете о своем возрасте.”
Андрей был старым виноторговцем. Без его существования вино Зейнеп не смогло бы зайти так далеко. Раньше у него был небольшой виноградник, который достался ему по наследству от семьи. Юнг был представлен Андрею Герхардтом. Андрей работал на Youngho с самого начала зейнеповского винного завода.
Его ремесленный дух был настолько велик, что однажды он вылил целый резервуар вина, потому что что-то пошло не так в процессе ферментации. Янг чувствовал горечь из-за того, что он сделал, но он, безусловно, сделал отличное вино дегустации. Именно он сделал Зейнеп популярным вином. В знак признательности за свою работу, Youngho построил дом на ферме для своей семьи, чтобы жить. Его дочь также помогала вести бухгалтерию на заводе.
Если подумать, то прошло уже пять лет с тех пор, как Ферма Зейнеп начала производить вино. Янго был благословлен тем, что его вино приобрело популярность за столь короткий промежуток времени.
Все это было из-за великолепной рассады и лучших климатических условий. Но без такого ремесленника, как Андрей, это было бы невозможно.
«Директор завода, какой год вина, по-вашему, мы должны распространять на внутреннем рынке?”
Youngho только хотело распределить лимитированное количество вина в отечественном рынке для испытания. Он думал о 10 000 бутылках.
«2014 вино было бы здорово. Погода в тот год была самая хорошая. У нас был самый большой дневной температурный диапазон. Вы должны посмотреть на этот календарь.”
Андрей показал молодому человеку настольный календарь. В календаре 2014 года каждый день и ночь температура и погодные условия были написаны мелким шрифтом.
“Тебе не нужно было проходить через все эти неприятности. Вы можете проверить это на веб-сайте Национальной метеорологической службы.”
«Вы можете проверить погоду Бакинского городского района, но вы не можете узнать погоду нашей фермы, которая находится в холмистой местности. Вы же знаете, что погода здесь может быть непредсказуемой.”
Он был довольно впечатляющим.
Он выбрал лучший год, который имел лучшие климатические условия для высококачественного вина.
Это был урожай с фермы Зейнеп. Марочные вина обозначают самые качественные вина, произведенные в определенный год с известной винодельни. Марочные вина были выпущены ограниченным тиражом и их можно было отличить от того года, в котором они были произведены.
— Ух ты! Итак, мы еще не распространили ни одного вина, которое было произведено в 2014 году?”
— Для этого нет никаких причин. У нас такие погодные условия могут быть только через несколько лет. Я кладу каждый виноградный экстракт, произведенный в 2014 году, в дубовые бочки. То, что было продано в Россию, было покрыто вином, произведенным в 2013 и 2015 годах.”
Он имел в виду, что вина, произведенные в 2014 году, все были помещены в дубовые бочки, даже те, которые должны были идти в нержавеющих резервуарах. Это было потому, что такое высококачественное вино было бы потрачено впустую, если бы продавалось по низкой цене, так как это было все еще вино с коротким периодом выдержки.
Будучи исламской страной, Азербайджан не имел высокого спроса на вино, но из-за того, что там было так много великолепных дегустационных винных брендов, обычное вино не смогло бы выжить.
«Значит, вино, которое мы подарили президентскому дворцу, было произведено в 2014 году?”
— А, ты наконец заметила.”
Янг помнил, что люди, с которыми он встречался на президентском банкете, все показывали ему большие пальцы. Это было потому, что его вино было слишком хорошим.
“Мне следовало бы прокатить вас на спине, управляющий фабрикой!”
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т.д.. ), Пожалуйста, сообщите нам об этом , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
